Problématique :
Le secteur agricole est un secteur stratégique pour le Maroc, notamment parce qu'il contribue
de manière significative à la croissance économique, tout en assurant la sécurité alimentaire et
en fournissant des emplois et des moyens de subsistance aux populations rurales. Cependant,
malgré son rôle crucial, le secteur agricole marocain est confronté à de profondes mutations,
qu'il s'agisse des effets du changement climatique, des pressions économiques ou des enjeux
sociaux. Ces mutations redéfinissent les règles de production et de gestion des risques. Ces
mutations sont encore plus aggravées par l'intensification du changement climatique qui
impose des défis aux producteurs, d'autant que l'agriculture marocaine reste fortement
dépendante des conditions climatiques. Par ailleurs, la situation économique, marquée par la
volatilité des intrants, l'augmentation des coûts de production et la dépendance accrue aux
importations, représente également un obstacle pour les agriculteurs marocains.
Le Maroc connaît une hausse significative des températures. Ce phénomène dure depuis
plusieurs décennies. Les vagues de chaleur sont plus fréquentes et intenses. Les périodes de
sécheresse sont prolongées. Tout cela perturbe la régularité des saisons. D'autant que le Maroc
connaît sa sixième année consécutive de sécheresse en 2025. Les précipitations ont baissé de
30 % par rapport à la moyenne historique (ministère de l'Agriculture, 2024). La
météorologie devient de plus en plus imprévisible, ce qui accentue les incertitudes concernant
la quantité d'eau disponible, particulièrement pour l'irrigation, qui constitue la principale
méthode de production dans certaines régions du pays, notamment dans les zones de Souss,
de Haouz, du Moyen Atlas et de l'Oriental, où les agriculteurs doivent composer avec des
conditions climatiques extrêmes.
Dans ce contexte de changement climatique, les incertitudes sont de plus en plus grandes et le
processus décisionnel dans le secteur agricole devient plus complexe. De plus, la gestion des
risques climatiques représente un défi majeur pour les agriculteurs. Cette situation est d'autant
plus critique que la plupart des exploitations agricoles sont de petite taille et familiales dans ce
pays, ce qui limite leur capacité à investir dans des technologies destinées à les aider à gérer
ces risques.
À l'instar de plusieurs pays en développement, le Maroc est confronté à une instabilité
économique qui se traduit par une volatilité des prix des produits agricoles et une dépendance
accrue aux importations pour certains biens de consommation essentiels, tels que les céréales
et les huiles végétales. À titre d'illustration, le Maroc a importé plus de 50 % de ses besoins en
blé tendre en 2024. Les producteurs agricoles sont confrontés à des défis majeurs en matière
de prise de décision, en raison de la volatilité des marchés internationaux et de la hausse des
coûts des intrants (engrais, semences, carburants). De plus, le modèle économique des
exploitants agricoles au Maroc reste fortement lié aux politiques gouvernementales, en
particulier celles relatives aux subventions agricoles, aux assurances contre les aléas
climatiques et aux investissements dans les infrastructures d'irrigation. Bien que le
gouvernement ait déployé des efforts considérables à travers les initiatives Maroc Vert et
Génération Green, qui ont pour but de moderniser l'agriculture et d'améliorer la résilience des
agriculteurs, la mise en application de ces stratégies se révèle parfois inégale et souvent
insuffisante face aux enjeux pressants auxquels font face les agriculteurs (FAO & Banque
mondiale, 2021).
Dans le contexte mentionné précédemment, la pérennité des exploitations agricoles est
étroitement liée à la capacité des acteurs du secteur à prendre des décisions pertinentes. Ces
décisions concernent notamment le choix des cultures à privilégier, la gestion des ressources
en eau, ainsi que les choix technologiques et stratégiques de commercialisation. Par ailleurs,
la gestion des risques s'avère être un facteur déterminant dans la capacité des exploitations à
renforcer leur résilience.
