REPUBLIC OF CAMEROON

REPUBLIQUE DU CAMEROUN
Peace – Work – Fatherland
Paix – Travail – Patrie
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MINISTRY OF HIGHER EDUCATION
MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR.
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NATIONAL COMMISSION FOR THE ORGANISATION OF BTS
COMMISSION NATIONALE D’ORGANISATION DE L’EXAMEN
EXAM
NATIONAL DU BREVET DE TECHNICIENSUPERIEUR (BTS)

Examen National du Brevet de Technicien Supérieur – Session 2019

Correction sujet 2
I
Exercice 1 : bases fondamentales de l’agronomie 05 points
•
Élément N P K Ca Mg
Unité N P2O5 K2O CaO MgO
• Les engrais ammoniacaux (0.5pt) ou tout l’azote est sous forme ammoniacale
comme l’urée CO(NH2)2 qui s’hydrolyse rapidement en donnant NH3 (0.25pt) ; les
engrais ammoniacaux nitriques (0.25pt) qui contiennent une moitié de l’azote sous
forme ammoniacale et l’autre moitié sous forme nitrique comme les ammonitrates à
haut dosage (0.25pt) transportés en sacs et stockés avec précaution ; les engrais
nitriques (0.25pt) comme le nitrate de calcium qui est un sous – produit de la
fabrication de nitrophosate
•
• Corriger les carences originelles du sol (0.5pt) et compenser les exportations liées
aux récoltes (0.5pt)
• Non ils utilisent d’autres moyens pour raisonner la fertilisation des sols comme les
feux de brousse à apport minéral considérable
• Non, car la végétation disponible pour être brulée n’est pas considérable1pt
• Lutte contre les feux accidentels pouvant détruire toute exploitation 1pt ; en l’absence
des feux, risque d’embuissonne ment

Exercice 2 : règles et pratiques agricoles 05 points

• Réduire l’évaporation 0.5pt
• Mulch pailleux et grattage superficiel du sol (0.25*2=0.5pt)
•

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 • Il y a ruissellement et évaporation élevés dans 2 cas : lorsque le semis direct se
fait sans mulch pailleux et lorsqu’il y a préparation traditionnelle du sol aux
disques (0.25*4=1pt)
• Le mulching est une technique de couverture végétale permanente du sol en
vue de limiter le ruissellement ;il a un effet antiérosif remarquable et leur
décomposition améliore les caractéristiques physiques , chimiques et
biologiques du sol 1pt
• Inconvénients :
• Cout du travail d’installation et d’entretien élevé 0.5pt
• Investissement en matériels et en équipements onéreux 0.5pt
Avantages
• Si cordons pierreux, ralentissement du ruissellement 0.5pt
• Association des techniques du travail du sol (grattage, sous-solage, labour)
+apport de matière organique (paillis , fumure animale) et fixation du sol 0.5pt
•
II CAS PRATIQUE
Exercice 1 : 05 points
•
• Traitement herbicide en plein : effectué sur toute l’étendue de la parcelle 0.5pt
• Traitement herbicide dirigé : effectué avec un herbicide non sélectif en
protégeant la plante cultivée lors de l’application 0.5pt
• Traitement herbicide localisé : effectué sur une partie du sol, de la culture ou
des mauvaises herbes 0.5pt
• Le glyphosate ou sufosate sont des produits systémiques utilisés en cas
d’infestation par des espèces vivaces comme imperata cylindrica 0.5pt
• Le paraquat ou glucosinate ammonium est un produit de contact utilisé lorsque la
flore est constituée des espèces annuelles comme le digitaria horizontalis 0.5pt
• Conditions d’application :
• Choix du produit employé en fonction de la flore des mauvaises herbes à
maitriser 0.5pt
• Respect de la dose d’application 0.5pt
• Appliquer le produit à l’époque d’intervention préconisée 1pt
• Utilisation des appareils adaptés aux pulvérisateurs d’herbicides équipés de
buses à jet plat 0.5pt

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EXERCICE 2 : 05 points
• Explication : dose d’herbicide à utiliser sur 1 ha soit 10000 m2 1pt
• Sachant que 1l→10000m2 et que x→3000m2, on x comme dose =3000*1/10000=0.3l
1pt
• S’il utilise les 1l sur les 3000m2, risque de toxicité ou génocidaire de la plante 1pt
• Critère= respect de la dose 0.5pt
• La dose à appliquer est de 1l sur 1 ha 1pt
• Pesticide =produit qui élimine la peste 0.5pt

