FILIERE INGENIERIE DE PRODUCTION VEGETALE

Objectifs de la filière

Cette formation a pour objectifs de fournir des bases scientifiques et méthodologiques solides ainsi
que les outils de réflexion nécessaires à :
- L’analyse des problèmes des productions agricoles et la production des semences et plants ;
- La conception de méthodes d’ingénierie innovantes efficaces et durables des productions
agricoles;
- La prévision de leurs conséquences aux plans économique et sanitaire.
Cette filière cherche à former des ingénieurs aptes à analyser et à mettre en œuvre les facteurs et
conditions nécessaires au développement des productions agricoles en combinant plusieurs objectifs
interdépendants : performance technique, qualité des produits, viabilité économique et respect de
l’environnement.
L’accent est mis en particulier sur les aspects techniques de la production végétale, tout en les resituant
dans les structures humaines de production (approche exploitations, systèmes et filières). Cette
formation s’appuie sur un ensemble de disciplines distinctes et est donc structurée de manière à assurer
à la fois un cursus pluridisciplinaire et une adaptabilité des étudiants à un marché de l’emploi diversifié

Par un enseignement équilibré et polyvalente entre sciences de l’ingénieur, sciences agronomiques

sciences économiques et sociales, nos lauréats auront acquis les compétences qui leur permettent de
réussir aussi bien dans le management, le commercial, le marketing, la production, la logistique, la
qualité, la recherche et le développement

2 options de spécialisations sont offertes par cette filière :

- Management de la production végétale et de l’environnement
- Génétique et production de semences et plants

Prérequis pédagogiques

Les sciences mathématiques et physicochimiques (mathématiques, statistique, informatique,

physique, chimie), les sciences du vivant (biologie végétale, animale et cellulaire, physiologie,
génétique), sciences du climat et de la terre (géologie, géomorphologie, géographie, climatologie,
écologie), sciences économiques et sociales (économie, comptabilité, sociologie et institutions
rurales), langues et communication (français, anglais, expression et communication, agronomie
générale, zoologie, techniques de production végétales et animales …etc.)

Stages

Stages du cycle Ingénieur

 Stage 1 : Stage d’application agricole en 1ère année du cycle ingénieur, focalisé sur les aspects
relatifs aux outils de diagnostic et d’analyse du fonctionnement de l’exploitation agricole et à
l’évaluation de ses performances sur les plans organisationnel, technique et économique.
 Stage 2 : Stage professionnel en 2ème année du cycle ingénieur, conçu pour permettre aux
étudiants de s’imprégner des problématiques du monde l’entreprise active dans la sphère des
productions animales au sens large du terme (exploitation d’élevage, usines d’aliments,
fournisseurs de services à l’élevage, etc.). Ce stage permet ainsi aux étudiants de se frotter à la
profession à laquelle ils ont choisi de spécialiser pour les mettre au parfum des enjeux de leur
métier futur.

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Débouchés

Les débouchés sont assurés essentiellement par le Secteur privé, les Sociétés d’Etat, les Collectivités
Locales, la Caisse Nationale de Crédit Agricole, l’Office Chérifien des Phosphates, l’Office National
d’Electricité et d’Eau Potable, l’Enseignement et la Recherche, les Compagnies d’Assurances, les
Bureaux d'Etudes et Ingénieurs - Conseils, et la Coopération internationale, le Ministère de
l'Agriculture et les autres Départements ministériels (Environnement, Aménagement du territoire,
Finances, Pêches, Habous, Intérieur)

- Le développement et le conseil agricole

 Ingénieur de développement agricole, transfert de technologie et développement rural, gestion
des ressources naturelles et protection de l'environnement (Exploitations, entreprises agricoles,
collectivités locales, organisations professionnelles agricoles, banques, finances, assurances,
ONG et Coopération internationale).
 Ingénieur agricole et informatique : Gestion technico-économique des exploitations et des
entreprises agricoles, Bureaux d’études techniques et Ingénieurs - Conseils)

- L’agro-industrie d’amont et d’aval : Ingénieur des services techniques et commerciaux

(ingénieur production, ingénieur qualité, ingénieur technico-commercial, organisation et gestion
des approvisionnements en matière d’agrofourniture (Engrais, semences, produits phytosanitaires,
machinisme) et la transformation des productions (conserves, minoterie, aliments de bétails,
produits laitiers, aviculture…).

