Livret - SVT Remédiation 2AC.

indd 1 02/08/2024 21:53

 MON LIVRET

 Mon livret des SVT contient les supports des activités de remédiation.

 J’utilise mon livret en classe ou pour m’exercer à la maison.

Fiche méthode
Activités en classe

Activités hors classe

Activités de consolidation

 Je garde mon livret en bon état.

 Je l’utilise pour mes révisions et mes devoirs à domicile.

2 Mon livret

Livret - SVT Remédiation [Link] 2 02/08/2024 09:27

 SOMMAIRE

Travailler sur un tableau

1
Fiche méthode......................................................................................................................................... 6
Activité 1 (en classe).......................................................................................................................... 7
Activité 2 (hors classe)..................................................................................................................... 8

Travailler sur un graphique

2
Fiche méthode......................................................................................................................................... 9
Activité 1 (en classe)....................................................................................................................... 10
Activité 2 (hors classe).................................................................................................................. 11

Travailler sur un schéma

3
Fiche méthode...................................................................................................................................... 12
Activité 1 (en classe)....................................................................................................................... 13
Activité 2 (hors classe).................................................................................................................. 15

Consolidation 1 : Extraire des informations .................................................... 17

4

Exploiter des données pour résoudre un problème simple

5
Fiche méthode...................................................................................................................................... 20
Activité 1 (en classe)....................................................................................................................... 21
Activité 2 (hors classe).................................................................................................................. 22

Consolidation 2 : Résoudre un problème simple ...................................... 24

6

Exploiter des données pour résoudre un problème complexe

7
Fiche méthode...................................................................................................................................... 25
Activité 1 (en classe)....................................................................................................................... 26
Activité 2 (hors classe).................................................................................................................. 28

Consolidation 3 : Résoudre un problème complexe 30

8
............................

Sommaire 3

Livret - SVT Remédiation [Link] 3 02/08/2024 09:27

 Parcours 1

SEMAINE 1

Séance Séance

1 2
Travailler sur un tableau Travailler sur un graphique

SEMAINE 2

Séance Séance

4 3
Consolidation 1 Travailler sur un schéma
Extraire des informations

SEMAINE 3

Séance Séance

5 6
Exploiter des données pour Consolidation 2
résoudre un problème simple Exploiter des données pour
résoudre un problème simple

4 Programmation du parcours 1

Livret - SVT Remédiation [Link] 4 02/08/2024 09:27

 Parcours 2

SEMAINE 1

Séance Séance

1 2
Consolidation 1 Travailler sur un schéma
Extraire des informations

SEMAINE 2

Séance Séance

4 3
Consolidation 2 Exploiter des données pour
Exploiter des données pour résoudre un problème simple
résoudre un problème simple

SEMAINE 3

Séance Séance

5 6
Exploiter des données pour Consolidation 3
résoudre un problème complexe Exploiter des données pour
résoudre un problème complexe

Programmation du parcours 2 5

Livret - SVT Remédiation [Link] 5 02/08/2024 09:27

 Parcours : 1
1 Travailler sur un tableau Séance : 1

Fiche méthode  Extraire

les données à partir d’un tableau.
 Exprimer les données d’un tableau.

1  Les éléments d’un tableau :  Application 1 :

Colonnes Temps (jours) 0 1 2 3 4 5 6
Taille de
0 1 1.5 2 3 3.7 4
la plantule (cm)

Titre Évolution de la taille d’une plante

Lignes

en fonction du temps.

 Identifier les variables :

- La variable dépendante : c’est la taille de la
Cases
plantule en cm.
2  Les étapes de la lecture d’un tableau : - La variable indépendante : c’est le temps en
jours.
a. Repérer et lire le titre du tableau.
b. Identifier les variables représentées.  Chercher des valeurs dans le tableau :
c. Prendre connaissance des données contenues - Au deuxième jour, la taille de la plantule est
dans les cases (mots, nombres, symboles,
de 1,5 cm.
unités de mesure...).
d. Chercher une information dans le tableau. - La plantule atteint une taille de 3.7 cm au
e. Comparer ou décrire la variation de la variable bout de 5 jours.
mesurée.
 Décrire l’évolution de la taille d’une plante en
3  Décrire les données d’un tableau : fonction du temps :
Pour décrire l’évolution de la variable - La taille de la plantule augmente en fonction
mesurée en fonction de la variable du temps. Elle atteint 4 cm au bout de 6 jours.
indépendante, je dois préciser si la
valeur de la variable mesurée :
 Application 2 :

Augmente Reste constante Diminue

Variation de la température mensuelle

à Marrakech
Vocabulaire  Décrire la variation de la température mensuelle
 Une variable : est une caractéristique à Marrakech durant une année :
mesurable et observable qui peut être
donnée en chiffres, mots ou symboles. - De janvier à juin, la température mensuelle
 Une variable mesurée ou dépendante: augmente de 12,2 °C à 23,8 °C.
est la donnée qu’on mesure. Elle varie
- Durant juillet et août, la température
sous l’influence d’une autre variable
(indépendante). mensuelle reste constante à 28,3 °C.
 Une variable indépendante : est la donnée
- De septembre à décembre, la température
qu’on varie sans être influencée par une
autre variable. Elle influence la variable mensuelle diminue de 25,3 °C à 12,6 °C.
dépendante.

6 Travailler sur un tableau

Livret - SVT Remédiation [Link] 6 02/08/2024 09:27

 En classe
Activité 01
 Le tableau présente les résultats de mesure de la longueur de la tige et du dénombrement
(‫ )تع��داد‬des feuilles d’une plante durant six mois.

Temps (mois) 1 2 3 4 5 6
Longueur de la tige (cm) 18 26 46 54 61 63
Nombre de feuilles 15 23 45 53 55 59

1. Identifier le titre de ce tableau :

. . . . . . . . ............................................................................................................................................................. . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . ............................................................................................................................................................. . . . . . . . . . . . . . . .

2. Dégager les variables représentées dans le tableau :

Variable 1 : ...................................... ........................................................................................................ . . . . . . . . . . . . . . .

Variable 2 : ............................................................................................................................................. . . . . . . . . . . . . . . . .

3. Préciser les variables dépendantes et indépendantes.

Variable (s) dépendante (s) : ........................................................................................................... . . . . . . . . . . . .

Variable (s) indépendante (s) : ....................................................................................................... . . . . . . . . . . . . .

4. Déterminer la longueur de la tige au :

Mois 2 : ............................................................ Mois 5 : ..................................................... . . . . . . .

5. Déterminer le nombre des feuilles au :

Mois 3 : ............................................................ Mois 6 : ..................................................... . . . . . . .

6. Décrire l’évolution de la longueur de la tige de la plante en fonction du temps :

. . . . . . . ............................................................................................................................................................ . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . ............................................................................................................................................................ . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . ............................................................................................................................................................ . . . . . . . . . . . . . . . . .

