La sortie écologique Tronc commun science français
Programme annuel de cours de SVT
1ère semestre/ Unité I : Ecologie (Science de l’environnement)
Chapitre 1 : Sortie écologique
Chapitre 2 : Les facteurs édaphiques et leurs relations avec les êtres vivants
Chapitre 3 : Les facteurs climatiques et leurs relations avec les êtres vivants
Examen numéro 1 (1h)
Chapitre 4 : Flux de la matière et flux de l’énergie dans l’écosystème.
Chapitre 5 : Les équilibres naturels
Examen numéro 2 (2h)
2ème semestre/Unité II : La reproduction chez les plantes
Chapitre 1 : La reproduction sexuée des plantes à fleurs (angiospermes) :
Chapitre 2 : La reproduction sexuée des plantes sans fleurs (gymnospermes)
Chapitre 3 : Cycles de développement des Plantes
Examen numéro 1 (1h)
Chapitre 4 : La reproduction asexuée
Chapitre 5 : La modification génétique des plantes (PGM)
Chapitre 6 : Classification des plantes
Examen numéro 2 (2h)
Lycée Zaytoun qualifiant Pr. Mohammed ELMEKNASSIA
La sortie écologique Tronc commun science français
Unité I : L’écologie
Chapitre 1 : la sortie écologique
Introduction
L’écologie : de deux mots grecs :
- Oikos : qui veut dire : maison, habitat
- Logos : qui signifie science.
C’est la science de l'habitat.
L’écologie ou science de l’environnement, est la science qui étudie les êtres vivants dans leur milieu et les
interactions entre eux. Il a été inventé en 1866 par Ernst Haeckel, biologiste allemand.
La sorte dans le terrain peut être le point de départ de toute étude écologique. Elle met en œuvre des outils et
des techniques afin de mieux caractériser les composantes du milieu. Les résultats, qualitatifs et quantitatifs,
que nous recueillerons nous conduisent à une bonne compréhension du milieu naturel étudié
L’étude en écologie exige des visites de terrain et donc réaliser des sorties écologiques, qui nécessitent
diverses techniques permettant de mieux comprendre la relation être vivant-milieu.
La sortie écologique ou l’excursion écologique, est une visite planifiée à un milieu naturel dans le but de
découvrir, d’observer sur le terrain les espèces végétales et animales et de comprendre les relations entre
elles, ainsi qu’avec leur milieu de vie.
Problématique :
- Quels sont les différentes techniques utilisées dans une sortie écologique ?
- Comment exploiter les données statistiques recueillies lors d’une sortie écologique ?
- Qu’est-ce qu’un écosystème et quelles sont ses caractéristiques ?
I. Technique d’étude de la répartition des végétaux
1. Etude de la stratification verticale des végétaux :
Dans une forêt, existe une distribution des plantes en étage superposés appelés strates, on parle donc d’une
stratification verticale.
Pour réaliser la stratification verticale des végétaux, on a recours à plusieurs critères : la hauteur de la plante,
la rigidité de la tige (ligneuse ou herbacée), et la partie souterraine de la plante (racines, rhizome, bulbes,
tubercules).
A partir de l’analyse de document 1 on peut diviser la répartition verticale des végétaux d’une forêt en 5
strates.
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• Strate arborescente : formée de grandes arbres au-delà de 5 mètres, dont le tronc est rigide et ligneux
(ex : les chênes, eucalyptus…)
• Strate arbustive : Elle comprend les végétaux ligneux sous forme d'arbustes et buissons dont la
hauteur est entre 2 et 5m comme le maïs.
• Strate Herbacée : Elle comprend les petits végétaux à tige mou, de hauteur entre 5cm et 180cm
comme les herbes
• Strate muscinale : composée de petites plantes telles que lichens, mousses et champignons avec une
hauteur de 0 à 5 cm.
• Strate souterraine : Composée des structures végétales souterraines (les racines, les tubercules, les
rhizomes, les bulbes).
Remarque : On peut mesurer la hauteur d’une plante en utilisant la technique présentée sur le document 2 :
La hauteur de l’arbre H= AB+BD avec BD = CE
On applique la règle des triangles semblable : ab/AB=bc/BC
Puisque ab=bc donc AB=BC
Donc H = BC + CE
BC est la distance qui sépare l’observateur de l’arbre
CE est la longueur de l’observateur
2. Etude de la stratification horizontale des végétaux
1) D'après le document 3, je vois que les végétaux sont repartis différemment le long de la forêt de
Mkhinza, par exemple les arbres d'Eucalyptus se trouve uniquement à l'ouest-nord-ouest de la forêt
loin d’Oued Akrach qui caractérise par ces propres végétaux.
