République du Sénégal

Un Peuple – un But – une Foi

MINISTERE DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE

DE L’APPRENTISSAGE ET DE L’ARTISANAT

METIER : MONTEUR DÉPANNEUR EN FROID ET CLIMATISATION

Niveau V : CAP

REFERENTIEL DE METIER-COMPETENCES

Juillet 2012
 PREFACE
Dans ses effets induits tels que l’uniformisation du marché mondial, la
standardisation des activités économiques et la circulation des ressources
humaines, la globalisation a fini d’imposer, pour soutenir la loi de la compétition, la
performance dans tous les domaines de la production. Or, celle-ci reste tributaire de
la maîtrise des connaissances, du savoir-faire et du savoir-être. Étant donné la
rapide évolution de la science et de la technique et compte tenu de la mutation
constante des métiers et activités, la qualité des ressources humaines est
constamment remise en cause. Les réformes de curricula sont donc une nécessité
incontournable et, relativement à l’adéquation formation/emploi, les démarches de
formation procèdent par approche selon les compétences requises pour l’exercice
d’un métier.

Réunissant, en 2001, l’ensemble des acteurs du secteur de la formation technique

et professionnelle et de celui de l’emploi autour de tous ces problèmes, le Sénégal
a défini une politique sectorielle pour la Formation professionnelle et technique et
adopté une réforme du sous-secteur. La démarche pédagogique de l’Approche
par compétences ici proposée est le pilier et l’axe central de notre Réforme. Elle a
conduit à l’élaboration des différents référentiels, suivant une méthode partie de
l’analyse des situations de travail, de la détermination et de la définition des
compétences requises et des activités pour l’exercice d’un métier et, partant, pour
son apprentissage. Elle n’a pas été choisie parce que c’est la tendance mondiale
et le standard international mais par ce qu’un diagnostic et une analyse complètes
du système l’ont recommandée.

Les différents référentiels écrits sont les produits d’un long processus de travail,
de collaboration et d’échanges entre d’une part des experts nationaux et étrangers
de haut niveau, et d’autre part entre les experts nationaux et les acteurs des
différents domaines.

Les formateurs chargés de la mise en œuvre de la réforme et de l’utilisation des

documents sont également partie prenante, d’un bout à l’autre, du processus. Ils
ont pris la juste mesure de leurs différents rôles et compris qu’aucun référentiel,
fusse-t-il le mieux élaboré, ne saurait les remplacer ou se mettre au devant d’eux
dans la tâche de formation. Ces documents ne sont, comme leur nom l’indique,
que des référentiels. Mais ce sont de bons référentiels qui permettent, combinés
aux autres composantes de la Réforme, d’atteindre l’objectif général de notre
nouvelle école de formation technique et professionnelle : l’adéquation formation
/emploi.

Ainsi, grâce à l’effort de tous et de chacun, les sacrifices consentis par le pays et
par ses partenaires au développement, parmi lesquels le Grand Duché de

2
 Luxembourg, la France, le Royaume de Belgique, le Canada et les organisations
internationales comme l’UNESCO, l’ONUDI, le BIT, le PNUD et les divers ONG ou
associations, ne seront pas vains. Ils rehausseront la qualité de nos ressources
humaines et rendront notre économie compétitive.

TABLE DES MATIERES

PREFACE
REFERENTIEL METIER
EQUIPE DE PRODUCTION
REMERCIEMENTS
INTRODUCTION
1.Dénomination stabilisée du métier
2.Description du métier
3.Tâches, Opérations
3.2. Processus de travail
3.3. Conditions de réalisation et Critères de performance de chaque tâche
4. Connaissances, habiletés et attitudes
5. Suggestions relatives à la formation
6. Perspectives de carrière/ développement professionnel et personnel
7. Compétences
8. Sanction/Certification
REFERENTIEL DE COMPETENCES
INTRODUCTION
EQUIPE DE PRODUCTION

1. Liste des compétences

2. Matrice de compétences
3. Tableau descriptif des compétences (objectifs et standards)
Tableau 1 : Se situer au regard du métier et de la démarche de formation
Tableau 2 : Interpréter les schémas électriques et frigorifiques
Tableau 3 : Communiquer à l’oral et à l’écrit dans une langue de travail
Tableau 4 : Prendre en charge les règles d’hygiène, de santé, de sécurité et
d’environnement
Tableau 5 : Appliquer les techniques d’assemblage des éléments d’une installation
frigorifique
Tableau 6 : Appliquer les techniques de manipulation de fluides frigorigènes et de
lubrifiants
Tableau 7 : Effectuer la maintenance corrective d’une installation de froid ménager
et commercial:
Tableau 8 : Monter une installation de climatisation individuelle

3
Tableau 9 : Utiliser l’outil informatique
Tableau 10 : Réaliser la maintenance corrective d’une installation de climatisation
individuelle
Tableau 11 : Monter une installation de froid de type commercial
Tableau 12: Assurer la maintenance préventive d'une installation de froid ménager
et commercial
Tableau 13: Effectuer la maintenance corrective d'une installation de climatisation
automobile
Tableau 14: Développer une forme physique par la pratique du sport
Tableau 15 : S’intégrer en milieu de travail

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REFERENTIEL METIER

5
L’élaboration du référentiel métier s’est effectuée sous la responsabilité de
l’équipe suivante :

Animation et rédaction du Référentiel

Souleymane Touré
Expert méthodologue, METFP

EQUIPE DE PRODUCTION

Les personnes suivantes ont participé à l’atelier d’élaboration du référentiel métier

des monteurs dépanneurs en froid et climatisation.

Prénoms NOM Fonction Rôle

Souleymane TOURE Expert APC Animateur

Jean Claude CORREA Technicien Froid/Dakar Professionnel

Waly DIOP Technicien Froid/Dakar Professionnel

Amadou DIOUF Formateur Observateur

LETFP/THIES

Souleymane DIAKHATE Formateur Observateur

CRFP/S-Louis

Abdoulaye GAYE Formateur Observateur

LETFP/THIES

Aïssétou Alpha SALL Technicienne Saint- Louis Professionnelle

Birane NIANG Responsable Observateur

BETFP/IA/Louga

Mamadou FALL Formateur Observateur

Moustapha CEFAM Louga

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REMERCIEMENTS
Le Ministère de la Jeunesse de la Formation Professionnelle et de l’Emploi tient à
remercier toute l’équipe de production pour la qualité des contributions à la
réalisation du présent document. Les spécialistes du métier ont été les principaux
acteurs dans la phase d’analyse de situations de travail qui a donné toutes les
spécifications du métier. Ces données ont servi à élaborer le référentiel métier, le
référentiel de compétences et ce présent référentiel de formation.

Une note particulière de reconnaissance revient à la Coopération

luxembourgeoise pour son appui précieux à la mise en œuvre de la réforme en
général et en particulier à l’écriture et à l’implantation des programmes écrits selon
l’approche par compétences.

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INTRODUCTION

La reforme curriculaire mise en œuvre par le Ministère repose essentiellement sur

des programmes favorisant le développement de compétences professionnelles
au niveau de l’apprenant. Par cette option, la configuration de la formation des
formateurs en charge de dérouler les programmes est réalisée au départ d’une
analyse approfondie des situations de travail.

Le présent référentiel réalisé à partir du rapport d’AST intègre toutes les

informations recueillies auprès des professionnels sur le métier, notamment :

- une description générale du métier qui précise la dénomination

stabilisée du métier, la situation dans le bassin économique national et/ou
régional, le contexte de travail,
- les tâches du métier et les opérations y afférant,
- les connaissances, habiletés et attitudes,
- les suggestions relatives à la formation,
- les perspectives de carrière /développement professionnel,
- les compétences particulières du métier,
- la sanction/certification.
Étant un outil descriptif, le référentiel métier permet d’apprécier les exigences de
qualification à l’entrée du marché du travail, les contraintes liées à l’exercice du
métier et les opportunités d’emploi.

Les compétences particulières définies dans le référentiel vont constituer le socle

de la formation.

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 1. DÉNOMINATION STABILISÉE DU MÉTIER

Le titre de la profession retenu est monteur dépanneur en froid et climatisation.

Ce terme désigne toute personne ayant les compétences requises pour :

- Monter un système de froid domestique et commercial,

- Participer au montage d’un système de froid industriel,
- Monter un système de climatisation individuelle,
- Participer au montage d’un système de climatisation centrale,
- Assurer la maintenance d’un système de froid domestique et commercial.
- Assurer la maintenance d’un système de climatisation individuelle,
- Participer à la maintenance des installations de froid industriel et de
climatisation centrale.
Le monteur dépanneur en froid et climatisation est un spécialiste en froid et
climatisation qui possède les connaissances, les habiletés et les capacités
indispensables pour.

