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Evaluation 1 Seconde Classe 1

Le document traite des cellules eucaryotes et procaryotes, en se concentrant sur les caractéristiques des cellules observées, notamment une Paramécie et une cellule végétale. Il aborde également l'albinisme, une maladie génétique causée par un déficit en mélanine, en expliquant ses manifestations à différents niveaux d'organisation biologique. Enfin, il souligne le rôle des mélanocytes et de l'enzyme tyrosinase dans la synthèse de la mélanine, ainsi que l'importance du gène associé.

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Imen Ismail Ben Amor
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Evaluation 1 Seconde Classe 1

Le document traite des cellules eucaryotes et procaryotes, en se concentrant sur les caractéristiques des cellules observées, notamment une Paramécie et une cellule végétale. Il aborde également l'albinisme, une maladie génétique causée par un déficit en mélanine, en expliquant ses manifestations à différents niveaux d'organisation biologique. Enfin, il souligne le rôle des mélanocytes et de l'enzyme tyrosinase dans la synthèse de la mélanine, ainsi que l'importance du gène associé.

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Evaluation 1 : L’organisme pluricellulaire, un ensemble de cellules spécialisées

Partie 1 : Eucaryote/ procaryote


La cellule est l’unité structurale du monde vivant : tous les êtres vivants sont formés d’au moins une
cellule. Le document ci-dessous présente deux cellules observées au microscope électronique à
transmission. Une Paramécie et une cellule végétale.

1. Rappeler quelle est la particularité des cellules des êtres vivants unicellulaires.
2. Calculer la taille de chaque cellule.
3. Les cellules présentées sont elles eucaryotes ou procaryotes ? Justifiez
Partie 2 - Raisonnement / Mettre en relation des informations de différentes ressources
A l’aide des documents et de vos connaissances, présentez les caractéristiques des cellules
observées dans les documents ci-dessus et expliquez en quoi elles permettent d’assurer une
fonction.

1
Partie 3 : l’albinisme : - Raisonnement /Mettre en relation des informations
L'albinisme est une maladie génétique héréditaire qui touche les mammifères, les oiseaux, les
poissons, les amphibiens et les reptiles. Cette pathologie (maladie) se caractérisant par un déficit
(manque) de production de mélanine (protéine) pouvant aller jusqu'à l'absence totale dans l’iris et
les téguments (épiderme, poils et cheveux, plumes) et cela malgré la présence normale de cellules
pigmentaires.
Question : A partir de l’exploitation des documents proposés, vous validerez par des explications
précises certaines caractéristiques de cette maladie énoncées dans le texte d’introduction en vous
appuyant sur les différents niveaux ou échelles d’organisation de cette maladie pour construire
votre réponse.
Vous respecterez le plan : 4 paragraphes (= 4 échelles).

Doc 1 symptômes = échelle organisme, organe = peau,


pilosité, iris, œil : Les individus atteints d’albinisme ont une
peau d’un blanc cireux, les cheveux et les poils blancs ainsi
que l’iris transparent. Ils ne présentent aucune pigmentation.
A cela s’ajoute des troubles de la vision plus ou moins
sévères. Ces signes sont causés par l’absence de la mélanine,
pigment qui donne se couleur à la peau. La mélanine est
synthétisée dans des cellules spécialisées appelées
mélanocytes.

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Doc 2 : la pigmentation de la peau : résultat de l’activité de cellules de la peau : les mélanocytes
= échelle cellulaire

Cette synthèse se fait en plusieurs étapes à partir d’une molécule, qui sera progressivement
transformée en mélanine grâce à l’action d’une protéine : une enzyme. = échelle moléculaire

Doc 3 : synthèse de la mélanine : La mélanine est produite à partir d’une molécule (M), qui subit
l’action d’une protéine (une enzyme, la tyrosinase) qui le transforme en mélanine.

Doc 4 : Étude de l’enzyme assurant la fabrication de la mélanine

Doc 5 : le gène de la tyrosinase = échelle génétique On étudie le gène de la tyrosinase, situé


sur le chromosome 11, chez une personne normale et une personne albinos

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