Exercice de rationnement alimentaire VL
Dans une exploitation de production laitière, un contrôle laitier a été réalisé sur
un troupeau de vaches laitières en 3eme mois de gestation ayant un âge de 4
ans. La production journalière moyenne est de 24 kg de lait à 4,5% de matière
grasse et pesant en moyenne 550 kg. Ces VL reçoivent :
Une ration de base (RB) constituée de :
- 30kg d’ensilage de maïs/vache/jour ;
- 4 kg de foin d’avoine/vache/jour ;
- 3 kg concentré de vache laitière.
Le tableau suivant présente le profil de MP par kg de MS
Aliments MS% UFL PDIN (g) PDIE (g) Ca (g) P (g)
Ensilage mais 35 0,9 50 68 3 2,5
Foin d’avoine 88 0,65 40 59 1,8 3
Concentré VL 87,5 0,91 105,41 104,22 10 6
⁃ Calculez les besoins nutritionnels ?
⁃ Calculez les apports de la ration de base ?
⁃ Que pensez-vous de cette RB ?
⁃ Quelle est la production permise par cette RB ?
⁃ Proposez une correction de cette RB utilisant le tourteau d’arachide (TA) ?
Aliments MS% UFL PDIN (g) PDIE (g) Ca (g) P (g)
Tourteaux d’arachide 35 1,05 313 190 10 6
Réponse
1/ Calcul des besoins nutritionnels
Besoins énergétiques d’entretien (BEE)
BEE = 1,4 + (0,6 x PV/100) = 1,4 + (0,6 x 550/100) = 4,7 UFL
Besoins énergétiques de production (BEPL)
Bes PL = 0,44×PL à 4% MG
Standardisation de la production laitière
Formule de gaine : [PL4%= PL x (0,4 + (15 xTB))]
PL4%= 24 x (0,4 + (15 x0,045))] = 25,8 kg du lait à 4% MG
Alors : Bes PL = 0,44×25,8 à 4% MG = 11,35 UFL
Besoins énergétique de gestation 0 puisque la vache est en 3eme mois de gestation
Besoins énergétiques totaux
BET = BEE + BEPL = 4,7 + 11,35 = 16,05 UFL
Besoins azotés d’entretien (BAE)
BAE (g PDI) = 100 + (0,5 PV) = 100+ (0,5 x 550) = 375 g de PDI
Besoins azotés de production (BAPL)
BAPL (g PDI) = 48 x PL à 4% MG = 48 x 25,8 = 1238,4 g de PDI
Besoins azotés de gestation 0 puisque la vache est en 3eme mois de gestation
Besoins azotés Totaux (BAT)
BAT = BAE + BAPL = 375 + 1238,4 = 1613,4 g PDI
Besoins en Calcium pour l’entretien
6 PV /100 = 6 x 550/100 = 33 g Ca
Besoins en Calcium pour la production laitière
3,5 pour chaque kg de lait à 4% MG = 3,5 x 25,8 = 90,3 g Ca
BT en Ca = BECa + BPLCa = 33 + 75,25 = 123,3 g Ca
Besoins en Phosphore pour l’entretien
5 PV /100 = 5 x 550/100 = 27,5 g Ca
Besoins en Phosphore pour la production laitière
1,7 pour chaque kg de lait à 4% MG = 1,7 x 25,8 = 43,86 g P
BT en P = BEP + BPLP = 27,5 + 36,55 = 69,36 g P
2/ Calcul des apports de la ration de base
Ensilage mais : Foin d’avoine : Concentré VL
- (30 × 0,35 × 0,9) = 9,45 UFL - (4 × 0,88 × 0,65) = 2,29 UFL - (3 × 0,875 × 0,91) = 2,39 UFL
- (30 × 0,35 × 50) = 525 g - (4 × 0,88 × 40) = 140,8 g - (3 × 0,875 × 105,41) = 276,7 g
PDIN PDIN PDIN
- (30 × 0,35 × 68) = 714 g - (4 × 0,88 × 59) = 207,68 g - (3 × 0,875 × 104,22) = 273,58 g
PDIE PDIE PDIE
- (30 × 0,35 × 3) = 31,5 g Ca - (4 × 0,88 × 1,8) =6,34 g Ca - (3 × 0,875 × 10) = 26,25 g Ca
- (30 × 0,35 × 2,5) = 26,25 g P - (4 × 0,88 × 3) = 10,56 g P - (3 × 0,875 × 6) = 15,75 g P
Apport Totaux
- UFL : 9,45 + 2,29 + 2,39 = 14,13 UFL
- PDIN : 525 + 140,8 + 276,7 = 942,8 g PDIN
- PDIE : 714 + 207,68 + 273,58 = 1195,26 g PDIE
- Ca : 31,5 + 6,34 + 26,25 = 64,09 g Ca
-P : 26,25 + 10,56 + 15,75 = 62,56 g P
MS
Quantité distribuée UFL PDIN (g) PDIE (g) Ca (g) P (g)
% Kg
Ensilage maïs 30 35 10,5 9,45 525 714 31,5 26,25
Foin d’avoine 4 88 3,52 2,29 140,8 207,68 6,34 10,56
Concentré VL 3 87,5 2,63 2,39 276,7 273,58 26,25 15,75
Apports Totaux --- --- 16,65 14,13 942,8 1195,26 64,09 62,56
Besoins d’entretien 4,7 375 375 33 27,5
Ce qui reste pour la Prod. Lait. 9,43 576,8 820,26
9,43/0,44 576,8/48 820,26/48
PPRB Kg de lait à 4% MG
=21,43 =12,02 =17,08
PPRB Kg de lait à 4% MG 12,02
La RB est déséquilibrée Il faut combler un déficit de 9,41 kg entre les UFL et PDI (UFL-PDIN) = (21,43 – 12,02) =9,41 kg
Déficit de la RB 9,41 kg
Qté du lait produite par 1 Kg 1,05/0,44 313/48 190/48
=2,39kg =6,52 kg =3,95 kg
TA
Excédent d’1 kg TA 6,52 – 2,39 = 4,13 kg
Qté de TA à ajouter 1 kg TA 4,13 et X 9,42 alors X = 9,42/4,13 = 2,28 kg de tourteaux d’arachides
TA 2,28 2,39 713,64 433,2
Apport de la RBC 11,82 1290,44 1253,46
PPRBC (kg du lait 4% MG) 26,86 26,88 26,11