Les agriculteurs marocains, qu’ils soient petits producteurs ou exploitants de plus grande
envergure, doivent prendre en compte une multitude de facteurs lorsqu’ils prennent des
décisions liées à la gestion de leurs exploitations. Leurs choix sont souvent influencés par un
grand nombre de variables, qu’elles soient internes (disponibilité des ressources naturelles,
niveau d’investissement, technologie) ou externes (politiques publiques, fluctuations des
marchés, risques climatiques). Dans ce contexte marqué par l'accentuation des aléas
climatiques et la persistance des pressions économiques, la capacité d'anticipation et de
réaction des agriculteurs face aux risques est essentielle pour assurer la pérennité de leur
activité. Leurs décisions ne se limitent plus à des choix techniques ou saisonniers, mais
s’inscrivent dans une logique d’adaptation à une combinaison de facteurs naturels,
économiques et sociaux. Cette complexité affecte particulièrement les petits exploitants,
souvent confrontés à des ressources limitées et à une forte vulnérabilité face aux
changements.
Cette étude s'inscrit dans une réflexion plus large visant à comprendre comment les
agriculteurs marocains prennent leurs décisions dans un contexte d'instabilité et d'incertitude,
où les risques climatiques et économiques occupent une place centrale dans leurs choix de
production et de gestion. Elle cherche à appréhender la perception des agriculteurs quant aux
risques auxquels leurs exploitations sont exposées, mais aussi à analyser les différentes
stratégies d'adaptation et de gestion des risques qu'ils mettent en place.
Objectifs de la recherche
Objectif général
Le contexte théorique présenté ci-dessus a tout d'abord discuté de l'intérêt et de l'importance
de l'ouverture des agriculteurs pour un tel ou tel choix, en analysant les facteurs influençant
les décisions agricoles. Il a également étudié la façon dont les agriculteurs perçoivent les
risques touchant leurs exploitations, en identifiant les principaux risques identifiés par les
agriculteurs et en déterminant la relation entre ces perceptions et le choix des stratégies
d'atténuation et d'adaptation mises en œuvre pour gérer les risques. L'objet de la présente
recherche est de répondre, avec la plus grande humilité, au besoin d'analyser les déterminants
de la décision d'adoption des technologies par les agriculteurs de la région Fès-Meknès face
aux risques climatiques et économiques croissants. Il s'agira également de comprendre la
manière dont ces acteurs perçoivent ces risques afin d'élaborer des stratégies de gestion
appropriées. Cette approche méthodologique vise à clarifier les mécanismes qui influencent
les décisions agricoles dans un contexte d'incertitude, tout en analysant les pratiques et les
outils que les agriculteurs mettent en œuvre pour réduire leur vulnérabilité.
Objectifs spécifiques
Les objectifs spécifiques retenus ici découlent des thématiques développées dans le contexte
théorique présenté précédemment.
Objectif spécifique 1 : comprendre les principes de la prise de décision par les
agriculteurs
Sous-objectif 1.1 : analyser les facteurs explicatifs de la décision des
agriculteurs quant à l'adoption de technologies agricoles face au risque et à
l'incertitude.
Objectif spécifique 2 : analyser les perceptions des agriculteurs face aux risques et les
stratégies d’adaptation mises en place.
Sous-objectif 2.1 : faire le point sur la manière dont les agriculteurs
perçoivent les risques dont auxquels ils sont exposés.
Sous-objectif 2.2 : vérifier dans quelle mesure la perception des agriculteurs
des risques influence leurs stratégies de gestion des risques.
Questions de la recherche
Afin d'atteindre l'objectif mentionné, il est impératif de formuler une question de recherche
spécifique afin de circonscrire avec précision le champ d'intérêt. Dans le cadre de cette
recherche, il serait pertinent de considérer deux axes de questionnement. En effet, les facteurs
déterminant le choix d'adoption d'une technologie ainsi que la perception du risque par
l'agriculteur et les stratégies de gestion des risques, constituent deux sujets distincts qui
méritent d'être étudiés séparément. Les questions de recherche suivantes ont été identifiées :
Quelles sont les variables explicatives de la décision des exploitants agricoles
d'adopter des innovations ?
Quels sont les risques perçus par les agriculteurs et quelles sont les stratégies
de gestion des risques qu'ils utilisent ?
