‫الجمهورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية‬

République Algérienne Démocratique et populaire

‫وزارة التعليم العالي و البحث العلمي‬

Ministère de l’Enseignement Supérieure et de la Recherche

Scientifique

‫جامعة مصطفى اسطمبولي معسكر‬

Université Mustapha Stambouli-Mascara

Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie

‫كلية العلوم الطبيعة والحياة‬

Département: Biologie

‫ البيولوجيا‬:‫قسم‬

Domaine: Science de la Nature et de la Vie

Filière: Science biologie

Spécialité: Biochimie de la Nutrition

Présenté par:

Merbah Imen

Lazouni Naima

Thème: Diabète
 Sommaire

1-Les mots clés……………………………………………………………………01

2-Objectif de cet travail……………………………………………………………01

3-La prévalence de diabète dans le monde selon organisation mondiale de la santé (OMS)…
01

4-Définition de diabète……………………………………………………………02

5-Les types de diabète……………………………………………………………..02

5.1 Le diabète de type 1…………………………………………………………….02

5.2 Le diabète type 2………………………………………………………………..02.

5.3 Le diabète gestationnel…………………………………………………………/.03

6-Les symptômes …………………………………………………………………../04

6.1 En cas hyperglycémie…………………………………………………………..//04

6.2 En cas hypoglycémie …………………………………………………………..//04

7-Les causes de diabète……………………………………………………………///.05

8-Les complications de diabète………………………………………………………06

8.1 Les complications microvasculaires………………………………………………06

8.2 Les complications macrovasculaires………………………………………………06

9- Mécanisme de diabète………………………………………………………………07

10-Prévention et conseils pour les diabétiques ………………………………………..08

11-Alimentation du diabétique ………………………………………………………..09

1-Les mots clés:

Diabète, glycémie, les hormones de régulations, pancréas.

2-Objectif de cet travail:

Notre but est définir la physiopathologie de diabète et comment traiter avec cette cas.

3-La prévalence de diabète dans le monde selon organisation mondiale de la santé

(OMS):

L'opinion de plus en plus conscience de l'importance croissante de la charge de morbidité

due au diabète et s'en inquiète . La prévalence mondiale du diabète ajustée sur l'âge chez les
adultes de plus de 18 ans est passée de 4,7 % en 1980 à 8,5 % en 2014. Aujourd'hui , plus de
420 millions de personnes sont atteintes de diabète dans le monde . Selon les estimations , ce
nombre devrait passer à 570 millions d'ici à 2030 et à 700 millions d'ici à 2045.² Une
personne diabétique sur deux ignore qu'elle est atteinte de cette affection et court ainsi un
risque élevé de complications débilitantes qui peuvent être évitées grâce au diagnostic et à
une prise en charge adéquate de la maladie .

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4-Définition de diabète:

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Le diabète est une maladie chronique grave qui se déclare lorsque le pancréas ne produit pas
suffisamment d'insuline ( hormone régulatrice de la glycémie ) , ou lorsque l'organisme n'est
pas capable d'utiliser efficacement l'insuline qu'il produit.

5-Les types de diabète:

5.1 Le diabète de type 1: ( appelé diabète insulino – dépendant)

est causé par la destruction des cellules bêta du pancréas , entrainant , pour la personne
atteinte , une incapacité à sécréter l'insuline . C'est une maladie auto - immune apparaissant
brutalement et bruyamment , le plus souvent chez l'enfant , l'adolescent et le jeune adulte
avant l'âge de 30 ans.

5.2 Le diabète type 2: (appelé diabète non insulino – dépendant)

est caractérisé par une résistance à l'action de l'insuline et une carence relative de sécrétion
d'insuline , l'une ou l'autre de ces deux caractéristiques pouvant dominer à un degré variable .

Cette forme de diabète survient essentiellement chez les adultes mais peut apparaître
également dès l'adolescence et son installation est progressive et insidieuse.

