Annexe E
Comprendre le comportement des moutons
Feuillet d’information
Introduction à la manipulation et au comportement des moutons
Comprendre le comportement des moutons est essentiel à leur manipulation.
Traits de comportement spécifiques Vue et ouïe
Les moutons ont des traits de comportement spécifiques. Les moutons et les autres animaux d’élevage ont un
Connaître ces traits peut simplifier de beaucoup la sens de l’ouïe bien développé. Ils captent un spectre de
manipulation des moutons. fréquences plus large que nous. Il est donc important de
• Les moutons sont des animaux sociaux, alors évitez si parler d’une voix calme et rassurante lorsqu’on les nourrit
possible l’isolement. ou qu’on en prend soin. Lorsqu’ils sentent que vous ne
• Les moutons sont suiveurs par nature; laissez-les suivre et leur voulez aucun mal, ils recommencent à manger, à
ne les menez pas comme vous menez les bovins. boire et à nourrir leurs petits.
• Les moutons sont des animaux dociles par nature. Les humains ont une vision binoculaire : les deux
• Ils ont une bonne mémoire et leurs souvenirs doivent être yeux font le point simultanément pour obtenir une
favorables autant que faire se peut. bonne perception de la profondeur et une bonne clarté
des objets directement devant eux. Mais leur vision
périphérique est très limitée. Les moutons voient le
Les moutons réagissent à leur entourage, notamment au monde avec des yeux différents des nôtres. Les moutons
milieu de travail et aux installations. Voici des suggestions ont les yeux de chaque côté de la tête. Ils ont un champ
qui aident à rendre l’expérience favorable. de vision binoculaire étroit devant la tête et un large
• Les moutons aiment la routine, alors soyez patient pour champ périphérique de vision monoculaire.
introduire une nouveauté. La zone à l’arrière du mouton est un point mort lorsqu’il
• Les réactions des moutons sont prévisibles : exploitez-les. a la tête levée. S’il approche d’un mouton par-derrière,
• Les moutons réagissent mal aux bruits et aux cris intenses. le manipulateur demeure visuellement caché et a une
• Les moutons se tassent dans les coins pour se protéger. meilleure chance de l’attraper. La tête baissée pour
• Lorsque vous déplacez, rassemblez ou triez des moutons, brouter, le mouton voit dans toutes les directions, une
plus l’opération est efficace, mieux c’est; le fait de les bonne adaptation défensive qui lui permet de voir les
attraper par la laine et de les manipuler rudement cause prédateurs d’où qu’ils viennent.
des contusions.
• Les moutons ont tendance à aller dans le sens contraire du
manipulateur.
• Les moutons ont une zone de fuite; déterminez quelle est
cette zone pour votre troupeau.
• Les moutons se déplacent mieux lorsqu’ils n’ont pas peur,
alors travaillez lentement et calmement.
• Les moutons n’aiment pas aller dans l’obscurité; placez un
enclos de contention qui fait face à une zone bien éclairée.
• Les moutons se déplacent mieux sur une surface plate ou
ascendante.
• Un mouton va vers d’autres moutons.
• Un mouton ira vers un enclos partiellement plein.
• Les moutons se déplacent mieux dans des enclos et des
couloirs longs et étroits que dans un système d’enclos
carrés et de couloirs larges.
• Les moutons résistent à passer d’un type de surface à un
autre.
• Les moutons n’ont aucune perception de la profondeur,
alors les ombres, les surfaces sombres et l’eau sont un
problème.
• Les moutons craignent les nouveaux objets visuels.
CODE DE PRATIQUES POUR LE SOIN ET LA MANIPULATION DES MOUTONS - 2013
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Annexe E
Comprendre le comportement des moutons (suite)
Moutons en déplacement Un groupe manipulable peut avoir 5 moutons de
Comportement des moutons
profondeur par quatre de large (ou être à portée de
On peut mener les moutons en agitant un seau de bras de chaque côté). Les enclos de moutons plus
grains; une personne, avec un chien ou un aide, peut profonds sont plus difficiles à traverser de l’avant à
les diriger par-derrière. Pour mener des moutons, l’arrière. Les moutons doivent être tassés serré avec
utilisez d’abord un bruit pour attirer leur attention. Un seulement quelques pieds libres à l’arrière pour y
sac à poubelle en plastique, un hochet (une bouteille manipuler un mouton. Les moutons sont trop serrés
de plastique remplie de roches), des bâtons qu’on lorsqu’ils s’entassent les uns sur les autres ou que
frappe ensemble ou l’aboiement d’un chien feront les plus faibles disparaissent.
lever les moutons pour s’éloigner du bruit.
