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MINESEC Année scolaire 2024~202S
LYCEE DE NKOLMESSENG DUREE:3H
DEPARTEMENT DE PCT TRIMESTRE 1
EVALUATION N°S
Evaluation des ressources
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Vérification des savoirs 4pts
1-Définir : acide aminé, molécule chirale, énantiomères, équivalence acido-basique 1pt
2-Répondre par Vrai ou Faux Ipt
2-1 ~ Un mélange racémique est un mélange à quantités égales de deux énantiomères O,2Spt
2~2~ La zone de virage est l'intervalle de p H ou s'observe la teinte sensible O,25pt
2-3~Le catalyseur modifie la vitesse de la réaction O,25pt
2~4~ Pour préparer avec précision 100 ml d'une solution par dilution, on utilise une
éprouvette graduée et une fiole jaugée O,25pt
3- La valine et l'a~alanine ont pour formule semi-développées respectives
CH3-èH(CH3)-CH(NH2)~COOH et H2N~CH(CH3)-COOH
3-1 Ecrire une réaction de condensation entre une molécule de valine et une molécule d'a
alanine sachant qu'on veut obtenir uniquement une molécule A dans laquelle l'a~alanine est t r
l'acide aminé N~terminal O,7Spt
3-2- Nommer le composé A O,25pt
3-3- Décrire brièvement les grandes étapes de la synthèse précédente O,Spt
3-4- Lorsque la liaison peptidique a été réalisée, c~tgrnent régénère-t-on les fonctions
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Evaluation des savoirs faire
Exercice 1 3pts
..
.On di~pose d'un litre d'une solution aqueuse contenant de l'ammoniac et du chlorure
d'ammonium. Cette solution a un p H de 9,5 à 25°C et sa concentration molaire totale est de
0,5mol/L [NH3] + [NH4+].= 0,5 mol/L. Le pKa du couple NH/ INH3 est de 9,3
1-1-Quelles sont les espèces chimiques présentes en solution? Ipt
1-2-Calculer les aoncentrations [H30+] et [HO-] O,Spt
1-3-A partir de la constante d'acidité Ka, déduire le rapport [NH3]/[NH4+] Ipt
1-4-Déterminer les concentrations de [NH3] et [NH4 t] O,Spt
Exercice 2 5pts
On réalise un dosage pH-métrique de 10ml d'une solution d'acide benzoïque par une solution
décimolaire d'hydroxyde de sodium. Les variations du p H du mélange réactionnel en
fonction du volume Vb de base versé sont contenues dans le tableau ci-dessous :
1 0 1 1 2 1 3 1 5 1 6 1 8 1 9 1 9,5 1
pH 1 2,6 1 3,3 3,6 1 3,9 1 4,2 1 4,4 1 4,8 1 5,15 1 5,51
[Link]
2-1-Faire le schéma du dispositif expérimental 0,5pt
3
2-2-Tracer le graphe pH = f(Vb). Echelle: lcm pour lcm et lem pour une unité du pH 0,75
2-3-Déterminer par la méthode des tangentes, les coordonnées du point d'équivalence. En
déduire la concentration molaire de la solution d'acide Ipt
2-4-Détenniner graphiquement la ~aleur approché du pKa du couple C6t!sCOOH/C6HsCOO·
O,25pt
2-S-Déterminef pour un volume Vb = 3cm3 de base versé, les concentrations des espèces
chimiques en solution. En déduire la valeur du pKa. Y'a-t-il un accord avec la valeur du pKa
obtenue à la question 2-4 ? 2pts
2-6-Quel indicateur coloré aurait-on utilisé pour ce dosage? Justifier O,5pt
Données: zones de virage de quelques indicateurs colorés Hélianthine (3,2-4,4) ; rouge de
méthyle (4,4-6,2) ; bleu de bromothymol (6,2-7,6) ; phénolphtaléine (8-10)
Partie B : Evaluation des compétences 8pts
Situation problème 1 4pts
Monsieur Ngoufack a acheté un produit pour déboucher les éviers dans la quincaillerie de
Tambe. Urie fois à la maison, son fils Harouna lit sur' l'emballage l'inscription suivante:
attention; contient 20% d'hydroxyde de sodium, provoque les brulures. Agbor, ami de
Harouna, lui propose de se rassurer de la qualité de ce produit avant de l'utiliser. Ils procèdent t
r ·
par dosage. On met à leur disposition une solution d'acide chlorhydrique de concentration Ca
égàle à 0, 1mollI. Il faut alors lS,3ml de cette solution pour obtenir un changement de couleur
de Sml de la solution de base. Les deux enfants sollicitent votre aide
Proposez aux enfants un protocole détaillé leur permettant d'obtenir lOOml de la solution à
utiliser ayant pour concenJr~.!.[Link].o!20~t aidez-les à vérifier si l'inscription sur l'étiquette est - .~
vraIe.
l, , Document: volume de produit utilisé Vo := SOml ; masse de produit commercial non diluée
S9,9g':
Situation problème 2 4pts
Pour préparer son examen pratique, Mengue un élève de la tenninale D du lycée de
Nkolmesseng veut déterminer le temps de demi-réaction de la synthèse de l'éthanoate
d'isopropyle. Pour cela, il prépare neuf tubes à essai contenant chacun 10-3 mol d'alcool etlO·2
mol d'acide carboxylique et quelques gouttes d'acide sulfurique. Il chauffe ensuite les tubes à
température constante. A différente dates t, Mengue retire un tube qu'il refroidit brusquement,
puis il çlose la quantité d'acide restante dans le tube par une solution d'hydroxyde de sodium
de concentration Cb := 5.10-2 mollI. Les résultats obtenus par Mengue sont consignés dans le
tablea,u ci-dessous
It(en h) 0 1 S 10 20 30 50 60 70
1Vb (ml) 20 17,6 14,4 12,2 9,8 8,6 7,0 6,6 6,6
Mengue quI n'a pas encore bien maitrIsé son cours de cinétique chimique sollicite votre aide.
On fera une étude cinétique du produit de la réaction Echelle: lem pour 2ml et lem pour 10h
