Scribd
Importer
29 vues11 pages

Chapitre 1

Le document traite de la gestion industrielle, en mettant l'accent sur la logistique, qui est le processus de gestion des flux et des stocks pour répondre aux attentes des clients de manière efficace. Il souligne l'importance de la coordination entre les différentes activités de la chaîne logistique et la gestion des stocks pour assurer un bon service tout en minimisant les coûts. Enfin, un exercice pratique est proposé pour calculer le stock moyen d'une entreprise de vente de calculatrices.

Transféré par

ahmed.benjehmi
Copyright
© © All Rights Reserved
Nous prenons très au sérieux les droits relatifs au contenu. Si vous pensez qu’il s’agit de votre contenu, signalez une atteinte au droit d’auteur ici.
Formats disponibles
Téléchargez aux formats PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd
29 vues11 pages

Chapitre 1

Le document traite de la gestion industrielle, en mettant l'accent sur la logistique, qui est le processus de gestion des flux et des stocks pour répondre aux attentes des clients de manière efficace. Il souligne l'importance de la coordination entre les différentes activités de la chaîne logistique et la gestion des stocks pour assurer un bon service tout en minimisant les coûts. Enfin, un exercice pratique est proposé pour calculer le stock moyen d'une entreprise de vente de calculatrices.

Transféré par

ahmed.benjehmi
Copyright
© © All Rights Reserved
Nous prenons très au sérieux les droits relatifs au contenu. Si vous pensez qu’il s’agit de votre contenu, signalez une atteinte au droit d’auteur ici.
Formats disponibles
Téléchargez aux formats PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd

Organisation et gestion industrielle

Chapitre I

Généralités sur la gestion industrielle

09/10/2020 1
Organisation
industrielle

Gestion
industrielle

approvisionnement distribution

Stock
Stock
production

09/10/2020 2
La gestion industrielle

09/10/2020 3
La gestion industrielle

Selon Council of Logistics Management, la


logistique est définie comme le processus de
planification, de mise en œuvre et de contrôle
des flux et des stocks – de MP, en-cours et PF –
et des flux d’information associés, de leur point
d’origine jusqu’à leur point de consommation,
dans le but de satisfaire les attentes clients de
manière efficiente et au moindre coût.

09/10/2020 4
La gestion industrielle

Complexité :

Pilotage et gestion des flux

Coordination

Gestion stocks

Etc.

09/10/2020 5
La gestion industrielle
Pilotage les flux dans la chaîne logistique : prendre des
décisions qui, à chaque étape de la chaîne (depuis les
fournisseurs jusqu’au client final) et pour chaque
entité (matière première, composant ou produit fini),
répondent aux deux questions clés suivantes : quand
lancer une activité (activité d'approvisionnement, de
fabrication, d’assemblage, de transport ou de
déploiement) et en quelle quantité ?

09/10/2020 6
La gestion industrielle

09/10/2020 7
La gestion industrielle

Coordination: Les acteurs industriels exercent


différentes fonctions et activités tout au long de la
chaîne telles que la gestion de stocks, la prévision de
demandes, la conception de produits, la logistique, la
gestion d’information et d’argent, etc.
Traditionnellement, la gestion de ces activités se fait
de manière indépendante. Cependant, une
coordination entre ces activités ne peut qu’aider les
acteurs à améliorer leurs performances et à être
compétitifs. Cette coordination peut s’établir au
niveau de différentes interfaces
09/10/2020 8
La gestion industrielle
La gestion de stocks : Le succès d’une organisation est
déterminé, entre autres, par sa capacité de proposer le
bon produit (ou service) au bon moment et au bon
endroit. Un stockage intelligent contribue de manière
décisive à cet objectif stratégique.

Question à poser : Comment minimiser le stock en


conservant un niveau de service suffisant.

Objectif de la gestion des stocks : Chercher en permanence


un compromis entre un taux de service Maximal et une
couverture minimale
09/10/2020 9
La gestion industrielle
• Taux de service : ou qualité de service, adaptation du
stock aux besoins. Rapport entre le nombre de
demandes servies dans les délais et le nombre total de
demandes.

• Couverture : importance du stock par rapport aux


besoins, rapport entre le stock moyen et la
consommation moyenne par unité de temps.

09/10/2020 10
Exercice
Soit une entreprise X qui vend des calculatrices. Le prix unitaire de vente est estimé à
14,48 DT. Son directeur logistique vous transmet les données suivantes :

Consommation de l'article pour 2018 Approvisionnement en 2018


1/01 au 1/02 : 760 pièces 01/02 : 850 pièces
1/02 au 1/05 : 950 pièces 01/05 : 1650 pièces
01/08 : 1820 pièces
1/05 au 1/08 : 1400 pièces
01/09 : 750 pièces
1/08 au 1/09 : 850 pièces 01/12 : 1300 pièces
1/09 au 1/12 : 620 pièces
1/12 au 1/01 : 350 pièces

Quantité en stock le 01/01/2018 : 1200 pièces.

Question : Calculer le stock moyen géré sur l’année et définir sa


valeur
09/10/2020 11

Vous aimerez peut-être aussi