Biology
-CHAPITRE 1 L’ORGANISATION FONCTIONELLE DES PLANTES À FLEURS-
I- La vie fixée dans des environnements variables
Les angiospermes possèdent des organes aériens (tiges, feuilles), souterrains (racines) et
reproducteurs (fleurs, fruits).
Adaptations morphologiques en fonction de l’environnement :
Système racinaire adapté aux sols riches ou pauvres en nutriments.
Feuilles recouvertes de poils ou d’une cuticule épaisse dans les milieux secs.
Stomates régulant l’évaporation pour éviter le dessèchement.
Capacité d’entrer en vie ralentie pour survivre aux conditions extrêmes :
Graines pour les plantes annuelles.
Organes de réserve souterrains ou bourgeons protégés pour les plantes pérennes.
II- II. Le prélèvement et la distribution des matières chez les angiospermes
1. Développement de grandes surfaces d’échange :
Les racines et l’absorption de l’eau et des minéraux
Les racines sont essentielles pour la nutrition, avec un vaste réseau ramifié et des poils
absorbants.
Présence de mycorhizes (association symbiotique avec des champignons) qui améliorent l’absorption
de l’eau et des minéraux.
Les feuilles et la photosynthèse
Les feuilles, larges et fines, maximisent la capture de la lumière.
Les stomates régulent les échanges gazeux et la transpiration.
La transpiration permet la montée de la sève depuis les racines.
2. Circulation des matières dans la plante :
Xylème : transporte la sève brute (eau et minéraux) des racines aux feuilles
--> Composé de cellules mortes renforcées de lignine.
Phloème : transporte la sève élaborée (eau, sucres, acides aminés, hormones) vers les organes non
photosynthétiques.
--> Composé de cellules vivantes (tubes criblés).
III. Le développement des plantes à fleurs
--> DVP associe croissance et différenciation des organes
1. Croissance et différenciation des organes
La croissance repose sur :
Multiplication cellulaire par mitoses dans les méristèmes (racinaires, caulinaires).
Élongation cellulaire (augmentation de la taille des cellules).
Fonctionnement du méristème caulinaire --> Organisation modulaire des tiges : phytomères (nœud,
entre-nœud, bourgeons).
2. L’organogenèse sous influence des facteurs internes et externes
Hormones végétales :
Auxine et cytokinines influencent la croissance, la ramification et la formation des racines.
Facteurs environnementaux :
Phototropisme : croissance vers la lumière grâce à la migration latérale de l’auxine.
Gravitropisme : orientation des racines et tiges selon la gravité.