REPUBLIQUE DU BENIN

*************

MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SECONDAIRE, TECHNIQUE

ET DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE(MESTFP)

**************

DIRECTION DEPARTEMENTALE DE L’ENSEIGNEMENT

SECONDAIRE, TECHNIQUE ET DE LA FORMATION
PROFESSIONNELLE DU BORGOU (DDESTFP-BORGOU)

**************

LYCEE TECHNIQUE AGRICOLE D’INA (LTA-INA)

FILIERE : Sciences Techniques Agricoles OPTION : Production Végétale

MICROPROJET AGRICOLE POUR L’OBTENTION DU DIPLOME

D’ETUDES AGRICOLES TROPICALES (DEAT)

THEME : Création d’une unité de production et de

Rédigé par :

MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann-Schilo

SOUS LA DIRECTION DE :

MAITRE DE STAGE : ACCOMPAGNATEUR :

Mr AFFANOU Marcel Mr HANLANNON Auréal
Technicien spécialisé en PV Enseignant au LTA-INA

Année scolaire :
11ème 2025
PROMOTION
 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

CERTIFICATION
Je soussigné M. HANLANNON Auréal, enseignant au Lycée Technique agricole d’Ina,
certifie avoir accompagné les élèves MOUMOUNI Souleymane et FANOU Yann Schilo
dans le cadre de la rédaction de leur microprojet pour l’obtention du DEAT. Leur document a
été suivi et corrigé sous ma supervision. Je les autorise donc à déposer le nombre
d’exemplaires exigé par l’administration.

En foi de quoi, la présente certification leur est délivrée pour servir et valoir ce que de droit.

Fait à Ina, le 12 /07/ 2025

Accompagnateur : HANLANNON Auréal

(Enseignant au LTA-Ina)

i Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

SOMMAIRE
CERTIFICATION i

SOMMAIRE ii

DEDICACE 1 iii

DEDICACE 2 iv

REMERCIEMENTS v

LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS vi

LISTE DES TABLEAUX vii

LISTE DES FIGURES viii

LISTE DES ANNEXES ix

RESUME X

INTRODUCTION 1

PARTIE 1: PRESENTATION DU MICROPROJET 2

PARTIE 2: ETUDES TECHNIQUES 12

PARTIE 3: ETUDES ECONOMIQUES ET FINANCIERES 24

CONCLUSION 38

REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES 39

ANNEXES 40

TABLE DES MATIERES 49

ii Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

DEDICACE 1
Du fond du cœur, je dédie particulièrement ce microprojet à mon feu père MAMA
MOUMOUNI Ibrahim qui malgré son mal a pu me laisser faire ce que je voulais. Qu’il
reçoive à travers ce travail mes sincères reconnaissances. Qu’Allah l’accueille dans son
humble demeure et que son âme puisse reposer en paix.

iii Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

DEDICACE 2
Je dédie le présent microprojet à mon père FANOU Pascal qui n’a jamais cessé de me
soutenir et de me prodiguer des conseils. Puisse-t-il, par la grâce du seigneur vivre très
longtemps pour bénéficier des fruits de ses efforts.

iv Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

REMERCIEMENTS
Nos sincères remerciements vont à l’endroit de toute personne ayant participée de près ou de
loin, financièrement ou moralement à la rédaction de ce microprojet. Nous tenons également à
remercier particulièrement ces personnes-là qui n’ont cessée pas d’être à nos côtés tout au
long de cette lourde tâche. Il s’agit :

 Du personnel administratif du LTA-Ina pour le cadre technique notamment le

Proviseur M. ODJO Mouritala ;
 De notre accompagnateur, M. HANLANNON Auréal pour sa disponibilité malgré
ses multiples préoccupations ;
 De tous les enseignants du LTA-Ina en particulier ceux de la Production Végétale
pour les connaissances transmises ;
 De toutes les familles MOUMOUNI et FANOU pour leurs soutiens de tous ordres ;
 Du personnel de notre structure d’accueil pour son soutien de toute sorte en
occurrence le Directeur M. AFFANOU Marcel ;
 De nos personnes ressources, nos informateurs sur le terrain pour leurs ouvertures
d’esprits à notre égard et leur franche collaboration.

PUISSE ALLAH LE TOUT PUISSANT ET GÉNÉREUX VOUS LE RENDRE AU

CENTUPLE.

LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS

ATDA : Agence Territoriale du Développement Agricole

BEPC : Brevet d’Etudes du Premier Cycle

v Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

BFR : Besoin en Fonds de Roulement

CAF : Capacité d’Auto Financement

CEG : Collège d’Enseignement Général

CEP : Certificat d’Etudes Primaires

CFA : Communauté Française d’Afrique

CI : Coût d’Investissement

cm : centimètre

CP : Capital Permanent

CNSS : Caisse Nationale de Sécurité Sociale

DEAT : Diplôme d’Etude Agricole Tropicale

FCFA : Franc de la Communauté Financière d’Afrique

FNDA : Fonds National pour le Développement Agricole

g : gramme

IFU : Identification Fiscal Unique

kg : kilogramme

LTA : Lycée Technique Agricole

m : mètre

m2 : mètre carré

MAEP : Ministère de l’Agriculture de l’Elevage et de la Pêche

PV : Production Végétale

RCCM : Registre du Commerce et du Crédit Mobilier

RGPH : Recensement Général de la Population et des habitats

SFD : Services Financiers Décentralisés

VNC : Valeur Nette Comptable

LISTE DES TABLEAUX

vi Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

TABLEAU 1 : EVOLUTION DE L’OFFRE DES DEUX CULTURES SUR LES CINQ

DERNIÈRES ANNÉES......................................................................................................7
TABLEAU 2 : CAPACITÉ DE PRODUCTION.....................................................................11
TABLEAU 3 : RÉALISATION DES INVESTISSEMENTS..................................................18
TABLEAU 4 : MOYENS TECHNIQUES DE PRODUCTION..............................................20
TABLEAU 5: APPROVISIONNEMENTS.............................................................................21
TABLEAU 6: CHARTE DES RESPONSABILITÉS..............................................................22
TABLEAU 7: RÉMUNÉRATION DU PERSONNEL............................................................23
TABLEAU 8 : COÛT DE L’INVESTISSEMENT..................................................................25
TABLEAU 9: AMORTISSEMENT DES BIENS....................................................................26
TABLEAU 10 : VALEUR DES IMMOBILISATIONS EN FIN D’EXERCICE...................26
TABLEAU 11: ACHATS DE PETIT MATÉRIELS ET OUTILLAGES...............................27
TABLEAU 12: COÛT DU BFR DU 1ER CYCLE DE PRODUCTION...................................27
TABLEAU 13: BFR SUR LES ANNÉES DE PRODUCTION..............................................29
TABLEAU 14: CAPITAL PERMANENT DU PROJET........................................................30
TABLEAU 15: SCHÉMA DE FINANCEMENT....................................................................30
TABLEAU 16 : REMBOURSEMENT DE L’EMPRUNT......................................................31
TABLEAU 17: ESTIMATION DU CHIFFRE D’AFFAIRES................................................32
TABLEAU 18 : ESTIMATION DES CHARGES ANNUELLES DES DEUX CULTURES 32
TABLEAU 19: COMPTE D’EXPLOITATION PRÉVISIONNEL.........................................33
TABLEAU 20 : RÉPARTITION DES RÉSULTATS.............................................................34
TABLEAU 21 : PLAN DE FINANCEMENT OU PLAN DE TRÉSORERIE........................35
TABLEAU 22 : BILAN PRÉVISIONNEL..............................................................................36
TABLEAU 23: SEUIL DE RENTABILITÉ............................................................................37
TABLEAU 24 : APPRÉCIATION DE LA RENTABILITÉ...................................................37

LISTE DES FIGURES

FIGURE 1 : CIRCUIT DE DISTRIBUTION...........................................................................10

vii Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

FIGURE 2 : PROCESSUS DE PRODUCTION......................................................................13

FIGURE 3: ORGANIGRAMME DE L’ENTREPRISE...........................................................22

viii Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

LISTE DES ANNEXES

ANNEXE 1 : CURRICULUM VITAE PROMOTEUR 1

ANNEXE 2 : CURRICULUM VITAE PROMOTEUR 2

ANNEXE 3 : QUESTIONNAIRE D’ENQUETE

ANNEXE 4 : FACTURE PRO FORMA

ix Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

RESUME
La création d’une unité de production et de commercialisation des cultures
maraichères (la papaye) dans la commune de Parakou est le but du présent microprojet. Il sera
mis en œuvre par notre entreprise dont nous les promoteurs somment les principaux acteurs.

