1

REMERCIEMENTS

Nous voulons profiter dans ces lignes et de cette occasion qui nous a été donnée pour
remercier toutes les personnes qui, de près ou de loin, ont permis la réalisation de ce stage dans
les meilleures conditions

Nous adressons ainsi nos plus sincères remerciements à :

A l'assistant Joseph OLOMBE, pour sa confiance, son écoute et son accompagnement

dont nous avons eu à bénéficier tout au long de ce stage. Grace à lui, nous avons eu à acquérir de
solides et nouvelles compétences pour notre futur.

Aux autorités de la section NUTRITION DIÉTÉTIQUE:

CT Pascaline MUELU, CT Léonard TSHIABA, CT Honoré TEKABIEBE, Secrétaire Annie

ASS. Christophe DITUNGA, malgré vos multiples occupations vous vous êtes engagés à nous
encadré guidé pratiquement à la rédaction de ce rapport, trouver ici l'expression de nos gratitudes
les plus distinguées

Nous avons également une pensée chaleureuse pour nos proches, membres de notre
famille et amis, qui n'ont cessé de nous soutenir et de nous encourager au quotidien dans toutes
nos démarches, à la fois sur le plan professionnel et sur le plan plus personnel. Nous espérons
pouvoir vous renvoyer l'ascenseur lorsque l'occasion se présentera.

Nous remercions pour l'instant nos compagnons de races, nos compagnons de lutte avec
qui nous avons franchi cette étape j'ai cité : MUKOLE shadilapanu Claude, MBOMBO kayembe
Emmanuel, kabasele mande jea-jules, et tant d'autres que nous n'avons point cocher leurs noms.

Enfin, ingratissime serons-nous si nous mettrons point à cette partie sans devoir
envoyer par courrier nos remerciements au créateur du ciel et de la terre JÉHOVAH notre DIEU
de nous avoir gardé avec le souffle de vie jusqu'aujourd'hui.

Nous avons également une pensée chaleureuse pour nos proches, membres de notre
famille et amis, qui n'ont cessé de nous soutenir et de nous encourager au quotidien dans toutes
nos démarches, à la fois sur le plan professionnel et sur le plan plus personnel. Nous espérons
pouvoir vous renvoyer l'ascenseur lorsque l'occasion se présentera

0. INTRODUCTION

Il est loisible et coutumes dans le processus de l'Enseignement Supérieur et

Univeristaire, d'organiser une période bien déterminée dans les temps et dans l'espace permettant
aux étudiants d'associer la théorie à la pratique ce qu'on hyper résume en langage courantes

1
 2

stage, de ce fait, tout étudiant est sensé effectuer un stage de professionnalisation dans une
institution publique ou privée doté de la personnalité juridique pour lier la théorie à la pratique
conformément aux dispositions légales en vigueur, et c'est la raison pour laquelle l'institut
supérieur de techniques médicales de kga en sigle ISTM kananga était dans l'obligation de
pouvoir organiser en première licence LMD sciences des aliments nutrition diététique, un stage
professionnel à l'intérêt des étudiants que nous sommes.

De ce fait, nous avons porté notre devoir sur la formation acquise à L'ISTM kga, il
est aussi important d'un point riche à signaler que ce présent rapport est l'effort et sacrifice
consacré 17 août 2023 au 18septembre 2023 en suivant le programme de notre institution.

0.2 INTERETS DU STAGE

Le stage à pour intérêt :

 Approfondir et compléter nos connaissances sur l'agriculture et l'élevage

 Pratiquer sur terrain les notions d'agriculture et d'élevage

 Lier la théorie apprise à la pratique

2
 3

0.3 OBJECTIFS DU STAGE

C'est un temps où les futurs cadre sonts envoyés sur les champs d'expérimentation en vue d'un
perfectionnement de la théorie à la pratique

Voici les objectifs aux quels nous étions assignées :

 Avoir les notions d'agriculture

 Avoir les différentes expériences dans la perception professionnel, ce qui nous

permettrons d'être apprécié par nos futurs employeurs

 Conseiller la vulgarisation des cultures permettant de résoudre les circonstances locales

de la carence alimentaire ou déséquilibre en apport alimentaire

 Apprendre les techniques culturelles, élevage et écologiques

 Assurer l'élevage des produits de première nécessité dans les fermes en Vu de lutter
contre l'insécurité alimentaire.

