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Projet Piment

Le projet de production de piment sur 1 hectare au village de Foussam, Cameroun, vise à répondre à la demande croissante de ce condiment tout en améliorant les revenus agricoles locaux. Avec un objectif de produire 8 tonnes de piment en 5 mois et un bénéfice net estimé à 2 950 000 FCFA, le projet prévoit également la création d'emplois et la promotion de l'agriculture semi-intensive. Les risques tels que la sécheresse et les maladies seront atténués par des techniques de culture appropriées et une gestion proactive.

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Projet Piment

Le projet de production de piment sur 1 hectare au village de Foussam, Cameroun, vise à répondre à la demande croissante de ce condiment tout en améliorant les revenus agricoles locaux. Avec un objectif de produire 8 tonnes de piment en 5 mois et un bénéfice net estimé à 2 950 000 FCFA, le projet prévoit également la création d'emplois et la promotion de l'agriculture semi-intensive. Les risques tels que la sécheresse et les maladies seront atténués par des techniques de culture appropriées et une gestion proactive.

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PROJET DE PRODUCTION DE PIMENT SUR 1 HECTARE

Localisation : Village de Foussam, Département du Noun, Région de


l’Ouest Cameroun

Période : Juillet – Décembre 2025

1. CONTEXTE ET JUSTIFICATION

La demande en piment ne cesse de croître sur les marchés locaux et


nationaux. Le piment est un condiment indispensable dans la cuisine
camerounaise. Sa culture est donc une opportunité économique sûre. Le
village de Foussam bénéficie de conditions pédoclimatiques idéales pour
cette culture, notamment en cette période de l’année (juillet). Ce projet
vise à améliorer les revenus agricoles et contribuer à la sécurité
alimentaire locale.

2. OBJECTIFS DU PROJET

Objectif général : Mettre en œuvre une exploitation rentable de piment sur


1 hectare.

Objectifs spécifiques :

- Produire au moins 8 tonnes de piment frais en 5 mois.

- Approvisionner les marchés de Foumbot, Koutaba, Bafoussam et Douala.

- Créer de l’emploi pour au moins 6 personnes.

- Promouvoir l’agriculture semi-intensive dans le Noun.

3. LOCALISATION DU PROJET

Le projet se situe au village de Foussam, département du Noun, région de


l’Ouest. Altitude : 1000 – 1200 m. Sols fertiles, bien drainés. Climat tropical
humide de montagne.

4. CHOIX VARIÉTAL

Variété : Piment antillais rouge. Cycle : 90 à 120 jours. Rendement : 6 à 10


t/ha. Bonne résistance, forte demande.

5. CALENDRIER CULTURAL

• Juillet : Débroussaillage, labour, pépinière

• Août : Repiquage

• Août – Novembre : Entretien

• Novembre – Décembre : Récolte et commercialisation

6. TECHNIQUES CULTURALES
• Préparation du sol avec apport de compost et NPK

• Semis en pépinière désinfectée

• Repiquage à 50 x 50 cm (40 000 plants/ha)

• Arrosage, sarclage, traitements phytosanitaires

7. MOYENS NÉCESSAIRES

Intrants : Semences, engrais, compost, produits phytosanitaires

Équipements : Arrosoirs, pulvérisateurs, houes, paniers

Main-d'œuvre : 6 ouvriers + superviseur

8. RENDEMENT ET RECETTES

• Rendement attendu : 8 tonnes

• Prix moyen : 500 FCFA/kg

• Recette brute : 4 000 000 FCFA

9. PLAN DE FINANCEMENT

• Coût total : 1 050 000 FCFA

• Recette : 4 000 000 FCFA

• Bénéfice net : 2 950 000 FCFA

• Rentabilité : 281%

10. IMPACTS ATTENDUS

• Revenus pour le porteur et les ouvriers

• Sécurité alimentaire renforcée

• Valorisation de l’agriculture locale

11. RISQUES ET ATTÉNUATIONS

• Sécheresse : irrigation manuelle

• Maladies : traitements préventifs

• Fluctuations de prix : vente échelonnée

12. Mini BUSINESS PLAN

12.1 Hypothèses de base


• Superficie exploitée : 1 hectare

• Nombre de plants : 40 000

• Rendement moyen : 8 tonnes

• Prix de vente moyen : 500 FCFA/kg

• Durée du cycle : 5 mois

12.2 Dépenses prévisionnelles

• Semences : 25 000 FCFA

• Engrais et fumier : 250 000 FCFA

• Produits phytosanitaires : 100 000 FCFA

• Outils et équipements : 100 000 FCFA

• Main-d’œuvre (prépa, entretien, récolte) : 400 000 FCFA

• Transport, emballage, imprévus : 175 000 FCFA

• Total des dépenses : 1 050 000 FCFA

12.3 Recettes attendues

• Production totale : 8 000 kg

• Prix unitaire : 500 FCFA/kg

• Recette brute : 4 000 000 FCFA

12.4 Résultats financiers

• Coût total : 1 050 000 FCFA

• Recette brute : 4 000 000 FCFA

• Bénéfice net : 2 950 000 FCFA

• Taux de rentabilité : 281%

• Seuil de rentabilité : environ 2,1 tonnes

12.5 Analyse SWOT

Forces : Climat favorable, forte demande, faible investissement initial

Faiblesses : Irrigation manuelle, dépendance météo

Opportunités : Extension de la surface, transformation du produit

Menaces : Chute des prix, maladies, ravageurs

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