Gnocchis croustillants à

l'airfryer Ingrédients
Pour 2 personnes 250 g de gnocchis
frais
1 c. à soupe d’huile
d’olive
1 c. à café de paprika
Sel et poivre

Étapes :
1.Mélange les gnocchis avec l’huile, le
paprika, le sel et le poivre
2.Place-les dans l’airfryer sans les
superposer.
3.Fais cuire à 200°C pendant 15
minutes en secouant à mi-cuisson.
4.Sers avec une sauce tomate ou une
sauce au fromage.
 Tacos boulettes gratinés
à l'airfryer Ingrédients
Pour 2 personnes 6 petites tortillas de
blé
200 g de viande
hachée
1 œuf
30 g de chapelure
Épices : sel, poivre,
paprika, ail
Sauce tomate
50 g de fromage
râpé

Étapes :
1.Mélange la viande, l’œuf, la chapelure
et les épices, puis forme des petites
boulettes.
2.Fais-les précuire à 180°C dans
l’airfryer pendant 10 min.
3.Sur chaque tortilla, étale un peu de
sauce tomate, dispose 2 boulettes et
referme.
4.Dépose les tacos dans l’airfryer,
saupoudre de fromage râpé, et
gratine 5 à 7 min à 200°C.
5.Sers chaud, avec une sauce au yaourt
ou guacamole.
 Pain perdu moelleux à
l'airfryer Ingrédients
Pour 2 personnes 4 tranches de pain de
mie ou brioché
2 œufs
10 cl de lait
1 sachet de sucre
vanillé
1 c. à café de cannelle
(optionnel)
Sucre glace ou sirop
d’érable pour la
finition

Étapes :
1.Dans un bol, fouette les œufs, le lait, le
sucre vanillé et la cannelle.
2.Trempe les tranches de pain dans le
mélange (quelques secondes de
chaque côté).
3.Dépose-les dans l’airfryer sur du
papier cuisson.
4.Fais cuire à 180°C pendant 8 à 10
minutes jusqu’à ce que ce soit bien
doré.
5.Saupoudre de sucre glace ou verse un
filet de sirop d’érable avant de servir.
 Camembert rôti à
l'airfryer Ingrédients
Pour 2 à 4 personnes 1 camembert entier
(dans sa boîte en
bois)
1 c. à soupe de miel
Quelques noix ou
noix de pécan
Thym ou romarin
(facultatif)
Pain ou gressins pour
tremper

Étapes :
1.Retire le plastique du camembert et
remets-le dans sa boîte en bois (sans
le couvercle).
2.Entaille la croûte en croix au centre.
3.Ajoute un filet de miel, quelques noix
concassées et du thym.
4.Place dans l’airfryer à 180°C pendant
10 à 12 minutes.
5.Déguste chaud, en trempant du pain
directement dedans.
 Croquettes de mozzarella
croustillantes à l'airfryer Ingrédients
Pour 2 personnes 1 boule de mozzarella
Farine
1 œuf
Chapelure panko (ou
classique)
Épices : paprika,
origan
Sauce tomate pour
tremper

Étapes :
1.Coupe la mozzarella en bâtonnets.
2.Pane-les : farine → œuf battu →
chapelure épicée.
3.Place-les au congélateur 30 min pour
éviter que ça coule.
4.Fais cuire dans l’airfryer à 200°C
pendant 8 à 10 min jusqu’à ce que ce
soit doré.
5.Sers immédiatement avec une sauce
tomate bien chaude.
 Pommes de terre
croustillantes à l'airfryer Ingrédients
Pour 2 personnes 4 petites pommes de
terre
1 c. à soupe d’huile
d’olive
1 c. à café de paprika
1/2 c. à café d’ail en
poudre
Sel et poivre
Herbes fraîches
(persil ou ciboulette)

Étapes :
1.Coupe les pommes de terre en cubes
ou quartiers.
2.Fais-les tremper 15 min dans l’eau
froide, puis sèche-les bien.
3.Mélange avec l’huile, les épices, le sel
et le poivre.
4.Fais cuire à 200°C pendant 20 à 25
minutes en remuant à mi-cuisson.
5.Parsème d’herbes fraîches avant de
servir.
 Croque-monsieur à
l'airfryer Ingrédients
Pour 2 personnes 4 tranches de pain de
mie
2 tranches de jambon
4 tranches de
fromage (emmental,
cheddar ou raclette)
Beurre ou margarine
Un peu de crème ou
béchamel (facultatif)