Son objectif général est de produire des fruits de papaye avec les bonnes pratiques
culturales chaque année pendant trois ans pour réduire le déficit en papaye constaté dans la
commune de Parakou et ses environs.

Les raisons justifiant le choix de cette commune pour l’installation de notre projet sont
entre autres : l’insuffisance des produits maraichers qui sont pourtant fortement demandés et
la présence de conditions climatiques favorables au maraichage.

Ainsi, le coût global du présent microprojet s’élève à Quatre million quatre cent un mille
cinq cent quatre-vingt (4 401 580) FCFA. Ce projet sera financé sur fonds propre à hauteur
d’Un million six cent quarante-trois mille quarante (1 643 040) FCFA du coût global du
projet et sur emprunt à hauteur de Deux million sept cent cinquante-huit mille cinq cent
quarante (2 758 540) FCFA. Enfin, les études économiques et financières de ce présent
microprojet nous confirment sa rentabilité. En effet, au regard de l’étude technique, du
compte d’exploitation prévisionnel, du budget de trésorerie et du bilan prévisionnel, nous
pouvons conclure avec certitude que ce projet est techniquement viable et économiquement
rentable.

x Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

xi Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

INTRODUCTION
L’agriculture est un ensemble d’activités visant à travailler la terre dans le but de
produire les plantes destinées à la consommation et à la vente. Ceci étant, elle apparait
clairement comme la principale activité par laquelle plus de la moitié de la population
mondiale arrive à satisfaire ses besoins alimentaires et économiques à travers la production de
plusieurs groupes de cultures (vivrières, maraichères, industrielles, etc.).

Au Bénin, malgré la grande importance que revêt l’agriculture pour la population, elle
reste peu organisée. Aussi plusieurs secteurs tels que celui du maraichage restent sans grand
appuis de l’Etat. Ceci s’explique par le fait que les techniciens en production végétale
s’intéressent plus aux cultures vivrières et industrielles qu’au maraichage. Ainsi cette situation
inscrit notre pays sur la liste des pays où il existe encore une bonne marge de besoins
insatisfait en produits maraichers.

Un problème, se pose et mérite donc d’être résolu. Pour apporter notre contribution à
la résolution de ce problème qui est le déficit en produits maraichers, nous avons décidé
d’installer une unité de production et de commercialisation de la papaye. Pour atteindre cet
objectif, nous avions effectué d’une part, un stage pratique de deux (02) mois et d’autre part
mené des enquêtes auprès des maraichers, des vendeurs et des consommateurs de la papaye et
enfin des documentations afin de collecter les données nécessaires. L’analyse de ces
différentes données nous a permis de rédiger le présent microprojet qui sera structuré en trois
grandes parties à savoir :

- Présentation du microprojet ;
- Etude technique ;
- Etudes économique et financière.

1 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

PARTIE 1 : PRESENTATION DU
MICROPROJET

2 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

CHAPITRE I : PRESENTATION DU MICROPROJET

1.1. OBJET DU PROJET

1.1.1. Forme juridique de l’entreprise

L’entreprise dénommée FRUIT TROPICALE est une entreprise agricole privée du
secteur primaire créée par deux jeunes promoteurs. Elle siège dans la commune de Parakou et
immatriculée sur le Registre de Commerce et de Crédit Mobilier. Elle vise à créer une
exploitation agricole.

1.1.2. Objectif general

L’objectif général de ce microprojet est de produire des fruits de papaye avec les
bonnes pratiques culturales chaque année pendant trois (3) années à Parakou pour satisfaire la
demande de cette variété de papaye sur le marché.

1.1.3. Objectifs specifiques

Nous visons comme objectifs spécifiques :

- Mettre en place une unité de production de la papaye en quantité et en qualité sur un

terrain de (1.5) hectare dans la commune de Parakou.
- Mettre en place une technique de marketing adéquate permettant de vendre nos
produits
- Créer de l’emploi aux jeunes de la localité.
- Assurer l’auto emploi des promoteurs.

1.2. JUSTIFICATION ET HISTORIQUE

1.2.1. Historique
Depuis les années 2010, plusieurs jeunes entrepreneurs agricoles de la région, soutenus par
des projets de développement rural et des programmes de promotion de l’agriculture, ont
commencé à investir dans la production fruitière. La culture de la papaye est alors devenue
une activité génératrice de revenus non négligeable, notamment grâce à ses cycles courts de
production, sa capacité à produire pendant plusieurs mois, et sa valeur marchande attractive.

Aujourd’hui, la papaye s’impose progressivement comme une spéculation rentable dans la

commune de Parakou. Elle représente une opportunité économique pour les jeunes désireux
de se lancer dans l’agriculture, notamment grâce à la proximité des marchés urbains, à
l'amélioration des infrastructures de transport et à la disponibilité de terres agricoles adaptées.

3 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

La non disponibilité de la semence de Calina IBP9 sur le marché béninois nous amène nous
jeunes en fin de formation à installer une unité de production de cette variété dans la
commune de Parakou afin de satisfaire la demande de cette variété de papaye sur le marché.

1.2.2. Justification
Le choix de cette culture et du lieu d’implantation de notre unité de production se
justifie par le déficit en ce produit constaté dans le marché de Parakou surtout en période de
saison sèche. Aussi, les conditions agro écologiques favorables et la facilité d’acquérir un
espace de terre à Parakou sont les facteurs qui nous ont poussés à choisir cette localité pour
l’installation de notre unité de production. Ceci nous permettra en tant que promoteurs de
satisfaire nos besoins et fournir à la population de la papaye de très bonne qualité sans oublier
les emplois que nous pouvons offrir aux jeunes de la localité.

1.3. PRESENTATION DE LA ZONE DU PROJET

1.3.1. Situation geographique

Situé dans le département de Borgou, la commune de Parakou couvre une superficie
de 441km². Elle est située à 407km de Cotonou. Elle est limitée au nord par la commune de
N’dali, au Sud, à l’Est et à l’Ouest par la commune de Tchaourou. Cette commune compte
trois (03) arrondissements, couvrant entre 58 et 77 quartiers/ villages. Le microprojet sera
installé dans le 2ème arrondissement.

1.3.2. Milieu physique

La commune de Parakou se trouve à 9,21 de latitude Nord ; 2,36 de la longitude Est, à
une altitude moyenne de 350m et présente un relief assez modeste. Elle présente un aspect
vallonné ou l’on observe une succession de groupe ayant généralement un sommet arrondi,
surtout dans les régions anciennes cultivées. Les pentes sont comprises entre 1,5% et 4%.

1.3.3. Climat
A l’instar des autres communes du Borgou, Parakou est une commune de 350m
d’altitude moyenne. La commune de Parakou jouit d’un climat tropical humide de type
soudanien du Nord Bénin. On relève une saison pluvieuse et une saison sèche plus ou moins
marquée :

- Une grande saison sèche de novembre à Avril ;

- Une grande saison pluvieuse de Mai à Octobre

4 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

La pluviométrie moyenne annuelle est de 1200mm d’eau.

1.3.4. Sols et hydrographie

Les sols de la commune sont généralement à texture légère, d’épaisseur importante,
faiblement érodés mais caractérisés par un fort lessivage des animaux, ce qui réduit leurs
fertilités. Les bas-fonds sont des prairies marécageuses des savanes, des buissons de bambou
(Bambusa arundinacca). L’évolution des travaux d’urbanisation a engendré la
transformation des espaces maraichers en rues, de collecteurs d’eau et zone constructibles.

En résumé, les conditions climatiques, édaphiques, hydrologiques ne sont pas totalement

reluisantes pour la commune de Parakou. Cependant, elles favorisent tant bien que mal
l’exercice de diverses activités économiques dans la commune. Mais les menaces naturelles et
anthropiques pesant sur les ressources disponibles affectent la durabilité des modes
d’existences locales.

1.3.5. Végétation
Le couvert végétal observé à Parakou est dominé par la savane arborée. Les grandes
formations floristiques sont les savanes arborées dominées par des espèces presque
entièrement dégradées par des actions anthropiques, et qui ne subsistent que sous forme de
bosquets isolés ou sous forme de reliques conservées.