 Monter et dépanner un système de froid domestique et commercial

 Monter et dépanner un système de climatisation individuelle

 Participer au montage et dépannage des installations de froid industriel et

de la climatisation centrale

2. DESCRIPTION DU MÉTIER
2.1. Situation dans le bassin économique national et/ou régional
Érigée en région en 1976 suite à la partition de l’ancienne région de Diourbel,
la région de Louga couvre une superficie de 24 780Km2 représentant environ
12.60% du territoire national.

La région de Louga est limitée à l’Ouest par l’Océan Atlantique et une partie
de la région de Thiès, au Nord et à l’Est par les régions de Saint Louis et
Matam et au Sud par les régions de Diourbel Kaolack et Kaffrine.

Troisième région du pays de par son étendue, elle est composée de trois
départements divisés en onze (11) arrondissements, cinq (05) Communes,
Louga (capitale régionale), Linguère et Kébémer (Chefs lieux de départements
de mêmes noms), Dahra érigée en 1990 et Guéoul en 2008 composent la
zone urbaine.

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 De par sa situation géographique, la région de Louga appartient au domaine
sahélien aride caractérisé par une saison des pluies courte et instable et une
longue saison sèche (8 à 9 mois).

Les températures varient entre 25 et 45°, selon que l’on se trouve sur le
littoral adouci par les alizés venant du Nord et soufflant vers l’ouest d’octobre
en juin, ou plus au Nord et au Nord Ouest où l’harmattan accompagné de
sable, chaud et sec, soufflant entre janvier à juin, expose la région à de fortes
températures.

La région de Louga avec une zone sylvo pastorale couvrant plus de 65 % du

territoire régional réunit les conditions idoines pour entretenir une filière
élevage qui est sans conteste l’activité phare, justifiant la tenue d’un foirail
sous régional, celui de Dahra, le plus important marché de bétail du pays.

L’agriculture sous pluies (arachide, mil, niébé, pastèques), reste une activité
dominante dans les départements de Louga et Kébémer, complétée par des
pôles de développement du maraîchage se confinant à Potou, Keur Momar
SARR et Lompoul.

La pêche maritime est pratiquée sur une frange de 50 km avec deux points
d’embarquement et de débarquement (Lompoul et Potou). Au complexe Lac
de Guiers se pratique la pêche continentale.

Au total, le potentiel économique de la région est favorable au développement

de la filière froid et climatisation facilitant une insertion socio professionnelle
réussie des formés.

2.2 Contexte de travail

2.2.1 Types d’entreprises
Pour une grande part, des entreprises artisanales, souvent à caractère familial.
Leur champ d’intervention se limite le plus souvent au marché informel.
Viennent ensuite, les PME. Celles-ci peuvent soumissionner aux appels d’offre
officiels
Viennent enfin les très grosses entreprises qui peuvent, en plus des soumissions
type PME mentionnées ci-avant, soumissionner à des projets de grande
envergure voire même internationaux.
2.2.2 Domaines d’intervention
Les différents domaines d’intervention du monteur dépanneur en froid et
climatisation sont :
Installations de froid ménager qui englobent tout moyen de production de froid de
type « armoire frigorifique », à utilisation domestique, qu’il soit réfrigérateur ou
congélateur. On peut y ajouter les vitrines et les refroidisseurs d’eau. Ce matériel
est généralement équipé d’un détendeur capillaire.

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Installations de climatisation individuelle qui regroupent les installations de
climatisation de type fenêtre et véhicule, de type « split unique » ou « multi split ».
pour les « multi split », le nombre d’unités intérieures est limité à trois.

2.2.3 Lieux d’exercice

Le monteur dépanneur en froid et climatisation selon le domaine d’activité qu’il
exerce, peut être appelé à travailler sur un chantier ou dans un atelier. Cependant,
dans la plupart du temps, il travaille sur site.

2.2.4 Place au sein de l’entreprise

Le monteur dépanneur en froid et climatisation travaille de manière autonome
mais sur le plan hiérarchique il vient après le technicien en froid et climatisation
qui lui-même vient après le technicien supérieur.
Parmi leurs principales responsabilités, les monteurs dépanneurs en froid et
climatisation doivent effectuer des tâches de montage et maintenance des
installations de froid et climatisation.

Ils doivent transmettre de l’information, recevoir et comprendre des consignes, et

participer à la résolution de problèmes électriques, frigorifiques d’une installation
frigorifique.

Le monteur dépanneur en froid et climatisation travaille souvent seul et parfois en

équipe mais en toute autonomie. Il entretient régulièrement des relations avec
d’autres personnes telles que son supérieur immédiat, la clientèle et ses collègues
de travail.

2.2.5 Matériaux et types d’équipements et d’outillage utilisé

- Matériaux utilisés

Les matériaux essentiels utilisés sont :

 les matériaux isolants tels que la mousse de polyuréthane et l’armaflex,

 les matériaux utilisés en tuyauteries :
 cuivre pour les tuyauteries en froid domestique et commercial,
 matières plastiques telles que PVC utilisées dans les circuits
d’évacuation de condensats,
 l’aluminium également utilisé en techniques alimentaires,
 les différents fluides frigorigènes tels que R134a, R 404A, R407C, R
410A, R600A etc.),
 les lubrifiants : huiles polyesters,
 etc,….

- Outillage utilisé

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Matériel fluidique

 bipasse de service
 Flexibles
 Adaptateurs avec dépresseur et clapet
 Manomètres
 Vacuomètre

Outillage

 Mallette de rangement (rangement de l’outillage)

 Clés à cliquet ¼’’, 3/16’’, 3/8’’ 5/16’’
 Clés Allen
 Tournevis pour vis plat,
 Tournevis cruciforme,
 pinces : multiprise gainée, coupante, à becs demi-ronds coudés effilés,
becs demi-ronds coudés courts, pour circlips droit, pour circlips à 45°,
universelle
 Clés mixtes (fourche et œil) métriques,
 Clés mixtes (fourches et œil en pouces),
 Clés à pipe,
 Clés réversibles (pour les douilles),
 Douilles métriques,
 Clé à molette de 8’’ et 12’’
 mètre ruban, niveau magnétique, pied à coulisse et jeu de jauges
d’épaisseur,
 Monture de scie à métaux, limes plates et rondes et marteaux.

Outillage pour les tubes

 Cintreuses : ¼’’ – 3/8’’ – ½’’ – 5/8’’,

 Coupe tube de 1/8’’ à 5/8’’,
 Ebavureur pour tube de 3/16’’ à 1’’1/2,
 Dudgeonnière évaseur pour tube : 1/8’’ – 3/16’’ - ¼’’ – 5/16’’ – 3/8’’ – 7/16’’
– ½’’ – 5/8’’ – ¾’’,
 Poste de soudure portable comprenant :
- 1 chalumeau à sécurités intégrées
- 2 manodétendeurs
- 1 bouteille d’oxygène
- 1 bouteille d’acétylène
 Paquet de brasures,
 Boîte de décapant,
 Redresseur d’ailette,
 Pince à obturer les tubes,
 Pince à perforer les tubes,
 Miroir.

12
Matériels de mesures

 Multimètre :
- Tension continue et alternative 0,1 mV à 600 V
- Courant continu et alternatif 10 μA à 10A 40 MΩ
- Résistance 0,1 Ω à 40 MΩ
- Continuité, diodes
- Fréquences 0,01 Hz à 200 KHz
 Pince ampérimètrique de 0,1 à 500A continu ou alternatif
 Thermomètre électronique avec :
- 1 sonde d’ambiance
- 1 sonde de contact
- 1 sonde d’immersion
- 1 sonde à piquet

Détecteurs de fuites

 Détecteur de fuites électronique multi fluide 3 à 5 g/an

 Détecteur de fuite à mousse
 Lampe haloïde

2.2.6 Conditions de travail et de rémunération

Le monteur dépanneur en froid et climatisation travaille dans un environnement
caractérisé par la présence de poussière et de bruits. En effet, les installations
frigorifiques sont souvent le lieu de bruits importants causés principalement par
diverses machines. La poussière est causée, entre autres, par les brasures, les
particules de caoutchouc et la poussière venant de l’extérieur.

Ce métier fait appel à une bonne condition physique, de l’endurance et une bonne
coordination physique. Le monteur dépanneur en froid et climatisation doit être
attentif, avoir une bonne dextérité manuelle, une bonne vue afin de percevoir les
couleurs, les formes et signaux lumineux.