0.4 DIVISION DU TRAVAIL

Hors mis l'introduction et la conclusion ce rapport est constitué de deux chapitres :

CHAPITRE 1 PRÉSENTATION DE LIEU DE STAGE

1.1 SITUÉ GÉOGRAPHIQUE

L'institut supérieur des techniques médicals ISTM KANANGA en sigle est situé à
l'Est de la ville de kananga Commune de kananga quartier plateau localité MPEMBA

Il est bornne :

 Au NORD : par le quartier oasis et l'aéroport national de lungandu

 Au SUD : Par la rivière MPEMBA et le grand séminaire malole

 A L'EST : Par le village TUBULUKU

 A L'OUEST : Par la rivière MPEMBA

3
 4

1.2 HISTOIRIQUE

L'ISTM KANANGA est une institution publique d'enseignement supérieur et universitaire où

l'on reçoit les jeunes qui ont le désir devenir les infirmières les biologistes médicales et
diététiciens nutritionnistes et des AG ... Cette institution a existé depuis le 03/11/2001 par l'arrêté
ministériel nº MIN DU CABMIN/ESU/0100/2001/DU 03/11/2001

A ce début, cette institution de ESU a fonctionné comme extension de L'ISTM/KINSHASA avec

comme mission de fournir des cadres médicaux niveau A1( gradué) en 2005 L'ISTM
KANANGA est devenu autonome

A sa création ISTM a commencé avec deux section dont les sciences infirmières et techniques
laboratoire avec seulement le cycle de graduat

Aujourd'hui cette institution organiser les cycles de graduat et de licence en 7 sections contenant
des différentes orientations se répartissant comme suit :

 Section de sciences infirmières avec comme orientations

Anesthésie et réanimation

EASI

Soin généraux

Pédiatre

 Section de laboratoire

 Section de gestion

4
 5

 Section de sciences des aliments nutrition diététique

 Section d'acouchesse et santé mentale

 Section de assainissement du milieu

 Section de santé mentale

1.3 HORAIRES DU TRAVAIL

Notre travail commençait à 8h30 et prennait fin à 17h30

Donc l'horaire était de la manière suivante :

 Heure d'arrivée 8h30'

 La pause de 12h30' à 13h30'

 Heure de départ 15h30'

5
6

6
 7

CHAPITRE 2 DÉROULEMENT DU STAGE

DATE ET JOURS 2.1 DESCRIPTION 2.2 DESCRIPTION

PRÉVUES ACTIVITÉS RÉALISÉES

JEUDI le 17/08/2024 Sarclage Sarclage

VENDREDI le 18/08/202 Sarclage Sarclage

SAMEDI le 19/08/2023 Sarclage Sarclage

JEUDI préparation de l'etang Entretien

VENDREDI préparation de l'etang Préparation de l'etang

SAMEDI préparation de l'etang et Entretien sarclage et

sarclage préparation

JEUDI Labour et sarclage Labour sarclage

VENDREDI Sarclage Labour Labour sarclage

SAMEDI Labour Labour

JEUDI Labour et incinération Labour

VENDREDI Binage Labour et incinération

JEUDI Buttage Confection de plate bande

SAMEDI Plantation de bouture de Labour confection de plate

manioc bande sarclage

JEUDI Sarclage Labour

VENDREDI Sarclage Sarclage

SAMEDI Sarclage Sarclage

JEUDI Confection de plate bande Labour

VENDREDI Conféction de plate bande Confection de plate bande

SAMEDI Confection de plate bande Conféction de plate bande

JEUDI Plantation de bouture de Conféction de plate bande et

7
 8

manioc plantation de bouture de

manioc

VENDREDI Semi de soja et les arachides Labour et semence de soja et

arachide

SAMEDI Semi de soja Labour et semence de soja

JEUDI Semi des arachides Siemence de arachides et

Labour

VENDREDI Semi des haricots Semences d'haricots

SAMEDI Semi de pistaches Semences de pistaches et

encadrement

JEUDI Plantation de avocatier, Plantation de plantes

manguier, citronnier, ect

VENDREDI Semi de soja Semences de soja

SAMEDI Semi d'haricots Semences des haricots

JEUDI le 17/09/2023 Semi d'arachides Semences des arachides

Quelques techniques culturelles que nous avons utilisé

 SARCLAGE : c'est une opération qui consiste à enlever les mauvaises herbes

 BUTTAGE :c'est une opération qui consiste à mettre le sol au pied de la plante pour que
la plante ne tombe pas