5.3 Le diabète gestationnel:

est une affection provisoire qui survient pendant la grossesse et il est associé à un risque à
long terme de diabète de type 2. L'affection est présente lorsque la glycémie est supérieure à
la normale mais néanmoins inférieure aux seuils fixés pour le diagnostic du diabète. Les
femmes présentant un diabète gestationnel sont plus exposées au risque de complications
pendant la grossesse,comme c'est aussi le cas de leur nourrisson . Le dépistage du diabète
gestationnel s'effectue lors des examens prénatals , et non par la déclaration de symptômes.

On peut parler sur hyperglycémie et hypoglycémie parce que le diabète est caractérisé par le
taux de sucre dans le sang (glycémie), alors que le taux normale de glycémie à jeun est 0.70-
1.10 g/l. Ondit hyperglycémie quand la valeur est > 1.1 g/l, et hypoglycémie <0.70 g/l.

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6-Les symptômes:

6.1 En cas hyperglycémie:

 Fatigue
 Des urines abondantes
 Une soif intense
 Une faim exagérée
 Perte de poids involontaire
 Étourdissement
 Langue sèche
 Somnolence

6.2 En cas hypoglycémie

 Ansciété (stress)

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 Nausées
 Palpitation
 Transpération
 Tremblement
 Pâleur
 Fatigue
 Maix de tête
 Vision flou
 Coma (rarement)

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 Figure représente les différents symptômes de diabète

7-Les causes de diabète:

 Alimentation désiquilibre
 Repas retard
 Activité physique (intence ou bien plus active)
 Stress
 Médicaments
 Alcool
 Héréditaire

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8-Les complications de diabète:

8.1 Les complications microvasculaires: Il s'agit de l'atteinte des petits vaisseaux sanguins .
L'accumulation de glucose dans le sang peut progressivement endommager la paroi des
vaisseaux. Ceux de la rétine , des reins et des nerfs sont particulièrement concernés .

 Œil (Rétinopathie)
 Cécité
 Rein, Albuminurie
 Insuffisance rénale
 Atteinte des nerfs polynévrite
 Mal perforant plantaire (Amputation)

8.2 Les complications macrovasculaires: Il s'agit d'une atteinte des gros vaisseaux
sanguins . L'hyperglycémie chronique peut créer des lésions sur les parois des vaisseaux ,
ce qui favorise la formation de plaques d'athéromes . En augmentant de volume , celles -
ci risquent d'obstruer progressivement l'artère . Si elles se rompent , elles peuvent laisser
partir des fragments qui vont boucher de petites artères en aval des organes . Cela va
diminuer leur apport en sang et en oxygène et provoquer un infarctus ou un AVC
( accident vasculaire cérébral ) .

 Cœur, infarctus
 Accident vasculaire cérébral
 Artères des jambes
 Artérité
 Gangrène (Amputation)

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 Figure représente les complications de diabète

9-Mécanisme de diabète:

Dans le cas normale le pancréas sécrète l’insulineelle sefixe sur son résepteur situé au
niveau cellulaire et stimule l’enzyme Glut4 pour introduire sucre qui se trouve dans le
sang.

Diabète de type1 du à une absense de sécrétion d’insuline par le pancréas . En son

absence les cellules ne peuvent plus utiliser correctement le sucre qui circule dans le
sang parce que l’insuline n’est pas fixée à son résepteur situé au niveau cellulaire qui
se stimule l’enzyme Glut4 à utiliser le sucre.

Danc le sucre saccumule dans le sang et la glycémie augmente de facon excessive

c’est l’hyperglycémie.

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Diabète de type 2 du à une mauvaise utilisation de l’insuline par les cellules de
l’organisme. Le pancréas sécrète de l’insuline mais celle-ci n’est pas fixée à son
résepteur situé au niveau cellulaire, et donc l’enzyme Glut4 n’est pas stimulée.

