CHAPITRE 3 : L’ORGANISATION DE L’ENTREPRISE

Leçon 5 : Structure de l’entreprise

OPO : A la fin de cette, leçon l’élève doit être capable de :
- Définir les notions de structure d’une entreprise ;
- Présenter les modes d’organisation interne de l’entreprise.
I- Définition
La structure est la manière de répartir les tâches et ensuite d’en assurer la coordination afin
d’atteindre un même un objectif.
II- Importance de la structure
La structure est importante pour une entreprise car c’est grâce à elle que l’entreprise sera
performante ou pas. Une bonne structure doit être :
- Définit avec précision en attribuant les tâches de chacun ;
- Souple ;
- Adaptables aux nouvelles situations de l’environnement.
III- Les types de structures
A. LA STRUCTURE HIERARCHIQUE LINEAIRE D’HENRY FAYOL (LINE)
1) Principe de la structure hiérarchique : Cette structure repose sur le
principe de l’unité de commandement ou chaque travailleur reçoit l’ordre d’un seul et
unique chef et ainsi de suite.
A

B1 B2

C1 C2 C3 C4 C5 C6

D1 D2 D3 D4

2) Avantages et inconvénients :
Les avantages de cette structure sont :
- La communication est facile ;
- La surveillance est garantie ;
- Permet une définition précise de l’autorité ;
- Situe rapidement les responsabilités de chacun ;
- Simple et facile à appliquer.
Les inconvénients de cette structure sont :
- Chaque direction ou service risque de poursuivre des buts particuliers, parfois contradictoires ;
- Risque de rétention ou de déformation de l’information ;
- Le chef doit être un homme ayant des compétences multiples, ce qui n’est pas toujours possible ;
- Aucune possibilité d’initiative pour les subordonnés ;
- Structure rigide (qui impose des règles) ;
- L’existence d’un nombre important de niveaux hiérarchique allonge le délai entre l’apparition
d’un problème et sa résolution.

B. LA STRUCTURE FONCTIONNELLE DE FREDERICK TAYLOR (STAFF)

1) Principe de la structure Fonctionnelle : Cette structure repose sur le principe de
multiplicité de commandement à savoir que chaque ouvrier est sous l’autorité de
plusieurs chefs. Ces chefs sont chacun des spécialistes dans des domaines bien précis selon
leurs compétences.

B1 B2

C1 C2 C3 C4

2) avantages et inconvénients :
Les avantages de cette structure sont :
- Il y a utilisation des spécialistes ;
- La circulation de l’information est fluide et rapide
Les inconvénients de cette structure sont :
- Il est pratiquement impossible de situer les responsabilités en cas de mauvais résultats ;
- Les ouvriers courent également le risque de recevoir des ordres contradictoires ;
- La bureaucratie (le pouvoir qu’exerce l’administration) de cette structure cause des problèmes en
termes de motivation.

C. LA STRUCTURE HIERARCHICO-FONCTIONNELLE OU MIXTE DE SLOAN

SNOBBS (STAFF AND LINE)
1) Principe de la structure :
Cette structure est basée sur le principe de la double ligne. Le chef commande directement tous
ses subordonnés et est aidé dans ses décisions par des spécialistes qui ne donnent pas des ordres.
On retrouve donc dans cette structure, deux catégories de personnel :
-La ligne hiérarchique : ceux qui ont le pouvoir de décider et le commandement en raison de leur
position hiérarchique
-La ligne conseil : ceux qui conseillent en raison de leur compétence dans les domaines bien
déterminés.
 B1 A B2

C1 C2 C3 C4
B1 et B2 sont des conseillers (position fonctionnelle), A est le chef hiérarchique de C1, C2,
C3 et C4 (position hiérarchique)
2) avantages et inconvénients
Les avantages de cette structure sont :
-La coordination des deux structures est bénéfique ;
-Cumule davantage de l’unité de commandement et de la spécialisation ;
-Les décisions du chef sont éclairées par les analyses de spécialiste etc.
Les inconvénients de cette structure sont :
-Risque de conflits entre les deux catégories de personnes ;
-Alourdissement des coûts etc.

Leçon 6 : organigramme de l’entreprise

OPO : A la fin de cette, leçon l’élève doit être capable de :
- Définir organigramme de l’entreprise ; gouvernance d’entreprise ;
- Décrire les relations formelles et informelles au sein de l’entreprise ;
- Présenter les différents types d’organigrammes.
I- DEFINITION ET ROLE DE L’ORGANIGRAMME DE L’ENTREPRISE
1- Définition de l’organigramme
L’organigramme est une représentation schématique des liens et relations fonctionnelles,
organisationnelles et hiérarchiques qui existent entre les individus d’une organisation.
2- Rôle de l’organigramme de l’entreprise
Il indique :
- La répartition des tâches entre les services ;
- Le niveau hiérarchique des différents responsables ;
- Les liaisons hiérarchiques ou fonctionnelles entre les services.
Il répond à un triple besoin :
 L’information du personnel et des tiers ;
 Le diagnostic car l’organigramme permet d’étudier les structures, les liaisons, les
procédures, de faire une analyse critique afin de déceler les déficiences et de proposer des
solutions ;
 La prévision des services à créer ainsi que les postes de travail.

