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REPUBLIQUE DU CAMEROUN REPUBLIC OF CAMEROON

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Paix-Travail-Patrie Peace-Work-Fatherland
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Projet de création
d’une exploitation de
3 hectares de
Bananier Plantain
Dans l’arrondissement
de N’samba 2iéme
REDIGE PAR :

Sous l’encadrement de :

AOÛT 2023
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Table des matières
FICHE SIGNALITIQUE DU PROJET..........................................................................................................3
FICHE DE PRESENTATION DU PROMOTEUR.......................................................................................3
Résume..............................................................................................................................................................4
1ier PARTIE : DESCRIPTION DU PROJET..................................................................................................5
I.1- Contexte et justification du projet............................................................................................................5
I.2- Problématique..........................................................................................................................................5
I.3- Objectifs...................................................................................................................................................5

I.3-1 Objectif global...............................................................................................5

I.3-2 Objectifs spécifiques.....................................................................................5
I.4– Produit et service proposé........................................................................................................................5
I.5- Intérêt et innovation du projet..................................................................................................................6
I.6- Analyse swot............................................................................................................................................6
2iéme PARTIE : ETUDE DE MARCHE ET PLAN MARKETING............................................................7
II.1 ANALYSE DE LA CLIENTELE...........................................................................................................................7
II.2 ANALYSE DE LA CONCURRENCE...................................................................................................................7
II.3 PLAN MARKETING........................................................................................................................................8
II.3.1 Plan marketing – Produit.......................................................................................................................8
II.3.2 Plan marketing-Prix...............................................................................................................................8
II.3.3 Plan marketing – Place...........................................................................................................................8
II.3.4 Plan marketing – Promotion..................................................................................................................8
III.1. ORGANIGRAMME ENVISAGE AU DEMARRAGE........................................................................9
III.2. Organisation et gestion de l’entreprise..................................................................................................9
III.2.1. Statut juridique du projet....................................................................................................................9
III.2.2. STRATEGIE DE PRODUCTION....................................................................................................10
IV.1. Achat et estimation des coûts................................................................................................................12
IV.2. PLAN DE VENTE................................................................................................................................14
IV.3. COMPTE DES RESULTATS..............................................................................................................14
5iéme PARTIE : ANALYSE DES RESPOSABILITE SOCIALE..............................................................15
V.1- Analyse sociale.....................................................................................................................................15
V.2- Analyse environnementale.....................................................................................................................15
V.3- Analyse globale.......................................................................................................................................15
Conclusion.......................................................................................................................................................16
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FICHE SIGNALITIQUE DU PROJET

Projet de création d’une exploitation de 3
Libellé du Projet hectares de Bananier Plantain

Dans l’arrondissement de N’samba 2éme

Région : LITORAL
Bassin : MOUNGO
Localisation du projet Commune : NKONGSAMBA 2iéme
village (Village) : Edjogmoa

Nom et Prénoms :
Promoteur
Personnes de Contact :

Date de création AOÛT 2023

Nom de l’entreprise :
Coût total du Projet 5 822 000 100%
Apport du promoteur : 1 746 600 30%
Crédit / Subvention : 4 075 400 70%
Chiffre d’affaires 34 200 000 Sur 3 années

FICHE DE PRESENTATION DU PROMOTEUR

Situation actuelle Agent de l’état en retraite

Expérience
Bref historique de la situation J’ai été agent de l’état dans les forces armées ou j’ai pris ma retraite il y a d
du promoteur ou du groupe ans avant de me lancer dans l’agriculture.
(trois dernières années) :

Expérience de création ou Après ma prise de retraite, j’ai débuté avec les projet d’agricult
participation à une entreprise Actuellement j’ai déjà réalisé la production de 1000 plants de banane plant
ou groupement (le cas échéant) 5000 plants d’ananas, 2000 plants de manioc et ½ hectare de maïs.
également investir dans le transport des produits agricoles de la région
l’Adamawa vers la région de l’Ouest.

