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Business Plan Juicy Bar RDC

Le business plan de JUICY BAR présente une entreprise de vente de jus naturels et de smoothies à Kinshasa, ciblant les jeunes urbains soucieux de leur santé. Le plan inclut une étude de marché, une analyse de la concurrence, une offre de produits variée, ainsi qu'une stratégie marketing et opérationnelle. Les prévisions financières estiment un coût de démarrage de 1 080 $ et un revenu mensuel potentiel de 975 000 Fc.

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Le business plan de JUICY BAR présente une entreprise de vente de jus naturels et de smoothies à Kinshasa, ciblant les jeunes urbains soucieux de leur santé. Le plan inclut une étude de marché, une analyse de la concurrence, une offre de produits variée, ainsi qu'une stratégie marketing et opérationnelle. Les prévisions financières estiment un coût de démarrage de 1 080 $ et un revenu mensuel potentiel de 975 000 Fc.

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BUSINESS PLAN

Maison de Jus « JUICY BAR »

RESUME EXECUTIF
• Nom de l’entreprise : JUICY BAR
• Type d’entreprise : Vente de jus naturels, smoothies, boissons détox, snacks sains
• Localisation : UPN à Kinshasa
• Objectif : Offrir des jus de fruits frais, 100% naturels et nutritifs dans un cadre
moderne et sain
• Public cible : Jeunes urbains, travailleurs, étudiants, sportifs, expatriés, clientèle
soucieuse de sa santé.

ÉTUDE DE MARCHÉ
➢ Analyse de la demande :

• Croissance de la conscience nutritionnelle chez les jeunes urbains en RDC


• Forte consommation de boissons industrielles : opportunité pour proposer une
alternative saine
• Besoin d’espaces modernes pour socialiser (style lounge/café)

➢ Analyse de la concurrence :

• Jus artisanaux vendus dans la rue (non hygiéniques)


• Bars/cafés classiques (offrent peu ou pas de boissons naturelles)
• Avantage compétitif : qualité, hygiène, branding, ambiance, expérience client

PRODUITS ET SERVICES

➢ Menu principal :
• Jus pressés à froid (mangue, ananas, passion, goyave, betterave, gingembre, etc.)
• Smoothies et milkshakes
• Shots detox (gingembre-citron, aloe vera, curcuma)
• Salades de fruits, yaourt maison
➢ Services additionnels :

• Livraison (via WhatsApp ou app locale)


• Abonnement hebdomadaire detox
• Vente de bouteilles personnalisées / recyclables

PLAN MARKETING

➢ Nom & image de marque :


• Logo attrayant, couleurs fraîches (vert, orange, jaune)
• Slogan : « Fraîcheur naturelle, énergie pure »

➢ Stratégie de communication :
• Réseaux sociaux (Instagram, Facebook, TikTok)
• Flyers dans les universités, salles de sport, entreprises
• Dégustations gratuites pour lancement

➢ Canaux de vente :
• Vente sur place (bar/lounge à jus)
• Commandes à emporter
• Livraison

PLAN OPERATIONNEL

➢ Local :
• Petite boutique moderne, 20–30 m², bien située
• Terrasse ou espace détente en option

➢ Équipements nécessaires :
• Extracteurs de jus, blenders, frigos, comptoirs
• Vaisselle réutilisable et bouteilles
• Meubles pour service (tabourets, tables)

➢ Personnel :

• 2 personnes au départ : 1 préparateur + 1 serveur/livreur


PLAN FINANCIER

➢ Coûts de démarrage (estimation en USD) :

Désignation Montant estimé


Garantie (3 mois + Commission) 280 $
Loyer 70 $
Équipements (Mixeur, frigos, presse-jus) 400 $
Meubles et déco 200 $
Achat de matières premières (Fruits & autres) 100 $
Divers / imprévus 50 $

Total estimé 1 080 $

➢ Revenus prévisionnels :
Hypothèses :

Prix moyen d’un jus ou smoothie : 2 500 Fc

Ventes moyennes estimées : 15 boissons/jour

Jours d’activité par mois : 26 jours

→ Revenu journalier estimé : 15 x 2 500 Fc = 37 500 Fc

→ Revenu mensuel estimé : 37 500 Fc x 26 jours = 975 000 Fc

RISQUES ET SOLUTIONS

➢ Saison des fruits variables :


• Diversifier les fournisseurs & adapter les recettes

➢ Concurrence informelle :
• Miser sur l’hygiène, l’expérience client et le branding

➢ Faible pouvoir d’achat :


• Créer des formats à petits prix ou des combos
DEVELOPPEMENT FUTUR

➢ Ouverture de nouveaux points de vente


➢ Vente en grande surface (produits embouteillés)
➢ Partenariat avec salles de sport, écoles, entreprises
➢ Franchise ou licence de marque à long terme

JEMIMA INSILO

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