1.3.6. Milieu social

 Aspect Administratif

Parakou est une commune à statut particulier constituée de trois arrondissements. La

commune est administrée par un conseil municipal de 25 membres ayant à sa tête le Maire.

 Evolution de la population

La commune de Parakou connait une très forte augmentation de sa population. Elle est
passée de 103.577 habitants en 1992 à 149.819 habitants en 2002 (RGPH 3), soit un taux
d’accroissement inter censitaire de 3,76%. Les trois quarts de cette population sont installées
dans la zone véritablement urbanisée, le reste se trouve dans les périphéries. En 2013, la
population de Parakou était estimée à 255 478 habitants (RGPH 4).

5 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

 Ethnie

La ville de Parakou est une ville cosmopolite. Les groupes ethniques rencontrées sont :
les Batonus (29,4%), les fons (18,7%), les Dendis (15,4%), les Yorubas (14,9%), les
Otamaris (5,4%), les Lokpas (5,1%), les Peulhs (4,4%), les Adjas (2,9%), et autres (3,8%).

1.3.7. Milieu économiques

Le taux d’activités est estimé à 52,87% dans la commune de Parakou. Le taux
d’emplois informels est évalué à 7,5%. La répartition de la population active par secteur
d’activité se présente comme suit :

• Agriculture, chasse et pêche : 15,89%

• Industrie manufacturière : 20,16%

• Entreprise BTP : 7,71%

• Commerce-restaurant-hôtel : 19,58%

• Transport-Communication : 11,23%

• Autres services : 24,98%

SSAinsi comme le prouvent les données ci-dessus indiqués, l’industrie

manufacturière, le commerce et l’hôtellerie, de même que l’agriculture constituent les
principaux pôles d’activités de la commune de Parakou. Elles occupent respectivement
20,16% et 19,58% de la population active. SOURCE : RGPH 4, 2013

1.4. ETUDE DE MARCHE

Cette étude nous permettra de connaître la demande et l’offre de notre produit afin de
mieux calculer la part du marché. Pour mener à bien cette étude, nous avons effectué en
premier lieu, des recherches documentaires auprès de certaines personnes ressources de
L’ATDA4 de Parakou afin de connaitre les acteurs (producteurs, consommateurs, vendeurs)
de la filière (maraichage). A la suite de cela, nous avons mené des enquêtes à base d’un
questionnaire auprès de ces acteurs. L’analyse des données collectées nous a permis de

6 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

conclure que la production de la papaye dans ce milieu n’arrive pas à couvrir les besoins de la
population.

1.4.1. Etude de la demande

La demande d’un produit est le besoin exprimé par la population en ce produit.
D’après nos recherches, il n’existe aucun document pouvant nous renseigner sur la demande
exacte de cette culture. Néanmoins, L’ATD4 nous a donnée des informations ci-après.

Campagne agricole (année) Demande (en tonne)

Culture

2020 7779

2021 8183 ,5
Papaye 2022 8991 ,9

2023 10935

2024 13615

Source : ATDA Pole 4

1.4.2. Etude de l’offre

C’est la quantité de la papaye produite et mise sur le marché chaque année. Le tableau
suivant présente l’offre de la papaye durant cinq dernières années

Tableau 1 : Evolution de l’offre de la papaye sur les cinq dernières années

Campagne agricole (année) Offre (en tonne)

Culture

2020 1200

2021 2175
Papaye 2022 2987,3

2023 4720

2024 6040

Source : ATDA Pole 4

7 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

1.4.3. Détermination de la part du marché

La détermination de la part du marché est une étape clé dans l’étude du marché. Il permet
dévalue la position d’une entreprise ou d’un produit par rapport à l’ensemble du marché sur
lequel il évolue. Le tableau suivant présente la part du marché sur les cinq dernières années.

Année Demande (en Offre (en tonne) Part de marché (%)

tonne) = (Offre /
Demande) *100

2020 7 779 1 200 15,42%

2021 8 183,5 2 175 26,58%

2022 8 991,9 2 987,3 33,23%

2023 10 935 4 720 43,15%

2024 13 615 6 040 44,35%

La part du marché augmente d’année en année, ce qui signifie que l’offre de papaye couvre de
plus en plus la demande. Mais il existe encore un écart entre la demande et l’offre, ce qui
montre une opportunité de marché intéressante à exploiter

1.4.4. Etude de la concurrence

Dans notre zone de commercialisation qui est la commune de Parakou, nous
remarquons la présence de papaye mais cela n’empêche pas l’écoulement de notre produit
dans cette zone. D’après les enquêtes, nous avons découvert quelques producteurs
(concurrents) qui écoulent leurs produits mais pas en quantité suffisante. Leurs prix varient
d’un producteur à un autre. Nous comptons produire et vendre la papaye à un prix abordable
dans la zone de production.

1.5. PLAN MARKETING

1.5.1. Présentation du produits

La papaye (Carica papaya) de la famille des Caricaceae est un fruit tropical de taille d’un
gros melon ; à la chair rouge orangé. Il pousse sur une grande vivace arborescente dont la tige
unique ressemble à un tronc et peut atteindre 6 m de haut. A l’extrémité, une touffe de feuilles

8 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

de 50 à 70 cm de long, divisées en lobe profonds et portées par un long pétiole. Au Benin, elle
peut se produire partout, seulement que la production est plus concentrée au sud que dans le
septentrion. Le tronc creux de 20 cm de diamètre est couvert d'une écorce verdâtre ou grisâtre,
marquée des cicatrices foliaires.

La papaye Calina IPB9 est une variété de papaye hybride reconnue pour sa production
abondante et ses fruits de taille moyenne à grande jusqu’à 3,5 kg. Cette variété est
particulièrement appréciée sur le marché grace à sa chair sucrée, son goût agréable, et sa peau
ferme qui permet une meilleure conservation et transport.

Avantages:

- Résistance aux maladies (PRSV, anthracnose).

- Rendement élevé, entre 200 à 375 tonnes par hectare.

- Bonne conservation post-récolte.

Inconvénients :

- Sensibilité à certaines conditions climatiques extrêmes (froid excessif).

Image : Photo de la papaye

9 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

1.5.2. Politique de prix

D'après nos enquêtes, on remarque que depuis plus de cinq ans, il y a une augmentation
régulière du prix de la papaye. Ainsi, le prix de la papaye est de 200 à 400 FCFA par fruit.
Face à cela nous fixons le prix de notre produit à 200 FCFA. Ce prix tient compte de notre
coût de production, du prix pratiqué sur le marché, de la relation qualité-prix et de la marge
bénéficiaire.

1.5.3. Politique de distribution

Le but final de la production dans une entreprise est de pouvoir écouler les produits. Pour
cela, il sera primordial d’avoir un circuit de distribution très bien établi. Ainsi, nous
essayerons d’identifier et de classer nos potentiels clients selon les quantités achetées
(grossistes, semi-grossiste, détaillants) et les périodes de livraison afin de faciliter les

10 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

livraisons à domicile. Cependant, les ventes se feront à priori sur le site. Notre circuit de
distribution se présentera comme suit.

Grossistes

Semi-grossistes
Entreprise FRUITS TROPICAL

Détaillants

Consommateurs
(Hôtels, Maquis, etc.)

Figure 1 : Circuit de distribution

Source : Promoteurs, 2025

1.5.4. Politique de communication

Une entreprise ne peut écouler ses produits si elle n’est pas connue par le grand public,
surtout si elle est nouvelle comme la nôtre. Ainsi plusieurs moyens seront utilisés pour
informer nos clients de la disponibilité de papaye et de sa qualité. Comme moyens, nous
aurons :

- L’implantation des panneaux publicitaires ;

- Des publicités à la télévision ;
- Utilisation des réseaux sociaux ;
- La communication de bouche à oreille.

11 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

1.6. CAPACITE DE PRODUCTION

Nous disposons d’une superficie de 1,5’ ha qui sera repartie comme suit :

 0,25 pour l’installation des infrastructures ;

 1,25 pour la culture de papaye.

Le tableau suivant présente notre capacité de production sur les trois (3) années de
production.

Tableau 2 : Capacité de production

Désignations Année 1 Année 2 Année 3

Papaye

Production par cyle (fruit) 52500 70 000 157 500

Nombre de cycle 01 02 02

Production annuelle (fruit) 52 500 140 000 315 000

Source : Promoteurs, 2025

Il faut notifier que nous demarrerons la production avec 1500 plants soit sur une
superficie de 0 , 75 ha et nous augmenterons le nombre de plants à 500 plants soit une
superficie de 0,25 ha en deuxieme et en troixieme année et nous allons conduire deux (2)
cycles de production à partie de la deuxieme année.

