Exercice 2
1- Cette représentation est la représentation cyclique de Tollens (0,5 point)
2- Ce composé est de β-D-glucose (0,5 point)
3- Le composé B est le D-fructose et le composé C est le β-D-galactose
D-galactose D-fructose
0,5 point 0,5 point
4- Représentation
α-D-Glucopyranose 0,5 point α-D-Galactopyranose0,5 point α-D-Fructofuranose 0,5
point
5- L’oxydation par l’acide nitrique est une oxydation forte et l’oxydation forte des oses
donne de acides aldariques.
Glucose Acide glucarique 0,75 point
1
0,75 point
Exercice 3
1- Les bases puriques sont : Adénine et Guanine 0,25 point
Les bases pyrimidiques sont : Cytosine ; Thymine ; Uracile 0,25 point
2- Les bases retrouvées dans l’ADN sont : A ; G ; C et T 0,25 point
Les bases retrouvées dans l’ARN sont : A ; G ; C et U 0,25 point
3- Représentation de l’Adénine, la Thymine et l’Uracile
0,5 point 0,5 point 0,5 point