I.

​ INTRODUCTION GÉNÉRALE

À travers le monde en développement, le pays s'accompagne d'une hausse de la

consommation des produits animaux.

La République Démocratique du Congo dispose d’un énorme potentiel dans le domaine

agricole. Vaste de 2.345.410 Km2, la R.D. Congo dispose de plus de 90% des terres arables
et représente la deuxième surface de terres cultivables au monde après le Brésil soit
80.000.000 d’hectares.

La diversité des climats et le réseau hydrographique ajoutés à ses potentialités agricoles

devraient permettre à la RDC de pratiquer une gamme variée de cultures de rentes. Mais
seulement 10% des superficies agricoles sont mises en valeur et les rendements à l’hectare
s’apparentent à ceux des pays du Sahel, nettement plus arides.

Au nombre de ces cultures; l’aubergine, le manioc, le Maïs, l’oignon et

l’amarante constituent les principales sources d’alimentation pour la majorité de la
population Congolaise.

L’agriculture, incluant l’élevage, la pêche, la chasse et la sylviculture, constitue le principal

secteur de l’économie du pays. Elle contribue pour 20% au PIB et assure l'emploi de près de
70% de la population active. L’élevage repose principalement sur les volailles, les
petits ruminants (caprins et ovins), les porcins et les bovins.

C’est dans ce cadre qu’au travers le programme du gouvernement de la République dans la

lutte contre la crise alimentaire et la protection de l’environnement, le présent projet de
création d’une entreprise d'élevage de poules pondeuses entre dans le programme et
contribuera à développer ce secteur important pour l'économie du pays.

1.​ Mise en contexte du projet

a)​ Contexte national

Le secteur avicole en RDC est peu performant avec une production estimée à environ 300 à
400 millions d'oeufs par an, selon des rapports agricoles et des estimations des associations
avicoles locales. Cette production reste insuffisante par rapport à la demande nationale,
obligeant ainsi les pays à importer des œufs et des produits avicoles pour combler le déficit.

b)​ Contexte urbaine

Plus de 90% des protéines animales (volailles, poissons, porc, bœuf…) consommé à
Kinshasa, la ville a plus de 12 millions d’habitants sont importés. Les importations massives
des découpes congelées des poules / poulets (cuisses, pattes, peau, croupions et ailes…) et
d’œufs de consommation, vendus au rabais sur les marchés locaux, déstructurent la filière
avicole locale.

c)​ Problématique
Kinshasa, cette mégapole qui comprend plus de 12 millions d'habitants, Mais c’est une ville
qui consomme et ne produit pas. Elle importe des œufs, des produits laitiers, des boîtes de
conserves, de la volaille congelée, etc.
Pourtant elle peut produire car les potentialités existent. La population est jeune et les terres
cultivables sont disponibles mais le fait de ne pas produire localement a pour conséquence
directe un nombre élevé de personnes au chômage et la cherté de la vie.

En effet, elle représente une opportunité et une responsabilité pour les différentes activités
économiques. L’offre (composée de la production locale et des importations) est
globalement en deçà de la demande. Avec la multiplication des hôtels, bars et restaurants
d’un côté et la croissance démographique de l’autre, l’opportunité d’entreprendre cette
activité s’avère nécessaire et intéressante. Mais le secteur avicole de la RDC à été en
difficulté pendant plusieurs années dûes aux prix élevés des instrants, des poussins et des
produits vétérinaires, et l'insuffisance des compétences techniques d'exploitation. Cette
difficulté à été également dûe au manque d'accès aux races améliorées à forte productivité.

Quant aux menaces, les principales contraintes se posant sont les maladies, les producteurs
et le vol. Ces deux dernières contraintes nécessitent des investissements dans le logement
des volailles, afin de permettre la claustration nocturne des animaux.

En terme des forces du secteur avicole est caractérisé par une forte demande existant.