10-Prévention et conseils pour les diabétiques:

Les personnes atteintes de diabète peuvent espérer mener une vie active et autonome,
pourvu qu'elles s'engagent à gérer soigneusement leur diabète. La gestion du diabète
tout au long de la vie inclut les mesures suivantes:

Éducation: L'éducation sur le diabète est une première étape importante.Toutes les
personnes atteintes du diabète doivent être très bien renseignées sur cleur condition .

Activité physique: La pratique régulière de l'activité physique aide l'organisme à

diminuer la glycémie , favorise la perte de poids, réduit le stress et améliore la forme
globale .

Alimentation : Ce que vous mangez , quand vous mangez et les quantités

consommées jouent un rôle important dans la régulation de la glycémie .

Gestion du poids: Le maintien d'un poids santé est particulièrement important dans la
gestion du diabète de type 2 .

Médicaments: Le diabète de type 1 est toujours traité avec de l'insuline , tandis que
le diabète de type 2 est contrôlé par l'activité physique et un plan alimentaire . Il peut
être nécessaire de prendre certains médicaments ou de l'insuline pour aider
l'organisme à contrôler plus efficacement la glycémie .

Gestion du mode de vie: En apprenant à réduire leur niveau de stress quotidien , les
personnes atteintes du diabète peuvent mieux gérer leur condition .

Tension artérielle: L'hypertension peut entraîner de maladies des yeux , de maladies

du coeur , un accident vasculaire cérébral et de maladies rénales . C'est pourquoi les
personnes atteintes de diabète doivent maintenir leur tension artérielle moins de
130/80 . Cela peut nécessiter une modification des habitudes alimentaires et du niveau
d'activité physique et / ou la prise de médicaments .

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On peut parler aussi sur l'indice glycémique

L'indice glycémique ( IG ): est une échelle qui classe un aliment ou une boisson
contenant des glucides selon l'augmentation de la glycémie après que cet aliment soit
consommé . Les aliments avec un IG élevé augmentent la glycémie plus haut et plus
vite que les aliments à faible IG . Il existe trois catégories d'IG :

Vert: IG faible ( 55 ou moins ) = Choisir plus souvent

Jaune: IG moyen ( 56 à 69 ) = Choisir souvent

Rouge: IG élevé ( 70 ou plus ) = Choisir à l'occasion

Les aliments dans la catégorie d'IG élevé peuvent être substitués pour des aliments
dans la catégorie d'IG faible ou moyen pour réduire l'IG .

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Références bibliographique:

(1): anonyme, 2021,Document de travail De l'OMS, french-212413-eb150-annex-2-(diabet)-

final-(for web)-f. Pdf, p01

(2): Anonyme,2016,Rapport mondial sur le diabète OMS, 9789242565256-fre-pdf, p 11

(3): Anonyme, 2012,Le diabète définition et symptômes, article

(4): Anonyme, 2012,Le diabète définition et symptômes, article

(5): Anonyme, 2016,Rapport mondial sur le diabète OMS, 9789242565256-fre-pdf, p12

(6): Novo Nordisk, 2021,symptômes de l'hyperglycémie, article

(7): Monique Guay et al, 2019,l'hypoglycémie, CIUS-27-Guide DiabeteMC-Module 5-

FINAL. Pdf, p02

(8): Monique Guay et al, 2019,symptômes et l'hyperglycémie, article, GuideDiabeteMC-

Module 5-FINAL. Pdf, p01,02

(9): Anonyme, 2015,Vivre avec le diabète de type 1,vivre-avec-diabète. Pdf, p18

(10): Anonyme, 2015,Vivre avec le diabète de type 1,vivre-avec-diabète. Pdf, p18

(11): Anonyme, 2018,Le diabète, Le- diabete. Pdf, p02

(12): Anonyme, 2018,Guide alimentaire à l'indice glycémique, Guide-alimentaire—a-indice-

glycémique. Pdf, p01

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