 BINAGE : L'effet d'amrblir où casser la croûte dure pour permettre la pénétration de

l'eau.

(Pour la fertilisation de sol on a utiliser les engrais organique)

LABOUR : une opération qui consiste à tourner le sol pour couper les debruis végétaux
et pour faciliter la pénétration des racines de plantes

8
 9

CONFECTION DE PLATE BANDE

Nous avons forme de plate bande avec une longueur de 1 mettre à 1 mettre 20 avec
le sentier de 50cm

SEMI

 Lors de la semi des haricots on mettent 3 a 4 graines par poquet avec la distance de
5cm

 Semi des arachides on mettent 1 par poquet avec la distance de 10cm

 Semi de soja on mettent 3 a 4 graines par poquet avec la distance de 10cm

 Semi de gombos on mettent 1 graine par poquet avec la distance de 30cm

 Semi de pistaches on mettent 4 a 8 par poquet

PLANTATION

Nous avons plantes le boutures de manioc avec un distance de 1 mettre par bouture

Nous avons encore plantes de petites arbres tels que:

 L'avocatier

 Manguier

 Citronnier

 Oragier

DIFFICULTÉ RENCONTRÉE

Il y a jamais eu le fumé sans feu le rose sans épines dit on au cours de notre stage nous
avons rencontre de difficulté tel que :

✍🏾 Manque des outils de travail qui nous coûte des yeux au pieds

✍🏾 La négligence de l'appart de l'acandreur

✍🏾 Le non respect de l'heure de travail

9
 10

CONCLUSION

De ce qui précède notre temps passe dans le stage effectué à l'ISTM kga ne pas perdus
en vin car nous avons ajouté des connaissances sur la théorie apprise en production animale et
végétale par nôtre assistant Joseph OLOMBE ;

Ce stage a été très enrichissant pour nous, car il nous a permis de découvrir le domaine
de l'agriculture, Il nous a permis de participer concrètement à ses enjeux a de projet, agricole. Ce
stage nous aussi permis de comprendre quelque notions d'agriculture plus adaptées à mon profil
et. Je préfère ainsi m’orienter vers un poste lié à la secteur agricole.

REMARQUES ET SUGGESTIONS

Nous suggérons à L'ISTM kga en général et en particulier à la section NUTRITION de

bien vouloir :

👉 Multiplier les porcheries

👉 Fournir des outils nécessaires à la réalisation de stage

👉 Fournir plus des semences pour l'encadrement efficace des étudiants

TABLE DE MATIÈRE

REMERCIEMENT............................................................................................................1

0. INTRODUCTION.........................................................................................................2

0 1. CONTEXTE GÉNÉRAL............................................................................................2

0 3. INTÉRÊT DU STAGE...............................................................................................2

O.3.1. OBJECTIF DE STAGE.........................................................................................2

0.4 DIVISION DU TRAVAIL...........................................................................................3

10
 11

CHAPITRE 1 PRESTATION DU LIEU DE STAGE..........................................................3

1.1 SITUATION GÉOGRAPHIQUE.................................................................................4

1.2 HISTOIRIQUE...........................................................................................................4

1.3 ORGANIGRAMME....................................................................................................5

1.4 HORAIRES DU TRAVAIL..........................................................................................7

CHAPITRE 2 DÉROULEMENT DU STAGE....................................................................8

1.1 DESCRIPTION DES TÂCHES PRÉVUE....................................................................9

1.2 DESCRIPTION DES TÂCHES RÉALISER.................................................................9

CONCLUSION.................................................................................................................9

SUGGESTIONS.............................................................................................................10

TABLE DE MATIÈRE....................................................................................................11

11