Étapes :
1.Beurre l’extérieur des tranches de
pain.
2.À l’intérieur, ajoute 1 tranche de
fromage, 1 tranche de jambon, un peu
de crème, puis à nouveau du fromage.
3.Referme avec une tranche de pain,
côté beurré vers l’extérieur.
4.Fais cuire dans l’airfryer à 180°C
pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce que
ce soit bien doré et coulant.
5.Coupe en deux et sers chaud.
Boulettes de viande juteuses
à l'airfryer Ingrédients
Pour 2 personnes 300 g de viande
hachée (bœuf ou
mélange bœuf/veau)
1 œuf
1 petit oignon haché
1 c. à soupe de persil
1 c. à soupe de
chapelure
Sel, poivre, épices au
choix

Étapes :
1.Mélange tous les ingrédients dans un
saladier.
2.Forme des boulettes régulières (taille
d’une balle de ping-pong).
3.Dispose-les dans l’airfryer sans les
coller entre elles.
4.Fais cuire à 180°C pendant 12 à 15
minutes en les retournant à mi-
cuisson.
5.Sers avec une sauce tomate, yaourt ou
directement dans des wraps.
 Toasts chèvre-miel à
l'airfryer Ingrédients
Pour 2 personnes 4 tranches de pain
(baguette ou pain de
campagne)
1 bûche de chèvre
2 c. à café de miel
Quelques noix
Thym ou romarin

Étapes :
1.Coupe le pain et le fromage en
tranches.
2.Dispose une rondelle de chèvre sur
chaque tranche de pain.
3.Ajoute un filet de miel, quelques
morceaux de noix et une pincée de
thym.
4.Place dans l’airfryer à 180°C pendant
5 à 7 minutes.
5.Sers chaud, idéal en apéro ou entrée.
 Oeuf cocotte express à
l'airfryer Ingrédients
Pour 2 personnes 2 œufs
2 c. à soupe de crème
fraîche
2 tranches de jambon
ou de saumon
Fromage râpé
(facultatif)
Sel, poivre, ciboulette

Étapes :
1.Beurre deux ramequins ou petits
moules.
2.Dépose une cuillère de crème, un peu
de jambon ou saumon, puis casse un
œuf par-dessus.
3.Ajoute sel, poivre et fromage si
souhaité.
4.Place dans l’airfryer à 160°C pendant
8 à 10 minutes.
5.Parsème de ciboulette et sers avec du
pain grillé.
 Champignons farcis au
fromage à l'airfryer Ingrédients
Pour 2 personnes 6 gros champignons
de Paris
100 g de fromage
frais (type
Philadelphia ou
chèvre)
Ail et fines herbes
Sel, poivre
Chapelure
(optionnel)

Étapes :
1.Nettoie les champignons et retire les
pieds.
2.Mélange le fromage avec l’ail, les
herbes, sel et poivre.
3.Remplis les champignons de la farce.
4.Saupoudre de chapelure si tu veux un
dessus croustillant.
5.Fais cuire à 180°C dans l’airfryer
pendant 10 à 12 min.
6.Sers chaud, idéal en apéro ou
accompagnement.
 Pizza toast à l'airfryer Ingrédients
Pour 2 personnes 4 tranches de pain de
mie
4 c. à soupe de sauce
tomate
1 poignée de fromage
râpé
Toppings au choix :
jambon,
champignons,
poivrons, olives…

Étapes :
1.Tartine chaque tranche de pain avec
de la sauce tomate.
2.Ajoute du fromage râpé et les
toppings de ton choix.
3.Dispose dans l’airfryer sans
superposer.
4.Fais cuire à 180°C pendant 6 à 8
minutes jusqu’à ce que le fromage soit
fondu et doré.
5.Sers immédiatement, comme une mini
pizza.
 Patates douces rôties à
Ingrédients
l'airfryer
Pour 2 personnes 1 grosse patate douce
1 c. à soupe d’huile
d’olive
1/2 c. à café de
paprika
1/2 c. à café de cumin
Sel, poivre