Formation : Formé en secret défensive

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Résume
Le projet vient ici apporter une solution a un problème socioéconomique et environnemental. Il s’agit
de mettre sur pied une exploitation de 3 (trois) hectares de bananier plantain. Ce projet va permettre
d’améliorer l’activité économique du village à travers la création d’emplois direct et indirect. Il va
également améliorer la disponibilité du produit qui est pour certain la matière première pour leur petit
commerce et pour d’autre une source d’alimentation de première nécessité. La mise en place de ce
projet s’étendra sur 3 ans pour cette première phase et ensuite pourra s’auto financer au bout de la
2iéme année pour une possible extension.
Pour une meilleure exploitation de ce fichier, nous l’avons organisé en cinq grande partie, de la
présentation du projet à l’étude du marché, plan marketing, passant par la stratégie de mise en
œuvre du projet jusqu’à la planification financière pour abouti à l’analyse des responsabilités
sociale.
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1ier PARTIE : DESCRIPTION DU PROJET

I.1- Contexte et justification du projet

Suite aux conditions socio-économique actuel avec l’augmentation des coups et des prix des
produits de premier nécessité et la recherche permanente d’emplois, l’agriculture deviens le point de
conversion de la plupart des investissements actuel car il faut non seulement nourrir la population mais
aussi il faut investir dans un domaine beaucoup plus sécurisé et plus rentable d’où la reconversion vers la
terre en général et l’agriculture en particulier.

I.2- Problématique
Le Chef de l’Etat son Excellence Paul BIYA dans son adresse à la jeunesse à l’occasion de la
fête de la jeunesse le 10 février 2015, exhortait les jeunes à retourner à la terre et surtout d’oser. Cette
vision du Chef de l’Etat avait pour but d’ouvrir et à inciter les jeunes à l’auto emploi, car
l’agriculture est une niche de richesse et un moteur de développement.

C’est donc dans cette optique que j’entreprends créer une exploitation de banane plantain au
lieu-dit « Edjogmoa » par 2kilos, sur une superficie totale de trois (3) hectares.

I.3- Objectifs

I.3-1 Objectif global

L’objectif global de ce projet est de mettre un produit de qualité et en quantité sur le marché local
afin de satisfaire la demande. Ensuite être producteur permanent de banane plantain.

Spéculations Année 1 Année 2 Année 3

Régimes de Banane plantain 0 3 600 7 200
Rejet de bananier plantain 7 000 14 000 14 000

I.3-2 Objectifs spécifiques

 Mettre sur pied une exploitation de trois hectares de bananier plantain ;
 Ebaucher en moyenne cinq personnes ;
 Satisfaire le marché local en banane plantain.

I.4– Produit et service proposé

Le projet mettra à la disposition du marché local les produits et services suivant :
Produit Cible Caractéristique Service fourni

Régimes de banane - Revendeuse (Panier de - Grand régime avec de Approvisionnement b

plantain la ménagére) nombreux doigt champ
- Petit commerçant - Doigt de banane moyen
(braise)
et long
- Couleur jaune

- Petite unité de - Régime de taille moyen Livraison à domicile

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transformation (chips) -Doigt de banane très gros bord champ
- Variété farineuse
- Couleur jaune et blanc

Rejet de banane Agriculteur et producteur Rejet baïonnette Livraison bord champ

plantain semencier

I.5- Intérêt et innovation du projet

- Le projet va générer en moyenne 5 emplois direct ;

- Le projet va également générer les emplois indirects (moto taxi, taxi,

restaurant, braiseuse…) avec les ouvriers saisonniers qui viendront effectuer des
tâches précises dans l’exploitation.

 - Le projet améliora le pouvoir d’achat des paysans grâce au salaire qu’ils

INTERET recevront respectant ou dépassant quelques fois le SMIG Camerounais ;

 - La consolidation de la sécurité alimentaire et la réduction de la malnutrition
dans la localité.

 - Amélioration des revenus du promoteur ainsi que des membres de la famille

- Réduction de l’exode rural par la création des emplois permanents direct et

indirect.

- Les semences proviendront d’une institue spécialisé dans la production de

semence de banane plantain de meilleure qualité ;

- Des intrants biologiques et moins coûteux seront les maillons fort de notre
INNOVATION production pour une agriculture durable et rentable ;

- les sous-produits tel que rejet de banane plantain constitueront un revenu

fiable pour le projet.