Le métier de monteur dépanneur en froid et climatisation exige aussi la

disponibilité à toute heure. En effet, le monteur dépanneur en froid et climatisation
peut être appelé à n’importe quelle heure pour intervenir sur une installation de
froid et climatisation en panne.

L’horaire de travail du monteur dépanneur en froid et climatisation est en moyenne

de 8 h par jour.

Le salaire du monteur dépanneur est difficilement appréciable étant donné que les
entreprises n’appliquent pas le même traitement aux titulaires du CAP Froid et
climatisation.

- Conditions d’embauche et d’avancement

13
L’embauche se fait après des tests de sélection. Le niveau requis pour exercer le
métier de monteur dépanneur en froid et climatisation est le CAP (Certificat
d’aptitude Professionnel).

Le monteur dépanneur en intégrant le milieu de travail est un ouvrier qualifié

pouvant évoluer selon l’organisation de l’entreprise. Il peut cependant devenir chef
d’équipe

Le moteur dépanneur en froid et climatisation peut bénéficier de formations

continues financées par son entreprise ou des organismes tels que l’ONFP (Office
Nationale de la Formation Professionnelle) ou le FONDEF (Fonds de
Développement de l’Enseignement technique au Sénégal).

Le moteur dépanneur en froid et climatisation peut passer un concours pour faire

la formation de niveau supérieur, en vue par exemple d’obtenir le BT (Brevet de
Technicien).

- Place des femmes

le taux de présence des femmes dans la profession est faible de femmes

présentes dans la profession. il est de l’ordre de 5%. Ceci explique le fait qu’il soit
difficile de retenir les femmes dans ce métier. En effet, ce métier exige des
déplacements fréquents. C’est un métier qui exige aussi beaucoup d’aptitudes
physiques qui les amènent à soulever des objets lourds et même à monter sur des
échelles, avec les risques de chute. Pour toutes ces raisons, les femmes
occupent le plus souvent la fonction de technico-commerciale dans l’entreprise.

- Place qu’occupent les personnes handicapées

Dans ce métier, il est très rare de trouver des personnes handicapées.

2.2.7 Sécurité – Hygiène – Environnement - Santé

Parmi les facteurs pouvant engendrer du stress en milieu de travail, il a été

mentionné la pression relative au diagnostic, à la réparation, aux délais, aux bris
d’équipement, aux imprévus et à la hiérarchie

Les risques potentiels de blessures liées à l’utilisation d’équipement constituent

également d’autres facteurs de stress.

Le monteur dépanneur en froid et climatisation est tenu de respecter les normes

d’hygiène, sécurité, de santé et d’environnement.

Le monteur dépanneur en froid et climatisation est exposé à de nombreux risques.

Parmi lesquels nous pouvons citer.
- risques de chute avec les échelles et échafaudages ;

14
- risques de brûlure avec le poste de soudage ou avec les fluides
frigorigènes ;
- risques d’inhalation de gaz réfrigérant ;
- risques d’altération des yeux avec les soudures et les brasures ;
- risques d’électrocution.

15
 3. TACHES - OPERATIONS

Les participants à l’atelier d’analyse de situation de travail se sont entendus pour

définir trois tâches propres au monteur dépanneur en froid et climatisation, niveau
V correspondant au CAP.

Les taches représentent les actions qui correspondent aux principales activités à
accomplir dans un métier ; elles permettent généralement d’illustrer des produits
ou des résultats du travail. Une tache a un début et une fin et elle n’est jamais un
sous ensemble d’une autre activité.

Les opérations correspondent à des actions qui décrivent les phases de

réalisation d’une tâche. Elles correspondent aux étapes des tâches. Ces étapes
ou opérations d’une tâche sont présentées, la plupart du temps, par ordre
chronologique puisque les méthodes ou les techniques employées exigent
généralement le respect de l’ordre d’exécution des opérations.

Les sous-opérations sont des actions qui décrivent les éléments de réalisation
d'une opération; elles correspondent aux sous-étapes des tâches ; elles
permettent :

 de préciser des méthodes et des techniques.de travail

 d’illustrer des détails de travail.

Les tâches retenues par l’atelier sont les suivantes :

Tâche n°1 : Monter une installation frigorifique

Tâche n°2 : Assurer la maintenance préventive d’une installation frigorifique

Tâche n°3 : Assurer la maintenance corrective d’une installation frigorifique

16
 3.1 Tableau des tâches et des opérations
Le tableau suivant présente les tâches et les opérations mentionnées au moment
de l’analyse de situation de travail pour chaque activité

TÂCHE N°1 : Monter une installation frigorifique

OPERATIONS SOUS-OPERATIONS
1.1 Préparer le montage d’une installation 1.1.1 Préparer l’outillage.
1.1.2 Faire l’inventaire du matériel.
1.2 Raccorder les différentes parties de 1.2.1 Procéder à la pose des supports et
l’installation des appareils.
1.2.2 Poser et raccorder la tuyauterie.
1.2.3 Faire le raccordement électrique.

1.2.4 Mettre sous pression.

1.2.5 Procéder à l’isolation des
canalisations.
1.3 Effectuer les vérifications 1.3.1 Contrôler l’étanchéité.
1.3.2 Tester l’isolement des câbles
électriques.
1.3.3 Vérifier la tension.
1.3.4 Vérifier le serrage des connexions
électriques.
1.4 Effectuer la mise en route 1.4.1 Effectuer le tirage au vide.
1.4.2 Charger l’installation.
1.4.3 Contrôler l’intensité.
1.4.4 Vérifier le bon écoulement des eaux
de condensats.
1.4.5 Nettoyer le lieu de travail.

17
 TÂCHE N°2 : Assurer la maintenance préventive d’une installation
frigorifique

OPERATIONS SOUS-OPERATIONS
2.1 Contrôler les conditions du bon 2.1.1 Vérifier les pressions et les
fonctionnement températures.
2.1.2 Contrôler les points de serrage des
câbles électriques.
2.1.3 Contrôler le niveau d’huile des
compresseurs.
2.1.4 Vérifier le soufflage de l’air.
2.1.5 Vérifier les intensités.
2.1.6 Vérifier les écoulements de
condensats.
2.2 Entretenir l’installation 2.2.1 Nettoyer le filtre à air.
2.2.2 Nettoyer l’évaporateur et le
condenseur.
2.2.3 Remplacer les pièces usées.
2.2.4 Remplacer l’huile des compresseurs.
2.2.6 Nettoyer les moteurs.
2.2.7 Gratter et peindre les parties rouillées.

2.3 Effectuer les essais de bon 2.3.1 Vérifier le bon écoulement des eaux
fonctionnement de condensats.
2.2.2 Vérifier les paramètres de
fonctionnement.
2.2.3 Remplir la fiche d’entretien
2.2.4 Nettoyer le lieu de travail.

18
 TÂCHE N°3 : Assurer la maintenance corrective d’une installation
frigorifique

OPERATIONS SOUS-OPERATIONS
3.1 Diagnostiquer la panne 3.1.1 Écouter le client (pour avoir
l’historique de l’installation).
3.1.2 Vérifier la présence d’électricité.
3.1.3 Observer et écouter toutes les
différentes parties de l’installation.
3.1.4 Monter les manomètres HP et BP.
3.1.5 Mettre la pince ampéremétrique.
3.1.6 Vérifier d’éventuelles erreurs de
montage (dispositions des appareils et
équipements).
3.1.7 Déceler la panne.
3.2 Remédier à la panne 3.2.1 Réparer les pièces défectueuses
3.2.2 Remplacer les pièces défectueuses
3.2.3 Respecter les consignes de sécurité.
3.3 Effectuer la mise en route 3.3.1 Effectuer la mise sous vide de
l’installation.
3.3.2 Charger l’installation au besoin.
3.3.3 Vérifier le bon écoulement des eaux
de condensats.
3.2.4 Vérifier les paramètres de
fonctionnement.
3.3.5 Nettoyer le lieu de travail.

19
 3.2 Processus de travail

 Visiter les lieux et cueillir les informations

 Préparer le matériel et l’outillage du frigoriste
 Exécuter le travail
 Effectuer les vérifications
 Finir le travail

3.2 Conditions de réalisation et de critères de

performance de chaque performance

Cette étape de l’analyse a permis de situer correctement les conditions de

réalisation et critères de performance de chaque tâche.

Les conditions de réalisation précisent le contexte dans lequel se déroule la tâche.