Étapes :
1.Épluche et coupe la patate douce en
cubes ou frites.
2.Mélange avec l’huile, les épices, le sel
et le poivre.
3.Place dans l’airfryer à 190°C pendant
15 à 20 min.
4.Remue à mi-cuisson pour une cuisson
homogène.
5.Sers avec une sauce yaourt ou une
mayonnaise maison.
Nuggets de poulet maison à
Ingrédients
l'airfryer
Pour 2 personnes 2 filets de poulet
Farine
1 œuf
Chapelure
Sel, poivre, paprika

Étapes :
1.Coupe les filets de poulet en
morceaux.
2.Pane-les : farine → œuf battu →
chapelure épicée.
3.Place-les dans l’airfryer sans les
coller.
4.Fais cuire à 200°C pendant 10 à 12
min en les retournant à mi-cuisson.
5.Sers chaud avec une sauce ketchup,
barbecue ou mayo maison.
 Raviolis croustillants à
Ingrédients
l'airfryer
Pour 2 personnes 1 barquette de
raviolis frais
(fromage, viande ou
légumes)
1 c. à soupe d’huile
d’olive
1 c. à soupe de
parmesan râpé
1 pincée d’herbes de
Provence ou basilic

Étapes :
1.Mélange les raviolis avec un peu
d’huile, le parmesan et les herbes.
2.Dispose-les dans l’airfryer sans les
superposer.
3.Fais cuire à 190°C pendant 8 à 10
minutes.
4.Sers avec une sauce tomate ou une
sauce au yaourt.
5.Parfait en apéro ou en snack original.
 Tortilla chips maison à
Ingrédients
l'airfryer
Pour 2 personnes 3 galettes de tortillas
de blé ou maïs
1 c. à soupe d’huile
d’olive
Paprika, sel, cumin ou
épices chili au choix

Étapes :
1.Coupe les tortillas en triangles comme
des parts de pizza.
2.Mélange avec l’huile et les épices dans
un saladier.
3.Dispose les triangles en une seule
couche dans l’airfryer.
4.Fais cuire à 180°C pendant 5 à 7
minutes (surveille bien).
5.Laisse refroidir pour qu’elles
deviennent bien croustillantes.
6.Sers avec du guacamole, du houmous
ou une sauce salsa.
 Falafels croustillants à
Ingrédients
l'airfryer
Pour 2 personnes 250 g de pois chiches
cuits
1 petit oignon
1 gousse d’ail
1 poignée de persil
1 c. à café de cumin
1 c. à café de
coriandre moulue
Sel, poivre
1 c. à soupe de farine

Étapes :
1.Mixe tous les ingrédients jusqu’à
obtenir une pâte épaisse.
2.Forme des boulettes légèrement
aplaties.
3.Place-les dans l’airfryer, vaporise un
peu d’huile.
4.Fais cuire à 180°C pendant 12 à 15
minutes, en retournant à mi-cuisson.
5.Sers avec une sauce au yaourt ou dans
un pain pita.
 Bricks au thon à l'airfryer Ingrédients
Pour 2 personnes 4 feuilles de brick
1 boîte de thon (140
g)
1 œuf
1 c. à soupe de crème
fraîche ou fromage
frais
1 poignée de fromage
râpé
Ciboulette, poivre

Étapes :
1.Égoutte le thon et mélange-le avec
l’œuf, la crème, le fromage et la
ciboulette.
2.Dépose un peu de farce au centre de
chaque feuille de brick et replie en
triangle ou rouleau.
3.Badigeonne légèrement d’huile ou
vaporise avec de l’huile en spray.
4.Fais cuire à 180°C pendant 10 min
dans l’airfryer, en retournant à mi-
cuisson.
5.Sers chaud avec une salade ou une
sauce yaourt citronnée.
 Gratin de courgettes
express à l'airfryer Ingrédients
Pour 2 personnes 1 grosse courgette
2 c. à soupe de crème
fraîche
1 œuf
30 g de fromage
râpé
Sel, poivre, muscade
Herbes (basilic,
thym…)

Étapes :
1.Coupe la courgette en fines rondelles.
2.Mélange la crème, l’œuf, le fromage,
les épices et les herbes.
3.Dans un petit plat allant dans
l’airfryer, alterne courgettes et sauce.
4.Saupoudre de fromage râpé.
5.Fais cuire à 180°C pendant 20
minutes.
6.Le gratin doit être doré sur le dessus et
fondant à l’intérieur.
 Torsades feuilletées au
fromage à l'airfryer Ingrédients
Pour 2 à 4 personnes 1 pâte feuilletée
50 g de fromage
râpé (emmental,
comté, parmesan…)
1 jaune d’œuf
Herbes de Provence
ou paprika
(optionnel)