2) On peut expliquer la répartition horizontale des végétaux dans la forêt Mkhinza par plusieurs facteurs
possibles :
- Le climat.
- La nature du sol.
- La présence de l'eau
- La concurrence entre les végétaux.
- Les toxiques sécrétés par quelques végétaux (ex : l'eucalyptus)
Remarque : Dans la forêt on trouve aussi une répartition horizontale et une stratification verticale des
animaux :
- Certains animaux préfèrent vivres dans une strate végétale que l’autre ; par exemple les oiseaux vivent
sur les arbres et les lapins dans des terriers sous-sol.
- La répartition horizontale de la faune est rarement un effet du hasard ; elle dépend du comportement de
chasse ; de défense ; de reproduction, etc. Par contre les animaux se déplacent souvent dans leur milieu
de vie ; c’est pour cela on ne peut pas les représenter sur des coupes horizontales.
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3. Etude de la stratification horizontale des végétaux dans un milieu aquatique
Les étapes de réalisation d’une coupe Horizontale des végétaux dans un milieu aquatique.
• Placer deux Piquets et les relier par une corde.
• Réaliser un profil topographique le long de cette corde.
• Représenter la répartition horizontale des plantes sur le profil
topographique.
• Dessiner le niveau d’eau en été et en hiver
II. Etude statistique des êtres vivants
1. L’étude statistique des végétaux
[Link] choix de la station
La station où seront réalisés les relevés doit être homogène en ce que concerne la végétation.
Pour cela on évite le dénombrement des espèces dans les lisières où les facteurs de chaque milieu interfèrent.
Ces zones limites sont des zones hétérogènes.
[Link] technique de quadrillage
Vue la difficulté d’étudier tout l’espace d’une station, on a recours à déterminer l’aire minimale du relevé,
c’est la surface minimale qui contient la quasi-totalité (la majorité) des espèces végétales présentes dans le
milieu. Elle est déterminée grâce à la technique de quadrillage.
La technique de quadrillage consiste à dénombrer toutes les espèces végétales dans des quadrats (carrés) de
plus en plus grands : 1m2 puis 2m2 puis 4m2 puis 8m2… etc, jusqu’à ce qu’on ne trouve pas de nouvelles
espèces.
Exercice d’application
1. Voir papier millimétré
2. Le nombre d’espèces végétales relevés augmente au fur et à mesure de l’augmentation de la surface
du relevé, jusqu’à sa stabilisation à une valeur de 25 à partir d’une surface de 16 m2.
3. L’aire minimale du relevé est égale à 16m2, c’est la surface au-delà de laquelle on ne trouve plus de
nouvelles espèces.
[Link] des données du relevé
a. L'abondance.
L’abondance absolue : c’est le nombre d'individus d'une espèce donnée par unité de surface ou de volume
𝒏𝒐𝒎𝒃𝒓𝒆 𝒅′ 𝒊𝒏𝒅𝒊𝒗𝒊𝒅𝒔 𝒅′ 𝒖𝒏𝒆 𝒆𝒔𝒑è𝒄𝒆 𝒅𝒂𝒏𝒔 𝒖𝒏𝒆 𝒔𝒖𝒓𝒇𝒂𝒄𝒆 𝒅𝒐𝒏𝒏é𝒆
L’abondance relative= ∗ 𝟏𝟎𝟎
𝒏𝒐𝒎𝒃𝒓𝒆 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍𝒆 𝒅𝒆𝒔 𝒊𝒏𝒅𝒊𝒗𝒊𝒅𝒖𝒔 𝒅𝒆 𝒕𝒐𝒖𝒕𝒆𝒔 𝒍𝒆𝒔 𝒆𝒔𝒑è𝒄𝒆𝒔 𝒅𝒂𝒏𝒔 𝒍𝒂 𝒎𝒆𝒎𝒆 𝒔𝒖𝒓𝒇𝒂𝒄𝒆
L’abondance est pratiquement difficile de la déterminer. Pour cela, on utilise le coefficient abondance-
dominance (échelle Braun-blanquet).
b. La dominance ou le recouvrement
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La dominance (le recouvrement) : c’est la surface (en pourcentage) occupée par les individus d’une même
espèce. On l’estime à partir de la projection de l’appareil végétatif aérien sur le sol.
c. L'abondance-dominance.