II- LES PRINCIPAUX TYPES D’ORGANIGRAMME

Il existe deux principaux types d’organigramme : l’organigramme en bannières et
l’organigramme normalisé.
1- L’organigramme en bannières
 C’est le plus rependu, ici les différents services sont représentés par des rectangles qui sont
rattachés aux services hiérarchiques dont ils dépendent et inversement les organes qui leurs sont
subordonnés.
2- L’organigramme normalisé
Ici les différents services sont développés horizontalement et les niveaux hiérarchiques
quant à eux sont présentés verticalement.
Cas pratique :
La société MESSI et FILS est spécialisée dans la vente du bois au quartier Nsole. Sa structure
est la suivante :
- M. KENNE, Directeur Général qui a sous son autorité deux chefs de services (code 450) ;
- M. ZANGA, Chef de Service Administratif qui a Mlle DAMDEU comme secrétaire (code
451) ;
- M. LONGLA, Chef de Service commercial ayant M. KOM comme chef magasinier (code
452).
N.B : M. KENNE, M. LONGLA et M. ZANGA ont des relations de coopération. Mlle DAMDEU
et M. KOM ont des relations d’information.
Travail à faire :
1- Présenter l’organigramme en bannière de la société MESSI et FILS.
2- Présenter l’organigramme normalisé de la société MESSI et FILS.

Solution :
Organigramme en bannières de la société MESSI et FILS
M. KENNE
( Directeur Général)

M. LONGLA M. ZANGA
( Chef service ( Chef service
commercial) Administration)

M. KOM Mme. DAMDEU

(Chef magasinier) / (Secrétaire) /
 DEUXIEME PARTIE : APPROVISIONNEMENT

CHAPITRE 4 : ACHAT ET MAGASINAGE

Leçon 7 : Généralités sur l’approvisionnement

OPO : A la fin de cette leçon, l’élève doit être capable de :
- Définir la notion d’approvisionnement ;
- Identifier les objectifs de l’approvisionnement ;
- Identifier les rôles de la fonction d’approvisionnement.

I- DEFINITION ET OBJECTIFS DE LA FONCTION APPROVISIONNEMENT

1- Définition
C’est l’ensemble des opérations qui mettent à la disposition de l’entreprise tous les produits
dont elle a besoin et qu’elle peut se procurer à l’extérieur, en temps et lieu voulu, en quantité
comme en qualité et au moindre coût.
 2- Objectifs de la fonction approvisionnement
- L’objectif de prix : l’approvisionnement doit se fait au moindre coût ;
- L’objectif de quantité : le niveau de quantité doit être déterminé et respecté. Une quantité
trop élevée induit des coûts inutiles et une quantité trop basse peut faire perdre la clientèle
à l’entreprise et par conséquent ternir son image ;
- L’objectif de coût : l’approvisionnement entraine notamment des coûts liés à la passation
de la commande et à la détention des stocks qu’il faut à tout prix minimiser.
- L’objectif de sécurité : l’entreprise devrait éviter les ruptures de stocks qui sont souvent
dues à la livraison tardive, la livraison partielle, la consommation accélérée, détérioration
des produits en stock, la mauvaise gestion des stocks.
II- ROLE DE LA FONCTION APPROVISIONNEMENT
- Elle permet de suivre en permanence l’évolution des marchés ;
- Elle établir les procédures d’approvisionnement et les faires respecter ;
- Elle conçoit les programmes d’approvisionnement ;
- Elle fixe les règles de contrôle des marchandises réceptionnées (quantités et qualités) ;
- Elle établit les normes de bonne gestion des stocks (détermination des commandes
économiques, fixation des stocks de sécurité).
La responsabilité de la fonction approvisionnement est très grande car c’est d’elle que
dépend l’alimentation des ateliers et les points de vente. Une rupture de stock peut avoir des
conséquences graves, tout comme un sur- stockage est coûteux pour l’entreprise.
Leçon 8 : les sous-fonctions de l’approvisionnement
OPO : A la fin de cette leçon, l’élève doit être capable de :
- Définir les termes achat, magasinage ;
- Représenter schématiquement le processus d’achat.
Introduction : La fonction approvisionnement peut se découper en trois sous fonctions : la sous
fonction achat, la sous fonction magasinage et la sous fonction gestion des stocks. Dans le
cadre de cette leçon, nous étudions les deux premières sous fonctions car la troisième interviendra
à la prochaine leçon.
I- L’ACHAT ET LE MAGASINAGE
1- L’achat
Acheter c’est obtenir contre paiement d’un prix. L’achat est l’action qui permet de mettre
à la disposition de l’entreprise les moyens dont elle a besoin.
2- Le magasinage
Le magasinage consiste à optimiser l’entreposage des produits à travers la désignation
des produits, leur localisation physique et la manutention.

II- LE MECANISME OU PROCESSUS D’ACHAT

L’acte d’achat est une décision qui résulte d’un processus comportant les étapes suivantes :

La manifestation du besoin

Détermination de la qualité et de la quantité de

biens susceptibles de satisfaire les besoins

Recherche des fournisseurs

capables de livrer

Analyse des conditions et propositions

des fournisseurs

La passation de la commande

Le suivi de la commande
La réception de la commande
(livraison)

Le contrôle du stock