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 Programmes des enseignements
Semestre Liste des Modules VH global Coordonnateur Eléments de modules Volume horaire Activités
Cours TD TP pratiques
S1 M1. 48 Bamouh Physiologie végétale appliquée 18 6
Sciences de base Physiologie des fonctions animales 18 6
M2. 96 Soudi Sciences du sol 24 12
Sciences des Productions Agronomie 24 12
Végétales
Génétique des populations et bases 12 6
de l’amélioration des plantes
M3 72 Ezzahiri Phytopathologie 20 2j
Sciences de protection Ravageurs des cultures 20
végétale
Malherbologie 20
M4 84 Srairi Introduction aux productions 24
Sciences des productions animales
animales Amélioration génétique des animaux 20 4
Alimentation des animaux et 30 6
digestion
M5. 60 Baali Machinisme agricole 18 12h
Hydraulique et Hydraulique générale 12 18h
agroéquipement
M6. 72 Bouaziz et Chtaina Préparation au stage d’application 1 6 15j
Stage d’application I Réalisation pratique

M7. 72 Lahbil Techniques d’expression et de 18 18

Langues, Information et communication 1
Communication 1 Anglais 1 18 18

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Semestre Liste des Modules VH global Coordonnateur Eléments de modules Volume horaire Activités
Cours TD TP pratiques
S2 M 8. 84 Ressources sols-eau 24
Sciences des Ressources Mejjati Alami
Naturelles et de Ressources pastorales 18 6h
l’Environnement
Ecologie et biodiversité 30 6h
M9. 72 Arboriculture 12 6 6h
Productions végétales Ezzahouani Maraichage 12 6 6h
Grandes cultures 12 6 6h
M 10. 108 Hammouda Statistique appliquée 22 10 4
Outils et méthodes de Informatique 16 8 12
l’ingénieur I
Conception et gestion des bases de 16 8 12
données
M 11. 72 Bouaziz et Chtaina Préparation au stage - - - 15j
Stage d’application 2 Réalisation pratique - - -
M 12. 60 Jamaleddine Anglais 2 18 18
Langues, Information et Recherche de l’information en ligne 12 12
Communication 2
M 13. 96 Doukkali Gestion et comptabilité générale 30 6
Sciences économiques et Economie de la production et analyse 12 12
Sociales II économique des filières de production
Macroéconomie de développement 36

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Semestre Liste des Modules VH global Coordonnateur Eléments de modules Volume horaire Activités
Cours TD TP pratiques
S3 M 14 72 Oussible Travail du sol et installation des cultures 16 2 1j
Technologies de Fertilité des sols, fertilisation des cultures 24
production végétale
Irrigation des cultures 18 1j
M 15 84 Boujenane Productions bovines 18 1j
Technologies de Productions ovines 26 2 1j
production animale
Productions avicoles 18 1j
M 16 72 Aboussalim Valorisation des produits animaux 12 4 6h
Valorisation des produits Valorisation des produits animaux 24 4
agricoles
Qualité et traçabilité des produits agricoles 12 4 6h
M 17 60 Lamrani Techniques d’expression et de 12 12
Langues, Information et communication 2
Communication 3 Anglais 3 18 18
M 18 72 Goumari Biométrie 12 8 4
Outils et méthodes de Echantillonnage et analyse des données 16 4 4
l’ingénieur 2
Système d’aide à la décision 12 12
60 Jadari Economie sociale et solidaire 6 6 18
M 19
Economie sociale Ouverture sur l’entreprise et les piliers 30
d’entreprenariat

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 Option de spécialisation « Management des Productions Végétales et de l’Environnement »
Semestre Liste des Modules VH global Coordonnateur Eléments de module Volume horaire Activités
pratiques
Cours TD TP
S4 M20. Gestion des 48 Oussible Gestion des ressources en sols 18 6h
MPVE ressources en sols et en eaux Ressources en eau et changement climatiques 24
M21. Biodiversité, 48 Birouk Ressources génétiques végétales et Agro 12 6h
amélioration et production biodiversité
des semences et plants Introduction à l’amélioration génétique des 12
plantes
Production de semences et plants certifiés 12 6h
M22. Filières des grandes 54 Bouaziz Filières céréales & Filières fourrages 18 6h
cultures Filières des Légumineuses & oléagineux 18
Filières sucrières 12
M23. Filières arboricoles et 60 Mahhou Filières oléicole et rosacées 18 6h
maraichères Filières agrumicoles et viticoles 12 6h
Filières des cultures maraîchères et 12 6h
ornementales
M24. Protection intégrée 54 Chtaina Protection intégrée en grandes cultures 12 6h
des cultures (étude de cas) Protection intégrée en arboriculture fruitière 12 6h
Protection intégrée en cultures maraichères 12 6h
MPVE1 48 Mosseddaq Diagnostic agronomique 12 6h
Diagnostic & phytoclinique Diagnostic et identification des maladies de 12 6h
ravageurs et mauvaises herbes
Diagnostic et identification des carences 12
M25. Stage professionnel 120 Bamouh Préparation, déroulement et encadrement du 120h
stage
M26. Analyse des filières et 48 Hamimaz Chaine de valeur et stratégies de 8 16
montage des projets commercialisation
Analyse de projets et business plan 14 10