7. Décrire l’évolution du nombre des feuilles de la plante en fonction du temps :

. . . . . . . . ............................................................................................................................................................. . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . ............................................................................................................................................................. . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . ............................................................................................................................................................. . . . . . . . . . . . . . . .

Travailler sur un tableau 7

Livret - SVT Remédiation [Link] 7 02/08/2024 09:27

 Activité 02 Hors classe

I - Voici les étapes de la lecture d’un tableau en désordre.

a Je cherche une information dans le tableau.
b J’identifie les variables représentées dans le tableau.
c Je repère le titre du tableau.
d J’identifie le contenu des cases du tableau (mots, nombres, symboles, unités de mesure ...).
e Je compare la variation de la variable mesurée.

Classer ces étapes selon leur ordre logique en écrivant les lettres dans les cases correspondantes.

II - Le tableau ci-dessous présente les températures mensuelles moyennes enregistrées à Tanger :

Mois de l’année Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet
Température moyenne
12,5 12,9 14,3 15,8 17,8 20,5 22,6
(°C)

1. Choisir le titre convenable de ce tableau : (Cocher la bonne suggestion).

a. La variation de la température mensuelle à Tanger en fonction des mois.

b. La variation des mois de l’année en fonction de la température mensuelle moyenne à Tanger.

2. Compléter la phrase suivante en utilisant l’un des mots : unité de mesure, variable,
colonne.
Une caractéristique mesurable et qui peut prendre différentes valeurs est une :

....................................................................

3. Associer par une flèche chaque variable à son type.

1. La température mensuelle moyenne a. Variable indépendante

2. Les mois de l’année b. Variable dépendante (ou mesurée)

4. D’après ce tableau je constate que la température mensuelle moyenne à Tanger :

(Cocher la bonne suggestion).

a. Augmente de juillet à janvier. Elle passe de 12,5°C à 22,6°C .

b. Augmente de janvier à juillet de 10,1°C.

c. Augmente de janvier à juillet de 22,6°C.

d. Diminue de juillet à janvier. Elle passe de 22,6°C à 12,5°C .

8 Travailler sur un tableau

Livret - SVT Remédiation [Link] 8 02/08/2024 09:27

 Parcours : 1
2 Travailler sur un graphique Séance : 2

Fiche méthode  Réaliser

un graphique.
 Exprimer les données d’un graphique.

1  Éléments d’un graphique  Application :

Titre de l’axe vertical Échelle
(ordonnées) avec unité Variable
Diamètre des coquilles mesurée ou dépendante
Masse du
45
(en mm)
campagnol (g) 1 cm → 25 jours
25 1 cm → 5 g 40
35
20 30
Point 25
15
Courbe reliant d’intersection
les points 20
Variable
10 15 indépendante
Graduation selon 10
une échelle
5 5
L’âge du campagnol
(jours) Âge (en semaines)
0
0 0 3 6 9 12 15 18 21 24
25 50 75 100 125 150 175 200
 Donner un titre au graphique.
Titre de l’axe horizontal
(abscisses) avec unité Évolution du diamètre des coquilles en fonction de l’âge.
Titre du Évolution de la masse du campagnol
graphique en fonction de son âge
Variation
2  Les étapes de la réalisation d’un graphique :
Titre de l’axe vertical Titre de l’axe horizontal

a. Tracer les axes du graphique.  Rechercher une valeur sur le graphique :

b. Indiquer le titre de chaque axe du graphique.  À l’âge de 12 semaines, le diamètre de la coquille
c. Graduer les axes en utilisant une échelle est de 30 mm.
convenable.
d. Tracer la courbe représentant les données du  La coquille atteint un diamètre de 30 mm au
tableau. bout de 12 semaines.
e. Donner le titre du graphique et mentionner  Décrire la variation représentée par la courbe.
l’échelle utilisée.
D’après ce graphique, j’observe que le
3  Trois cas de variations possibles : diamètre des coquilles des escargots
Variable A Variable A augmente progressivement avec l’âge. Il
atteint 42 mm au bout de 24 semaines.
Constante
Augmentation e:
ription d’un graphiqu
Vocabulaire de desc
Variable B Variable B
Mots autorisés Mots interdits
Variable A
La quantité de … La courbe
Augmente Monte
Diminution
Diminue Descend
Reste constante Ne bouge pas
Variable B
Se stabilise Arrêt, ne change pas
Remarque
Rapide, lente, forte, Vite, doucement
Si la courbe change d’allure et ne présente pas faible
de pics, on subdivise la courbe en segments.

Travailler sur un graphique 9

Livret - SVT Remédiation [Link] 9 02/08/2024 09:27

 En classe
Activité 01
 Un agriculteur a mesuré la quantité de colza récoltée en utilisant des quantités différentes
d’engrais pour fertiliser son champ.

Quantité d’engrais (kg/ha) 0 50 100 150 200 250 300

Quantité de colza récoltée
10 14 25 30 30 30 15
(q/ha)
q quintal (1q = 100kg) ‫القنطار‬ ha hectare ‫الهكتار‬

 Un enseignant a demandé à ses élèves de représenter la variation de la quantité de colza

récoltée (q/ha) en fonction de la quantité d’engrais (kg/ha) utilisée. Le document ci-dessous
présente les graphiques réalisés par quatre élèves.

Graphique 1 Graphique 2

Quantité de colza récoltée (q/ha)

35
350
Quantité d’engrais (kg/ha)

300 30

250 25

200 20

150 15

100 10
5
50
0
0 0 50 100 150 200 250 300
0 5 10 15 20 25 30 35
Quantité de colza récoltée (q/ha) Quantité d’engrais (kg/ha)

Graphique 3 Quantité de colza Graphique 4

Quantité de colza récoltée (q/ha)

récoltée (kg/ha)
70 35
60 30
50 25
40 20
30 15
20 10
Quantité d’engrais 5 Quantité d’engrais
10 (kg/ha) (q/ha)
0 0
0 50 100 150 200 250 300 0 50 100 150 200 250 300

1. Identifier les graphiques qui ne correspondent pas à la variation de la quantité de colza

récoltée en fonction de la quantité d’engrais utilisée :
. . . . . . . ..................................................... ........................................................................................................ . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . ..................................................... ........................................................................................................ . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . ..................................................... ........................................................................................................ . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Donner un titre convenable au graphique 2 :

. . . . . . . ..................................................... ........................................................................................................ . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . ..................................................... ........................................................................................................ . . . . . . . . . . . . . . . .

3. À partir du graphique 2, décrire la variation de la quantité de colza récoltée en fonction

de la quantité d’engrais utilisée :
. . . . . . . ..................................................... ........................................................................................................ . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . ..................................................... ........................................................................................................ . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . ..................................................... ........................................................................................................ . . . . . . . . . . . . . . . .

