Secsi Chocolat
Transféré par
hermanbigonsaSecsi Chocolat
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hermanbigonsaChapitre 9 - Résumé Théorique : Propriétés
Thermiques de la Matière
Thèmes à compléter et à résumer
1. Température et échelles de mesure
— Définition physique : Mesure de l’agitation moléculaire
— Échelles principales :
Celsius (°C) : TC = TK − 273,15
Kelvin (K) : TK = TC + 273,15
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Fahrenheit (°F) : TF = TC + 32
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— Points de référence :
— Zéro absolu : 0 K = −273.15 ◦ C
— Point triple de l’eau : 0.01 ◦ C (définit le kelvin)
2. Échelles des températures de gaz parfaits
— Basée sur la loi des gaz parfaits : P V = nRT
— Thermomètre à gaz à volume constant :
P
T = T3 lim
P3 →0 P3
où T3 est la température du point triple de l’eau
— Avantage : indépendante du gaz utilisé (pour gaz parfaits)
3. Types de thermomètres
Type Principe Plage typique
Liquide (mercure, alcool) Dilatation volumique −38 ◦ C à 350 ◦ C
Gaz à volume constant Loi des gaz parfaits −200 ◦ C à 500 ◦ C
Résistance (Pt) Variation résistivité −260 ◦ C à 1000 ◦ C
Thermocouple Effet Seebeck −200 ◦ C à 1800 ◦ C
Infrarouge Loi de Planck −50 ◦ C à 3000 ◦ C
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4. Dilatation thermique
— Linéaire : ∆L = αL0 ∆T
— α : coefficient de dilatation linéaire
— Exemple : acier α = 12 × 10−6 K−1
— Superficielle : ∆A = 2αA0 ∆T
— Volumique : ∆V = βV0 ∆T
— β = 3α (solides isotropes)
— Liquides : βeau = 210 × 10−6 K−1 (à 20 ◦ C)
— Contrainte thermique : σ = Y α∆T (module de Young Y )
5. Lois des gaz parfaits
— Équation d’état : P V = nRT = N kB T
— R = 8.314 J/mol · K, kB = 1.38 × 10−23 J/K
— Lois particulières :
Boyle-Mariotte (isotherme) : P1 V1 = P2 V2
V1 V2
Charles (isobare) : =
T1 T2
P1 P2
Gay-Lussac (isochore) : =
T1 T2
— Loi d’Avogadro : Volume molaire identique pour tous les gaz aux mêmes T,P
Vm = 22.414 L/mol (à 0 ◦ C, 1 atm)
6. Diagramme de phases
— Représentation P-T des états d’un corps pur
— Points caractéristiques :
— Point triple : coexistence solide-liquide-gaz
— Point critique : disparition de la distinction liquide-gaz
— Pentes des courbes (équation de Clapeyron) :
dP L
=
dT T ∆V
où L est la chaleur latente de transition
— Exemple eau :
— Point triple : 0.01 ◦ C, 611 Pa
— Point critique : 374 ◦ C, 22.1 MPa
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7. Propriétés thermiques de la matière
Propriété Symbole Valeur typique
Chaleur spécifique solide cs 900 J/kg · K (Al)
Chaleur spécifique liquide cl 4180 J/kg · K (eau)
Chaleur latente fusion Lf 334 kJ/kg (eau)
Chaleur latente vaporisation Lv 2257 kJ/kg (eau)
