REPUBLIQUE DU CAMEROUN EVALUATION HARMONISEE REGIONALE
+ Paix Travail Patrie PROBATOIRE STT
*********** SESSION: 2025
MINESEC/DRES-SUD/IRP-STT-SUD CLASSE: P Hôtellerie (CU ; RB et HE)
DUREE: 2H
COEFFICIENT : 02
COMPTABILITE DE L’INDUSTRIE HOTELIERE
Documents et matériel autorisés : Plan des comptes OHADA et calculatrice non programmable
NB : Avant de traiter le sujet, vérifier qu’il comporte les pages de 1 à 8
L’épreuve comporte trois dossiers indépendants à traiter par les candidats
Dossier 1 : Les opérations courantes 16pts
Dans le cadre du service hôtellerie, vous travaillez comme aide comptable aux Ets NGONG,
spécialisés dans le service traiteur et commerce général, BP 800 Douala, Téléphone 680 12 34 56, Compte
Bancaire N°6755T SCB-CL agence de BONANJO.
Le 10 Juin 2019, les Ets NGONG ont reçu la commande suivante de la Boutique PAULE CARINE, BP
54 Douala, Compte Bancaire N°789 BICEC, Agence de BALI.
- 250 cartons de savons NOSA à 20 000F l’un, Réf N59 ;
- 78 savons CCC à 35 000F la douzaine, Réf C67 ;
- 90 paires de couches carrées à 4 000F la couche, Réf CC77 ;
- 50 boites de lait BLEDILAIT à 250 000F la centaine, Réf LB32.
Le 12 Juin 2019, vous adressez à la Boutique PAULE CARINE la facture N°V55 relative à la commande
passée, en respectant les instructions suivantes :
Les savons CCC ne se vendent qu’en douzaine ;
Le stock des couches carrées est de 87 paires et il faut en conserver au moins 10 paires dans le magasin ;
Le reste sans changement.
Conditions de vente :
Remise 5% et 10% ;
Les frais de transport sont à la charge du client. Pour la vente du 12 Juin, les Ets NGONG ont payé en
espèce 11 925F TTC (TVA 19,25%) des frais de transport.
Le 13 Juin 2019, la Boutique PAULE CARINE retourne 80 cartons de savons NOSA. Ce retour a nécessité
des frais de transport pour 4 770 F TTC (TVA 19,25%).
Le 14 Juin 2019, vous adressez à la Boutique PAULE CARINE la facture d’Avoir N°AV56 relative au
retour des marchandises du 13 Juin.
Le 16 Juin 2019, vous recevez de la Boutique PAULE CARINE le chèque N°88976T, correspondant à 1/3
de sa dette ; le reste par billet à ordre N°Y76 échéant dans 28 jours.
Travail à faire N° 1 :
1.1- Etablir la facture N°V55 (annexe 1) 3pts
1.2- Etablir la facture N°AV56 (annexe 2) 3pts
1.3- Etablir le chèque N°88976T (annexe 3) 3pts
1.4- Etablir le billet à ordre N°Y76 (annexe 4) 3pts
1.5- Enregistrer au journal des Ets NGONG en inventaire intermittent, les opérations relatives à cette
commande 4pts
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Dossier 2 : Calcul des Coûts et Résultat Analytique 12pts
Les établissements MICHEL fabriquent des TORCHON à base de la toile. Le processus de fabrication
passe par deux ateliers : l’atelier pour le traitement de la toile et l’atelier pour l’assemblage et l’adjonction de
la colle pour ressortie un TORCHON. Un TORCHON fabriqué nécessite 500 grammes de toile ; 500
TORCHON consomment une boîte de colle. Les activités du mois de Décembre 2024 se résument ainsi :
Stock au 01/12/2024 :
- Toile : 700 kg à 4 000F l’un ;
- TORCHON finis : 400 unités à 2 600F l’une.
Achats du mois :
- 1 300 kg de toile à 5 000F l’un ;
- 6 boîtes de colle à 3 500F l’une :
- Le transport pour 15 000F dont 1/3 pour l’achat de la colle et le reste pour l’achat de la toile.
Fabrication :
- Le traitement a nécessité 200 heures à raison de 100F l’heure ;
- L’assemblage a pris 100 heures à raison de 4 000F l’heure ;
- Les charges indirectes de fabrication s’élèvent à 132F par heure passée dans la fabrication.
Stock au 31/12/2024 :
- Toile : 500 kg
Les ventes :
- Le chiffre d’affaire réalisé au mois de Décembre est de 11 900 000F ; soit 3 500F la pièce vendue ;
- Le salaire du vendeur supporté à 200F par TORCHON vendu.
NB : les sorties de stock sont valorisée au CMUP et arrondir les calculs à l’unité supérieure
Travail à faire N°2 :
2.1- Déterminer le coût d’achat de la toile et de la colle (Annexe 5) 2pts
2.2- Présenter le compte d’inventaire de la toile (Annexe 6) 2pts
2.3- Déterminer le nombre de TORCHON fabriqués, le coût de production total et unitaire (Annexe 7) 3pts
2.4- Présenter le compte d’inventaire des TORCHON (Annexe 8) 2pts
2.5- Calculer le coût de revient et le résultat analytique (Annexe 9 et 10) 3pts
DOSSIER 3 : SYSTEME MINIMAL DE TRESORERIE /12PTS
Les ETS « ENGOZ » faisant dans la décoration et service traiteur relève du système minimal de
trésorerie.