10 Travailler sur un graphique

Livret - SVT Remédiation [Link] 10 02/08/2024 16:35

 Activité 02 Hors classe

Dans un aquarium rempli d’eau et contenant

un poisson, on a mesuré la concentration de

Concentration en O2 (mg/L)
dioxygène par un oxymètre. Le graphique ci-contre
représente les résultats obtenus :

Temps (min)

1. À partir de ce graphique, compléter le tableau suivant :

Concentration de
9,8 9,3
O2 en (mg/L)

Temps (en min) 2 5 7 10

En utilisant le le graphique, cocher (X) la bonne suggestion pour chaque item de 1 à 3 :

2. Le graphique représente :

a. La variation du temps de l’expérience en fonction de la concentration en O2 dans l’eau.

b. La variation de la concentration en O2 dans l’eau de l’aquarium en fonction du temps.
c. L’évolution de la concentration en O2 consommée par le poisson en fonction du temps.
d. L’évolution des échanges gazeux entre le poisson et l’eau de l’aquarium en fonction du temps.

3. Pour ce graphique :

a. La concentration en O2 est une variable mesurée ; le poisson est une variable indépendante.
b. La concentration en O2 est une variable indépendante ; le temps est une variable dépendante.
c. La concentration en O2 est une variable dépendante ; le temps est une variable indépendante.
d. Le temps est une variable mesurée ; la concentration en O2 est une variable dépendante.

4. D’après ce graphique on constate que :

a. La concentration en dioxygène dans l’eau diminue de façon linéaire en fonction du temps.
b. La concentration en dioxygène dans l’eau diminue lentement de 11,6 mL/L à 9,5 mL/L et à
partir de 4 min. Cette concentration devient stable à 9,3 mL/L jusqu’à 10 min.
c. La courbe descend progressivement de 11,6 à 9,5 pendant 4 min. Puis, elle devient stable
dans une valeur proche de 9 jusqu’à 10 min.
d. La concentration de dioxygène dans l’eau diminue progressivement de 11,6 mL/L à 9,5 mL/L
au bout de 4 min. Puis, cette diminution de concentration devient lente, elle atteint 9mL/L
après 10 min.

Travailler sur un graphique 11

Livret - SVT Remédiation [Link] 11 02/08/2024 09:27

 Parcours : 1 2
3 Travailler sur un schéma Séance : 3 2

Fiche méthode  Extraire

les données d’un schéma.
 Exprimer en utilisant les données d’un schéma.

1  Un schéma peut être structural ou fonctionnel.

Structural Sacs aériens
Fonctionnel Sacs aériens CO2
O2

Trachées Trachées
Stigmate
Stigmate
Schéma montrant les échanges gazeux
Schéma d’une coupe de l’abdomen du criquet respiratoires chez le criquet
2  Les étapes de la lecture d’un schéma fonctionnel.
a. Identifier le titre du schéma. c. Comprendre le sens du schéma.
b. Lire les légendes . d. Trouver les relations fonctionnelles entre les
différents éléments.
3  Comprendre le sens du schéma et trouver les relations fonctionnelles entre les différents éléments.

Pour comprendre le  Identifier la structure représentée à partir du titre.

 Déterminer les éléments qui constituent la structure
sens du schéma.
représentée à partir des légendes.

Pour trouver les relations  Déterminer les liens de causalité entre les différents
fonctionnelles entre les éléments.
différents éléments du  Combiner les éléments structuraux au processus selon
schéma. l’ordre logique.

 Application :  Décrire le schéma.

● À partir de ce schéma, on constate que la
plante est constituée d’une partie souterraine
Feuille et d’une partie aérienne. La partie souterraine
Lumière
Sève élaborée est formée de racines. La partie aérienne est
(Matière organique) formée de tige, des feuilles, des fleurs et des
Photosynthèse fruits.
CO2 ● On déduit que la sève brute formée d’eau et
O2 Fruit
de sel minéraux est acheminée des racines aux
Tige
Sève brute feuilles à travers la tige. On déduit que la sève
élaborée formée de matières organiques est
Racine acheminée des feuilles aux racines et aux fruits
à travers la tige.
Eau
Sels minéraux } Sève brute
Vocabulaire
 Un schéma structural : est une représentation
Schéma de transport des sèves simplifiée de la réalité qui permet de comprendre
Titre
dans une plante une organisation.
 Un schéma fonctionnel : est un schéma
structural sur lequel on a ajouté des flèches pour
expliquer un fonctionnement ou un processus.
12 Travailler sur un schéma

Livret - SVT Remédiation [Link] 12 02/08/2024 09:27

 En classe
Activité 01
 Le schéma suivant montre deux expériences A et B réalisées pour mettre en évidence la respiration
chez la souris :

Expérience : A
21,0 % 21,0 % Oxymètre
Enceinte avec
couvercle Sonde à oxygène

Eau de chaux Eau de chaux

limpide limpide
Début Fin
de l’expérience de l’expérience

Expérience : B
21,0 % 13,0 %

Enceinte avec
couvercle

Souris Eau de chaux Eau de chaux

limpide troublée
Début Fin
de l’expérience de l’expérience

1. Identifier le titre du schéma :

. . . . . . . . . . . . . .................................................... ........................................................................................................ . . . . . . . . . . .

2. À partir de la légende, déterminer le nombre des expériences figurant dans ce schéma :

. . . . . . . . . . . . . .................................................... ........................................................................................................ . . . . . . . . . . .

3. Dégager la différence entre les expériences A et B du schéma :

. . . . . . . . . . . . . .................................................... ........................................................................................................ . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . .................................................... ........................................................................................................ . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . .................................................... ........................................................................................................ . . . . . . . . . . .

4. Justifier que ce schéma est de type fonctionnel :

. . . . . . . . . . . . . .................................................... ........................................................................................................ . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . .................................................... ........................................................................................................ . . . . . . . . . . .

Travailler sur un schéma 13

Livret - SVT Remédiation [Link] 13 02/08/2024 09:27

 En classe
Activité 01 (Suite)

5. Décrire la variation du pourcentage du dioxygène dans les expériences A et B :

Expérience A : .................................................................................................................................... . . . . . . . . . . . . . .

............................ ........................................................................................................ . . . . . . . . . . . . . . .

Expérience B : ............................. ........................................................................................................ . . . . . . . . . . . . . . .

............................ ........................................................................................................ . . . . . . . . . . . . . . .

6. Montrer la relation entre la présence de la souris et la variation du pourcentage du

dioxygène dans l’expérience A :

. . . . . . . ............................................................................................................................................................. . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . ............................................................................................................................................................. . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . ............................................................................................................................................................. . . . . . . . . . . . . . . . .

7. Décrire l’état de l’eau de chaux à la fin des expériences A et B :

Expérience A : .................................................................................................................................... . . . . . . . . . . . . .

Expérience B :.............................. ........................................................................................................ . . . . . . . . . . . . . .

