Résumé détaillé du chapitre 8 de Physique : Fluides et Applications
1. Principe d’Archimède : contexte, énoncé et démonstration
Le principe d’Archimède stipule qu’un corps immergé dans un fluide subit
une force verticale dirigée de bas en haut, appelée poussée d’Archimède,
égale au poids du volume de fluide déplacé.
Démonstration : Cette poussée provient de la différence de pression entre
le bas et le haut de l’objet immergé. Elle s’exprime par
Application : Ce principe explique la flottaison ou la submersion des objets
selon leur densité comparée à celle du fluide.
2. Centre de carène
C’est le point d’application de la poussée d’Archimède sur un corps
flottant, important pour l’analyse de la stabilité des navires et objets
flottants.
La position du centre de carène varie selon l’inclinaison du , influençant le
moment de redressement.
3. Densité et flottabilité
Un objet flotte si sa densité moyenne est inférieure à celle du fluide ; il
coule si elle est supérieure.
La flottabilité dépend aussi de la forme et de la répartition de la masse.
4. Tension superficielle, mouillage et capillarité
La tension superficielle est la force qui existe à la surface d’un liquide, due
aux interactions moléculaires.
Le mouillage décrit la capacité d’un liquide à adhérer à une surface solide.
La capillarité est le phénomène de montée ou descente d’un liquide dans
un tube fin, causé par la tension superficielle et les forces d’adhésion.
5. Équation et théorème de Bernoulli
Équation de Bernoulli : Pour un fluide parfait en écoulement stationnaire,
la somme de la pression, de l’énergie cinétique et de l’énergie potentielle
est constante le long d’une ligne de courant :
Interprétation : Cette équation relie la pression, la vitesse et la hauteur
dans un fluide en mouvement, expliquant de nombreux phénomènes
comme l’effet Venturi ou la portance des ailes.
Ligne de courant : Trajectoire suivie par une particule de fluide.
Filet fluide : Ensemble de lignes de courant délimitant un “tube” de fluide.
Écoulement laminaire : Régime d’écoulement où les particules de fluide se
déplacent en couches parallèles sans se mélanger.