Scribd
Importer
87 vues5 pages

QCM de Biochimie

Le document est un questionnaire sur la biochimie, portant sur les glucides, protéines, lipides et acides nucléiques. Il contient des questions à choix multiples sur des concepts fondamentaux tels que la structure des molécules organiques, les types de liaisons, et les fonctions des biomolécules. Les réponses correctes sont fournies à la fin du document.

Transféré par

ScribdTranslations
Copyright
© © All Rights Reserved
Nous prenons très au sérieux les droits relatifs au contenu. Si vous pensez qu’il s’agit de votre contenu, signalez une atteinte au droit d’auteur ici.
Formats disponibles
Téléchargez aux formats PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd
87 vues5 pages

QCM de Biochimie

Le document est un questionnaire sur la biochimie, portant sur les glucides, protéines, lipides et acides nucléiques. Il contient des questions à choix multiples sur des concepts fondamentaux tels que la structure des molécules organiques, les types de liaisons, et les fonctions des biomolécules. Les réponses correctes sont fournies à la fin du document.

Transféré par

ScribdTranslations
Copyright
© © All Rights Reserved
Nous prenons très au sérieux les droits relatifs au contenu. Si vous pensez qu’il s’agit de votre contenu, signalez une atteinte au droit d’auteur ici.
Formats disponibles
Téléchargez aux formats PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd

Biochimie II : Glucides, Protéines, Lipides et Acides Núcléiques

Nom __________________________

Questions à choix multiples

Quel élément forme le squelette des molécules organiques ?


a. atomes d'hydrogène
b. atomes de phosphate
c. atomes de carbone
d. molécules d'eau

2. Combien de liaisons les atomes de carbone peuvent-ils former ?

deux
b. quatre
c. un
d. trois

3. Que se passe-t-il lors d'une réaction de déshydratation ?

a. les molécules sont brisées


b. les monomères sont liés ensemble et une molécule d'eau est libérée
c. les atomes sont joints
Cela dépend de quelle molécule il s'agit

4. Quelles réactions décomposent les polymères ?


a. réactions de hydrolyse
b. réactions de déshydratation
c. réactions de neutralisation
d. réactions catalytiques

5. Quelle est la formule générale des glucides ?


(CH2O)n
(C2HO)n
c. (CHCHCH)
(COOH)

6. Dans quelle catégorie de molécules organiques sont classés les sucres ?


a. protéines
b. lipides
c. hormones
d. glucides

7. Comment appelle-t-on de longues chaînes de sucres ?


a. monosaccharides
b. disaccharides
c. polysaccharides
d. protéines

1
Biochimie II : Glucides, Protéines, Lipides et Acides Nucléiques

8. Quel est le monosaccharide le plus courant ?


a. cellulose
b. glucose
c. triglycérides
d. amidons

Les plantes stockent de l'énergie sous forme de __________.

a. amidon
b. lactose
c. ARN
d. protéine

10. Les cellules musculaires stockent de l'énergie sous forme de ____________.


amidon
b. glycogène
c. cellulose
d. stéroïdes

Les parois cellulaires des plantes contiennent de grandes quantités de quel polysaccharide ?
un carbone
b. eau
c. chitine
d. cellulose

12. Quel type de molécule organique est un gras ?


a. glucide
b. lipide
c. amidon
d. protéine

13. Quel type de liaisons entre les atomes de carbone provoque la formation de renversements dans les graisses ?

a. ionique
b. polaire
c. double
proton

14. Les graisses et les huiles sont composées de quels deux groupes de molécules ?
a. amidon et sucre
b. glucose et fructose
c. acides gras et glycérol
d. eau et cellulose

15. Qu'est-ce qui décrit le mieux les molécules de phospholipides ?

a. leur formule chimique est (CH2O)n


b. ils forment des membranes cellulaires
c. ce sont des protéines
d. ils sont ioniques

2
Biochimie II : Glucides, Protéines, Lipides et Acides Nucléiques

16. Quelles structures se trouvent dans les molécules stéroïdiennes ?


a. anneaux moléculaires
b. protéines
c. cires
d. hélices doubles

17. Quels monomères composent les protéines ?


a. amidons
b. enzymes
c. acides nucléiques
d. acides aminés

18. Combien d'acides aminés différents y a-t-il ?


dix
vingt
c. quatre
d. centaines

19. Comment s'appellent les liaisons entre les acides aminés ?


a. liaisons hydrogène
b. liaisons peptidiques
c. liaisons ioniques
d. liaisons covalentes

20. Où les substrats se lient-ils à une enzyme ?


lien peptidique
site de liaison de l'anneau
c. site actif
d. site enzymatique

21. Lequel des types de molécules suivants se trouve dans le matériau génétique ?
a. cellulose
b. enzymes
c. lipides
d. acides nucléiques

22. Lequel des éléments suivants se trouve respectivement dans les nucléotides de l'ADN et de l'ARN ?
a. désoxyribose et ribose
b. protéines et enzymes
c. graisses et huiles
d. sucres et amidons

23. Quelles sont les quatre bases de l'ADN ?


premier
b. adénine, guanine, cytosine, uracile
c. azote, hydrogène, carbone et phosphate
d. adénine, guanine, cytosine, thymine

3
Biochimie II : Glucides, Protéines, Lipides et Acides Nucleiques

24. Lequel des molécule suivantes fonctionne comme des transporteurs de messages intracellulaires ?
AMPc ou adénosine monophosphate cyclique
b. enzymes
c. glycogène
d. eau

25. Quelle est la fonction de l'ATP, adénosine triphosphate ?


a. porteur de message
b. stocker et transporter de l'énergie
c. fabriquer des protéines
d. décomposer les sucres

4
Biochimie II : Glucides, Protéines, Lipides et Acides Nucleiques

Biochimie II : Glucides, Protéines, Lipides et Acides Nucléiques


Réponses à choix multiples
c
2. b
3. b
4. à
5. un
6. d
7. c
8. b
9. a
10. b
11. d
12. b
13. c
14. c
15. b
16. a
17. d
18. b
19. b
20. c
21. d
22. a
23. d
24. a
25. b

Vous aimerez peut-être aussi