8. Déduire les échanges gazeux effectués par la souris dans son milieu de vie :

. . . . . . . ............................................................................................................................................................. . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . ............................................................................................................................................................. . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . ............................................................................................................................................................. . . . . . . . . . . . . . . . .

9. Montrer que ces expériences permettent la mise en évidence de la respiration chez

la souris :

. . . . . . . ............................................................................................................................................................. . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . ............................................................................................................................................................. . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . ............................................................................................................................................................. . . . . . . . . . . . . . . . .

14 Travailler sur un schéma

Livret - SVT Remédiation [Link] 14 02/08/2024 09:27

 Activité 02 Hors classe

Le schéma suivant montre les expériences réalisées pour mettre en évidence la respiration chez
les ténébrions*.
*Ténébrion : nom scientifique du ver de farine

Seringue entourée d’un manchon isolant Règle graduée

Début de
l’expérience

Tube très fin Index

(eau colorée)
Grille Ténébrions
Pastille de potasse
(absorbeur de dioxyde de carbone)

Fin de Seringue entourée d’un manchon isolant Règle graduée

l’expérience
(Après 15 min)

Tube très fin Index

Grille Ténébrions
Pastille de potasse
(absorbeur de dioxyde de carbone)

1. Donner un titre convenable à ce schéma :

....................................................................................................................................................................................

2. À partir de la légende, répondre par vrai ou faux en cochant la case correspondante :

Vrai Faux
a. Le nombre de ténébrions est le même au début et à la fin de l’expérience.

b. L’index se place au même endroit au début et à la fin de l’expérience.

c. La pastille de potasse est ajoutée à la fin de l’expérience.

3. La comparaison des schémas du début et de la fin de l’expérience permet de constater que :

(Cocher la bonne proposition.)
a. À la fin de l’expérience l’index se déplace vers la seringue.

b. Au début de l’expérience l’index est plus proche de la seringue.

c. À la fin de l’expérience l’index est plus loin de la seringue.

d. Au début de l’expérience l’index se déplace vers la seringue.

Travailler sur un schéma 15

Livret - SVT Remédiation [Link] 15 02/08/2024 09:27

 Hors classe
Activité 02 (Suite)

4. On cherche à montrer que cette expérience permet la mise en évidence de la respiration chez
les ténébrions.
Un élève propose cette réponse :
« Après 15 min, on observe que l’index s’éloigne de la seringue. Cela signifie que les ténébrions
ont rejeté le dioxyde de carbone. Donc les ténébrions respirent »

A partir de l’expérience on peut affirmer que la réponse de l’élève est :

(Cocher la bonne réponse.)

a. Correcte parce que l’index a été déplacé vers des valeurs supérieures de la règle graduée, ce
qui prouve que les ténébrions ont rejeté le dioxyde de carbone.
b. Fausse parce que l’index a été déplacé en s’approchant de la seringue à cause de la
consommation de dioxyde de carbone par les ténébrions.
c. Correcte parce que le déplacement de l’index, en s’éloignant de la seringue, ne peut
s’expliquer que par le rejet de dioxygène par les ténébrions.
d. Fausse parce qu’il y a un déplacement de l’index en s’approchant de la seringue, ce qui
prouve que les ténébrions consomment le dioxygène.

5. L’utilisation de la pastille de potasse dans cette expérience a pour objectif de :

(Cocher la bonne réponse.)

a. Éviter la sortie des ténébrions de la seringue.

b. Absorber le dioxyde de carbone afin d’arrêter la respiration chez les ténébrions.
c. Absorber le dioxygène afin d’arrêter la respiration chez les ténébrions.
d. Absorber le dioxyde de carbone rejeté au cours de la respiration des ténébrions afin de
révéler la consommation du dioxygène par les ténébrions.

16 Travailler sur un schéma

Livret - SVT Remédiation [Link] 16 02/08/2024 09:27

 Parcours : 1 2
4 Consolidation 1 : Extraire des informations Séance : 4 1

Activité 01 En classe
I. Le tableau ci-dessous représente les résultats de mesure de l’humidité de l’air d’une prairie
durant une journée du mois de mai.

Heures de la journée (h) 1 3 6 9 12 15 18 21 24

Humidité de l’air (%) 82 84 85 40 38 36 39 60 80

1. Donner un titre à ce tableau :

....................................................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................

2. Déterminer la variable dépendante et la variable indépendante dans ce tableau.

Justifier votre réponse :

Variable dépendante : ............ ........................................................................................................ . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Variable indépendante : .......... ........................................................................................................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. Déterminer l’heure de la journée où l’humidité de l’air de la prairie est maximale :

....................................................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................

4. Déterminer l’heure de la journée pendant laquelle l’humidité de l’air de la prairie est minimale :

....................................................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................

5. Décrire la variation journalière de l’humidité de l’air de la prairie :

....................................................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................

Consolidation 1 : Extraire des informations 17

Livret - SVT Remédiation [Link] 17 02/08/2024 09:27

 Consolidation 1 : Extraire des informations (suite)

Activité 01 En classe

II. Le tableau ci-dessous présente les résultats de mesure de l’humidité de l’air et du

dénombrement des escargots actifs dans une prairie durant une journée du mois de mai.

Heures de la journée (h) 1 3 6 9 12 15 18 21 24

Humidité de l’air (%) 82 84 85 40 38 36 39 60 80

Nombre d’escargots actifs 20 20 20 5 0 0 5 15 20

6. Tracer, sur un papier millimétrique, une courbe représentant la variation journalière de

l’humidité de l’air de la prairie (utiliser l’échelle suivante : 1cm → 3h et 1cm → 10%).

18 Consolidation 1 : Extraire des informations

Livret - SVT Remédiation [Link] 18 02/08/2024 09:27

 Consolidation 1 : Extraire des informations (suite)

7. Sur le même graphique, représenter la variation du nombre d’escargots actifs dans la prairie
en fonction des heures de la journée (utiliser l’échelle suivante : 1cm → 5 escargots actifs) :

8. Décrire la variation du nombre d’escargots actifs dans la prairie durant la journée :

. . . . . . . . . . . . . ..................................................... ........................................................................................................ . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . ..................................................... ........................................................................................................ . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . ..................................................... ........................................................................................................ . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . ..................................................... ........................................................................................................ . . . . . . . . . .

Consolidation 1 : Extraire des informations 19

Livret - SVT Remédiation [Link] 19 02/08/2024 09:27

 Exploiter des données pour résoudre Parcours : 1 2
5 un problème simple Séance : 5 3

Fiche méthode  Identifier et reformuler un problème.

 Émettre ou choisir des hypothèses.
 Exploiter des données pour tester les hypothèses.