Partie 2 : Marketing Agricole 20points

1- Le marché (ou « la place du marché ») est l’endroit spécifique où les fournisseurs et
les acheteurs potentiels se rencontrent. Il est caractérisé par la loi de l’offre et de la
demande. Le prix est déterminé par l’offre et la demande. Ces facteurs sont : la
richesse, le lieu, la période, les goûts et les prix.
2- Si un artisan ou agriculteur veut gagner de l’argent en fabriquant ou cultivant une
marchandise pour le vendre sur le marché, il doit en tout premier lieu choisir le bon
produit. Pour cela, il doit tout d’abord se poser quelques questions :
 Que désire avoir le consommateur ? Il est en effet inutile de produire un bien dont
personne ne veut. Même si la récolte est très bonne et le produit facile à fabriquer, le
prix de vente restera bas et les gains du producteur limités si personne n’a besoin
d’acheter ce produit.
 Quel produit puis-je produire ? La réponse à cette question dépend bien entendu des
ressources de la famille. A-t-on assez de terre pour pratiquer la culture envisagée ? Le
climat est-il adapté pour ce genre de culture ? Peut-on trouver les travailleurs dont on a
besoin ?
 Pour les produits non agricoles : Peut-on disposer des matériaux nécessaires à la
production ?
En choisissant le produit à vendre, il est important de se poser les questions suivantes :
 Quels produits ont des chances d’être vendus pour un bon prix ?
 Où peuvent-ils être vendus ?
3- Un produit doit souvent être stocké avant d’être vendu. Les biens périssables peuvent
perdre de leur qualité s’ils ne sont pas stockés correctement. Il arrive que les
moisissures, les insectes, l’eau, la chaleur. Le stockage d’un produit peut aussi
permettre de le vendre à un meilleur prix plus tard.

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Partie 3 : Marchés et Filières des Produits Agropastoraux 20points
1- La répartition des fonctions et des rôles des agents de la filière doit faire l’objet d’une
étude attentive. L’importance d’une telle démarche est évidente pour toute application
de l’analyse de filière dans le contexte de programme d’ajustement du secteur agricole
pouvant conduire à des restructurations de société d’intervention. Exemple d’analyse
fonctionnelle: le cas de la filière banane plantain, piment, pastèque, manioc :
compléter le tableau ci-dessous
Stade de la filière Fonction Agent Produit
Production Culture Petits producteurs ; Plantain, piment,
grands producteurs tubercules de
manioc, pastèque
Commercialisation Commercialisation, Collecteurs, Plantain, piment,
primaire transport, récolteur commerçants, tubercules de
coopératives manioc, pastèque
déposés aux
magasins
Calibreuse Calibrage Calibrage individuel Livraison :
et calibrage collectif Aux grossistes
A l’industrie
d’alimentation,
A l’exportation,
Aux détaillants
Usinage Transformation Industrie de chipses, Livraison :
de jus de fruit, de jus Aux grossistes
de piment, d’amidon Aux exportateurs
Commercialisation Commercialisation, Grossiste chipses, jus Chipses, jus de
transport de fruit, jus de piment, jus de fruit
piment, amidon
Exportation Commercialisation, Exportation chipses, Chipses, jus de
transport jus de fruit, jus de piment, jus de fruit
piment, amidon
Détail Transport, ventes Détaillants chipses, Chipses, jus de
finales jus de fruit, jus de

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 piment, amidon piment, jus de fruit

2- La filière peut être vue comme une chaîne d’opérations concernant un produit
agricole, depuis la production jusqu’à la consommation, en passant par les différentes
étapes de conditionnement, transformation et de commercialisation.

L’analyse de filière est une approche pluridisciplinaire d’analyse de la performance

technico-économique, des contraintes et des atouts, des perspectives et des
opportunités de développement de la filière dans son ensemble ou de certaines
activités ou maillons.

Ces trois dimensions sont étroitement imbriquées :

- l’analyse organisationnelle permet souvent une appréciation qualitative de la
performance de la filière ;
- les analyses technique et économique permettent d’identifier les possibilités
d’amélioration de la productivité des facteurs et de la compétitivité du produit final ;
- mais une meilleure performance technique ne conduit pas toujours à une meilleure
rentabilité économique;

Pourquoi procéder à une analyse de filière ?