12 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

PARTIE 2 : ETUDE
TECHNIQUE

13 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

CHAPITRE II : ETUDE TECHNIQUE

2.1. PROCESSUS DE PRODUCTION DE LA PAPAYE

Délimitation

Nettoyage

Préparation du site

Installation du système d’irrigation

Installation et conduite de la
pépinière

Trouaison et rebouchage

Transplantation

14 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

Entretien

Récolte et conservation

Figure 2 : Processus de production

15 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

2.1.1. Opérations culturale pour la culture du papaye

 Aménagement du site : Pour cette étape, nous envisageons effectuer :

- La délimitation : Au cours cette opération, nous allons matérialiser les limites de notre
site.

- Le défrichage : Elle consiste à débarasser la parcelle de la végétation spontanée qui est

celle-ci.

- L’essouchage : Elle consiste à déraciner les différentes souches d’arbres ou d’arbustes.

- L’andainage : Elle consiste à regrouper les souches en des andains (tas).

- Le débardage : Elle consiste à mettre hors de la parcelle les tas.

 Préparation du sol : Nous effectuerons le labour à plat sur toute la parcelle

sauf la parcelle réservé aux infrastructures.

 Installation du système d’irrigation : La technique d’irrigation que nous

voulons réaliser sur ce site est celle de goute à goute. C’est une technique qui ne
demande pas assez de mains œuvre et permet à la plante de bénéficier de la
quantité d’eau dont elle a besoin. De plus elle permet de minimiser les pertes
d’eau.

2.1.3. Opérations spécifiques à la papaye

Pour produire notre papaye, nous débuterons par la production des jeunes plants car, nous
allons produire nous-mêmes ces jeunes plants.
 Production de jeunes pants de papayer
- Préparer du terreau riche en matière organique bien décomposé ou avec du compost.

16 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

- Arroser copieusement puis faire l’empotage dans des sachets polyéthylènes en

prenant soins de tasser le substrat.
- Disposer les pots en ranger de 100 pots.
- Arroser copieusement les pots.
- Semer à raison de 2 graines par pots à une profondeur de 2cm.
- Prévoir en moyenne 150 à 250 g de semences par ha
- Effectuer des désherbages manuels au besoin pour éliminer les mauvaises herbes
après la germination qui peut durer 10 à 21 jours.
- Faire des arrosages quotidiens pour faciliter la croissance des jeunes plants.
- Faire des traitements phytosanitaires pour prévenir les différentes attaques des
ennemis de la papaye.
 Préparation du sol et plantation

Elle commence par :

- Nettoyage du terrain suivi de la délimitation du site de production.

- Piquetage qui consiste à matérialiser l’emplacement des plantes à l’aide des piquets
suivant un écartement de 2m x 2 ,5m en rectangle.
- Trouaison suivant une dimension de 30 cm × 30 cm × 40 cm tout en séparant les
différentes couches creusées.
- Reboucher les trous tout en y incorporant de la matière organique bien décomposée
à raison de 2 Kg/ poquet.
- Placer 1 plant dans chaque trou après avoir déchirer la base du sachet à l’aide d’une
larme puis enlever le sachet par le haut.
- Arroser copieusement chaque poquet après la transplantation.
- Fertilisation : Plusieurs apports de fertilisants sont indispensables à l’espèce pour
exprimer ses performances. Un premier apport d’engrais organique en fumure de
fond et les autres réalisés en fumure d’entretien avec les engrais minéraux quelques
semaines après le semis. Les engrais à apporter sont entre autres :
 Matière organique bien décomposée 100g/poquet apportée un mois après
transplantation.
 NPK de formulation 15-15-15 à raison de 100g/poquet apporté un mois
après transplantation.
 Urée à raison de 75g / poquet apporté trois mois après transplantation.

17 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

 Récolte : La récolte se fait dès que la coloration du fruit vire au jaune. Elle est réalisée par
un personnel bien formé, muni de gants, de sécurité et de couteaux. Celle-ci débute
généralement à compter de 6 mois. Un plant peut donner jusqu’à 70 fruits au maximum. Il est
recommandé de récolter les fruits avec leurs pédoncules dans le but de faciliter une bonne
conservation des fruits.
 Vente : Les fruits de papaye seront vendus à moitié-mur pour assurer la
conservation de celle-ci. Nos produits seront livrés aux différents au fur et à
mesure qu’ils seront récoltés.

2.2 PLANING DE REALISATION DES INVESTISSEMENTS ET DES

ACTIVITES
Tableau 3 : Réalisation des investissements

18 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

Mois 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Activités

Obtention de
fonds

Obtention de
terrain

Réalisation des
infrastructures
(magasin, puits)

Achat des
matériels

Achat d’intrants
Source : Promoteurs, 2025

19 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

Mois Jan Fév Mar Av Mai Juin Juil Aou Sept Oct Nov Dec
t

Activités

Aménagement
du site

Préparation du
sol

Pépinière

Délimitation et
piquetage

Trouaison et
rebouchage

Transplantation

Regarnissage

Entretien des
papayers

Récolte,
Conditionnemen
t, vente

Pépinière

Délimitation et

20 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

piquetage

Trouaison et
rebouchage

Transplantation

Regarnissage

Entretien des
papayers

Récolte,
Conditionnemen
t, vente

Source : Promoteurs, 2025

2.3. MOYENS TECHNIQUES DE PRODUCTION

Tableau 4 : Moyens techniques de production

Matériels et outillages Caractéristiques Fournisseur Rôles

Puits Entrepreneur Source d’eau

Bassin Maçon Conservation d’eau

Emballages (paniers, Boutique et marché Emballages des produits

sachets, sacs)

Arrosoir En plastique 11L Quincaillerie Arrosage

Houe Manche en bois et Forgeron Sarclage

lame en fer

Râteau Manche en bois Quincaillerie Nivellement des

planches

Ruban En fer 50 m Quincaillerie Prendre les mesures

Cordeau En nylon 100 m Marché Aligner les mesures

21 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

Gant et cache nez En plastique Pharmacie Se protéger contre

l’intoxication des
produits

Motopompe et raccord Marque YAMAHA Boutique Pomper de l’eau

Bottes Marque éléphant Boutique Se protéger contre les

blessures

Machette Manche en Quincaillerie Défrichage, recherche

aluminium et lame en de piquet
fer

Pulvérisateur En plastique, à Marché Pulvérisation

pression de 16 L

Source : Promoteurs, 2025

2.4. APPROVISIONNEMENTS
Tableau 5: Approvisionnements

Désignations Caractéristique Fournisseurs Mode de

règlement

Semence de Calina IPB9 Maitre stage Au comptant

papaye

Urée Sac de 50 kg Bénin semence Au comptant

Composte Très bien décomposé Particulier et Au comptant

promoteur

Pesticides ACARIUS, MANCOZEB, Boutique de Au comptant

l’huile de neem ; lambda vente des
super pesticides

Carburant Essence Station Au comptant

Fourniture de Stylos, cahiers Boutique Au comptant

bureau

NPK Sac de 50 kg Bénin semence Au comptant

22 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

Source : Promoteurs, 2025

2.5. ORGANISATION DES RESSOURCES HUMAINES

La réussite d’une entreprise ne dépend pas uniquement des biens financiers et
matériels qu’elle dispose. Elle dépend aussi en partie de la façon dont le personnel est géré de
la rigueur qu’il met dans le travail. La répartition des tâches, le suivi et la direction sont aussi
des facteurs à considérer par toute entreprise voulant obtenir de bons résultats. Pour le cas de
notre entreprise, le personnel est constitué de deux (02) agents permanents (un directeur et
chef d’exploitation) qui seront appuyé par des ouvriers occasionnels. L’organigramme de
l’entreprise se présente ainsi comme suit :

Directeur (Souleymane )

_-

Chef d’exploitation (Yann Schilo)

Main d’œuvre occasionnelle

Figure 3: Organigramme de l’entreprise

Source : Promoteurs, 2025

En ce qui concerne les rôles à attribuer à chaque personnel, ils sont mentionnés dans la
charte des responsables.

