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Menu 4-2023

Le document présente le menu de la semaine du 23 au 27 janvier 2023, avec des options pour le déjeuner et le dîner. Il inclut des plats variés tels que du poisson, des viandes, des légumes, et des desserts, tout en indiquant les plats faits maison. Un code des couleurs est également fourni pour identifier les différents types d'aliments.

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Menu 4-2023

Le document présente le menu de la semaine du 23 au 27 janvier 2023, avec des options pour le déjeuner et le dîner. Il inclut des plats variés tels que du poisson, des viandes, des légumes, et des desserts, tout en indiquant les plats faits maison. Un code des couleurs est également fourni pour identifier les différents types d'aliments.

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MENU 23/01 AU 27/01/23

MIDI SOIR
PECHE AU THON / CHAMPIGNONS A LA
CREME / MACEDOINE § / AVOCAT *
BETTERAVES ROUGES
SAUTE DE PORC * OU TRANCHE DE GIGOT
L BLANQUETTE DE VEAU *
D'AGNEAU OU QUICHE AUX LEGUMES *§
U RIZ*
HARICOTS BLANCS A LA TOMATE § / CHOUX
N SALADE
DE BRUXELLES
D FROMAGE OU YAOURT NATURE
SALADE
I COMPOTE POMME FRAISES
FROMAGE OU YAOURT NATURE
FRUIT
TROPEZIENNE OU PETITS SUISSES §
FRUIT §

ASPERGES / PATE EN CROUTE / SALADE DE


POIS CHICHES * § / ENDIVES § SALADE COMPOSEE *
M GRATIN DE POISSON * OU POISSON FRIT OU SAUTE DE LAPIN A LA MOUTARDE *
A QENELLE NATURE SAUCE AURORE § PETITS POIS
R FRITES § / CHOUX FLEURS * SALADE
D SALADE FROMAGE OU YAOURT NATURE
I FROMAGE OU YAOURT NATURE CHAUSSON AUX POMMES *
YAOURT AROMATISE § OU FLAN VANILLE FRUIT
FRUIT

SALADE FLORIDA * / TABOULE § / MOULES


M A LA CREME
E SALADE CARDINALE *
LASAGNES BOLOGNAISE * OU EPINARDS
R BAGUETTE GOURMANDE
CHEVRE * §
C SALADE
SALADE §
R FROMAGE OU YAOURT NATURE
FROMAGE OU YAOURT NATURE
E FLANBY
FROMAGE BLANC § OU COCKTAIL DE FRUITS
D FRUIT
I EXOTIQUES
FRUIT

MENU ALLEMAND
SALADE DE POMMES DE TERRE* / CHOU
ROUGE */ SALADE DE CRUDITEES* § / POTAGE DE LEGUMES*
J CHARCUTERIE POISSON BORDELAISE *
E SAUCISSE AU CURRY * OU ESCALOPE BOULGOUR*
U VIENNOISE OU SAUCISSE VEGETALE § SALADE
D SPATZLE § / ENDIVES BRAISEES FROMAGE OU YAOURT NATURE
I SALADE POIRE PATISSIERE
FROMAGE OU YAOURT NATURE FRUIT
GATEAU AU FROMAGE * § OU FORET NOIRE
FRUIT

MAIS § / CŒURS DE PALMIER / SALADE CODE DES COULEURS


v COMPOSEE * § * FAIT MAISON
e fruits et légumes
ROTI DE DINDE SAUCE SUPREME * OU
n protéines
ANDOUILLETTE OU CROUSTI FROMAGE §
d graisses
PUREE / CAROTTES * §
r féculents
SALADE
e sucre
FROMAGE OU YAOURT NATURE
d produits laitiers
i DESSERT LACTE OU FRUITE §
FRUIT menu alternatif §

l'origine de la viande bovine est consultable auprès des cuisines


La Proviseure Les Infirmiers (ères) La Gestionnaire

S. Dubois A. Cotton
MENU 23/01 AU 27/01/23
CONSEILLE
MIDI SOIR

L MACEDOINE BETTERAVES ROUGES


U SAUTE DE PORC BLANQUETTE DE VEAU *
N HARICOTS BLANCS A LA TOMATE RIZ*
D PETITS SUISSES YAOURT NATURE
I FRUIT FRUIT

M PATE EN CROUTE
SALADE COMPOSEE *
A POISSON FRIT *
SAUTE DE LAPIN A LA MOUTARDE
R CHOUX FLEURS
PETITS POIS
D FLAN VANILLE
LIEGEOIS
I FRUIT

M
E MOULES A LA CREME
R CAROTTES RAPEES *
LASAGNES EPINARDS CHEVRE *
C POTATOES BURGER
SALADE
R FROMAGE
E MOUSSE CREME BRULEE
FRUIT
D FRUIT
I

J MENU ALLEMAND PATE DE CAMPAGNE


E SALADE DE CRUDITEES POISSON BORDELAISE
U SAUCISSE AU CURRY * BOULGOUR *
D SPATZEL POT DE CREME CARAMEL BEURRE SALE
I GATEAU AU FROMAGE FRUIT

CODE DES COULEURS


v * FAIT MAISON
e MENU VEGETARIEN fruits et légumes
n SALADE COMPOSEE * protéines
d graisses
r
CROUSTI FROMAGE
PUREE ET CAROTTES féculents
e sucre
d DESSERT FRUITE
produits laitiers
i menu alternatif §

l'origine de la viande bovine est consultable auprès des cuisines


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S. Dubois A. Cotton
MENU 23/01 AU 27/01/23
PRIMAIRE
MIDI SOIR

L
MACEDOINE
U
SAUTE DE PORC
N
HARICOTS BLANCS A LA TOMATE
D
PETITS SUISSES AROMATISES
I

M PATE EN CROUTE
A POISSON FRIT *
R GRATIN DE CHOUX FLEURS
D FLAN VANILLE
I FRUIT

M
E
R
C
R
E
D
I

J MENU ALLEMAND
E SALADE DE CRUDITEES
U SAUCISSE AU CURRY *
D SPATZEL
I GATEAU AU FROMAGE

CODE DES COULEURS


v * FAIT MAISON
e MENU VEGETARIEN fruits et légumes
n POTAGE DE LEGUMES * protéines
d graisses
r
CROUSTI FROMAGE
PUREE DE CAROTTES * féculents
e sucre
d BANANE
produits laitiers
i végétarien

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S. Dubois A. Cotton

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