Étapes :
1.Déroule la pâte feuilletée et saupoudre
de fromage râpé et d’épices.
2.Plie la pâte en deux et appuie
légèrement pour souder.
3.Coupe en bandes de 1,5 cm, puis
torsade chaque bande.
4.Badigeonne de jaune d’œuf.
5.Place dans l’airfryer à 180°C pendant
8 à 10 minutes.
6.Laisse tiédir avant de servir en apéro
ou en snack salé.
 Croque cake à l'airfryer Ingrédients
Pour 2 à 3 personnes
6 tranches de pain de
mie
2 tranches de jambon
80 g de fromage
râpé
2 œufs
10 cl de lait
Sel, poivre, muscade
Un petit moule
rectangulaire ou rond
adapté à l’airfryer

Étapes :
1.Coupe le pain et le jambon selon la
taille du moule.
2.Alterne une couche de pain, une de
jambon, du fromage, puis
recommence.
3.Bats les œufs avec le lait, le sel, le
poivre, la muscade.
4.Verse le mélange sur le croque cake.
5.Laisse imbiber 5 minutes puis fais
cuire à 180°C pendant 15 à 18 min.
6.Le dessus doit être bien doré, et
l’intérieur fondant.
 Frites de patate douce à
l'airfryer Ingrédients
Pour 2 personnes 1 grosse patate douce
1 c. à soupe d’huile
d’olive
1 c. à café de paprika
1 pincée d’ail en
poudre
Sel, poivre

Étapes :
1.Épluche et coupe la patate douce en
frites.
2.Rince-les à l’eau froide puis sèche-les
bien.
3.Dans un saladier, mélange-les avec
l’huile, les épices, sel et poivre.
4.Dispose-les en une seule couche dans
le panier de l’airfryer.
5.Fais cuire à 190°C pendant 15 à 18 min
en les retournant à mi-cuisson.
6.Sers immédiatement, croustillantes à
l’extérieur et fondantes à l’intérieur.
 Aubergines grillées façon
méditerranéenne Ingrédients
Pour 2 personnes 1 grosse aubergine
1 c. à soupe d’huile
d’olive
1 c. à café d’origan ou
d’herbes de Provence
1 pincée d’ail en
poudre
Sel, poivre
(Optionnel) feta,
tomates séchées,
basilic frais pour
topping

Étapes :
1.Coupe l’aubergine en rondelles ou
demi-lunes de 1 cm d’épaisseur.
2.Badigeonne avec l’huile et les épices.
3.Dispose en une couche dans l’airfryer.
4.Fais cuire à 190°C pendant 12 à 15 min
en retournant à mi-cuisson.
5.Ajoute la feta émiettée, tomates
séchées et feuilles de basilic avant de
servir.
 Croissants façon pizza à
l'airfryer Ingrédients
Pour 2 personnes 1 pâte feuilletée
4 c. à soupe de sauce
tomate
4 tranches de
jambon ou pepperoni
60 g de mozzarella
râpée
Herbes de Provence,
origan
(Optionnel) jaune
d'œuf pour la dorure

Étapes :
1.Découpe la pâte feuilletée en 4
triangles.
2.Étale une cuillère de sauce tomate,
ajoute jambon et mozzarella.
3.Roule chaque triangle en croissant.
4.Badigeonne de jaune d’œuf si désiré
et saupoudre d’herbes.
5.Airfryer à 180°C pendant 8 à 10 min.
6.Déguste chaud, croustillant et fondant
à cœur.
Pommes façon "Apple pie" à
l'airfryer Ingrédients
Pour 2 personnes 2 pommes
1 c. à soupe de sucre
roux
1 c. à café de cannelle
1 noisette de beurre
(Optionnel) un peu
de pâte feuilletée
pour une version
“tatin” express

Étapes :
1.Coupe les pommes en quartiers ou
rondelles.
2.Fais-les mariner 10 minutes avec le
sucre et la cannelle.
3.Dispose-les dans un plat passant à
l’airfryer avec une noisette de beurre.
4.Cuisson à 180°C pendant 12 à 15 min
jusqu’à ce qu’elles soient fondantes.
5.Sers tiède, seul ou avec une boule de
glace vanille.