1  Les étapes pour résoudre un problème.

Données de départ
ou initiales

Identifier ou formuler un problème

1 Lire la situation et dégager le problème.
Poser le problème sous forme d’une question qui nécessite un raisonnement.
Émettre ou choisir des hypothèses
2 Lister les facteurs et les causes possibles.
Formuler une réponse provisoire au problème impliquant un seul facteur.
Exploiter des données pour résoudre le problème
Lire la consigne.
3 Extraire les informations utiles de différents documents.
Établir des relations et interpréter.
Faire des déductions et des conclusions.
Vérifier l’hypothèse.
Rédiger la réponse au problème

2  Comment rédiger une réponse au problème posé.

Énoncer le problème identifié La question à laquelle il faut répondre.

Rédiger une phrase affirmative portant sur un seul
Noter l’hypothèse à tester
facteur.
Décrire ou comparer de manière rigoureuse ce que
« à partir du document,
vous observez sur le document. Si possible, donner
Répondre au problème

je constate que…»
des valeurs chiffrées, avec leurs unités.
Énoncer les connaissances ou les données initiales en
« Je sais que…»
lien avec le problème.
Expliquer ou interpréter les résultats obtenus
« J’en déduis que… »
Ou établir la relation entre les données extraites.

Répondre au problème en une ou deux phrases.

« Je conclus que … »
Déclarer si l’hypothèse est vérifiée ou réfutée.

Vocabulaire
 Problème : Une phrase interrogative qui commence par comment, qui, quoi, où, pourquoi, quand,
qu’est ce qui …
 Hypothèse : Réponse provisoire au problème, d’après ce que je sais déjà ou d’après ce que j’observe.
Elle doit impliquer une seule variable.
 Démarche scientifique : Une suite d’actions visant à comprendre le réel et résoudre un problème.

20 Exploiter des données pour résoudre un problème simple

Livret - SVT Remédiation [Link] 20 02/08/2024 09:27

 En classe
Activité 01

 La photosynthèse est un phénomène qui permet aux végétaux chlorophylliens de produire leur
propre matière organique à partir d’énergie lumineuse, d’eau et de dioxyde de carbone. Afin
de savoir quel organe des végétaux chlorophylliens permet la photosynthèse, on vous propose
d’exploiter les documents 1 et 2.

Teneur en dioxyde de carbone

de l’air de l’enceinte (%)
0,045 % 0,045 % 0,045 %
0,25

0,20

0,15 Enceinte 3

0,10
1 2 3 Enceinte 1
0,05
Enceinte 1 est vide
Enceinte 2
Enceinte 2 contient des feuilles vertes 0
Enceinte 3 contient des racines 0 1 2 3 4 5 6
Temps (minutes)
Doc 1 : Schéma du début de l’expérience Doc 2 : L’évolution de la teneur en CO2 en
(t = 0min) fonction du temps dans les 3 enceintes

Consigne :
En exploitant les documents 1 et 2, résoudre le problème posé en répondant aux questions suivantes.

1. Identifier le problème proposé dans cette situation.

. . . . . . . . . . . . . . ............................................................................................................................................................ . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . ............................................................................................................................................................ . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . ............................................................................................................................................................ . . . . . . . . . .

2. Emettre une hypothèse pertinente au problème posé.

. . . . . . . . . . . . . . ............................................................................................................................................................ . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . ............................................................................................................................................................ . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . ............................................................................................................................................................ . . . . . . . . . .

3. En exploitant les documents 1 et 2, montrer dans quel organe de la plante verte s’effectue
la photosynthèse puis vérifier votre hypothèse.

. . . . . . . . . . . . . . ............................................................................................................................................................ . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . ............................................................................................................................................................ . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . ............................................................................................................................................................ . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . ............................................................................................................................................................ . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . ............................................................................................................................................................ . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . ............................................................................................................................................................ . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . ............................................................................................................................................................ . . . . . . . . . .

Exploiter des données pour résoudre un problème simple 21

Livret - SVT Remédiation [Link] 21 02/08/2024 09:27

 Activité 02 Hors classe

Karim, un adolescent de Casablanca, a visité son grand-père qui vit dans un village situé au littoral
d’Essaouira. Avant le coucher de soleil, le grand père emmène Karim au bord de la mer pour
voir de près les oiseaux qui volent dans le ciel. Il lui a raconté que lorsqu’il était enfant, les
oiseaux ont été nombreux et diversifiés par rapport à aujourd’hui et qu’il pouvait observer des
petits poissons dans l’eau moins profonde. Afin d’aider Karim à comprendre ce changement de
biodiversité au niveau du littoral, on propose les documents suivants :

Document 1
Le cormoran est un oiseau qui vit dans
les zones côtières. Il se nourrit de petits
poissons comme les anchois. Le graphique
ci-dessous représente l’évolution du nombre
des cormorans et de la quantité des anchois
pêchés entre 1960 et 1973.
Quantité d’anchois pêchée Nombre de cormorans
(en millions de tonnes) (en millions d’individus) Document 2
Évolution de la quantité des pêches marines dans
10 40 le monde entre 1950 et 1996.

1950

1961

1983

1990

1994

1996
5 30 Année

Pêche marine

84,25

94,44

97,85
34,9

68,3
(en millions
17
1960 1965 1970 1973 de tonnes)
Années

Lire la situation et répondre aux items suivants en cochant (X) la bonne suggestion :

1. Identifier le problème posé dans cette situation :

A. Comment expliquer la réduction du nombre des oiseaux avant le coucher de soleil ?

B. Pourquoi on ne pouvait pas observer les poissons dans les eaux profondes ?

C. Comment expliquer la réduction du nombre et de la diversité des oiseaux au littoral ?

D. Pourquoi le grand père emmène Karim au bord de la mer avant le coucher de soleil ?

2. Choisir une hypothèse convenable au problème identifié dans l’item 1 :

A. Si le soleil se couche, les oiseaux se cachent dans leurs nids alors leur nombre diminue.

B. Si l’eau est profonde, les poissons nagent au fond, alors on ne peut pas les observer.

C. Je suppose que la régression du nombre de poissons du littoral cause la diminution du

nombre d’oiseaux qui se nourrissent d’eux.

D. Je suppose que les oiseaux se nourrissent des poissons du littoral, ce qui entraîne
l’enfouissement de ces derniers dans les eaux profondes.

22 Exploiter des données pour résoudre un problème simple

Livret - SVT Remédiation [Link] 22 02/08/2024 09:27

 Hors classe

3. D’après le document 1, je constate que :

A. Le nombre de cormorans a augmenté de façon significative de 4 millions de tonnes en

1960, à 11 millions de tonnes en 1970. Dans la même période, les quantités d’anchois
pêchées ont diminué de 30 millions à 5 millions.
B. Les quantités d’anchois pêchées ont augmenté de façon significative. Elles passent de 3
millions de tonnes en 1960, à 12 millions de tonnes en 1970. Dans la même période, le
nombre de cormorans a diminué de 20 millions d’individus à 5 millions.
C. Les quantités d’anchois pêchées ont diminué de 30 millions de tonnes en 1960 à 5 millions
de tonnes en 1970. Dans la même période, le nombre de cormorans a diminué de 3 millions
d’individus à 11 millions.
D. Les quantités d’anchois pêchées ont diminué de façon significative. Elles passent de 11
millions de tonnes en 1970 à 4 millions de tonnes en 1960. Dans la même période, le
nombre de cormorans a augmenté de 5 millions d’individus à 30 millions.