Tableau 6: Charte des responsabilités

Personnels Rôles Effectifs

Directeur Chargé de l’administration de la gestion 1

financière et comptable de l’entreprise et de la
politique de développement de l’entreprise

Chef d’exploitation Chargé de la programmation des activités, de 1

23 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

l’exécution des travaux techniques et de la

commercialisation des produits

Mains d’œuvre Chargé d’exécuter les opérations culturales Variable

occasionnelles dans l’entreprise pour aider le personnel
permanent

Source : Promoteurs, 2025

Afin d’assurer la sécurité du site, les agents permanents monteront la garde à tour de
rôle. La rémunération du personnel se présente comme suit :

Tableau 7: Rémunération du personnel

Poste Statut Effectif Salaires Charges Charges totales Charges totales

ou profil mensuel sociales (16,4%) mensuelles annuelles
s

Directeur DEAT 1 60 000 9 840 69 840 838 080

en PV

Chef DEAT 1 60 000 9 840 69 840 838 080

d’exploitation en PV

Mains d’œuvre - - Variable - - -

occasionnelles

Totaux - 2 120 000 19 680 139 680 1 676 160

Source : Promoteurs, 2025

24 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

PARTIE 3 : ETUDES
ECONOMIQUE ET

25 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

III. ETUDES ECONOMIQUE ET FINANCIERE

Cette partie de notre microprojet nous renseigne sur les besoins financiers nécessaires pour
l’installation de l’entreprise (coût des infrastructures, coût de production) et de sa rentabilité
économique.

3.1. COUT DE L’INVESTISSEMENT

L’investissement d’une entreprise est son acquisition à des fins productives des biens durables
ou immobilisés. Ainsi l’investissement de notre entreprise se présente comme suit :

Tableau 8 : Coût de l’investissement

Désignations Durée de Quantité Prix Montant Source de financement

vie (ans) unitaire

Fonds propre Emprunt

Terrain Illimitée 1.5 500 000 750 000 750 000 0
Magasin 10 1 500 000 500 000 0 500 000
Forage 10 1 1 000 000 1 000 000 0 1 000 000
Moto pompe 5 1 100 000 100 000 0 100 000
Système d'irrigation 5 1 200 000 200 000 0 200 000
Mobilier de bureau 5 1 50 000 50 000 50 000 0
Moto 5 1 300 000 300 000 300 000 0
26 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo
 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

TOTAL 2 900 000 1 100 000 1 800 000

Source : Promoteurs, 2025

Le coût de l’investissement du présent microprojet s’élève à Deux millions neuf cent mille (2
900 000) FCFA dont Un millions cent mille (1 100 000) FCFA seront assurés par les
promoteurs et Un millions huit cent mille (1 800 000) FCFA sur emprunt.

 Amortissement des investissements

L’amortissement est la répartition du coût d’acquisition d’un bien sur sa durée d’utilisation.
Pour obtenir l’annuité d’amortissement d’un bien, on fait le rapport entre sa valeur d’origine
et sa durée de vie probable, sauf le terrain dont la durée de vie est illimitée. Quant à la Valeur
Nette Comptable (VNC), elle est obtenue en faisant la valeur d’origine du bien à la somme
des annuités du bien.

Tableau 9 : Amortissement des biens

Durée de Annuité d’amortissements Somme des VNC fin

Désignations vie (ans) Montant Année 1 Année 2 Année 3 annuités du projet
Terrain Illimitée 750 000 0 0 0 0 750 000
Magasin 10 500 000 50 000 50 000 50 000 150 000 350 000
Forage 10 1 000 000 100 000 100 000 100 000 300 000 700 000
Moto pompe 5 100 000 20 000 20 000 20 000 60 000 40 000
Système d'irrigation 5 200 000 40 000 40 000 40 000 120 000 80 000
Mobilier de bureau 5 50 000 10 000 10 000 10 000 30 000 20 000
Moto 5 300 000 60 000 60 000 60 000 180 000 120 000
TOTAL 2 900 000 280 000 280 000 280 000 840 000 2 060 000

Source : Promoteurs, 2025

Tableau 10 : Valeur des immobilisations en fin d’exercice

Désignations Année 0 Année 1 Année 2 Année 3

2 900 000 2 900 000 2 620 000 2 340 000
Immobilisation au début d’exercice
27 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo
 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

(1)
Renouvellement (2) 0 0 0 0

Dotation aux amortissements (3) - 280 000 280 000 280 000

Immobilisation de fin d’exercice

(4) = (1+2) -(3) 2 900 000 2 620 000 2 340 000 2 060 000

Source : Promoteurs, 2025

En dehors de ces éléments, les petits matériels et outillages seront achetés. Ils seront pris en
compte dans le calcul du BFR. Le tableau suivant présente ces différents matériels et
outillages

Tableau 11 : Achats de petit matériels et outillages

Désignations Quantité Prix unitaire Montant

Houes 2 1 500 3 000
Machettes 2 2 000 4 000
Paires de bottes 2 6 000 12 000
Ruban 1 3 500 3 500
Cordeau 2 3 500 7 000
Arrosoirs 1 5 500 5 500
Pulvérisateurs 1 14 000 14 000
TOTAL - - 35 000

Source : Promoteurs, 2025

Ces petits matériels et outillages seront utilisés pendant deux (2) années de production. Le
montant de ces petits matériels et outillages s’élève à un montant de trente-cinq mille
(35000) FCFA.
28 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo
 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

3.2. BESOIN EN FOND DE ROULEMENT (BFR)

Le BFR est la somme d’argent nécessaire qu’il faut mobiliser pour financer le premier cycle
de production en attendant la rentrée des fonds issus de la production propre de l’entreprise.
Le BFR de notre premier cycle de production a été évalué pour un cycle de production de la
papaye(06Mois). Le tableau suivant présente alors ces montants.

Tableau 12 : Coût du BFR du 1er cycle de production

Mode de financement
Prix Apport
er
BFR du 1 cycle Unité Qté unitaire Montant personnel Emprunt
ACHATS DE MATIERES PREMIERES ET FOURNITURES LIEES
Un
sachet
Semence de de 100
papaye graines 23 13 500 310 500 0 310500
Total 1 310 500 0 310 500
ACHATS STOCKES DES MATIERES ET FOURNITURES CONSOMMABLES
Matière organique Sac 3 10 000 30 000 0 30 000
Engrais (urée) Sac 2 14 500 29 000 0 29 000
Engrais NPK Sac 3 17 500 35 000 0 35 000
Produits
phytosanitaires 15 000 0 15 000
Fourniture du
bureau - - 10 000 0 10 000
Total 2 - - 119 000 0 119 000
AUTRES ACHATS
Petits outillages - - 35 000 0 35 000
Total 3 - - 35 000 0 35 000
ACHATS D’EMBALLAGES

Paniers 10 500 5 000 5000 0

Sac 10 400 4 000 4 000 0
Sachet 100 50 5 000 5 000 0
Total 4 - - 14 000 14 000 0
TRANSPORT
Transport Mois 06 10 000 60 000 60 000 0
Sous total 5 60 000 60 000 0
SERVICES EXTERIEURS
Réparation et
entretien - - 15 000 0 15 000

29 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

Frais de téléphone - - 10 000 0 10 000

Total 6 - - 25 000 0 25 000
AUTRES
SERVICES
EXTERIEURS
Main d'œuvre
occasionnelle 50 000 50 000 0 50 000
Total 7 - - 50 000 0 50 000

AUTRES CHARGES
Imprévus 50 000 50 000 0
Total 8 50 000 50 000
CHARGE DU PERSONNEL
Promoteur 1 Mois 06 60 000 360 000 180 000 180 000
Promoteur 2 Mois 06 60 000 360 000 180 000 180 000
CNSS (16,4%) Mois 06 19 680 118 080 59 040 59 040
Total 9 - - 838 080 419 040 419 040
Total BFR 1ère année 1 501 580 543 040 958 540

Source : Promoteurs, 2025

Le besoin en fonds de roulement de notre premier cycle de production est d’Un million cinq
cent un mille cinq cent quatre-vingt (1 501 580) FCFA dont cinq cent quarante-trois
mille quarante francs (543 040) FCFA seront assurés par les promoteurs et Neuf cent
cinquante-huit mille cinq cent quarante (958 540) FCFA par emprunt. Le BFR des autres
années de production se présente dans le tableau ci-après.