I.6- Analyse swot

FORCE FAIBLESSE
- Disponibilité du site - Difficulté de financement
- Accessibilité du site
OPPORTUNITE MENACE
- Main d’œuvre qualifier disponible - Vol aggravé
- Intrant de qualité disponible - présence des bêtes en divagation
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2iéme PARTIE : ETUDE DE MARCHE ET PLAN MARKETING

Le bananier plantain qui est l’une des cultures vivrières les plus importantes au Cameroun ceci pour
son rôle essentiel dans l’alimentation quotidienne, son potentiel nutritionnel, son rôle économique au
près des petits producteurs, sa place dans l’échelle des féculents qui est le troisième après le riz et le
manioc. Suite à notre enquête, nous avons constaté tout au long de ces dernières années que la
demande en banane plantain est largement supérieure à l’offre à cause de la faible production dû au
mauvais choix variétale et aux mauvaises techniques de suivi des exploitations. Une segmentation est
donc nécessaire pour notre circuit d’écoulement et ceci basé sur le choix variétal et les techniques
sanitaires et environnementale dans le but de satisfaire la clientèle locale, régionale et nationale.

L’étude de marché est un processus qui consiste à recueillir, traiter et analyser les données sur les
différentes composantes du marché. Ainsi, l’étude de notre environnement commerciale nous à
permit de recenser les principaux point d’écoulement et les acteurs de la chaine de consommation.

II.1 ANALYSE DE LA CLIENTELE

Clientèle Profil Besoin/préférences Quantités Fréquence Contact

Marché B de Petit Régime de plantain Hebdomadaire
N’samba revendeur gros doigt (big
ébanga)
Marché A de Grossiste Régime de plantain Mensuel
N’samba moyen (batard)
Restaurant Régime de plantain Hebdomadaire
N’samba moyen (batard)
Douala Grossiste Régime de plantain Mensuel
moyen (batard)

Source : informations collectées sur le terrain.

II.2 ANALYSE DE LA CONCURRENCE

Notre étude de marché nous à permit de recenser les concurrents suivant :

Fréquence de
Noms Produits Prix pratiqués Lacunes
livraison
Organisation Variété Inconnus Variant Suivi de la production
paysanne confondus
GIC …… Variété batard Par régulier 250 f / kg Etat des routes
Variété Inconnus Variant Mauvais procédé
paysan
confondus technique

Source : informations collectées de notre étude de marché.

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II.3 PLAN MARKETING

II.3.1 Plan marketing – Produit

Les produits, mis sur le marché sont segmentés et organisés en fonction de la clientèle et produit
selon les normes environnementale et exigences du client.
Produit Caractéristique

- Grand régime avec de nombreux doigt

- Doigt de banane moyen et long
- Couleur jaune
Régimes de banane plantain (EBANG BATARD, FRENCH MOYEN ET FRENCH GEANT)

- Régime de taille moyen

-Doigt de banane très gros
- Variété farineuse
- Couleur jaune et blanc
(BIG EBANGA, MBOUROUKOU)

Rejet de banane plantain Rejet baïonnette

II.3.2 Plan marketing-Prix

La négociation du prix de notre produit se fera en fonction de la quantité et la qualité du produit
sollicité. Contrairement à nos concurrents, nous serons capables d’imposer nos prix grâce à la
disponibilité permanente de nos produits et la qualité que nous offrons.

Produit Variété Unité PRIX ( Fcfa)

- EBANG BATARD, FRENCH Kg 150

Régimes de banane MOYEN
plantain - FRENCH GEANT

BIG EBANGA, MBOUROUKOU kg 200

Rejet de banane plantain Rejet baïonnette Rejetons 50

II.3.3 Plan marketing – Place

Ma plantation est située à proximité de la route et du marché local. Le choix de site se justifie par le
fait qu’il permet l’accès facile aux véhicules de transport de campagne ce qui est un atout pour notre
clientèle. Certaine livraison se feront sur place en plantation et d’autre client auront la possibilité
d’être livré à domicile.