4. D’après le document 2, je constate que :

A. La pêche marine mondiale a augmenté de 80,85 millions de tonnes pendant 46 ans.

B. La pêche marine mondiale s’est multipliée par trois pendant 46 ans.
C. La pêche marine au Maroc a augmenté de 80,85 millions de tonnes pendant 46 ans.
D. La pêche marine mondiale a diminué de 62,95 millions de tonnes entre 1961 et 1996.

5. D’après ce qui précède, compléter le texte suivant pour avoir une solution au problème
de cette situation :

 Selon le document 2, la pêche marine a connu au vingtième siècle une .......................................

importante. Elle passe de .................... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . en 1950 à 97,85 millions de tonnes en . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 À partir du document 1, je constate qu’entre 1960 et 1970, les quantités d’anchois pêchées
ont ........ .................................. de façon significative par 9 millions de tonnes.
Dans la même période, le nombre des cormorans a diminué de 20 millions d’oiseaux en
...................... à .......................... d’oiseaux en 1973.

 Je sais que les cormorans se nourrissent des . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La pêche excessive des anchois
va diminuer la quantité de ces proies préférées des . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cela explique la ............................. du nombre de ces oiseaux dans les zones littorales.

 Je conclus que l’hypothèse choisie dans l’item 2 est . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . car la . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

excessive cause une diminution .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . sur lesquels se nourrissent les oiseaux.
Cela cause la réduction de leur nombre dans le littoral.

Exploiter des données pour résoudre un problème simple 23

Livret - SVT Remédiation [Link] 23 02/08/2024 09:27

 6 Consolidation 2 : Parcours : 1 2
Séance : 6 4
Exploiter des données pour résoudre un problème simple
Activité 01 en classe
Le lapin domestique se nourrit d’herbe. Il rejette deux types de crottes (‫ )ب��راز‬: des crottes molles le
matin et des crottes très dures le soir et la [Link] lapin mange quotidiennement ses crottes les plus
molles, ce comportement alimentaire surprenant, développé vers l’âge de trois mois, est normal et
indispensable pour une bonne digestion de la cellulose. Pour savoir l’intérêt pour le lapin de manger
ses crottes molles, on propose les documents suivants :
Document 1 Document 2
Schéma de fonctionnement du système On met dans deux tubes la même quantité
digestif du lapin
d’herbe écrasé avec ou sans ajout des bactéries
du cæcum et on mesure l’efficacité de la
Passage des nutriments digestion de la cellulose.
vers le sang
Intestin grêle Riche en bactéries
Quantité de 140
0esophage
Cæcum Séparation des la cellulose 120
particules avec digérée (UA)
1- Ingestion et sans valeur 100
nutritive 80
Digestion ESTOMAC
COLON 60
de l’herbe Crottes
dures : 40
déchets 20
0
2- Ré-ingestion Sans ajout de Avec ajout de
bactéries du bactéries du
Crottes molles: contiennent cæcum cæcum
des nutriments

1. Identifier et reformuler le problème proposé dans cette situation.

....................................................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................

2. Choisir l’hypothèse la plus convenable au problème posé.

Hypothèse 1 : Je suppose que le lapin a besoin de digérer une deuxième fois l’herbe pour que
les nutriments soient absorbés au niveau de l’intestin grêle.
Hypothèse 2 : Je suppose que les nutriments absorbés au niveau de l’intestin grêle du lapin
facilitent une deuxième digestion de la cellulose des crottes molles dans le tube digestif.
Hypothèse 3 : Si les bactéries du cæcum digèrent la cellulose, alors le lapin mange ses crottes
molles pour profiter plus des nutriments provenant de la digestion de la cellulose lors de leur
passage dans l’intestin grêle.
3. En exploitant les documents, montrer l’intérêt pour le lapin de manger ses crottes molles.

....................................................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................

4. Vérifier l’hypothèse.

....................................................................................................................................................................................

24 Consolidation 2 : Exploiter des données pour résoudre un problème simple

Livret - SVT Remédiation [Link] 24 02/08/2024 09:27

 Exploiter des données pour résoudre Parcours :
7
2

un problème complexe Séance : 5

Fiche méthode  Comprendre une consigne.

 Organiser des procédures pour résoudre un problème.

1  Stratégie pour construire la solution d’un problème complexe.

Problème

Construire une solution au

Présentations

Choisir et organiser des

Hypothèses

procédures

problème
Documents Informations
Situation utiles et exploitables

Consignes Procédures et tâches

à réaliser

2  Procéder en trois étapes pour comprendre une consigne :

Identifier les tâches à réaliser :

1 Trouver les verbes ou les mots indiquant Exemples : Comparer, expliquer, déduire…
l’action à faire.

Repérer les ressources à exploiter : Exemples : Documents fournis, tes

2 Dégager les sources d’informations à utiliser. connaissances, recherches …..

3 Identifier la production attendue : Exemples : Phrases, texte, tableau,

schémas …

3  Organiser des procédures pour construire gnes

une solution au problème : Verbes de consi

 Mobiliser les procédures qui découlent des Verbe

Procédures à mobiliser
verbes d’action identifiés. d’action
Présenter les points communs
 Repérer et sélectionner les informations utiles Comparer et les différences entre plusieurs
à partir des ressources proposées dans la éléments.
consigne. Tirer et établir une conséquence
Déduire logique.
 Organiser et établir des liens entre les informa-
Faire comprendre en reliant les
Expliquer causes aux conséquences.
tions sélectionnées pour répondre à la tâche.
 Rédiger la solution du problème : Trouver dans des connaissances
ou dans des documents, les élé-
- Présenter le ou les faits observés et les liens Justifier ments qui montrent la réalité
d’une affirmation.
entre eux puis
- Indiquer la conclusion qui découle de cette Donner une réponse en
Exploiter plusieurs étapes. Commencer
mise en relation en utilisant les mots de la un par décrire le document, puis
faire une déduction à partir des
question. document informations qu’il apporte.

Exploiter des données pour résoudre un problème complexe 25

Livret - SVT Remédiation [Link] 25 02/08/2024 09:27

 En classe
Activité 01

 Abdellah va à la pêche des poissons et il a besoin des larves de perles

comme appât. Il va à la rivière pour les ramasser car il sait qu’il y’en a
beaucoup près du vieil arbre.
La carte ci-dessous montre les chemins vers la rivière.

Vieil arbre Petite usine de papier

Agitateur de l’eau

S1
S4

mo
S3

Zo
Chemin n° 1
S2 Sens du courant
Chemin n° 2 Chemin n° 3

Abdellah

 Le chemin n°1 est fermé. Abdellah rejoint la rivière en passant par le chemin n°2. Surprise! Il n’y
trouve aucune larve de perle. Heureusement, il en a trouvées beaucoup en prenant le chemin n°3.