Ce contexte peut être précisé par le degré d’autonomie, les documents utilisés,
le matériel utilisé, les consignes particulières données au technicien, les
conditions environnementales et les autres activités ou tâches associées.

Les critères de performance sont les exigences associées à la réalisation de

chaque tâche. Ils permettent d’évaluer si la tâche est effectuée de façon
satisfaisante ou insatisfaisante. Ils correspondent à un ou des aspects
observables et mesurables, essentiels à la réalisation d’une tâche. Ces critères
sont choisis parmi les suivants : critères de santé et sécurité, degré
d’autonomie, rapidité d’exécution des tâches et opérations, quantité et qualité
des opérations réalisées, attitudes et habitudes particulières à la tâche et
particularités selon la région, selon le secteur d’activité ou selon la taille de
l’entreprise.

20
 TÂCHE 1 : Monter une installation frigorifique

CONDITIONS DE RÉALISATION CRITÈRES DE PERFORMANCE

Degré d’autonomie : Quant au produit ou au résultat :

- Travail en équipe - Respect strict des normes ;

- Respect des exigences du
- Travail en toute autonomie client ;
- La conformité du montage par
Documents utilisés : rapport aux attentes du client.
- qualité professionnelle du
- Catalogues ; résultat final ;
- Habileté des mains ;
- Documentation technique ; - Manipulation correcte des
instruments de mesure.
Quant aux perceptions :
- Schémas des installations
- Savoir écouter ;
Matériel – Équipement - Outillage : - Savoir observer ;
- L’utilisation de la vue, de l’ouïe et
- Outils et appareils de mesure ; du toucher ;
- Tuyauterie en cuivre ; Quant aux attitudes :

- Câbles électriques ; - Être calme et serein ;

- Tuyauterie en PVC ; - Le souci de la qualité ;
- Respect des délais ;
- Équipements individuels de - Le souci de la précision et la
protection (chaussures – gants – minutie ;
- Respect des précisions
casques –lunettes de protection techniques ;
– masque à gaz) ; - Respect des plans d’exécution.
- Respect des normes et surtout
- Outillage mécanique (clés, de l’environnement (protection
marteaux, scie, cintreuse, de la couche d’ozone et effet de
serre).
perceuse, etc.) ;
- Outillage frigorifique (pompe à
vide, dudgeonnière, caisse à
outils – manifold – coupe tube –
cintreuse – évaseur, etc)
- Véhicule ou engin motorisé.
Conditions environnementales :

- Sur site
- En atelier
Risques liés à la santé et à la

21
sécurité :

- Risques de chutes avec les

échelles et échafaudage ;
- Risques de brûlure avec le poste
de soudage ;
- Risques d’inhalation de gaz
réfrigérant.
- Risques d’abîmer les yeux avec
les soudures.
Facteurs de stress :

- les échéanciers ;
- les erreurs de montage ;
- le mauvais fonctionnement de
l’installation.

22
TÂCHE 2 : Assurer la maintenance préventive d’une installation frigorifique

CONDITIONS DE RÉALISATION CRITÈRES DE PERFORMANCE

Degré d’autonomie : Quant au produit ou au résultat :

- travail en équipe
- Travail supervisé - Conformité de la maintenance
par rapport à la demande du
Documents utilisés : client
- Référence des pièces changées
- Documentation techniques ; identiques à celles des pièces
défectueuses.
- Manuels des fabricants sur les Quant aux perceptions :
composants des systèmes ; - Savoir écouter ;
- Savoir observer ;
- Bons de travail ; - L’utilisation de la vue, de l’ouïe et
du toucher ;
- Bons de commande ; Quant aux attitudes :

- Le souci du détail ;
- Calendrier de maintenance des - Le souci de la qualité ;
différentes installations - Respect des délais ;
- Le souci de la précision et la
frigorifiques. minutie ;
- La débrouillardise ;
Matériel – Équipement - Outillage : - L’initiative ;
- Respect des normes et surtout
- Outils et appareils de mesure ; de l’environnement (protection
- Équipements individuels de de la couche d’ozone et effet de
serre).
protection (chaussures – gants – - La méthode ;
casques –lunettes de protection
– masque à gaz) ;
- Outillage mécanique (clés,
marteaux, scie, cintreuse,
perceuse, etc.) ;
- Outillage frigorifique (pompe à
vide, dudgeonnière, caisse à
outils – manifold – coupe tube –
cintreuse – évaseur, etc)
- Véhicule ou engin motorisé.

Conditions environnementales :

23
 - travail sur site et à l’atelier
Risques liés à la santé et à la
sécurité :

- les chutes ;
- les coupures et blessures ;
- les chocs électriques ;
- les brûlures.
Facteurs de stress :

- les risques d’erreurs et d’oublis ;

- le bon fonctionnement de
l’installation lors de la mise en
marche.

24
 TÂCHE 3 : Assurer la maintenance corrective d’une installation frigorifique

CONDITIONS DE RÉALISATION CRITÈRES DE PERFORMANCE

Degré d’autonomie : Quant au produit ou au résultat :

- travail en équipe
- Conformité du dépannage par
- Travail en toute autonomie rapport à la demande du client
- Référence des pièces changées
Documents utilisés : identiques à celles des pièces
défectueuses.
- Documentation technique - Qualité professionnelle du
résultat final ;
- Habileté des mains ;
Matériel – Équipement - Outillage :
- Manipulation correcte des
- Outils et appareils de mesure ; instruments de mesure.
- Équipements individuels de Quant aux perceptions :
protection (chaussures – gants –
- La capacité de détecter des
casques –lunettes de protection
anomalies ;
– masque à gaz) ;
- L’écoute et la compréhension
- Outillage mécanique (clés,
des échanges d’information avec
marteaux, scie, cintreuse,
des interlocuteurs;
perceuse, etc.) ;
- L’utilisation de la vue, de l’ouïe et
- Outillage frigorifique (pompe à
du toucher ;
vide, dudgeonnière, caisse à
Quant aux attitudes :
outils – manifold – coupe tube –
cintreuse – évaseur, etc) - Le souci de la qualité ;
- Véhicule ou engin motorisé ; - Capacité d’analyse ;
- Testeur de condensateur – - Le souci de la précision et la
Testeur de phase. minutie ;
Conditions environnementales : - La curiosité, l’initiative et la
débrouillardise ;
- Sur site ou à l’atelier
- Respect des règles d’hygiène et
Risques liés à la santé et à la
de sécurité ;
sécurité : - Approche méthodique
- Les chutes
- Les coupures ;
- Les chocs électriques.
Facteurs de stress :

- Erreurs de diagnostic ;
- Regard du client et de
l’entourage.

25
 4. CONNAISSANCES, HABILETÉS ET ATTITUDES
L’animation de cette partie de l’atelier s’est faite par exploitation de document. En
effet, pour aller vite, l’animateur a présenté aux participants une liste d’habiletés et de
comportements socio affectifs. A la suite d’une riche discussion, des habiletés et
comportements indispensables à l’exercice du métier ont été retenus.

Ces habiletés et comportements sont transférables, c'est-à-dire qu’ils sont

applicables à une variété de situations complexes, non identiques. Ces habiletés et
comportements ne sont pas limités à une seule tâche ou une seule opération ; elles
doivent influencer plusieurs d’entre elles.

Vous trouverez dans les pages qui suivent les habiletés cognitives, psychomotrices,
perceptuelles et comportementales.

4.1 Habiletés cognitives

Calculs professionnels

Le monteur dépanneur en froid et climatisation doit, pour effectuer les calculs exigés
par leur métier, connaître les principaux outils mathématiques nécessaires.

Physique appliquée

Une connaissance de ces différents domaines de la physique est nécessaire :

- calorimétrie,
- mécanique,
- électricité,
- électronique de base
- table de conversion des principales unités utilisées par le frigoriste.

Connaissances générales du métier

Il est important que le monteur dépanneur en froid et climatisation ait une idée
précise des conditions générales de l’exercice du métier :

 Réglementation relative aux métiers dangereux ;

 Mesures liées à l’hygiène, à la santé, à la sécurité et à l’environnement ;
 Organismes concernés par la santé et la sécurité, et recours possibles ;
 Aspects administratifs du métier : facture, inventaires, rapports, devis ;
 Lecture, rédaction des rapports et fiches de travail ;
 Contexte général : horaires, souplesse, mobilité ;
 Nécessité d’un permis de conduire ;

26
  Organisation d’une entreprise ;
 La législation du travail.

Terminologie française et anglaise

Le monteur dépanneur en froid et climatisation doit pouvoir communiquer oralement

et par écrit, et identifier par leur nom (français et anglais) les différents composants
des systèmes de réfrigération et climatisation.