II.3.4 Plan marketing – Promotion

L’étude de marché que nous avons faite nous a permis d’obtenir des intentions d’achat de la part de
certains clients ainsi que des idées de prospection. Nous utiliserons des cartes de visite et ferons des
offres aux potentiels client. Les clients auront la possibilité de payer le produit en avance sur la
récolte. Des clients grossiste permanent auront des prix préférentiels et un service prioritaire. Les
clients désireux pourront se faire livrer à domicile.
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3ième PARTIE : STRATEGIE DE MISE EN ŒUVRE DU PROJET

III.1. ORGANIGRAMME ENVISAGE AU DEMARRAGE

Ma plantation sera gérée par moi-même au titre de promoteur du projet. Néanmoins l’ingénieur sera
en charge du suivi technique de la plantation et de la gestion des ressources humaine.
Le promoteur aura pour responsabilité :
 La validation du plan d’affaires ;
 La recherche des financements ;
 Le suivi de la réalisation des activités planifiées suivant le calendrier cultural établis par
l’ingénieur ;
 Le contrôle général du projet
 Charger des ventes

L’ingénieur quant à lui aura pour rôle :

 Le montage du plan d’affaires ;
 Le recrutement du personnel ouvrier ;
 La conduite des travaux en plantation ;
 La gestion des stocks

Technicien
 Exécuter la planification du calendrier cultural établis par l’ingénieur ;
 La conduite et l’exécution des activités techniques

Les tâcherons
 L’entretien de la plantation
 La réalisation des travaux manuels

III.2. Organisation et gestion de l’entreprise

III.2.1. Statut juridique du projet

Pour le moment l’activité sera piloté par une seule personne mais avec le temps, on verra comment se
constituer en groupement.

LES AVANTAGES :

 La liberté d’entreprendre de nouvelles activités et stratégie innovante ;

 La simplicité de constitution et de fonctionnement ;
 L’entrepreneur n’est pas en charge des procédures lourdes comme dans la société ;
 L’autonomie de gestion ;
 Exonération du régime fiscal.
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LES INCONVENIENTS :

 La non distinction entre le patrimoine de l’entrepreneur et celui de son entreprise ;

 La responsabilité indéfinie de l’entrepreneur face aux dettes de l’entreprise, qui touche même
ceux du conjoint en cas de mariage sous le régime des biens commun.
 Sur le plan financier, possibilités de croissance limitées, car la crédibilité de l’entreprise est
directement liée à celle de l’entrepreneur ;

III.2.2. STRATEGIE DE PRODUCTION

Le système de travail mise en place lors de ce projet nous permet non seulement de valoriser au
mieux notre exploitation mais aussi de rentabiliser à court terme.
a- Choix de culture

La réussite d’un projet agricole dépend en grande partie de la qualité de semence utilisé raison pour
laquelle nous avons centré le nôtre sur les meilleures variétés les plus sollicitées sur le marché local à
savoir : L’Ebang Batard, Big Ebanga et Mbouroukou.

b- Itinéraire technique
 Le choix du site : le relief du site est pluri forme constitué de petite pente, vallée et zone plate
ce qui lui donne l’avantage de résister aux vents violents qui est un facteur très influençant dans la
culture de la banane plantain. Nous avons à la suite un sol riche en matières organiques, de couleur
noire et proche d’une route principal bitumée.
 La préparation du sol : Une équipe d’expérimenté est déjà identifier pour les activités
d’aménagement du site à savoir : Défrichement, l’abatage systématique des arbustes, le
tronçonnage, l‘andainnage, le piquetage et la trouaison.
 Choix du matériel végétal : Les plants sollicités seront produits par une structure spécialisée
et certifier de la place, nommé Ets Agro-Prest. La qualité des plants répondront aux normes
recommandé par les services de contrôle qualité du MINADER.
 Approvisionnement en matériel agricole : Nos matériels seront achetés et stockés dans un
magasin pas loin du site sous le contrôle du promoteur pour un bon usage et entretien.
 La mise en place : La mise en place des plants sera effectué pendant la période de Mars à
Août. La terre noire de surface sera mélangée avec du biochar pour une meilleure protection contre
les bactéries et nématodes et aussi pour améliorer la fertilité du sol avec le temps.
 Suivi technique
. Désherbage : On procédera par les deux techniques (chimique et manuel)
Chimique : ici, l’application se fera une fois par an à l’aide d’un produit systémique avant
l’installation des cultures et un produit de contact lorsque les cultures seront déjà installées ;
Manuel : le travail se fera deux fois par an à l’aide d’une machette
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. Œilletonnage : Il consiste à enlever les jeunes pousses de rejetons en trop autour des plants mère
afin de permettre à celle-ci de produire de gros régime de plantain ;
 Entretien sanitaire
. Fertilisation : elle se fait deux fois par an et en fonction de l’état des plants, la formule de
l’engrais peut changer et même la dose à appliquer par plant ;
. Traitement phytosanitaire
Un ensemble de produit fongique et insecticide sont appliqué pour protéger la plante contre les
parasites.
Par contre un engrais foliaire est appliqué par pulvérisation pour combler les carences de la plante.
Les traitements se font une à deux fois par mois pendant toute l’année.
Récolte
Les récoltes se font au fur et à mesure que les régimes entrent en maturité mais peuvent également
être organisé par mois ou par trimestre. Au bout des 12 premiers mois, on peut récolter 30% de la
production et 10 à 20% chaque mois après la première récoltée et ce pendant les 3 première années
du cycle de production.