1. Le problème scientifique dans cette situation est : (cocher la bonne suggestion).

A. Pourquoi le chemin n°1 est fermé ?

B. Comment expliquer l’importance des larves de perles pour la pêche des poissons ?
C. Comment expliquer la présence de larves de perles dans des sites et leur absence dans
d’autres sites de la rivière ?
D. Où se situe l’usine de papier et l’agitateur de l’eau ?

Document 1
Extrait d’un article de la revue « Les amis de l’environnement », sur la rivière de la ville.
« Des experts ont relevé des quantités anormales de matière organique* après l’usine de papier (S2).
En cause : Le rejet des déchets de l’usine directement dans la rivière. Les associations de défense de
l’environnement locales dénoncent ces rejets.
*matière organique : matière fabriquée par les êtres vivants (organes, débris d’animaux ou de végétaux)

26 Exploiter des données pour résoudre un problème complexe

Livret - SVT Remédiation [Link] 26 02/08/2024 09:27

 En classe
Document 2
L’action des micro-organismes (Êtres vivants microscopiques comme les bactéries).
L’eau des rivières contient naturellement des microorganismes qui utilisent la matière organique
pour leur croissance. Ils se multiplient rapidement si la nourriture est abondante (leur nombre peut
doubler en 30 minutes environ !). Comme les animaux et les végétaux, les micro-organismes respirent :
ils ont besoin de dioxygène.
2. En exploitant les documents 1 et 2, émettre une hypothèse qui répond au problème posé.

....................................................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................

Document 3
Pour mettre en évidence les besoins en dioxygène chez la larve de perle. On a mis des larves
de perles dans 3 aquariums contenant de l’eau avec des teneurs en O2 dissous différentes.
Au début de l’expérience on met 100 larves de perles Aquarium A B C
dans chaque aquarium. Après 3 semaines, on compte Quantité de dioxygène
3 7 11
le nombre de larves encore en vie. dissous (en mg/L)
Nombre de larves
Le tableau ci contre présente les résultats obtenus. encore en vie
0 52 98

Document 4
La patte à papier, un danger ? CONDITION 1 CONDITION 2
Des larves de perles ont été récoltées de la rivière de
la ville puis elles sont cultivées dans deux conditions. Eau Eau +
+ Patte de
(voir schéma ci-contre). Patte de papier
 Dans les conditions 1 d’élvage, les larves restent en papier +
vie durant plusieurs jours. Bactéries
 Dans les conditions 2 d’élvage, les larves meurent
après quelques jours.
3. En exploitant les documents 1 , 2 , 3 et 4, expliquer à Abdellah pourquoi il n’a pas trouvé
de larves de perles en passant par le chemin n° 2.

....................................................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................

Document 5
Variation de la concentration de dioxygène dans
les différentes stations de mesure sur la rivière
Concentration d’O2 en (mg/L)

La courbe ci-contre présente les résultats de

mesure de la concentration en dioxygène
dissous dans les différentes stations de
mesure (voir la carte).

Stations
de
S1 S2 S3 S4 mesure

4. À partir du document 5 et ce qui précède, monter la relation entre l’installation d’un agitateur
de l’eau sur la rivière et la présence des larves de perles.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . ..................................................... ........................................................................................................ . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . ..................................................... ........................................................................................................ . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . ..................................................... ........................................................................................................ . . . . . . . . . . . . . . . .

Exploiter des données pour résoudre un problème complexe 27

Livret - SVT Remédiation [Link] 27 02/08/2024 09:27

 Activité 02 Hors classe

Amina adore les salades de poisson et voudrait en manger En 1960 En 2030

tous les jours. Elle a lu aujourd’hui sur les réseaux sociaux une
affiche qui indique qu’une partie importante des poissons va
disparaître, et que la consommation excessive de certains
d’entre eux peut être dangereuse pour la santé. Pour vérifier
ces informations, on propose les documents suivants :

Document 1
Évolution de la quantité de thons jaunes pêchés dans le Pacifique et des réserves estimées.
Quantité de thons jaunes ( en tonnes)

3000000

2500000

2000000

1500000

1000000
500000

0
1960 1970 1980 1990 2000 2005 2010 2020 Années
Quantité de thons jaunes pêchés dans le Pacifique par an (en tonnes)
Estimation des réserves de thons jaunes dans le Pacifique (en tonnes)

1. À partir du document 1, compléter le tableau ci-dessous avec les valeurs correspondantes.

1970 2020
Estimation des réserves de thons jaunes dans le Pacifique (en tonnes) ......... . . ...........

Quantité de thons jaunes pêchés dans le Pacifique (en tonnes) ......... . . ...........

Document 2
La quantité de mercure* dans les poissons consommés.
Poissons des eaux d’océan peu profonde (du Lagon) Poissons des eaux d’océan profonde (du large)
Faible quantité de mercure Présence de mercure (moins de la limite 1mg / kg)
Saumon
des dieux
(SDD) Limiter à
Mulet Sans restriction 1 repas / semaine
Thon jaune et blanc
Dawa
Sans restriction
Avec modération
Tazar du lagon Mahi mahi Vivaneau
Gros poissons des eaux d’océan profonde (du large) Légende :
Forte quantité en mercure (plus de 1mg/kg)
Population sensible
À éviter femme enceinte,
Marlin enfants Population générale

* Le mercure est un élément chimique toxique.

Limiter à
Expadon 1 repas / semaine

28 Exploiter des données pour résoudre un problème complexe

Livret - SVT Remédiation [Link] 28 02/08/2024 09:27

 Hors classe
2. À partir du document 2, la catégorie des poissons la plus dangereuse est :
a. Les poissons des eaux de l’océan peu profonde parce qu’ils contiennent une grande quantité
de mercure.
b. Les poissons des eaux de l’océan profonde parce qu’ils contiennent une faible quantité de
mercure.
c. Les gros poissons des eaux de l’océan profonde parce qu’ils sont de grande taille capables
d’attaquer les humains.
d. Les gros poissons des eaux d’océan profonde parce qu’ils contiennent une quantité
importante de mercure.
Document 3
L’origine et la circulation du mercure dans une chaine alimentaire.
Usine
mangé
ar par
m ép m
an
som gé

pa ger
Rejette con p ar

an
r
M
Plancton Poissons du lagon
OCÉAN Hg (10 UA de Hg)
(14 UA de Hg)

Mercure Poisson du large

(thon rouge)
(22 UA de Hg)

Remarque
Les chiffres indiquent la concentration
de mercure en UA par kg de chair.