Connaissances techniques

Le monteur dépanneur en froid et climatisation doit connaître les divers types de

systèmes de réfrigération et climatisation domestiques et commerciaux. Il doit
également connaître :

- La lecture de schémas et le dessin technique

- Les outils et instruments utilisés par les frigoristes ;
- L’informatique de base.

4.2 Habiletés psychomotrices

Les habiletés psychomotrices suivantes ont été retenues :

- utilisation d’outils et d’instruments de mesure ;

- conduite de véhicule
- dextérité ;
- degré de coordination ;
- qualité de réflexes ;
- écoute et mise en confiance des clients ;
- coordination avec les autres corps de métiers sur le chantier.

4.3 Habiletés perceptives

Les participants se sont entendus sur les habiletés suivantes :

- Habiletés visuelles (observation visuelle des dysfonctionnements d’un système

frigorifique) ;
- habiletés olfactives (perception d’odeurs afin de reconnaître un produit, de
diagnostiquer un état, de percevoir un danger) ;
- habiletés auditives (reconnaissance de sons afin de diagnostiquer un état,
percevoir un danger)
- perception (saisir des attitudes, percevoir des sentiments).

27
 4.4 Habiletés et Comportements socio-affectifs

Les participants ont mentionné les comportements socio-affectifs suivants :

- humilité ;
- bonne capacité d’écoute ;
- esprit d’équipe ;
- disponibilité ;
- ouverture d’esprit ;
- attention ;
- avoir le commerce facile (ouvert, accueillant, disponible) ;
- dynamisme ;
- engagement ;
- éthique professionnelle ;
- automatisme physique ;
- automatisme mental.

5. SUGGESTIONS RELATIVES À LA FORMATION

Cette étape constitue le seul moment où les participants sont appelés à se prononcer
sur la formation dispensée dans les programmes.

Les spécialistes de la profession ont fait un certain nombre de suggestion concernant

le programme de formation.

5.1 Suggestions concernant l’organisation de l’enseignement

- Insister sur la préparation de l’outillage avant toute intervention ;

- s’appesantir sur l’électricité pratique ;

- insister sur l’hygiène, la santé, la sécurité et l’environnement ;

- introduire les techniques modernes dans les apprentissages ;

- développer chez les apprenants des habiletés en matière de recherche et

des attitudes de débrouillardise, d’autonomie et de confiance en soi ;

- insister sur la pratique de l’anglais ;

- faire de sorte que la pratique domine sur la théorie en électronique.

5.2 Suggestions concernant les relations entre l’école et le milieu du

travail

28
Les participants à l’atelier suggèrent la formation par alternance. Les participants ont
beaucoup insisté sur la nécessité d’exiger un rapport de stage. Il faut également,
durant les stages, inciter les élèves à développer leur curiosité.

Les professionnels ont souligné la nécessité d’effectuer des visites de chantier pour
faciliter leur intégration.

Selon la majorité des participants, le stage en milieu de travail devrait avoir pour
objectif de sensibiliser les apprenants aux réalités du métier. Le stage devrait à cette
fin :

- sensibiliser aux conditions de travail ;

- sensibiliser aux systèmes existants en matière de froid et climatisation.

Pour l’organisation des stages, les participants à l’atelier suggèrent une étroite
collaboration entre le milieu du travail et l’école pour la préparation et le déroulement
des stages.

6. PERSPECTIVES DE CARRIÈRE
Le monteur dépanneur en froid et climatisation en entrant dans le milieu du travail
est un ouvrier qualifié. Il peut cependant devenir chef d’équipe, chef des travaux,
conducteur des travaux et même directeur technique.

Le monteur dépanneur en froid et climatisation peut bénéficier de formations

continues financées par des organismes tels que l’ONFP (Office Nationale de la
Formation professionnelle) ou le FONDEF (Fond de Développement de
l’Enseignement Technique et de la Formation professionnelle). Il peut également
passer un concours pour faire la formation de niveau supérieur, en vue par exemple
d’obtenir le BT.

29
 7. COMPETENCES
Les liste des compétences du programme est la suivante :

1. Effectuer la maintenance corrective d’une installation de froid ménager et

commercial
2. Monter une installation de climatisation individuelle
3. Réaliser la maintenance corrective d’une installation de climatisation
individuelle
4. Monter une installation de froid de type commercial
5. Assurer la maintenance préventive d’une installation de froid ménager et
commercial
6. Effectuer la maintenance corrective d’une installation de climatisation
automobile
7. Interpréter les schémas électriques et frigorifiques
8. Communiquer à l’oral et à l’écrit dans une langue de travail
9. Prendre en charge les règles d’hygiène, de santé, de sécurité et de protection
de l’environnement.
10. Appliquer les techniques d’assemblage des éléments d’une installation
frigorifique
11. Appliquer les techniques de manipulations des fluides frigorigènes et des
lubrifiants
12. Utiliser l’outil informatique
13. Développer une forme physique par la pratique du sport

8. SANCTIONS ET/OU CERTIFICATION

Cette formation est sanctionnée par une certification menant au Certificat d’Aptitude
Professionnel (CAP) en froid et climatisation. Le titulaire du CAP en froid et
climatisation, est un ouvrier qualifié en froid et climatisation. La certification se fait au
bout des 3 années de formation.

30
REFERENTIEL DE COMPETENCES

31
 EQUIPE DE PRODUCTION

Expert méthodologue : Souleymane TOURE

Membres Fonction

Formateurs

Souleymane DIAKHATÉ Formateur/ CRFP/Saint-Louis

Mouhamadou Moustapha FALL Formateur/ CEFAM/Louga

Abdoulaye Gaye Formateur/ LETFP/Thiès

Amadou Diouf Formateur/ LETFP/Thiès

Birane NIANG Responsable BETFP/IA/Louga

Professionnels

Technicien Chef d’atelier - Dakar

Waly DIOP

Technicienne – Saint-Louis
Aïssétou Alpha Sall

Technicien – Gérant d’entreprise - Dakar

Jean Claude CORREA

32
INTRODUCTION
Le présent document est élaboré, partant du référentiel métier, réalisé à l’issue de
l’analyse de situations de travail (AST) avec les spécialistes du métier.

Il est un document de base qui définit les compétences que l’apprenant doit acquérir,
notamment, les compétences particulières et les compétences générales

Les compétences particulières ou spécifiques sont définies partant des tâches du

métier, identifiées lors de l’AST et formalisées dans le référentiel métier. Par
définition, ces compétences sont directement liées à l’exécution des tâches et à une
évolution appropriée dans le contexte du travail. Elles renvoient à des aspects
concrets, pratiques, circonscrits et directement liés à l’exercice d’un métier. Elles
visent surtout à rendre la personne efficace dans l’exercice d’un métier (cf. guide 2
OIF page 48).

Les compétences générales ou transversales correspondent à des activités plus

vastes qui vont au-delà des tâches du métier, mais qui contribuent généralement à
leur exécution. Ces activités sont généralement communes à plusieurs tâches et
transférables à plusieurs situations de travail. Elles requièrent habituellement des
apprentissages de nature plus fondamentale. (Par exemple une compétence liée à la
santé et à la sécurité au travail.) Elles s’éloignent des tâches du métier proprement
dites et ajoutent un autre volet au référentiel de compétences. Les compétences
générales doivent donc correspondre à des activités de travail à la « périphérie » des
tâches, tout en y étant étroitement liées ou associées. Les compétences générales
doivent permettre l’intégration de principes et de concepts sous-jacents aux actes
professionnels, de façon que la personne puisse faire face à une variété de situations
et s’adapter à des contextes de travail variés et changeants (cf. guide 2 OIF page
48).

Le référentiel de compétences, conçu pour la qualification au niveau V intègre :

- les compétences et leurs spécifications en termes de contexte de réalisation,

d’éléments de compétence et de critères de performance,
- la matrice des compétences comporte les compétences particulières, les
compétences générales, les liens existants entre elles et leur suite
chronologique dans l’ordre d’acquisition.
Au total, le présent référentiel vise 15 compétences liées à la maîtrise des tâches du
métier et à l’acquisition de compétences liées à la formation fondamentale.

33
RAPPELS SUR QUELQUES NOTIONS
Quelques conventions de vocabulaire : Pour la bonne compréhension du texte qui
suit,
« Installation de froid ménager » englobe tout moyen de production de froid de type
« armoire frigorifique », à utilisation domestique, qu’il soit réfrigérateur ou
congélateur. Ce matériel est généralement équipé d’une détente par capillaire.