Son Bilan au 31/12/2021 se présente comme suit :
ACTIF Montants PASSIF Montants
Marchandises 250 000 Compte de l’exploitant 500 000
Clients 400 000 Résultat 50 000
Banque 100 000 Fournisseurs 200 000
TOTAL 750 000 TOTAL 750 000
Au cours et en fin d’exercice 2022, les opérations suivantes ont été réalisées :
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Dates Opérations Montants
05/01/2022 Versement d’un client au compte bancaire de l’entreprise 300 000
12/03/2022 Règlement d’une partie de la dette fournisseur par chèque bancaire 150 000
22/05/2022 Achat d’un local à crédit pour stockage des tables, chaises et tentes 2 000 000
07/08/2022 Achat des tables et chaises par chèque bancaire 100 000
04/10/2022 Prestation de service par chèque bancaire 250 000
07/11/2022 Paiement des salaires par chèque bancaire 120 000
Travail à faire N°3 :
3.1- Enregistrer les opérations ci-dessus dans le journal de banque de l’entreprise (annexe 11) 6pts
3.2- Présenter le compte de résultat de l’établissement ENGOZ au 31/12/2022 (annexe 12) 6pts
Annexe 1 : Facture N°V55 (à rendre avec la copie)
Est NGONG
Spécialisés dans le commerce général
B.P 800 Douala Tél : 680 12 34 56
Doit : Boutique PAULE CARINE
B.P : 54 Doualaa
Facture N°V55
A Douala, le 12/06/2019
Réf. Désignation Unité Quantité P.U. Montant
Montant Brut
Remise 5%
Remise 10%
Port avancé
TVA sur achat 19,25%
TVA sur port 19,25%
Net à Payer
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Annexe 2 : Facture N°AV56 (à rendre avec la copie)
Est NGONG
Spécialisés dans le commerce général
B.P 800 Douala Tél : 680 12 34 56
Avoir :
Facture N° :
A , le
Réf. Désignation Unité Quantité P.U. Montant
Cadre réservé au destinataire Net à Déduire
Annexe 3 : chèque N°88976T (à rendre avec la copie)
BICEC BPF CFA
Chèque n° : ……………
…………………………………………
Payez contre ce chèque
la somme de
A l’ordre de
Payable à le …………. 20…
Adresse
Signature
Cpte n° ………….
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Annexe 4 : Billet à ordre N°Y76 (à rendre avec la copie)
SOUSCRIPTEUR Douala, Le ………………….. AU ………………………….. BP FCFA ………………………………….
(Tiré) CONTRE CE BILLET A ORDRE, NOUS PAIERONS :
………………………. La somme de : ……………………………………………………………………………………………………….
……………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………….
AVAL A l’ordre de : ………………………………………………………………………………………………………....
…………………….. Valeur en : ……………………………………………
…………………….. Signature
Tiré
TIMBRE
FISCAL
Domiciliation
N° : ………………….
Annexe 5 : Détermination du coût d’achat de la toile et de la colle (à rendre avec la copie)
ELEMENTS TOILE COLLE
Qtés PU Montant Qtés PU Montant
Achats
Transport
Coût d’Achat
Annexe 6 : Compte d’inventaire de la toile (à rendre avec la copie)
ELEMENT QTE PU MONTANT ELEMENT QTE PU MONTANT
SI CONSO.
ACHAT SF
CMUP CMUP
Annexe 7 (a) : Détermination du nombre de TORCHON fabriqués (à rendre avec la copie)
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Annexe 7 (b) : Détermination do coût de production total et unitaire (à rendre avec la copie)
ELEMENT QTES PU MONTANT
Consommation toile
Consommation colle
MOD atelier traitement
MOD atelier assemblage
CI de fabrication
COUT DE PRODUCTION
Annexe 8 : Compte d’inventaire des TORCHONS (à rendre avec la copie)
ELEMENT QTE PU MONTANT ELEMENT QTE PU MONTANT
SI Vente (CPPV)
Production SF
CMUP CMUP
Annexe 9 : Calcul du Coût de revient (à rendre avec la copie)
ELEMENT QTES PU MONTANT
COUT DE REVIENT
Annexe 10 : Calcul du Résultat Analytique (à rendre avec la copie)
ELEMENT QTES PU MONTANT
RESULTAT ANALYTIQUE
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Annexe 12 : Compte du résultat des ETS « ENGOZ » au 31/12/2022 (à rendre avec la copie)
MONTANT
RUBRIQUES NOTE
EXERCICE EXERCICE N-
N 1
Recettes sur ventes ou prestation de services 4
Autres recettes sur activités 4
TOTAL DES RECETTES SUR PRODUITS A
Dépenses sur achats 4
Dépenses sur loyers 4
Dépenses sur salaires 4
Dépenses sur impôts et taxes 4
Charge d'intérêts
Autres dépenses sur activités 4
TOTAL DEPENSES SUR CHARGES B
SOLDE: Excédent (+) ou insuffisance (-) de recettes (C=A-
B) C
-Variations des stocks (N-N-1) D
-Variations des créances (N-N-1) D
+Variations des dettes d'exploitation (N-N-1) E
DOTATIONS AMORTISSEMENTS F
RESULTAT EXERCICE (G=C+D+E+F) G
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Annexe 11 : Journal de banque des ETS ENGOZ pour l’exercice 2022 (à rendre avec la copie)
Ventilation recettes Ventilation des dépenses
Dates Libellés Recettes Dépenses Soldes Ventes ou Créance Autres Achats Dettes Autres
Prestation Clients Marchandises Fournisseur
Report à nouveau
Solde à reporter
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