3. À partir du document 3, on peut affirmer que :

a. Le plancton est le premier maillon de cette chaîne alimentaire c’est pourquoi il contient des
quantités de mercure plus élevées que les poissons du large.
b. Les poissons du lagon mangent beaucoup de planctons c’est pourquoi ils contiennent des
quantités de mercure plus élevées que les poissons du large.
c. Les poissons du large ne mangent pas le plancton c’est pourquoi il contiennent une faible
quantité de mercure par rapport aux poissons du lagon.
d. Le thon rouge mange beaucoup de poissons du lagon qui consomment à leur tour beaucoup
de planctons c’est pourquoi il contient une grande quantité de mercure.
Document 4
Les effets du mercure sur l’organisme humain.
 La consommation de poissons constitue la principale source

Hg d’exposition alimentaire de l’Homme au mercure. Le mercure est

considéré comme l’un des dix produits chimiques les plus dangereux
Symbole de l’élément pour la santé publique.
chimique du mercure  Les fœtus et les enfants sont particulièrement sensibles aux effets du
mercure qui perturbent leur développement.
4. À partir du document 4 et ce qui précède, expliquer à Amina pourquoi la consommation
excessive des poissons du large peut avoir des conséquences graves pour la santé.
. . . . . . . . . . . . ............................................................................................................................................................. . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . ............................................................................................................................................................. . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . ............................................................................................................................................................. . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . ............................................................................................................................................................. . . . . . . . . . . .

Exploiter des données pour résoudre un problème complexe 29

Livret - SVT Remédiation [Link] 29 02/08/2024 09:27

 8 Consolidation 3 : Parcours :
Séance :
2
6
Exploiter des données pour résoudre un problème complexe

Activité 01 en classe
 Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), il faudra
augmenter la production agricole de 70 % d’ici 2050 pour pouvoir nourrir 9,1 milliards de
personnes. La population mondiale augmente rapidement tandis que les ressources naturelles et
les sols s’épuisent. La survie sur la planète nous oblige de trouver des sources des aliments dont la
production nécessite moins de ressources, et qui a un impact minimal sur l’environnement. Pour
évaluer la pratique d’une culture de micro-organismes pour l’alimentation humaine on propose
les documents suivants :
Document 1

La spiruline est une algue bleue aquatique spiralée

capable de réaliser la photosynthèse. Elle ne possède
pas de paroi cellulosique rigide et très riche en protéines
et en vitamines.

Document 2
Conditions de culture :
20
Dans le but de produire de la spiruline pour l’alimentation - pH = 10,4
- Salinité = 16 g/L
humaine, on cherche à déterminer les meilleures Production de matière organique
15 Température = 30 °C
conditions pour la cultiver. Pour cela, on fait varier
l’éclairement et la température du milieu et on mesure
(en g/m2)

10
25 °C
la production de la matière organique des spirulines. Le
graphique ci-contre présente la variation de la production 5
20 °C

de la matière organique des spirulines en fonction de

l’éclairement et de la température.
10 20 30 40
Eclairement (en kilolux)

1. Le problème scientifique dans cette situation est : (cocher la bonne suggestion).

a. Quelles sont les causes de l’augmentation rapide de la population mondiale ?
b. Quelle est la relation entre l’épuisement des ressources naturelles et l’augmentation de la
population mondiale ?
c. Comment on peut lutter contre le gaspillage des aliments et diminuer leur impact sur
l’environnement?
d. Est-ce que la culture des micro-organismes pourrait être une une alternative efficace de la
production agricole sur le plan nutritionnel et écologique ?

2. L’hypothèse qu’on cherche à vérifier par l’expérience du document 2 est : ( cocher la bonne réponse)

a. Je suppose que la culture de la spiruline peut produire l’alimentation humaine dans des
conditions favorables.
b. Si l’éclairement du milieu de culture de la spiruline est idéal pour la production de la matière
organique alors la température augmente.
c. Je propose que l’augmentation de la température du milieu de culture de la spiruline
augmente la production de la matière organique indépendamment de l’éclairement.
d. Si les conditions du milieu de culture de la spiruline sont idéales alors la production de la
matière organique sera maximale.

30 Consolidation 3 : Exploiter des données pour résoudre un problème complexe

Livret - SVT Remédiation [Link] 30 02/08/2024 09:27

 Consolidation 3 : (Suite) En classe
Exploiter des données pour résoudre un problème complexe

3. À partir du graphique du document 2, indiquer quels sont : en classe

 Les paramètres qu’on varie : ................................................................................................................. . . . . . . . . . . . .

 Les paramètres qu’on ne varie pas : ..................................................................................................... . . . . . . . . . . .

4. À partir du graphique du document 2, cocher la ou les suggestions correctes :

a. Pour 10 kilolux d’éclairement, la production de la matière organique est plus importante
pour une température de l’eau de 20°C jusqu’à 25°C.
b. Pour une eau à 25°C et pour un éclairement de 20 kilolux, la production de la matière
organique est entre 9 et 10 g/m2 .
c. À partir de 30 kilolux, la production de la matière organique n’augmente plus, quelle que
soit la température de l’eau.

5. À partir du graphique du document 2, déduire les conditions de culture qui permettent

aux spirulines une meilleure production de la matière organique :

 Éclairement : ..................................... ........................... Température : ............................................... . . . . . . . . . . . . . . . . .

 On s’intéresse aux avantages que pourrait apporter la culture de la spiruline pour la population
dans le cadre d’une alimentation équilibrée, et dans le but de limiter l’impact écologique de
l’alimentation, on propose les documents 3, 4 et 5.

Document 3

Années 1960 1990 2000 2010 2020 2030

Eau disponible (m3/habitant/an) 2560 1200 950 731 632 500
Évolution de la disponibilité en eau au Maroc.

6. D’après le tableau du document 3, décrire l’évolution de la disponibilité en eau au Maroc :

....................................................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................

Document 4 Document 5
Teneur en protéines (en %)

60 110000
Volume d’eau (en litres)

50 100000
40 90000
30 3000
20 2000
10 1000
0 0
Spiruline Soja Bœuf Spiruline Soja Bœuf

Teneur en protéines de quelques aliments, Volume d’eau nécessaire à la production d’1 kg

en %, par rapport à la masse totale. de protéines, en litres.
7. D’après le document 4, comparer la teneur en protéine de la spiruline et du bœuf :
....................................................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................

Consolidation 3 : Exploiter des données pour résoudre un problème complexe 31

Livret - SVT Remédiation [Link] 31 02/08/2024 09:27

 En classe
Activité 01 (Suite)

8. D’après le document 4, comparer le volume d’eau nécessaire à la production d’1 kg de

protéine par la spiruline et par le bœuf.

....................................................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................

9. D’après ce qui précède, expliquer pourquoi la spiruline pourrait être une culture
intéressante pour nourrir la population qui nécessite moins de ressources et préserve
l’environnement.

....................................................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................

32 Consolidation 3 : Exploiter des données pour résoudre un problème complexe

Livret - SVT Remédiation [Link] 32 02/08/2024 09:27