« Installation de froid commercial » signifie installation de vitrines, refroidisseurs

d’eau, machines à glaçons, chambres froides de petites puissances.

« Installation de climatisation individuelle » signifie soit une installation de

climatisation de type fenêtre, soit de type « split unique » ou « multi split ». Pour les
« multi split », le nombre d’unités intérieures est limité à 3.

« Climatisation automobile » signifie une installation de climatisation dans un

véhicule de tourisme.

« Véhicule de tourisme » signifie un véhicule destiné au transport de personnes, de

bagages ou de marchandises dont le nombre de places est limité à 9, y compris le
chauffeur.

34
 1. LISTE DES COMPETENCES

LISTE DES COMPETENCES PARTICULIERES

1. Effectuer la maintenance corrective d’une installation de froid ménager et

commercial
2. Monter une installation de climatisation individuelle
3. Réaliser la maintenance corrective d’une installation de climatisation
individuelle
4. Monter une installation de froid de type commercial
5. Assurer la maintenance préventive d’une installation de froid ménager et
commercial
6. Effectuer la maintenance corrective d’une installation de climatisation
automobile

LISTE DES COMPETENCES GENERALES

1. Se situer au regard du métier et de la démarche de formation

2. Interpréter les schémas électriques et frigorifiques
3. Communiquer à l’oral et à l’écrit dans une langue de travail
4. Prendre en charge les règles d’hygiène, de santé, de sécurité et de
protection de l’environnement.
5. Appliquer les techniques d’assemblage des éléments d’une installation
frigorifique
6. Appliquer les techniques de manipulations des fluides frigorigènes et des
lubrifiants
7. Utiliser l’outil informatique
8. Développer une forme physique par la pratique du sport
9. S’intégrer en milieu de travail

PROCESSUS DE TRAVAIL

 Visiter les lieux et cueillir les informations.

 Préparer le matériel et l’outillage du frigoriste.
 Exécuter le travail.
 Effectuer les vérifications.
 Finir le travail.

2. MATRICE DES COMPETENCES

35
MATRICE DE COMPETENCES

complexité
Niveau de
Monteur dépanneur en froid et COMPETENCES GENERALES PROCESSUS DE TRAVAIL

Numéros
climatisation

Appliquer les techniques d’assemblage

Développer une forme physique par

les

Préparer le matériel et l’outillage du

Se situer au regard du métier et de la
Interpréter les schémas électriques et

d’hygiène, de sécurité de santé et de

Communiquer à l’oral et à l’écrit dans
manipulation des fluides frigorigènes

cueillir
Compétences particulières

des éléments d’une installation

protection de l’environnement

S’intégrer en milieu de travail

Prendre en charge les règles
Appliquer les techniques de

Nombre de compétences
Utiliser l’outil informatique

Effectuer les vérifications

et
démarche de formation
une langue de travail

la pratique du sport

Visiter les lieux

Exécuter le travail
et des lubrifiants

Finir le travail
informations
frigorifiques

frigorifique

frigoriste
Numéros 6 2 3 4 5 9 14 1 15 09

Niveau de complexité 4 2 2 2 2 3 4 2 2

Monter une installation de climatisation individuelle. 8 3 о о о о о о о о о Δ Δ Δ Δ Δ

Monter une installation de froid de type commercial. 11 4 о о о о о о о о о Δ Δ Δ Δ Δ

Effectuer la maintenance corrective d’une installation 6 4 о о о о о о о о о Δ Δ Δ Δ Δ

de froid ménager et commercial.
Réaliser la maintenance corrective d’une installation 10 3 о о о о о о о о о Δ Δ Δ Δ Δ
de climatisation individuelle.
Effectuer la maintenance curative d’une installation de 13 3 о о о о о о о о о Δ Δ Δ Δ
climatisation automobile.
Assurer la maintenance préventive d’une installation 12 3 о о о о о о о о о Δ Δ Δ Δ Δ
de froid ménager et commercial.
Nombre de compétences 06 15

36
 3. TABLEAU DESCRIPTIF DES COMPETENCES
(Objectifs et standards)
Tableau 1. Se situer au regard du métier et de la formation

Code FC501

OBJECTIF STANDARD

Énoncé de la compétence Contexte de réalisation

Se situer au regard du métier et de la formation A partir :

- de consignes, des programmes, d’études,

de données économiques
A l’aide de :

- De présentations, de visites, d’échanges

- Cette tache est effectuée en groupe ou

par une personne seule dans un
atelier, un centre de formation, une
entreprise ou une salle aménagée à
cet effet.
Critères généraux de performance :

- Description juste du métier et du projet de formation

- Choix justifié du métier

Éléments de compétence Critères de performance

1. S’imprégner de la réalité du métier. - Recueil exhaustif de données sur le métier

- Présentation juste du métier et du projet de
formation
- Description juste du métier et du projet de
formation

2. Découvrir le projet de formation - Description juste du programme et de la

démarche de formation
- Explications claires des règlements

- Choix justifié du métier et engagement sur

la démarche de formation

3. Confirmer son orientation professionnelle - Choix justifié du métier

- engagement motivé

37
Tableau 2. Interpréter les schémas électriques et frigorifiques

Code FC502

COMPETENCE STANDARD

Énoncé de la compétence Contexte de réalisation

Interpréter les schémas électriques et  Travail individuel ou en équipe

frigorifiques  A partir de consignes et de documentation
technique
 À l’aide de
o Schémas électriques
o Schémas frigorifiques
o Appareils frigorifiques ménagers,
commerciaux et industriels
o La documentation technique en français ou
en anglais
 Sur site ou en atelier
Critères Généraux de performances

 Identification correcte des composants

 Localisation correcte des composants
 Explication juste du schéma électrique et frigorifique d’une installation
Éléments de compétence Critères de performance

 Identification correcte des composants d’un

Lire un schéma électrique et frigorifique schéma d’une installation frigorifique
 Localisation précise des composants d’un
schéma d’une installation frigorifique
 Explication juste d’un schéma d’une installation
frigorifique
Identifier les différents éléments  Repérage précis des éléments électriques sur
une installation frigorifique
électriques sur une installation
 Détermination correcte des caractéristiques
frigorifique des pièces électriques d’une installation
frigorifique
 Repérage précis des principaux composants
frigorifiques sur une installation
Identifier les principaux composants d’un  Détermination correcte des caractéristiques
circuit frigorifique sur une installation des principaux composants d’une installation
frigorifique
 Respect strict des règles d’hygiène, de
sécurité, de santé et d’environnement

38
 Tableau 3. Communiquer à l’oral et à l’écrit dans une langue de travail

Code FC503

OBJECTIF STANDARD

Énoncé de la compétence Contexte de réalisation

Communiquer à l’oral et à l’écrit A partir :

dans une langue de travail
- de consignes
- d’une commande d’un client
A l’aide de :

- D’un medium
- Supports (bloc note, stylo, moyens multimédias…)
- Images (modèle, photos films, revues, documentation
technique, de plans, de schémas …)
Cette tache est effectuée en groupe ou par une personne seule
dans un atelier, un centre de formation, une entreprise ou une
salle aménagée à cet effet.
Critères généraux de performance :

 utilisation correcte des fondamentaux de la langue de communication

 communication adéquate

Éléments de compétence Critères de performance

1. Acquérir les fondamentaux de la - Acquisition correcte des fondamentaux de la lecture

lecture et de l’écriture - rédaction correcte

2. Utiliser les techniques de - Emploi juste des fondamentaux de la langue.

communication
- utilisation correcte des techniques

3. Communiquer dans un groupe - choix adéquat des supports

- Identification correcte de la cible
- choix adéquat du médium

- communication harmonieuse

39
 Tableau 4. Prendre en charge les règles d’hygiène, de sécurité, de santé, et de
protection de l’environnement

Code FC504

OBJECTIF STANDARD

Contexte de réalisation

Énoncé de la compétence A partir :

Prendre en charge les règles d’hygiène, de - de consignes, règlement intérieur

sécurité, de santé, et de protection de - textes réglementaires
l’environnement - normes, codes et recommandations
A l’aide de :

-port de tenues de travail, Équipements de

protection Individuelle
- matériel phytosanitaire, pictogrammes
- poste de travail
- Cette tache est effectuée en groupe ou par
une personne seule dans un atelier, un centre
de formation, une entreprise ou une salle
aménagée à cet effet.
Critères généraux de performance :

- Aménagement correct du poste de travail

- Application correcte des règles de prévention

Éléments de compétence Critères de performance

- Estimation correcte des risques

1. Évaluer les risques - Identification correcte des niveaux de gravité

2. Appliquer les techniques de prévention

et les mesures curatives d’hygiène, de - Aménagement correct du local et des postes de
santé, de sécurité et d’environnement. travail
- Respect strict des consignes et règles de sécurité
- Nettoyage rigoureux du local et du matériel
- Application correcte des règles de prévention

- application correcte des règles par des actions

immédiates.