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Semestre Liste des Modules Volume Coordonnateur Eléments de modules Volume horaire Activités pratiques
Horaire Cours TD TP
S5 MPVE 2 84 Bamouh Métabolismes & Régulations 24 12
MPVE Bases fondamentales de la Relations hydriques 18 6
production végétale Modélisation agro-climatique 18 6
MPVE 3 72 Mahhou Spécificités, techniques et facteurs de 30 6h
Techniques de production en arboriculture fruitière
production en filières Management des bonnes pratiques 12 6h
horticoles arboricoles
Techniques de production en cultures 12 6h
maraîchères
MPVE 4 90 Mosseddaq Fertilisation & Fertigation 18 12 6h
Conduite technique des Irrigation localisée 8 6 4h
grandes cultures Systèmes d’Agriculture durable 12 12 12h
MPVE5. 48 Bouaziz Diagnostic des systèmes de production 18 30h
Diagnostic agronomique végétale
et activité pratique Travail de terrain plus restitution en salle
M27. 90 Aboussalim Management de la qualité et labellisation 16 20 6h
Qualité et sécurité des des produits agricoles
produits agricoles Technologie de post récolte 12 6h
Pesticides : usages et impact sur la santé 20 4 6h
et l’environnement
M28 60 Mossaddaq Communication scientifique 12 24
Communication Insertion dans la vie active 18 6
scientifique et insertion
professionnelle
MPVE6 72 Lahlou Communication & transfert de 12 6h
Management et outils de technologies
l’ingénieur Audit et management des entreprises 12 6
SIG et télédétection 14 6 16
S6 MPVE Projet de Fin d’Etudes

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 Option de spécialisation « Génétique et Production des Semences et Plants »
Semestre Liste des Modules VH global Coordonnateur Eléments de modules Volume horaire Activités
Cours TD TP pratiques
S4 GPSP M20. 48 Oussible Gestion des ressources en sols 18 6h
Gestion des ressources Ressources en eau et changement climatiques 24
en eau et sol
M21. 48 Birouk Ressources génétiques végétales et Agro 12 6h
Biodiversité, biodiversité
amélioration et Introduction à l’amélioration génétique des 12
production des semences plantes
et plants Production de semences et plants certifiés 12 6h

M22. 54 Alaoui Filières céréalières & Filières fourragères 18 6h

Filières des grandes Filières des Légumineuses & oléagineux 18
cultures
Filières sucrières 12
M23. 60 Mahhou Filières oléicole et rosacées 18 6h
Filières arboricoles et Filières agrumicoles et viticoles 12 6h
maraichères Filières des cultures maraîchères 12 6h
M24 54 Chtaina Protection intégrée en grandes cultures 12 6h
Protection intégrée des Protection intégrée en arboriculture arboricoles 12 6h
cultures
Protection intégrée en cultures maraichères 12 6h
M25 120 Chtaina & Préparation de stage, déroulement et 120h
Stage professionnel Bouaziz encadrement
GPSP1 48 Mosseddaq Diagnostic agronomique 6 12h
Management et outils de Audit et management des entreprises 4 8
l’ingénieur
Approche filières et marketing des produits 8 10
agricoles
M26 48 DSH Chaîne de valeur et stratégies de 8 16
Analyse des filières et commercialisation
montage des projets Analyse des projets et business plan 14 10

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Semestre Liste des Modules Volume Coordonnateur Eléments de modules Volume horaire Activités
Horaire pratiques
Cours TD TP
S5 GPSP2 78 Belqadi Génétique des populations 18 6 2
GPSP Concepts génétiques de Génétique moléculaire 18
base.
Génétique quantitative 20 10 4
GPSP 3 72 Birouk Théorie de la sélection et amélioration génétique des 18 6h
Stratégies d’amélioration espèces végétales autogames et allogames
génétique et de création Amélioration des espèces à multiplication végétative 18 6h
variétale Sélection pour la tolérance aux stress biotiques et 20 4
abiotiques
GPSP4 66 Benlahabib Cytogénétique des végétaux 12 2 4
Biotechnologies appliqués Sélection assistée par marqueurs 12 6
à l’amélioration des Biotechnologies appliquées à l’amélioration des plantes 20 10
plantes
GPSP5 102 Aboussalim Technologies et management des semences et plants 32 10
Technologie et Gestion des problèmes phytosanitaires, réglementation, 24 12 12h
management de la diagnostic et contrôles de qualité des semences et plants
production des semences Le secteur semencier et les entreprises de production et 12
et plants de commercialisation des semences et plants.
GPSP6 60 Chtaina Diagnostic et identification des maladies, ravageurs et 6 18h
Diagnostic mauvaises herbes
phytosanitaire et Intensification agro-écologique 12 6
production intégrée des Techniques de production en cultures maraîchères 8 10
cultures
M27 90 Aboussalim Management de la qualité et labellisation des produits 16 20 6h
Qualité et sécurité des agricoles
produits agricoles Technologie de post récolte 12 6h
Pesticides : usages et impact sur la santé et 20 4 6h
l’environnement
M28 60 Mosseddaq Communication scientifique 12 24
Communication Insertion dans la vie active 18 6
scientifique et insertion
professionnelle
S6 GPSP Projet de Fin d’Etudes

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