BACCALAURÉAT GÉNÉRAL
Session 2023
SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE
Série S
Durée de l’épreuve : 3 h 30 Coefficient : 8
L’usage de la calculatrice et des téléphones portables est strictement interdit.
Dès que le sujet est remis, assurez-vous qu’il est complet.
Ce sujet comporte bien 6 pages numérotées de 1/6 à 6/6.
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PARTIEI : RESTITUTION ORGANSINÉE DES CONNAISSANCES (10 points)
CORPS HUMAIN ET SANTÉ
En cas d'infection, l'organisme déclenche une réaction inflammatoire aigüe caractérisée par 4 symptômes :
Rougeur, chaleur, douleur et gonflement.
Présenter les différentes phases du déroulement de la réaction inflammatoire lors d’une infection
bactérienne ainsi que les traitements conseillés pour lutter contre les symptômes.
Votre réponse comprendra une introduction, un développement illustré et une conclusion.
Les schémas des différentes phases de la réaction inflammatoire sont attendus.
PARTIE II— EXERCICE 1 : EXPLOITATION D’UN DOCUMENT POUR
RÉSOUDRE UN PROBLÈME SCIENTIFIQUE (3 points)
BIODIVERSITÉ ET ÉCOSYSTÈME
Les chats peuvent avoir des pigmentations différentes. Il existe des mâles avec le phénotype
« écaille de tortue ». On cherche à expliquer l’existence de ce phénotype.
À l’aide de l’exploitation du document proposé, relevez, sur votre copie, la bonne réponse
pour chaque série de proposition du QCM pour expliquer l’existence du phénotype « écaille
de tortue » chez les mâles.
Document : pigmentation chez les chats et son origine génétique
Document a : pigmentation chez les chats et génétique.
Un chat « écaille de tortue » possède obligatoirement deux pigments : l’eumélanine,
qui donne la couleur noire et la phéomélanine, qui donne la couleur rousse.
Ces deux pigments sont codés par deux allèles co-dominants d’un même gène situé sur
le chromosome X.
On vous rappelle que la paire de chromosomes sexuels est XX chez la femelle et XY
chez le mâle.
Onnote :
▪ XR : chromosome X, portant un allèle codant pour la phéomélanine, le pigment roux.
▪ XN : chromosome X, portant un allèle codant pour l’eumélanine, le pigment noir.
▪ Y : chromosome Y, ne portant aucun allèle codant pour la pigmentation.
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Document b : exemple de répartition des chromosomes XX lors d’une méiose
anormale dans une cellule à2n=2.
D’après [Link]
QCM :
Relever la bonne réponse sur votre copie d’examen pour chacune des questions 1 à 4.
1. Le chat mâle « écaille de tortue » possède :
a. Deux pigments codés par deux allèles d’un même gène situé sur le chromosome Y
b. Deux pigments codés par deux allèles de deux gènes situés sur le chromosome X
c. Deux pigments codés par deux allèles d’un même gène situé sur le chromosome X
2. Le caractère « écaille de tortue » chez la femelle est déterminé par :
a. La présence des deux allèles XN, XR Co dominants.
b. La présence des deux allèles XN, XN dominants.
c. La présence des deux allèles XR, XR dominants.
3. Le phénotype « écaille de tortue » du mâle a pour origine une méiose anormale qui est due à :
a. La non séparation des chromosomes homologues XX lors de la 2ème division
b. La non séparation des chromosomes homologues XX lors de la 1ère division
c. La non séparation des chromatides lors de la 1ère division
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4. Le phénotype « écaille de tortue » chez les mâles s’explique par l’union d’un :
a. Gamète femelle XNXN due à une anomalie de méiose en 2ème division avec un gamète mâle normal Y
b. Gamète femelle XNXR due à une anomalie de méiose en 2ème division avec un gamète mâle normal Y
c. Gamète femelle XNXR due à une anomalie de méiose en 1ere division avec un gamète mâle normal Y
PARTIE II —EXERCICE 2 : MISE EN RELATION DES DONNÉES
DOCUMENTAIRES POUR RÉSOUDRE UN PROBLÈME SCIENTIFIQUE.
(7points)
PLANÈTE TERRE ET ENVIRONNEMENT
Les massifs montagneux évoluent au cours du temps. Comme pour tout relief, l’érosion y est
intense.
En utilisant les informations des documents et vos connaissances, montrer que les
massifs montagneux sont associés à une intense érosion à différentes échelles.
Document 1 : Affleurement de granite (Vaucluse, France).
SOL
DIACLASE
ARÈNE
GRANITE Une diaclase est une fissure
d'une roche ou d'un terrain sans
déplacement des blocs.
On rappelle la composition minéralogique d’un granite : quartz, feldspaths alcalin plagioclases et
micas (biotite et/ou muscovite).
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Document 2 : Affleurement avec rigoles de dissolution dans des couches de gypse oligocène
basal, Mormoiron, Vaucluse
Le gypse (CaSO4, 2 H2O) est roche sédimentaire légèrement soluble dans l'eau.
Le ruissellement des eaux de pluie sur les roches et parois de gypse crée des mini-
rigoles centimétriques qui se développent en quelques années après que le gypse
a été mis à l'affleurement.
*Un mini-rigole est petit canal ou fossé étroit pour l'écoulement des eaux.
Document 3 : Quelques équations d’altération chimique.
- Exemple d’un feldspath alcalin sodique, l’albite :
NaAlSi3O8 + 11 H2O Si2O5Al2(OH) + 4H4SiO4 + 2(Na+, OH—)
Albite + eau kaolinite* + [acide silicique + ions] = solution de lessivage*
- Exemple du sulfate de calcium hydraté :
CaSO4, 2H2O Ca2++2H2O + SO42—
Sulfate de calcium hydraté Ions = solution de lessivage*
*La kaolinite est un minéral de la famille des argiles.
*Lessivage = entraînement par les eaux.
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Document 4. Les glaciers de la Grande Motte (Vanoise, France).
Une moraine est un amas de blocs et de débris rocheux détachés d'un glacier et transportés par celui-
ci. Elle se compose principalement d’un mélange hétérogène d'argile, de limon, de sable, de cailloux
et de blocs plus ou moins volumineux laissés par le glacier
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