40
Tableau 5. Appliquer les techniques d’assemblage des éléments d’une installation
frigorifique

Code FC505

COMPETENCE STANDARD

Énoncé de la compétence Contexte de réalisation

Appliquer les techniques d’assemblage  Travail individuel ou en équipe

des éléments d’une installation  A partir de consignes et de documentation
frigorifique technique
 À l’aide de
o Tubes frigorifiques
o Outillage spécifique
o Schémas
o Appareils frigorifiques ménagers,
commerciaux et industriels
o La documentation technique en français ou
en anglais
 Sur site ou en atelier
Critères Généraux de performances

 Détermination appropriée de la technique d’assemblage

 Application juste des procédés d’assemblage
 Respect des règles d’hygiène, de santé, de sécurité et d’environnement
Éléments de compétence Critères de performance

 Choix approprié de l’outillage et du matériel

 Consignation correcte d’un espace de travail
1. Préparer l’assemblage  Exploitation juste de la documentation
technique
 Respect strict des règles d’hygiène, de
sécurité, de santé et d’environnement

2. Effectuer des opérations

 Application judicieuse des techniques
d’assemblage frigorifiques et
d’assemblage
mécaniques  Utilisation adaptée de l’outillage et du matériel
 Respect strict des règles d’hygiène, de
sécurité, de santé et d’environnement
 Application correcte des techniques de
vérification de la qualité d’un assemblage
 Application judicieuse des techniques de
3. Contrôler les assemblages détection de fuite sur une installation
frigorifique
 Respect strict des règles d’hygiène, de
sécurité, de santé et d’environnement

41
Tableau 6. Appliquer les techniques de manipulation de fluides frigorigènes et de
lubrifiants.

Code FC506

COMPETENCE STANDARD

Contexte de réalisation

Énoncé de la compétence  Travail individuel ou en équipe

 A partir de consignes et de documentation
Appliquer les techniques de manipulation de technique
fluides frigorigènes et de lubrifiants  À l’aide de
o Fluides frigorigènes
o Lubrifiants
o Appareils frigorifiques ménagers,
commerciaux et industriels
o Appareils de mesure de pression et
de température
o Appareils de charge et de
récupération
o La documentation technique en
français ou en anglais
 Sur site ou en atelier
Critères Généraux de performances

 Choix judicieux du fluide frigorigène

 Choix judicieux du lubrifiant
 Application adéquate des techniques de charge du fluide frigorigène
 Application adéquate des techniques de récupération du fluide frigorigène
 Application juste des techniques de remplissage du lubrifiant des compresseurs
 Application juste des techniques de vidange du lubrifiant des compresseurs
 Respect des normes d’hygiène, de santé, de sécurité et d’environnement

Éléments de compétence Critères de performance

1. Préparer l’intervention
 Choix correct de l’outillage et du matériel
 Choix approprié du fluide frigorigène
 Choix judicieux du lubrifiant
 Application adéquate des techniques de
charge
 Application correcte des techniques de
récupération
2. Effectuer des opérations de charge et  Charge optimale de l’installation
 Stockage approprié du fluide frigorigène
de fluide frigorigène
récupéré
 Respect strict des normes d’hygiène, de
sécurité, de santé et d’environnement
 Renseignement correct de la fiche
d’intervention
 Utilisation correcte du manomètre
 Utilisation adéquate de la machine de
3. Effectuer des opérations de récupération
récupération de fluide frigorigène  Récupération optimale du fluide
frigorigène
 Respect strict des normes d’hygiène, de

42
 sécurité, de santé et d’environnement
 Renseignement correct de la fiche
d’intervention
 Choix judicieux du lubrifiant
 Utilisation appropriée des instruments de
mesure de lubrifiant
 Utilisation appropriée des appareils de
vérification des caractéristiques de
4. Effectuer le remplissage et la vidange lubrifiant
de lubrifiants des compresseurs  Remplissage optimal du lubrifiant
 Vidange juste du lubrifiant
frigorifiques
 Respect strict des normes d’hygiène, de
sécurité, de santé et d’environnement
 Renseignement correct de la fiche
d’intervention

43
Tableau 7. Effectuer la maintenance corrective d’une installation de froid ménager
et commercial.

Code FC507

OBJECTIF STANDARD

Énoncé de la compétence Contexte de réalisation

Effectuer la maintenance corrective d’une Travail individuel et autonome.

installation de froid ménager et commercial.
- Frigo ménager, fontaine, vitrines,
congélateurs, machines à glaçons,
autres appareils de réfrigération.
- Équipement de protection
individuelle
- Atelier ou sur site
Critères généraux de performance

 Manipulation correcte des instruments de mesure

 Diagnostic correct du dysfonctionnement
 Choix adéquat des pièces de rechange
 Montage correct des pièces de rechange
 Dépannage conforme à la demande

Éléments de compétence Critères de performance

1.1 – Sélection correcte de l’outillage.

1.2 – Sélection adéquate du matériel.

1 – Préparer l’intervention
1.3 – Préparation correcte du poste de
travail.

2.1 –Application rigoureuse de la

méthodologie de diagnostic
2 – Diagnostiquer les pannes frigorifiques et
2.2 – Utilisation appropriée de l’outillage et
électriques
des instruments de mesure

2.3 – Localisation précise de la panne

3.1 – Application juste de la procédure de

réparation.

3.2 – Réparation correcte de la panne.

3 – Réparer la panne
 3.3 – Contrôle rigoureux du bon
fonctionnement,

3.3 – renseignement fidèle de la fiche

d’intervention

44
 Tableau 8. Monter une installation de climatisation individuelle.

Code FC508

OBJECTIF STANDARD

Énoncé de la compétence Contexte de réalisation

Monter une installation de climatisation Travail individuel et/ou en équipe et autonome.

individuelle.
- Climatiseur fenêtre
- Split system
- Multi split system
- Matériel et outillage du frigoriste
- Équipement de protection individuelle
- Sur site
Critères généraux de performance :
 Manipulation correcte des instruments de mesure
 Respect strict des normes de montage
 Montage conforme à la demande
 Respect des normes d’hygiène, de santé, de sécurité et d’environnement

Éléments de compétence Critères de performance

1.1 – Sélection correcte de l’outillage.

1 – Préparer le montage 1.2 – Exploitation judicieuse des plans.

1.3 inventaire correct du matériel reçu.
1.3 – Rédaction correcte de la chronologie
d’intervention.
2 – Poser les appareils intérieurs et
extérieurs 2.1 – Respect rigoureux des consignes de pose.
2.2 – Pose correcte de (s) unité(s) intérieure(s).
2.2 – Pose correcte de l’unité extérieure.

3.1 –Dudgeonnage correct des tubes.

3 – Effectuer les raccordements fluidiques 3.2 – Assemblage correct des tubes.
3.3 – Utilisation appropriée de l’outillage du frigoriste.
4.1 – Respect du repérage des liaisons électriques.
4 – Effectuer les raccordements
4.2 – Respect des normes de sécurités.
électriques
4.3 – Utilisation appropriée de l’outillage électrique.

5.1 – Application rigoureuse de la procédure de mise

sous vide de l’installation.
5.2 – Charge optimale de l’installation.
5.3 – Vérification juste des paramètres de
5 – Effectuer la mise en route fonctionnement.
5.4 – Finition propre de l’installation.

45
 Tableau 9. Utiliser l’outil informatique

Code FC509

OBJECTIF STANDARD

Énoncé de la compétence Contexte de réalisation

Utiliser l’outil informatique A partir :
- de consignes,
- planning de travail
A l’aide de :
- ordinateur
- supports multimédias

Cette tache est effectuée en groupe ou par une personne seule

dans un atelier, un centre de formation, une entreprise ou une
salle aménagée à cet effet
Critères généraux de performance :
 Choix judicieux du logiciel
 Utilisation appropriée des ressources du logiciel
 Utilisation correcte d’un moteur de recherche
 Stockage correct des informations
Éléments de compétence Critères de performance

1. Utiliser les logiciels 1. Utilisation appropriée des logiciels bureautique

didactiques 2. Gestion pertinente des données
3. Emploi judicieux des logiciels de simulation
2. Utiliser internet 1. Usage correct d’une boite de messagerie électronique
2. Utilisation adéquate d’un moteur de recherche
3. Consultation judicieuse des forums
4. Identification juste de la bonne information

Tableau 10. Réaliser la maintenance corrective d’une installation de climatisation

individuelle.