Tableau 13 : BFR sur les années de production

Désignations Année 1 Année 2 Année 3

Achats de matières premières et fournitures liées 310 500 418 500 526 500
Achats stockés des matières et fournitures consommables 119 000 135 000 151 000
Autres achats 35 000 0 35 000
Achats d’emballages 14 000 24 000 34 000

30 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

Transport 60 000 60 000 60 000

Services extérieurs 25 000 25 000 25 000
Autres services extérieurs 50 000 50 000 50 000
Autres charges 50 000 50 000 50 000
Charges du personnel 838 080 838 080 838 080
BFR 1 501 580 1 600 580 1 769 580
Variation du BFR 99 000 169 000
Source : Promoteurs, 2025

Source : Promoteurs, 2025

3.3. CAPITAL PERMANENT DU PROJET

Le capital permanent du projet est égal au coût de l’investissement additionné au coût du
besoin en fonds de roulement de la première année d’exploitation.

Tableau 14 : Capital permanent du projet

Désignations Montant
Investissements 2 900 000
BFR 1 501 580
Total 4 401 580
Source : Promoteurs, 2025

Le coût global du présent microprojet s’élève à Quatre millions quatre cent un mille cinq
cent quatre-vingt (4 401 580) FCFA.

3.4. SCHEMA DE FINANCEMENT

Le schéma de financement nous informe sur les sources de financement et le taux de
participation de chaque source.

Tableau 15 : Schéma de financement

Désignations Fonds Fonds Total

propre Recherché

31 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

Montant Montant Montant

Investissements 1 100 000 1 800 000 2 900 000
BFR 543 040 958 540 1 501 580
Total 1 643 040 2 758 540 4 401 580
Taux de participation % 37% 63% 100%
Source : Promoteurs, 2025

Le coût global du présent microprojet s’élève à Quatre millions quatre cent un mille cinq
cent quatre-vingt (4 401 580) FCFA. Ce projet sera financé sur fonds propre à hauteur Un
million six cent quarante-trois mille quarante (1 643 040) FCFA, soit 37% du coût global
du projet et sur emprunt à hauteur de Deux millions sept cent cinquante-huit mille cinq
cent quarante (2 758 540) FCFA, soit 63% du coût global du projet.

3.5. PLAN D’AMORTISSEMENT FINANCIER

Le crédit de Deux millions huit cent soixante-trois mille trois cent (2 863 300) FCFA sera
sollicité auprès d’une SFD ou banque grâce à l’appui du FNDA et remboursable sur trois ans
(03) ans par la méthode de remboursement par annuité constante à un taux d’intérêt de 10%.

Tableau 16 : Remboursement de l’emprunt

Capital dû Intérêt Remboursement Capital

Année au départ 10% du capital Annuité restant dû
1 2 758 540 275 854 833 396 1 109 250 1 925 144
2 1 925 144 192 514 916 736 1 109 250 1 008 408
3 1 008 408 100 841 1 008 408 1 109 250 0
Total - 569 209 2 758 540 3 327 750 -

Source : Promoteurs, 2025

A=

Avec k=emprunt ; i=taux d’intérêt et A=annuité

A=2 758 540 × 0,1/1-(1 ,1) -3

A=1 109 250FCFA

32 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

C : Capital à rembourser ; i : Taux d’intérêt annuel ; n : Nombre d’année de remboursement ;

Intérêt (I)= C * taux d’intérêt ; Amortissement (Remboursement du capital) = a - I

Capital restant dû = C - Amortissement

3.6. ELEMENTS D’EXPLOITATION

3.6.1. Estimation du chiffre d’affaires

Le chiffre d’affaires est la recette faite par l’entreprise dans une année. Il sera présenté dans le
tableau suivant :

Tableau 17 : Estimation du chiffre d’affaires de la papaye

Désignations Année 1 Année 2 Année 3

Quantité à vendre (Fruit) 52500 140 000 315 000
Prix unitaire de vente 200 200 200
Chiffre d'affaires (CA) 10 500 000 28 000 000 63 000 000

Source : Promoteurs, 2025

La production est de 52 500 fruits en 1ère année car on effectuera une seule récolte dans cette
année. En 2ème année le nombre de plants est augmentée de 500 plants ce qui augmente le
nombre de fruits à 17500 fruits et on effectuera deux récoltes dans cette année de même pour
la 3ème année. Le chiffre d’affaires prévisionnel de l’entreprise varie au cours des trois années
de production.

CHIFFRE D’AFFAIRES (CA) = Quantité produite * Prix unitaire

3.6.2. Estimation des charges annuelles

Les charges annuelles sont l’ensemble des dépenses effectuées au cours de la production
chaque année. Elles constituent les (2) cycles de la papaye.

Tableau 18 : Estimation des charges annuelles de la culture

Désignations Année 1 Année 2 Année 3

Charges variables
Achats de matières premières et fournitures liées 310 500 418 500 526 500
Achats stockés de matières et fournitures
consommables 119 000 270 000 302 000

33 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

Emballages 14 000 48000 68000

Transport 60 000 120 000 120 000
Services extérieurs 25 000 50 000 50 000
Autres services extérieurs 50 000 100 000 100 000
Autres charges 50 000 100 000 100 000
Total charges variables (1) 628 500 1 106 500 1 266 500
Charges fixes
Autres achats 35 000 0 35 000
Charges du personnel 1 676 160 1 676 160 1 676 160
Dotation aux amortissements 280 000 280 000 280 000
Frais financiers 275 854 192 514 100 841
Total charges fixes (2) 2 267 014 2 148 674 2 092 001
Charges totales (3) = (1) + (2) 2 895 514 3 255 174 3 358 501

Source : Promoteurs, 2025

3.6.3. Compte d’exploitation prévisionnel

Le compte d’exploitation prévisionnel est un tableau qui renseigne sur les recettes
prévisionnelles ainsi que sur les charges qu’une exploitation supporte. Il permet de connaitre
le résultat (bénéfice) qu’une activité pourrait générer afin d’apprécier sa rentabilité. Ainsi, en
combinant les tableaux 17 et 18 on obtient le tableau de compte des résultats prévisionnel.

Tableau 19 : Compte d’exploitation prévisionnel

Désignations Année 1 Année 2 Année 3

Chiffres d’affaires (1) 10 500 000 28 000 000 63 000 000

Achats de matières premières et fournitures liées 310 500 418 500 526 500
Achats stockés des matières et fournitures consommables 119 000 270 000 302 000
Autres achats 35 000 0 35 000
Achats d’emballages 14 000 48 000 68 000
Transport 60 000 120 000 120 000
Services extérieurs 25 000 50 000 50 000

34 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

Autres services extérieurs 50 000 100 000 100 000

Autres charges 50 000 100 000 100 000
Charges du personnel 1 676 160 1 676 160 1 676 160

Dépenses d'exploitation (2) 2 339 660 2 782 660 2 977 660

Excédent brut d'exploitation (3) = (1)-(2) 8 160 340 25 217 340 60 022 340

Dotations aux amortissements (4) 280 000 280 000 280 000

Résultats d’exploitations (5) = (3)-(4) 7 880 340 24 937 340 59 742 340

Frais financiers (intérêt) (6) 275 854 192 514 100 841

Résultat net (7) = (5)-(6) 7 604 486 24 744 826 59 641 499
CAF (8) = (7) +(4) 7 884 486 25 024 826 59 921 499

Source : Promoteurs, 2025

Ce tableau montre que les résultats de toutes les années de production sont importants et
positifs. Ce qui pourrait nous amener à dire l’activité serait une activité rentable.

3.6.4. Répartition des résultats

Le tableau suivant nous informe sur la façon dont les résultats de l’entreprise seront répartis
entre les promoteurs et l’entreprise.

Tableau 20 : Répartition des résultats

Désignations % Année 1 Année 2 Année 3

Résultat net de
l'année 100 -
précédente 7 604 486 24 744 826
Revenu des
60 - 4 562 692 14 846 896
promoteurs
Réserves 40 - 3 041 794 9 897 930
Réserves
- - 3 041 784 12 939 724
cumulés

Source : Promoteurs, 2025

35 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

Le résultat comptable de l’année n sera reparti en année n+1.

Revenus des promoteurs = Résultat comptable * 60/100

Réserves = Résultat comptable * 40/100

3.7. PLAN DE FINANCEMENT

Le plan de financement permet de faire le point des flux monétaires et la disponibilité au
niveau du projet, de liquidité suffisante pour permettre l’exploitation harmonieuse. C’est un
tableau à deux parties qui récapitule d’une part, l’ensemble des ressources financières
durables dont l’entreprise pourra disposer et d’autre part, l’ensemble des emplois durables
prescrits (dépenses).