Laissez les moutons se calmer pendant cinq à dix
Le fait d’être trop proche du troupeau exerce une minutes avant de les manipuler. Lorsque vous entrez
pression. Utilisez un minimum de bruit et de pression dans l’enclos, n’enjambez pas les côtés, utilisez la
pour qu’ils marchent lentement et adoptent un train barrière et entrez de façon non menaçante.
régulier. Les moutons ont une distance psychologique
ou « zone de fuite » dans laquelle ils tentent Lorsque vous faites circuler les moutons dans une
de s’éloigner du manipulateur. Trois longueurs rampe de chargement ou descendre dans un couloir
corporelles (environ 10 à 12 pieds) sont une bonne étroit, restez environ 10 pieds derrière le dernier
distance à laquelle suivre le troupeau. mouton pour éviter que ceux à l’arrière se retournent
et vous échappent. Le fait de maintenir cette
Les moutons qui courent sont hors de contrôle à distance vous donne le temps de réagir au flot de
moins que ce soit sur une longue distance. S’ils moutons tout en exerçant une pression pour les faire
sont vraiment effrayés, ils vont fuir dans un état de avancer.
panique. Dans ce cas, seul un chien rapide peut
rejoindre le meneur et le faire virer de bord. Si les moutons se coincent dans un endroit étroit,
passez à l’avant du groupe et utilisez un bruit ou une
Guidez les moutons dans l’enclos en les faisant distraction visuelle comme balai ou une houlette pour
marcher rapidement le long d’une barrière physique les forcer à reculer. Éviter de passer au centre du
comme une clôture, une allée, le côté d’un bâtiment troupeau parce que vous ne disposez d’aucune issue
ou autre. Les moutons se déplacent mieux sur un facile lorsqu’ils se libèrent.
terrain plat ou en pente ascendante. La plus grande
partie de leur poids est sur leurs pattes arrière, Ne déplacez pas les moutons pendant les heures
ce qui leur rend toute descente rapide difficile, en chaudes de la journée, car ils seront lents à se
particulier si les brebis sont gestantes. Assurez- rassembler et souffriront d’épuisement par la
vous que toutes les barrières sont ouvertes jusqu’à chaleur.
l’enclos de rassemblement. Au moment où les
moutons approchent, diminuez la pression que vous
exercez sur eux pour qu’ils trouvent leur chemin dans
l’ouverture restreinte. Liste de lectures complémentaires :
Les parcs d’attente doivent être rectangulaires pour Conseil de recherches agroalimentaires du Canada, Code de
que les moutons y entrent jusqu’à une extrémité pratiques recommandées pour le soin et la manipulation des
plutôt que carrés qui pourraient amorcer un flot moutons
circulaire le long des côtés et les faire ressortir. Les Agence canadienne d’inspection des aliments, Exigences en
parcs d’attente et les enclos de contention doivent matière de transport du bétail au Canada
avoir des côtés ouverts pour que les moutons ne se
sentent pas piégés. Ils doivent pouvoir voir les autres
moutons. Personnes-ressources :
On peut ainsi utiliser des appelants pour attirer les Agriculture Knowledge Centre
moutons dans l’enclos ou les couloirs de contention. 1 - (866) 457-2377
[email protected] Rassemblez les moutons dans un plus petit enclos Saskatchewan Ministry of Agriculture
pour que le berger puisse les manipuler facilement Livestock Branch - Regina Rm 202 3085 Albert Avenue
sans qu’ils puissent courir loin. À défaut d’un petit (306) 787-4685 Regina, SK S4S 0B1
enclos, entassez les moutons dans le coin d’un
grand enclos au moyen d’un panneau articulé Livestock Branch - Saskatoon 3830 Thatcher Avenue
portable qu’on ferme derrière le groupe. Attachez les (306) 933-5992 Saskatoon, SK S7K 2H6
extrémités du panneau articulé aux côtés de l’enclos Saskatchewan Sheep Development Board
pour enfermer les animaux. Le couloir de forçage (306) 933-5200 2213C Hanselman Court
doit avoir des coins d’au moins 90 degrés pour éviter
[email protected] Saskatoon, SK S7L 6A8
que les moutons dans les coins soient écrasés ou www.sksheep.com
étouffés.
Avertissement : L’information du présent feuillet est fondée sur des moyennes générales et il peut y avoir des différences entre les races et les animaux individuels.
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