c- Chronogramme des activités

Année 1 Année 2
Activité
Tri 1 Tri 2 Tri 3 Tri 4 Tri 5 Tri 6 Tri 7 Tri 8
Préparation du site (défrichage, abatage,
andainnage).
Achat équipements
Matérialisation du site (Piquetage)
Achat des plants
Trouaison
Achat des engrais et pesticides
Désherbage chimique
Amendement biochar,
Planting
Epandage engrais
Traitement phyto
Désherbage manuel
Œilletonnage
Récolter et commercialisation
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4iéme PARTIE : PLANIFICATION FINANCIERE

IV.1. Achat et estimation des coûts

a- Matériel et équipement

Désignation Quantité Prix unit Prix total

Machette 4 2500 10 000
Lime 4 1500 6 000
Plantoir 4 5000 20 000
Pulvérisateur 2 45 000 90 000
EPI 5 25 000 125 000
Cordeaux 10 17000 170 000
Sceaux 4 1500 6 000
Gaine de protection 3600 50 180 000

Décamètre 1 5000 5 000

Laniére 3600 10 36 000
Houe 4 3500 14 000

TOTAL
662 000

b- Intrant
Désignation Quantité Prix unit Prix total

Pépinière 4000 200 800000

Plant de banane plantain 0 0 0

Engrais granulé 15 35000 525000

Engrais foliaire 5 5500 27500

Amendement biochar 100 7000 700000

Fongicide 10 5000 50000

Insecticide 2 8000 16000
Herbicide 15 4500 67500
TOTAL
2 186 000

c- Main d’œuvre
Désignation Unité Quantité Prix unit Prix total
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Défrichement Ha 3 50000
150000
Abattage Ha 3 75 000 225000
Tronçonnage
0
Matérialisation Ha 3 50000
150000
Trouaison Unité 3600 100 360000
Amendement Unité 3600 50
180000
Planting Unité 3600 50 180000
Ouvrier permanant Mois 12 100 000
1200000
TOTAL
2 445 000
Taux imprévu 10% 529 300

d- Coût d’amortissement
Prix Année Amortis Amortis
Désignation Quantité Prix unit
total d’amortis année 1 année 2
Machette 4 2500 10 000 2 5 000 5 000
Lime 4 1500 6 000 1 6 000 0
Plantoir 4 5000 20 000 3 6 667 6 667

Pulvérisateur 2 45 000 90 000

2 45 000 45 000
EPI 5 25 000 125 000 1 125 000 0
Cordeaux 10 17000 170 000 2 85 000 85 000
Sceaux 4 1500 6 000 2 3 000 3 000
Gaine de
3600 50 180 000
protection 2 90 000 90 000

Décamètre 1 5000 5 000

1 5 000 0
Laniére 3600 10 36 000 2 18 000 18 000
Houe 4 3500 14 000 2 7 000 7 000
TOTAL 395 667 259 667

IV.2. PLAN DE VENTE

Désignatio Unité Qté Prix Année 1 Qté Année 2 Qté Année 3 Qté Année
n unit (Fcfa) (Fcfa) (Fcfa) 4 (Fcfa)
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(Fcfa)