Tableau 21 : Plan de financement ou plan de trésorerie

Désignations Année 0 Année 1 Année 2 Année 3

RESSOURCES
Apport personnel 1 643 040 0 0 0
Emprunt 2 758 540 0 0 0
CAF 0 7 884 486 25 024 826 59 921 499
Récupération BFR 0 0 0 0
Total encaissements
4 401 580
(A) 7 884 486 25 024 826 59 921 499
EMPLOIS
Investissement 2 900 000 0 0 0
BFR 0 1 501 580 0 0
Augmentation BFR 0 0 99 000 169 000
Renouvellement de
0 0 0 0
l’investissement
Remboursement capital
0 833 396 916 736 1 008 408
emprunté
Revenus promoteurs 0 0 4 562 692 14 846 896
Total décaissements
2 900 000 2 334 976 5 578 428 16 024 304
(B)
Total Ecart annuel
1 501 580 5 549 510 19 446 398 43 897 194
(C) = (A) – (B)
Trésorerie initiale (D) 0 1 501 580 7 051 090 26 497 488
Trésorerie finale (E) =
1 501 580 7 051 090 26 497 488 70 394 683
(C) + (D)

Source : Promoteurs, 2025

• C (Écarts annuels) = Total encaissement – Total décaissement

36 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

• Trésorerie finale = Trésorerie initiale + Ecarts annuels.

• Augmentation BFR = Variation BFR positive.

• La trésorerie finale de l’année précédente devient la trésorerie initiale de l’année

suivante.
• L’année 0 est la période antérieure au démarrage des activités de production du
premier cycle d’exploitation.

3.8. BILAN PREVISIONNEL

Cette partie nous permettra de vérifier l’équilibre entre l’actif et le passif de l’entreprise.

Tableau 22 : Bilan prévisionnel

Désignations Année 0 Année 1 Année 2 Année 3

ACTIFS
Valeurs immobilisées fin
d'exercice 2 900 000 2 620 000 2 340 000 2 060 000
Valeurs d'exploitation (BFR) 1 501 580 1 600 580 1 769 580
Valeurs disponibles (TF) 1 501 580 7 051 090 26 497 488 70 394 683
TOTAL ACTIFS 4 401 580 11 172 670 30 438 068 74 224 263
PASSIFS
Fonds propre 1 643 040 1 643 040 1 643 040 1 643 040
Réserves cumulés 3 041 794 12 939 724
Résultat net 7 604 486 24 744 826 59 641 499
Sous total capitaux propres 1 643 040 9 247 526 29 429 660 74 224 263
Dettes financières
Emprunt 2 758 540 1 925 144 1 008 408 0
Sous total dettes financières 2 758 540 1 925 144 1 008 408 0
TOTAL PASSIFS 4 401 580 11 172 670 30 438 068 74 224 263

Source : Promoteurs, 2025

• Fonds propres = apport personnel

• Valeurs d’exploitation = BFR de chaque cycle
• Valeurs disponibles = trésorerie finale
• Dettes financières = capital dû au départ

37 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

L’analyse de ce tableau nous montre que le total actif est égal au total passif au niveau de
chaque année ce qui confirme qu’il y a un équilibre entre l’entrée des fonds et la sortie des
fonds.

3.9. ETUDE DE RENTABILITE DU PROJET

3.9.1. Détermination du seuil de rentabilité économique

Le seuil de rentabilité économique est le chiffre d’affaires à partir duquel les charges fixes
sont couvertes. Ainsi, le tableau suivant présente les seuils de rentabilité de notre projet.

Tableau 23 : Seuil de rentabilité

Désignations Année 1 Année 2 Année 3

Chiffre d’affaires (1) 10 500 000 28 000 000 63 000 000
Charges fixes (2) 2 267 014 2 148 674 2 092 001
Charges variables (3) 628 500 1 106 500 1 266 500
Marge sur charge variable (4) = (1)-(3) 9 871 500 26 893 500 61 733 500
Seuil de Rentabilité Economique (5) = (1)x(2) / (4) 2 411 350 2 237 078 2 134 919

Source : Promoteurs, 2025

MSCV = CA – CV

SRe = CA x CF / MBSCV

3.9.2. Appréciation de la rentabilité

Tableau 24 : Appréciation de la rentabilité

Résultat net Charges totales

Désignations Année 1 Année 2 Année 3
moyen moyennes
Résultat net 7 604 486 24 744 826 59 641 499
30 663 603 3 169 729
Charges totales 2 895 514 3 255 174 3 358 501

38 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

Source : Promoteurs, 2025

Resultat comptable moyen

Taux de rentabilité moyen (TRM ¿= x 100
Charge totale moyenne

30 663 603
TRM = x 100
3169 729

TRM =967 . 38 %

Interprétation :

TMR : 967.38%, ce taux nous permet de conclure que lorsque nous investissons 100 FCFA
dans la production de la papaye, nous aurons un bénéfice de 967 FCFA. Nous pouvons alors
dire que le projet est très rentable.

CONCLUSION
En somme, la création d’une unité de production et de commercialisation de la papaye
dans la commune de Parakou permettra de réduire le déficit en ces cultures constaté dans cette
localité. Par ailleurs, l’analyse de la justification de cette activité révèle que la commune de
Parakou revêt d’énormes potentialités en ce qui concerne le maraîchage, en particulier la
production de ces cultures. L’étude du marché et de la concurrence nous confirme également
qu’il existe une marge de besoins non couverte par les productions annuelles et l’absence de
structures qualifiées et compétitives produisant ces cultures maraîchères.

39 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

Enfin, les études économiques et financières de ce présent microprojet nous confirment

sa rentabilité. En effet, au regard de l’étude technique, du compte d’exploitation prévisionnel,
du budget de trésorerie et du bilan prévisionnel, nous pouvons conclure avec certitude que ce
projet est techniquement viable et économiquement rentable.

Il faut aussi noter que ce projet ne peut être réalisé sans difficultés. Mais nous comptons
les surmonter avec nos compétences techniques et professionnelles acquises au cours de notre
formation.

REFERENCE BIBLIOGRAGHIQUES
 Cours d’Horticulture (2024) ;

 Cours de méthodes d’enquête (2025) ;

 Cours de gestion des exploitations agricoles (2025) ;
 Canevas indicatif de rédaction du microprojet agricole pour l’obtention du DEAT
édition 2025 ;

40 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

41 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

ANNEXE
ANNEXE 1 : CURRICULUM VITAE PROMOTEUR 1
 ETAT CIVIL

Nom : MOUMOUNI

Prénom : Souleymane

Date et lieu de naissance : 12/10/1998 à Parakou

Nationalité : Béninoise

Situation matrimoniale : Célibataire sans enfant

Sexe : Masculin

Situation actuelle : Elève technicien en fin de formation au LTA-Ina

Téléphone : 0196405578
42 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo
 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

 COMPETENCES

- Travail en équipe et animation de groupe

- Conduite de tracteur

- Maitrise des techniques de greffage des plants,

- Maitrise du piquetage/plantation

 EXPERIENCES PROFESSIONNELLES

De 2022 à nos jours, formation au lycée technique agricole d’Ina

- Juin 2022 stage pratique au LTA-Ina

- Juin 2023 stage pratique au DDESFT de PARAKOU

- Juin 2024 stage pratique au CRA NORT EST de INA

- Mai à Juillet 2025 stage pratique à l’environnement tropical

 ETUDE SUIVIE ET DIPLOME OBTEBUS

Années Lieu Diplômes obtenus

2024-2025 LTA-INA DEAT

2016-2017 CEG Hubert C MAGA BEPC

2010-2011 EPP La Sagesse CEP

 AUTRES REFERENCES

LANGUES :

Langues Conversation Lecture Rédaction

Français Très bien Très bien Très bien

Dendi Très bien Néant Néant

43 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

Anglais Passable Assez bien Médiocre

Bariba Médiocre Néant Néant

 INFORMATIQUE

Logiciels bureautiques : Microsoft office Word

 CENTRE D’INTERET

Sport, voyage, découverte

Je certifie en toute conscience que les renseignements ci-dessus rendent fidèlement compte de
ma situation, de mes qualifications ; expériences et acquis.