1- Pour évaluer la performance, souvent sous l’angle comparatif, entre sous-filières,
entre pays, entre périodes (diagnostic de la viabilité et de la compétitivité des filières et
sous-filières).
2- Pour identifier, et dans la mesure du possible quantifier, les principales contraintes
afin de trouver des solutions possibles pour améliorer la performance (diagnostic,
prospective).
3- Pour analyser la faisabilité d’opportunités de développement par le biais
d’innovations techniques ou par la conquête de nouveaux marchés (prospective).
4- Pour proposer de nouvelles politiques ou analyser l’impact des politiques : fiscalité,
taux de change, régulation de l’offre... (diagnostic, prospective).

3- Principes majeurs des coopératives et mutuelles d’épargne et de crédit 6points

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 1- La participation. Les membres sont propriétaires collectifs de la caisse en
participant à sa capitalisation. Les prêts sont octroyés aux membres uniquement. Les
membres doivent épargner avant de recevoir un prêt.
2- Services financiers uniquement (déconnectés de services d’appui).
3- Les responsabilités. Les membres participent aux décisions majeures et élisent
démocratiquement les dirigeants parmi les membres.
4- Le partage du profit : les bénéfices restent dans l’environnement de la caisse ; après
la constitution de réserves, les surplus sont partagés entre les membres. Les réserves
financières constituent la richesse collective qui ne peut être partagée.
5- La structure. La couverture géographique d’une caisse est limitée. Cependant, une
caisse peut se joindre à un second niveau d’organisation (union régionale ou
fédération), qui assure la supervision, le support technique, l’intermédiation financière
entre les caisses sur-liquides (caisses ayant un excédent d’épargne par rapport au
volume de crédit distribué) et celles pour laquelle la demande de prêt excède les
ressources d’épargne disponibles. Une union centrale peut exister au niveau national.
6- En moyenne, les coopératives comptent quelques centaines de membres.

Partie 4 : Techniques Commerciales 20points

1. L’argent dont on a besoin pour démarrer un processus de production peut provenir de
différentes sources :
 un capital privé
 des parents
 un prêteur sur gages
 un groupe d’épargnants
 une banque
 un intermédiaire

2. Il peut choisir de vendre :

 directement à un consommateur sur le marché
 à un intermédiaire ou un commerçant
 par le biais d’une coopérative ou un groupement professionnel
 par le biais d’un contrat de culture.
3- Il y a plusieurs façons de rassembler des informations sur l’offre et la demande de
produits. Les moyens pour s’informer sont notamment :

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  l’étude de marché (par le biais de l’intermédiaire ou des consommateurs)
 les médias
 les conseillers
 les groupements professionnels
4- Le prix est déterminé par l’offre et la demande. L’ensemble des attentes des
consommateurs pour un produit spécifique s’appelle, tout simplement, la demande
pour ce produit. La quantité totale d’un produit que les producteurs offrent à la vente
s’appelle l’offre de ce produit.
Les facteurs conditionnant l’offre : Main d’œuvre, terre et argent ; La saison ; Le
temps ; Le nombre de producteurs ; L’importation ; les prix

Partie 5 : CRÉATION DES ENTREPRISES 20 POINTS

Correction du sujet 2 :
Exercice 1
• segmentation du marché est l’identification des clients par sexe, âge et revenus afin de
mieux vendre 1pt
• le plan marketing comprend les 7 P :
Produit – prix-place-personnel-processus-promotion-preuve-1pt
• cout fixe reste fixe même si le volume de la production augmente 1pt
Alors que le cout variable fluctue avec le volume de la production 1pt
• les couts sont évalués pour :
• apprécier le cout total de la fabrication ou de la vente d’un bien ou la fourniture
de service 2pts
• le calcul des couts aide l’entreprise à :
• fixer les prix
• réduire et contrôler les couts
• prendre les meilleures décisions sur l’affaire
• planifier pour l’avenir
Exercice 2 6.5pts
• on planifie les achats, les dépenses et l’épargne 1.5pts
• hebdomadaire, mensuel, trimestriel, semestriel, annuel 2.5pts
• indicateurs : tableaux des couts, des ventes, de flux de trésorerie, d’exploitation et de
résultat 2.5pts

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Exercice 3 : gestion
• sur la base des compétences techniques et non techniques 1pt
• oui, à condition de tenir compte de leurs compétences 1pt
• oui car tous les P du plan marketing forme un tout indissociable 1.5pts

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