Banane Régime 3600 2000 0 3600 7 200 7200 14 400 5400 10 800
plantain 000 000 000

Rejetons Unité 7200 50 360 000 10 540 000 10 540 000 7200 360 000
800 800

VENTES 360 000 7 740 14 940 11 160

000 000 000

IV.3. COMPTE DES RESULTATS

Année 1 Année 2 Année 3 Année 4

Coût des 5 822 300 1 200 000 1 200 000

investissements
Charge de
production
Coût de 5 033 333 1 200 000 1 200 000
production
Amortissement 395 667 259 667
annuel
Revenu 360 000 7 740 000 14 940 000 11 160 000

CHIFFRE 34 200 000 FCFA (TRENTE QUATRE MILLION DEUX CENT MILLE Franc)
D’AFFAIRES
 5iéme PARTIE : ANALYSE DES RESPOSABILITE SOCIALE

V.1- Analyse sociale

Le projet va engendrer un effet positif sur les groupes vulnérables tels que :

- Les jeunes : le projet va contribuer à la réduction du chômage des jeunes ainsi l’exode rural vers des grandes
villes.
- Le projet en lui-même vas susciter un réel engouement auprès des jeunes de la localité qui pourront à leur
tour se lancer dans le domaine ;
- Le projet va permettre le développement de petit métier auprès de la jeunesse tel que les activités de braise,
production de chips et de rôtis.

V.2- Analyse environnementale

Ce projet est un levier important pour la sensibilisation des jeunes sur le dynamisme entrepreneurial et la
création de richesse. Notre projet initiera aux jeunes les valeurs de planté après abatage afin de maintenir
l’équilibre de la nature.

La réalisation d’un projet comme celui-ci ne saurait se faire sans des séances de formations et de
sensibilisation sur les valeurs de l’environnement à travers :

- Le reboisement : le planting des arbres aux alentours de la plantation sont prévus pour favoriser les
échanges gazeux chlorophylliens nécessaires pour l’environnement ;
- Les produits de traitement phytosanitaire seront choisis parmi ceux homologué par le gouvernement et
utilisé dans le respect des normes exigé par la réglementation afin de respecter l’équilibre environnemental ;
- Les engrais utilisés se feront dans le respect des prescriptions environnementales et uniquement dans un cas
de nécessité absolu ;
- Les amendements choisis seront ceux qui se rapprocheront au mieux des produits naturels à l’exemple du
Biochar qui est un produit 100% biologique et conservateur de CO2 qui contribue significativement à
l’amélioration de l’agriculture.

V.3- Analyse globale

Le micro projet de création d’une exploitation aura un impact dans les domaines suivants :

Sur le plan technique

Le projet présente des bénéfices nets satisfaisants pour le bon fonctionnement de l’activité.

Le fonctionnement des activités de mise en place du projet est bien détaillé et respecte les normes prévues en
agriculture ;

Le système de production et les techniques misent en commun permettrons de rendre notre projet plus
rentable dans l’espace et dans le temps.

Sur le plan financier

Le projet sera suffisamment rentable pour assurer les travaux d’entretien après la deuxième année de
production ;
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Le projet va créer en moyenne 5 (cinq) emplois permanent et temporaire et une dizaine d’emploi indirect.
Beaucoup plus de main d’œuvre seront sollicitée avec l’extension du projet.

Conclusion
Le projet porté à votre appréciation, a pour objectif la création d’une exploitation de 3 hectares de bananes
plantain dans la localité de Nkongsamba 2ième. Le coût du projet s’élève à 5 822 000 Fcfa (Cinq millions
huit cent vingt deux mille franc). Ce projet va permettre d’embaucher cinq personnes permanent pendant
une période de trois ans pour la première phase et générer un chiffre d’affaires de 34 200 000 Fcfa (Trente
quatre millions deux cent franc). Ce projet intégrera le volet social et environnemental et permettra de
créer aussi plusieurs emplois indirect qui pourront contribuer à l’épanouissement économique de la ville et
au réarmement moral des jeunes entrepreneur de la localité.
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ANNEXE

QUELQUE IMAGE ILLUSTRATIVE DES ATOUTS DU PROJET