L'abondance-dominance est un coefficient crée par « Braun-Blanquet » pour étudier la végétation. Il associe
les concepts d'abondance et de dominance.
d. La fréquence et l’indice de fréquence
L'application de l'échelle du recouvrement n'est pas toujours fiable, c'est la raison pour laquelle on recourt à
la fréquence et à l'indice de fréquence.
▪ La fréquence (F), exprime le degré de présence d’une espèce donnée dans une station d’inventaire
floristique en %. Elle reflète l’adaptation des végétaux au milieu où ils poussent. Elle est calculée
selon la formule suivante :
𝒏𝒐𝒎𝒃𝒓𝒆 𝒅𝒆 𝒓𝒆𝒍𝒆𝒗é𝒔 𝒄𝒐𝒏𝒕𝒆𝒏𝒂𝒏𝒕 𝒍′ 𝒆𝒔𝒑è𝒄𝒆 é𝒕𝒖𝒅𝒊é𝒆 (𝒏)
𝑭= ∗ 𝟏𝟎𝟎
𝒏𝒐𝒎𝒃𝒓𝒆 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍𝒆 𝒅𝒆𝒔 𝒓𝒆𝒍𝒆𝒗é𝒔 (𝑵)
▪ L’indice de fréquence I.F :
Le chercheur DURIETZ a divisé les fréquences en 5 classes, chacune correspond à un indice de fréquence
et caractérise le type végétal.
▪ Les espèces végétales dont l’indice de fréquence est de V ou IV sont des végétaux indicateurs du
milieu, Où les conditions écologiques sont favorables pour leur développement.
▪ Les espèces végétales dont l’indice de fréquence est de III sont des végétaux accompagnateurs, ils
reflètent le changement ou l’évolution du milieu ou l’interférence de deux milieux différents.
▪ Histogramme et la courbe de fréquence
Pour caractériser un milieu donné, on réalise l'histogramme et la courbe de fréquence :
- Si la courbe de fréquence est unimodale (seul sommet), on dit que le milieu étudié est homogène, et
cela reflète une stabilité des conditions écologique.
- En revanche, si la courbe est bimodale ou multimodale (deux ou plusieurs sommets), le milieu est
hétérogène, d’où les conditions écologiques sont en évolution positive ou négative.
Réponses exercice d’application 2 :
1- Les résultats des relevés de la sortie écologique de la forêt de la Maamora
2- L’histogramme et le polygone de fréquence
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3- Analyse : la courbe de fréquence présente un seul pic, elle est unimodal. On en déduit que le
groupement végétal de ce milieu est homogène (appartient au même milieu naturel).
Réponses exercice d’application 3 :
2. L’histogramme et le polygone de fréquence.
3. Analyse : le polygone de fréquence présente un seul sommet, il est
unimodal.
Conclusion : les groupements végétaux de ce milieu sont homogènes.
4. L'exploitation des données statistiques des animaux.
[Link] techniques de relevé
- L’étude des animaux pose de vrais problèmes de décompte des individus, puisque les animaux sont
mobiles et quelques-uns sont trop petits.
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- On réalise en conséquence des estimations des effectifs suivant quelques méthodes principales
d'estimations à savoir le prélèvement d'échantillons par piégeage (l’utilisation d’un filet pour capturer les
insectes ou les animaux aquatique…)
- D’autre part, il est possible de se contenter juste de l’observation pour étudier les animaux (suivre les
traces, utiliser des jumelles pour les observer, étudier les nids des oiseaux…).
[Link] des données de relevé
𝒏
a. La fréquence 𝑭 = 𝑵 ∗ 𝟏𝟎𝟎 avec n : nombre de relevés contenant l'espèce
N : nombre total des relevés
b. La densité(D)
La densité (D) ou abondance absolue ; représente le nombre d’individus de la même espèce animale par unité
de surface ou de volume ;
𝐧𝐨𝐦𝐛𝐫𝐞 𝐝’𝐢𝐧𝐝𝐢𝐯𝐢𝐝𝐮𝐬 𝒅𝒆 𝒍′𝐞𝐬𝐩è𝐜𝐞
D=
𝐬𝐮𝐫𝐟𝐚𝐜𝐞 𝐨𝐮 𝐯𝐨𝐥𝐮𝐦𝐞 𝐭𝐨𝐭𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐭𝐨𝐮𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐫𝐞𝐥𝐞𝐯é𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭 𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐞𝐬𝐩è𝐜𝐞
c. La densité relative (d)
La densité relative ou abondance relative d’une espèce, est le rapport du nombre total d’individus de cette
espèce sur le nombre total d’individus de toutes les espèces.
