1.
Les acides aminés
A. Possèdent tous un carbone asymétrique.
B. Sont de la série D chez l’Homme.
C. Sont les unités structurales des protéines.
D. Sont des espèces amphotères comme l’eau.
E. S'ionisent sous leur forme électriquement neutre dans l’ eau.
La glycine ne possède pas de carbone asymétrique. Les acides aminés ont un comportement acide et
basique : ce sont des espèces amphotères
E: à pH neutre : l’ionisation est double COOH --> COO- et NH2 --> NH3+ } = Zwitterion ( charge =0)
2. Est-il vrai que tous les acides aminés :
A. Naturels appartiennent à la série D.
B. Sont porteurs d'une fonction carboxylique.
C. Sont porteurs de groupement hydroxyle.
D. Peuvent être synthétisés par l'organisme.
E. Sont glucoformateurs.
3. A propos de la tyrosine :
A. Est un acide aminé soufré.
B. Est un acide aminé aromatique.
C. Renferme un groupement hydroxyle.
D. Absorbe la lumière ultraviolette.
E. Est le précurseur biosynthétique des hormones thyroïdiennes.
4. A propos de ce composé, Il s'agit :
A. De la sérine.
B. Du glutamate..
C. De la valine.
D. De l'aspartate.
E. De la cystéine.
5. A propos La cystéine:
A. Possède un radical polaire chargé.
B. B-Est un acide aminé apolaire.
C. Son radical est hydroxylé.
D. D-Est un acide aminé basique.
E. E-Possède un groupement alpha-carboxylique.
6. A propos de ce composé, il s'agit de :
A. La cystéine.
B. La phenyl-alanine.
C. L'alanine.
D. La Valine.
E. La Sérine.
7. Les acides aminés portant une fonction alcool sont :
A. Tryptophane.
B. Tyrosine.
C. Sérine.
D. Alanine.
E. Thréonine
ALCOOL = test TST
8. Le ou les acides aminés portant 4 atomes d’azote est ou sont :
A. Tryptophane.
B. Phénylalanine.
C. Arginine.
D. Cystéine.
E. Isoleucine
Arginine 💰 4 atomes d’azote 🥈🥈
9. L’acide aminé ne comportant pas de carbone asymétrique est :
A. Leucine.
B. Isoleucine
C. Lysine.
D. Glycine.
E. Proline.
il doit garder la SYMETRIE pour glisser ( glycine )
10. Quels sont les acides aminés essentiels chez l’Homme ?
A. Trp
B. Ile
C. Arg
D. Tyr
E. Ser
11. Parmi les acides aminés suivant, un seul contient du soufre. Lequel?
A. Valine
B. Lysine
C. Méthionine
D. Praline
E. Tryptophane
Souffrance de la Météo si triste
12. Parmi les propositions suivantes, lesquelles sont exactes ?
A. l'isoleucine est un acide aminé aliphatique,
B. tous les acides aminés naturels appartient à la série D
C. tous les acides aminés naturels possèdent plus de 2 atomes de carbone,
D. la sérine est un acide aminé polaire,
E. la sélénocystéine est indispensable au mécanisme d'action de la glutathion peroxydase.
LES ACIDES AMINÉS ESSENTIELS : 8
▪︎ Met le dans la valise
Méthionine - leucine - valine- lysine
▪︎ Il fait trop histoire d'argent
isoleucine- Phénylalanine - tryptophane -histidine - Thréonine arginine
LES ACIDES AMINÉS POLAIRES : 11
NON IONISABLE (NEUTRE) : 6
▪︎ Serre ton chat au gros tuyau
Sérine Thréonine Cystéine Asparagine Glutamine Tyrosine
IONISABLE (acides bases ) : 5
▪︎Acides : Acide Aspartique (Asp), Acide Glutamique (Glu)
▪︎Bases : Histidine (His), Lysine (Lys), Arginine (Arg)
LES ACIDES AMINÉS APOLAIRES : 9
▪︎Aa Aliphatiques : GAVLI 5
Glycine (Gly), Alanine (Ala), Valine (Val), Leucine (Leu), Isoleucine (Ile),
▪︎Aa Aromatiques : PTT 2
Phénilalanine (Phe), Tryptophane (Trp)
▪︎ Méthionine (Met), Proline (Pro) 2
LES ACIDES AMINÉS SOUFRES :
Souffrance de la météo si triste : Met , Cys