Fait à Parakou, le 01/07/2025

MOUMOUNI Souleymane

ANNEXE 2 : CURRICULUM VITAE PROMOTEUR 2

 ETAT CIVIL

Nom : FANOU

Prénom : Médéton Yann - Schilo

Date et lieu de naissance :18 / 08/2007 à Parakou

Nationalité : Béninoise

Situation matrimoniale : Célibataire sans enfant

Sexe : Masculin

Situation actuelle : Elève technicien en fin de formation au LTA-Ina

44 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

Téléphone : 0151100732

 COMPETENCES
- Travail en équipe
- Conduite de tracteur

- Maitrise les notions de piquetage,

 EXPERIENCES PROFESSIONNELLES

- Juin 2022 stage pratique au LTA-Ina

- Juin 2023 stage pratique
- Juin 2024 stage pratique
- Mai à juillet 2025 stage pratique

 LANGUES

Langues Conversation Lecture Rédaction

Français Très bien Très bien Très bien

Fon Très bien Médiocre Médiocre

Bariba Passable Néant Néant

 ETUDES SUIVIES ET DIPLOMES OBTENUS

Années Lieu Diplômes obtenus

2024 - 2025 LTA-INA DEAT

2020- 2021 Collège privée Roger Lafia BEPC

de Parakou

2016- 2017 Complexe scolaire privée CEP

Les Mignons à Parakou

 INFORMATIQUE
Logiciels bureautiques : Microsoft office Word,

 CENTRE D’INTERET
45 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo
 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

Sport, voyage, découverte

Je certifie en toute conscience que les renseignements ci-dessus rendent fidèlement compte de
ma situation, de mes qualifications ; expériences et acquis.

Fait à Parakou, le 03 /Juin/2025

FANOU Médéton Yann - Schilo

ANNEXE 3 : QUESTIONNAIRE D’ENQUETE

QUESTIONNAIRE : A l’endroit des producteurs

IDENTITE :

DEPARTEMENT :

COMMUNE :

VILLAGE :

NOM ET PRENOMS :

CONTACT :

46 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

QUESTIONS

Quelles sont les cultures maraîchères que vous produisez ?

Quelles sont vos cultures principales ?

Produisez-vous les cultures comme :

Papaye ?........................................................................................

Depuis quand avez-vous commencé par faire le maraîchage ?

Quelles est la superficie occupée par le maraîchage ?

Quelles sont vos sources d’approvisionnement en :

Semence ? ……………………………………………………………..

Engrais ? ………………………………………………………

Produits phytosanitaires ? ………………………………………

Quels types de maraîchage faites-vous ?

Pourquoi ?

…………………………………………………………………

Quelle est la période où vous produisez abondamment ?

Quel type de main d’œuvre utilisé vous ?

Familiale ; occasionnelle ; permanente.

Quelles sont les différentes Operations culturales que vous effectuez pour la production ?
Comment vous arrivez à vendre selon les périodes ?

Quels sont les outils agricoles que vous utilisez au cours de la production ?

Quelles sont les variétés de pastèque et de papaye que vous produisez ?

Pourquoi ?

Quelles sont les variétés qui sont demandées sur le marché ?

47 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

Quels sont vos concurrents ?

……………………………………………………Merci pour votre disponibilité

QUESTIONNAIRE B : A l’endroit des commerçants

IDENTITE

NOM ET PRENON :

CONTACT :

QUESTIONS

Depuis quand avez-vous commencé le commerce de Pastèque et Papaye ?

Où approvisionnez-vous ces cultures ?

Quelle quantité de Pastèque et de Papaye achetez-vous par semaine ?

Quelle est la variété de Pastèque et de Papaye la plus demandée sur le marché ?

Quelles sont les contraintes liées à la commercialisation de ces cultures dans la zone ?

Arrivez –vous à vous approvisionner en quantité, en qualité et en variété voulue ?

OUI NON

Quels sont les circuits de distribution de ces cultures ?

Quelles sont vos propositions pour l’amélioration du système de commercialisation de

ces cultures dans la zone ?

…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…Merci pour votre disponibilité

QUESTIONNAIRE C : A l’endroit de la CeC de Parakou

IDENTITE :

48 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

COMMUNE :

ARRONDISSEMENT :

CONTACT :

QUESTIONS

Quelles sont les variétés de Pastèque et de Papaye produites dans la commune de

Parakou ?

Quelles sont les zones de productions abondantes dans la commune ?

Quelles sont les contraintes liées à la production maraichère dans la commune ?

Quelles sont les contraintes liées à la commercialisation rencontrées dans la

commune ?

Merci pour votre disponibilité

ANNEXE 4 : FACTURE PRO FORMA

Facture N° : …………………

Production et commercialisation des cultures maraîchères.

Vente en gros et en détails

RCCM …………………………. IFU ……………………………

BP …………………

Tel …………………………Fax…………………………….

Date : …………………………………………………………

Client : …………………………………………………………………….

49 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

N° Désignation Quantité Prix unitaire Montant

TABLE DES MATIERES

CERTIFICATION........................................................................................................................................i
SOMMAIRE.............................................................................................................................................ii
DEDICACE 1............................................................................................................................................iii
DEDICACE 2............................................................................................................................................iv
REMERCIEMENTS....................................................................................................................................v
LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS......................................................................................................vi
LISTE DES TABLEAUX.............................................................................................................................vii
LISTE DES FIGURES...............................................................................................................................viii
LISTE DES ANNEXES...............................................................................................................................ix
RESUME..................................................................................................................................................x
INTRODUCTION......................................................................................................................................1
CHAPITRE I : PRESENTATION DU MICROPROJET.....................................................................................3
1.1. OBJET DU PROJET............................................................................................................................3
1.1.1. Forme juridique de l’entreprise............................................................................................3

50 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

1.1.2. Objectif general....................................................................................................................3

1.1.3. Objectifs specifiques.............................................................................................................3
1.2. JUSTIFICATION ET HISTORIQUE.......................................................................................................3
1.2.1. Historique.............................................................................................................................3
1.2.2. Justification...........................................................................................................................4
1.3. PRESENTATION DE LA ZONE DU PROJET.........................................................................................4
1.3.1. Situation geographique........................................................................................................4
1.3.2. Milieu physique....................................................................................................................4
1.3.3. Climat...................................................................................................................................4
1.3.4. Sols et hydrographie.............................................................................................................5
1.3.5. Végétation............................................................................................................................5
1.3.6. Milieu social..........................................................................................................................5
1.3.7. Milieu économiques.............................................................................................................6
1.4. ETUDE DE MARCHE..................................................................................................................6
1.4.1. Etude de la demande............................................................................................................7
1.4.2. Etude de l’offre.....................................................................................................................7
1.4.3. Détermination de la part du marché....................................................................................7
1.4.4. Etude de la concurrence.......................................................................................................7
1.5. PLAN MARKETING...........................................................................................................................8
1.5.1. Présentation du produits......................................................................................................8
1.5.2. Politique de prix....................................................................................................................9
1.5.3. Politique de distribution.......................................................................................................9
1.5.4. Politique de communication...............................................................................................10
1.6. CAPACITE DE PRODUCTION...........................................................................................................11
CHAPITRE II : ETUDE TECHNIQUE........................................................................................................13
2.1. PROCESSUS DE PRODUCTION DE LA PAPAYE................................................................................13
2.1.1. Opérations culturale pour la culture du papaye.................................................................15
2.1.3. Opérations spécifiques à la papaye....................................................................................15
2.2 PLANING DE REALISATION DES INVESTISSEMENTS ET DES ACTIVITES............................................17
2.3. MOYENS TECHNIQUES DE PRODUCTION.......................................................................................20
Source : Promoteurs, 2025...................................................................................................................21
2.4. APPROVISIONNEMENTS................................................................................................................21
2.5. ORGANISATION DES RESSOURCES HUMAINES..............................................................................21
REFERENCE BIBLIOGRAGHIQUES..........................................................................................................39

51 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo

 Création d’une unité de production et de commercialisation de papaye (calina IPB9) 2025
dans la commune de Parakou

ANNEXE 1 : CURRICULUM VITAE PROMOTEUR 1.................................................................................41

ANNEXE 2 : CURRICULUM VITAE PROMOTEUR 2.................................................................................43
ANNEXE 3 : QUESTIONNAIRE D’ENQUETE............................................................................................45
ANNEXE 4 : FACTURE PRO FORMA.......................................................................................................48
TABLE DES MATIERES...........................................................................................................................49

52 Réalisé par MOUMOUNI Souleymane et FANOU Médéton Yann - Schilo