𝐧𝐨𝐦𝐛𝐫𝐞 𝐝’𝐢𝐧𝐝𝐢𝐯𝐢𝐝𝐮𝐬 𝐝𝐞 𝐥′ 𝐞𝐬𝐩è𝐜𝐞 (𝐧)
d= 𝐱𝟏𝟎𝟎
𝐧𝐨𝐦𝐛𝐫𝐞 𝐭𝐨𝐭𝐚𝐥 𝐝′ 𝐢𝐧𝐝𝐢𝐯𝐢𝐝𝐮𝐬 𝐝𝐞 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐞𝐬𝐩è𝐜𝐞𝐬 (𝐍)
Selon la densité relative, les animaux seront classés en plusieurs catégories selon le tableau suivant :
Remarque : la densité relative (d) reflète l’importance d’une espèce par rapport aux autres espèces du milieu.
Exercice d’application N° 4 :
1. Voir le tableau
2. La densité obtenue pour Sarcelle marbée est plus grande par rapport aux autres espèces. Donc c’est
une espèce « dominant ». Cela est expliqué par le fait que les conditions du milieu sont favorables pour
cette espèce.
- Ainsi qu’elle est plus apte à la compétition dans ce milieu par rapport aux autres espèces.
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III. La réalisation de la sortie écologique :
1. Préparation à la sortie
Les milieux naturels au Maroc sont caractérisés par une biodiversité importante, ce qui les rends favorables
pour pratiquer des visites de terrain. Celle-ci nécessitent des outils et des instruments de mesure telles que
(doc 11) :
2. Collecte et conservation des échantillons des êtres vivants
a. Réalisation d’un herbier (doc 12)
La réalisation d’un herbier exige le suivi des étapes présentées dans le doc suivant :
b. Collecte et conservation des animaux (doc 13) :
IV. Notion d’écosystème
1. Etude de certains exemples d’écosystèmes
2- d’après les deux exemples précédents on constate que chaque écosystème (la forêt, le lac, la mer) est formé
par des êtres vivants, animaux, végétaux et micro-organismes, et par un support caractérisé par des paramètres
physico-chimiques tel que la nature du sol, la température, l’humidité, le pH, la pluviométrie,
ensoleillement…etc.
L’ensemble des espèces animales et végétales et micro-organismes forme la biocénose. Alors que l’ensemble
des paramètres physico-chimiques d’un écosystème forme le biotope.
- Donc l’écosystème est l’ensemble des êtres vivants (biocénose) qui sont en interaction entre eux, et
en interaction avec le milieu dans lequel ils vivent (biotope).
- Ecosystème =Biocénose + Biotope
- La biocénose est la communauté d'êtres vivants rencontrés dans un milieu donné et qui sont en relation
entre eux.
- Le biotope est le milieu de vie d'un ensemble d'êtres vivants, c'est son environnement physico-
chimique (le sol, l'eau, la température…)
3- L’écosystème est un système ouvert et en évolution sous l’action de différents facteurs qui peuvent être
classés en deux catégories :
➢ Les facteurs abiotiques : sont ceux liés de non vivant sur le vivant. Ils comprennent les facteurs
climatiques (température, humidité, éclairement, vent…), les facteurs édaphiques (acidité, minéraux,
aération…) …….
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➢ Les facteurs biotiques : sont ceux liés à l’action d’un vivant sur un autre vivant. Ils correspondent
aux relations entre les êtres vivants d’un écosystème.
2. Caractéristique de l’écosystème :
Selon les dimensions, les écosystèmes sont classés en :
- Macro-écosystèmes (grand) : océan, mer, grand lac, grand forêt…etc.
- Méso-écosystèmes (moyen) : oued, rivière, forêt, lac…etc.
- Micro-écosystèmes (petit) : tronc d’arbre, petit rocher, tégument d’un animal, pelage d’un
animal...etc.)
Selon la dominance de certaines espèces végétales : on peut distinguer dans un écosystème forêt
plusieurs sous-écosystèmes : cédraie, chênaie, arganeraie, …etc.
Selon les strates : chaque strate de végétaux peut être aussi considéré comme écosystème.
Un écosystème aquatique : peut-être subdivisé en plusieurs sous –écosystèmes en fonction de la
profondeur, du degré de salinité de l’eau, de la température de l’eau…etc.
Le bilan
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