Code FC510

OBJECTIF STANDARD

Énoncé de la compétence Contexte de réalisation

Réaliser la maintenance corrective d’une installation Travail individuel et /ou en équipe et autonome.
de climatisation individuelle. - Matériel et outillage du frigoriste
- Équipement de protection individuelle
- Documentation technique
- Sur site

46
Critères généraux de performance :
 Manipulation correcte des instruments de mesure
 Diagnostic correct du dysfonctionnement
 Choix adéquat des pièces de rechange
 Montage correct des pièces de rechange
 Dépannage conforme à la demande

Éléments de compétence Critères de performance

1.1 – Sélection correcte de l’outillage du

frigoriste.
1 – Préparer l’intervention 1.2 – Sélection adéquate du matériel.
1.3 – Rédaction correcte de la chronologique
d’intervention.
2.1 – Application judicieuse de la
méthodologie de diagnostic.
2 – Diagnostiquer les pannes frigorifiques et
2.2 – Utilisation appropriée de l’outillage et des
électriques
instruments de mesure.
2.3 – Localisation précise de la panne.
3.1 – Mise en œuvre adéquate de la
procédure de réparation.
3.2 – Réparation correcte de la panne.
3 – Réparer la panne 3.3 – Vérification rigoureuse des paramètres
de fonctionnement
3.4 – renseignement correct de la fiche
d’intervention.

Tableau 11. Monter une installation de froid de type commercial.

Code FC511

OBJECTIF STANDARD
Énoncé de la compétence Contexte de réalisation
Monter une installation de froid de type Travail individuel et en équipe et autonome.
commercial. - Matériel et outillage du frigoriste
- Équipement de protection individuelle
- Notice technique
- Sur site

Critères généraux de performance :

 Manipulation correcte des instruments de mesure
 Respect strict des normes de montage
 Montage conforme à la demande
 Respect des normes d’hygiène, de santé, de sécurité et d’environnement
Éléments de compétence Critères de performance

47
 1.1 – choix adéquat de l’outillage.
1.2 – Exploitation judicieuse des plans.
1 – Préparer le montage 1.3 inventaire correct du matériel reçu.
1.4 – Rédaction fidèle de la chronologie
d’intervention
2.1 – Respect scrupuleux des consignes de
2 – Poser les appareils intérieurs et pose.
extérieurs 2.2 – Pose correcte de (s) unité(s) intérieure(s).
2.2 – Pose correcte de l’unité extérieure.
3.1 –Dudgeonnage correct des tubes.
3.2 – Assemblage correct des tubes.
3 – Effectuer les raccordements fluidiques
3.3 – Utilisation appropriée de l’outillage du
frigoriste.
4.1 – Respect du repérage des liaisons
électriques.
4 – Effectuer les raccordements électriques 4.2 – Respect des normes de sécurités.
4.3 – Utilisation appropriée de l’outillage
électrique.

5.1 – Application rigoureuse de la procédure de

mise sous vide de l’installation.
5.2 – Charge optimale de l’installation.
5.3 – Vérification juste des paramètres de
5 – Effectuer la mise en route fonctionnement.
5.4 – Finition propre de l’installation.

Tableau 12. Assurer la maintenance préventive d’une installation de froid

ménager et commercial.

Code FC512

OBJECTIF STANDARD
Énoncé de la compétence Contexte de réalisation
Assurer la maintenance préventive d’une Travail individuel et/ou en équipe et autonome.
installation de froid ménager et - Documentation technique;
commercial. - Matériel et outillage du frigoriste;
- Équipement de protection individuelle
- Sur site.

Critères généraux de performance :

 Respect de la planification de maintenance
 Manipulation correcte des instruments de mesure
 Choix adéquat des pièces de rechange
 Montage correct des pièces de rechange

48
  Respect des normes d’hygiène, de santé, de sécurité et d’environnement

Éléments de compétence Critères de performance

1.1 – Exploitation correct de la documentation technique.

1 – Préparer l‘intervention 1.2 – Choix pertinent du matériel.
1.3 – Choix judicieux de l’outillage.
2.1 – Vérification rigoureuse des consignes de sécurité.
2.2 – Vérification correcte du circuit électrique.
2.3 – Contrôle précis du soufflage de l’évaporateur.
2.3 – Contrôle précis du soufflage du condenseur.
2 – Inspecter l’installation
2.5 – Vérification rigoureuse de l’écoulement des condensats.
2.6 – Contrôle rigoureux de l’étanchéité du frigorifique.
2.7 – Contrôle minutieux de l’état de la carrosserie.
2.7 – Contrôle rigoureux de l’état des liaisons frigorifiques.
3.1 – Application judicieuse de la procédure de nettoyage de
l’évaporateur et du condenseur.
3 – Entretenir l’installation 3.2 – Remplacement adéquat des pièces usées.
3.3 – Réhabilitation appropriée des composants de l’installation
frigorifique
frigorifique.
3.4 – Remise en état correcte de la carrosserie.
3.5 – Information fidèle de la fiche d’intervention.

Tableau 13. Effectuer la maintenance corrective d’une installation de climatisation

automobile

Code FC513

OBJECTIF STANDARD

Énoncé de la compétence Contexte de réalisation

Effectuer la maintenance corrective d’une installation de Travail individuel et autonome.
climatisation automobile - Matériel et Outillage du frigoriste;
- Équipement de protection
individuelle
- Sur véhicule.
Critères généraux de performance :
 Manipulation correcte des instruments de mesure
 Diagnostic correct du dysfonctionnement
 Choix adéquat des pièces de rechange
 Montage correct des pièces de rechange
 Dépannage conforme à la demande
Éléments de compétence Critères de performance

1.1 – Sélection correcte l’outillage

1.2 – Sélection adéquate du matériel.
1 – Préparer l’intervention
1.3 - rédaction de l’ordre chronologique
des opérations.
2.1 – Application rigoureuse de la
2 – Diagnostiquer les pannes frigorifiques et méthodologie de diagnostic
électriques 2.2 – Utilisation appropriée de l’outillage
2.3 - Utilisation correcte des instruments de

49
 mesure
2.3 – Localisation précise de la panne
3.1 – Mise en œuvre adéquate de la
procédure de réparation.
3.2 – Réparation correcte de la panne.
3 – Réparer la panne 3.3 – Vérification rigoureuse des
paramètres de fonctionnement
3.4 – renseignement correcte de la fiche
d’intervention.

Tableau14. Développer une forme physique par la pratique du sport

Code FC514

OBJECTIF STANDARD

Énoncé de la compétence Contexte de réalisation

Développer une forme physique par A partir :

la pratique du sport
- de consignes,
- règlementation
- normes et recommandations

A l’aide de :

- port de tenues
- salle équipée, gymnase, terrain…

Cette tache s’applique seule ou en groupe dans une salle, un

terrain aménagés à cet effet
Critères généraux de performance :

Respect strict des procédures

Pratique assidue
Éléments de compétence Critères de performance

1. Acquérir une forme physique - Niveau de performance atteint

par la pratique du sport - Bonne endurance

2. Entretenir une forme - Pratique assidue

physique par la pratique - Pratique harmonieuse
sportive - Pratique structurée

50
 Tableau 15. S’intégrer en milieu de travail

Code FC515

OBJECTIF STANDARD

Énoncé de la compétence Contexte de réalisation

S’intégrer en milieu de travail A partir :
- de consignes,
- règlementation
- normes et recommandations
A l’aide de :
- port de tenues
- salle équipée, gymnase, terrain…
Cette tache s’applique seule ou en groupe dans une entreprise,
un atelier aménagés à cet effet
Critères généraux de performance :
Choix judicieux du type d’entreprise
Mise en œuvre adéquate d’une idée d’entreprise
Éléments de compétence Critères de performance

1. Trouver un emploi dans le - Rédaction correcte des écrits sociaux

monde du travail - Reconnaissance juste des droits et devoirs du travailleur

2. Créer une entreprise - Identification correcte d’une idée d’entreprise

- Choix judicieux d’une bonne idée d’entreprise
- Mise en œuvre adéquate d’une idée d’entreprise
- Choix judicieux de la forme d’entreprise
- Identification correcte des responsabilités légales

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