Cependant, malgré les contraintes, le développement du secteur avicole, capable de

répondre aux besoins du marché intérieur représente une énorme opportunités
économiques pour le pays car elle contribuerait significativement à la réduction de la
pauvreté et au développement socio-économique du pays.

Ainsi, dans cette même réflexion du projet dans ce contexte, nos questions des recherches
est la suivantes :
- Est-il possible de créer une entreprise d’élevage des poules pondeuses viable à Kinshasa?
- Pourquoi la ville ne produit-elle pas suffisamment les œufs et préfère importer ?
- Quelle est la valeur ajoutée que peut apporter un projet d’élevage de pondeuses dans un
environnement dominé par des importations?

2. Objectif du projet

a)​ Objectif général

L'objectif général du projet est de créer une entreprise d'élevage de poules pondeuses afin
de contribuer à la réduction de la pauvreté.

b)​ Objectifs spécifiques

●​ Du point de vue économique

✓ Produire et commercialiser des œufs de qualité pour répondre à la demande locale et

nationale.
✓ Généré des revenus stables et rentables pour assurer la viabilité de l’entreprise.
✓ Optimiser les coûts de production ( alimentation, soins vétérinaires, infrastructures) afin
d'augmenter la marge bénéficiaire.
✓ Créer des emplois directs et indirects ( éleveurs, distributeurs, transporteurs, vendeurs).
✓ Développer des circuits de distribution efficaces pour écouler la production sur les
marchés.

●​ Du point de vue techniques

✓ Mettre en place une infrastructure adaptée pour garantir le bien-être des volailles (
poulailler bien aérés, alimentation équilibrée, accès à l’eau propre).
✓ Utiliser des techniques modernes d'élevage pour améliorer la productivité et la qualité
des œufs.
✓ Assurer un suivi vétérinaire rigoureux pour prévenir les maladies et réduire la mortalité
des poules.
✓ Adopté des bonnes pratiques d'alimentation afin d'optimiser la ponte et la qualité des
œufs.
✓ Mettre en place un système de gestion efficace ( suivi de la production, traçabilité des
œufs, gestion des stocks).

●​ Du point de vue environnementaux

✓ Réduire l'impact écologique de l'élevage en gérant efficacement les déchet organiques (

fumier utilisé comme engrais naturel).

●​ Du point de vue sociaux et sanitaires

✓ Améliorer l'accès à des œufs frais et nutritifs pour la population locale, contribuant ainsi à
la sécurité alimentaire.
✓ Former et sensibiliser les employés aux bonnes pratiques d'élevage et d'hygiène.
✓ Créer des partenariats avec les agriculteurs locaux pour l'approvisionnement en aliments
pour volailles et la valorisation des déchets organiques.

●​ Du point de vue financiers et stratégiques

✓ Obtenir des financements pour le démarrage et l'expansion l'activité.

✓ Établir un plan de croissance à long terme pour augmenter progressivement la capacité
de production.
✓ se différencier sur le marché en misant sur la qualité des œufs.
✓ Développer une marque et une stratégie marketing efficace pour fidéliser la clientèle et
élargir la distribution.

3. Méthodologie

La méthodologie suivante a été retenue pour la conception de ce projet :

-​ Faire une revue de la littérature afin de cerner les différents aspects de la conception
d’un projet d’élevage de pondeuses ;
 -​ Elaborer un guide d’entretien ;
-​ Collecter les données par administration du guide d’entretien aux exploitants des
fermes;
-​ Analyser les résultats;
-​ Faire une étude de faisabilité;
-​ Faire une planification du projet.

4. Contribution de l'étude

●​ l'État Congolais : Le projet va contribuer au début Socio-économique du pays ;

●​ Nous-mêmes : Le projet présente une contribution particulière car il fera de nous
des créateurs d'emplois dans la lutte contre la pauvreté ;
●​ Du point de vue académique : Le projet apporte une contribution à l'exigence
académique qui prévoit qu'à la fin du cycle, l'étudiant devra être capable de
concevoir un projet tutoré afin de mettre en pratique les connaissances acquises au
cours de la formation académique.