Je réalise une interview !

Parcours enseignants

Matériel :
• Parcours élève
• Cahier outil
• des interviews dans différents journaux.
• Exercices dans la mallette

TÂCHE
Les élèves réalisent une interview en français d’une personne de leur
entourage.

Durée du projet : environ 6 semaines

Niveau : 3e /4e (5 / 6 Harmos)

Français pour les bilingues 3e/4e ½ Interview – parcours enseignants 1

 Im
Déroulement Matériel
Regelunterricht

Mise en Présenter la feuille de route : ce que nous allons faire et présenter la tâche du parcours. Le parcours
projet imprimé
Dans ce parcours les élèves vont réaliser une interview d’une personne de leur entourage. Ils rédigent
pour chaque
ensuite un journal des interviews.
élève.

Fiche 1 Tu écoutes une interview.

Introduction dans le thème : Qu’est-ce qu’une interview ?
1. Écoute d’une interview. Parcours
p.4
Les élèves choisissent entre une interview d’un ancien athlète de bobsleigh et d’un chocolatier.
sur le site : https://www.scolcast.ch/podcast/concours-2018-reportage-interview-radio on trouve
d’autres interviews.
Ce blog-podcast contient tous les "reportages interviews" radio proposés par des classes dans le
cadre du concours organisé à l'occasion de la 15ème Semaine des médias à l'école en Suisse
romande (du 05 au 09 novembre 2018).
Cahier outil
2. Mise en commun p. 2
3. Structuration : la définition d’une interview dans le cahier-outil.

Fiche 2 Tu apprends à poser des questions. Cahier outil Cette fiche peut
p. 4 : les être rédigée en
L’objectif de la fiche est de faire prendre conscience de la différence entre les questions fermées et
types de classe.
ouvertes et de l’intérêt de poser des questions ouvertes pour obtenir des réponses plus intéressantes.
questions
1. Les questions ouvertes et les questions fermées
- Lire les exemples.
- En discuter
- Chaque élève écrit des questions p. 7
- Mettre en commun les questions.
à Structuration : cahier outil p. 4 : les types de questions

Français pour les bilingues 3e/4e ½ Interview – parcours enseignants 2

 2. Les questions QQOCCP Exercices sur
- Faire le parallèle avec les W- Fragen en allemand. Les lister (wo?, was?, wie?, wer?, les questions.
warum…?)
- Mise en situation : noter toutes les questions possibles pour mieux connaitre l’interlocuteur.
- Par exemple sur son métier àDepuis combien de temps travaillez-vous ?
- … Sur sa ville, ses loisirs, sa famille…

Fiche 3 Tu apprends à poser des questions de différentes manières. Cahier outil : Exercices sur
p.3 l’inversion du
L’objectif de cette fiche est de faire prendre conscience des différents niveaux de langue.
sujet.
- Lire les trois questions et faire chercher les élèves : quelle est la différence?
- Lire la règle.

Fiche 4 Tu réalises une interview sous forme de jeu de rôle.

- A deux, les élèves choisissent un personnage célèbre et réalisent une interview de cette
personne.
- Présenter la grille pour préparer l’interview et lire ensemble la grille de relecture.
- Mis en commun des groupes
- Feedback en fonction des critères de la grille.

Variante : on peut introduire la séance par la projection d’une interview télévisée. Par exemple sur
https://www.youtube.com/watch?v=Rq8U4ZxdiI8

Fiche 5 Tu lis des interviews. Cahier outil

p. 5
Dans cette activité, les élèves passent de l’oral vers l’écrit et lisent des interviews . L’objectif est de
connaitre et reconnaitre les indices ce genre textuel particulier. Inputs :
différentes
3 critères d’observation sont proposés : le thème de l’interview, la présentation (typographie, photo,
interviews
dessin…), le texte (le titre, le chapeau, la signature…)
Proposer différentes interviews dans les journaux ou sur le web.

Français pour les bilingues 3e/4e ½ Interview – parcours enseignants 3

 - Les élèves lisent les interviews et renseignent la fiche : trouver le thème de l’interview et qui
est interviewé.
- Mise en commun des différentes interview (présenter les différentes grilles renseignées).
- Discussion : qu’est-ce qui qui doit figurer dans une interview écrite ?
- Structuration : cahier outil p.5

Tâche Tu réalises une interview. Cahier outil Rédaction des

questions.
1e partie : Mise en projet
Correction du
- Chaque élève choisit une personne francophone de son entourage qu’il / elle souhaite Des
premier jet.
interviewer. dictionnaires
pour vérifier
- Il / elle choisit un thème pour son interview.
l’orthograph
- Rappeler le type de questions ouvertes/ fermées, les pronoms interrogatifs, l’inversion du sujet. e des mots.
- Puis, les élèves rédigent leurs questions.
- L’enseignant-e corrige les productions.
2e partie : préparation de l’interview
- Lire le pense-bête et la grille de préparation à la page 16.
- Après les interviews, prévoir un temps de mise en commun.
- Chaque élève réécoute son iinterview et coche les cases correspondante dans la grille p.16.
3e partie : rédiger l’interview écrite
Le passage de l’oral vers l’écrit est une phase délicate selon le principe : « On n’écrit pas de la
même manière que l’on parle ».
1. Rappeler quelques exemples avec les élèves :
La négation
® J’entends : C’est pas vrai
® J’écris : ce n’est pas vrai.
Les hésitations :
® J’entends : Parfois c’est compliqué , euh … difficile de gérer ou non de parler en public

Français pour les bilingues 3e/4e ½ Interview – parcours enseignants 4

 ® J’écris: Il est parfois difficile de parler en public.
Faire des coupes :
® On ne peut pas tout retranscrire à l’écrit. Le rédacteur doit faire un choix parmi les
informations et ne prendre que celles qui sont les plus pertinentes par rapport à son thème.
®
2. Rédaction du premier jet par chaque élève:
Lire ensemble la grille de relecture et d’aide à la rédaction qui permet aux élèves de rappeler les
éléments essentiels de l’interview. Exercices de
remédiation en
fonction des
3. Correction individuelle du premier jet. besoins des
- Corriger le premier jet en annonçant ce sur quoi on va être attentif. Par exemple le pluriel élèves.
des mots, ou la conjugaison des verbes.
- Éventuellement proposer des exercices de remédiation personnalisés en fonction de
besoins spécifiques de chaque élève. La réécriture du
texte peut se
4. Les élèves réécrivent leur production (2e jet). faire en classe à
l’ordinateur.

4e partie : créer un journal avec les interviews.

Juillet 2020

Français pour les bilingues 3e/4e ½ Interview – parcours enseignants 5

 1 D im an Ch e 13 1 an Vier 2 0 19 L info simplement
I
7
Le soviez-vous ? Les abeilles n' ont
pas d'anticorps [de cel/ules qui /es
Le footballeur Franck Ribery a
ete puni par son club, le Bayern
le ntanlc en lego de BrynJar
protegent des maladies]. Deux Munich (Allemagne). Tout ade- • La plus grande replique [copie] au monde du ntanic mesure 8
chercheuses finlandaises de l'uni- bule avec la photo d'un steak metres de long et 1,5 metre de haut. Elle a ete construite par un
versite d' Helsinki ont mis au point un couvert d'or deguste par le gar<;:on de 10 ans qui habite Reykjavik (lslande) .11 lui a fallu environ
vaccin pour les proteqer des mala- Franc;:ais dans un celebre res- 11 mois pour la construire. 56 (X)() briques Lego®ont ete necessai-
dies bocteriennes [provoquee par un microbe]. taurant de Duboi (Emirats Arabes Unis). II a res. Grace a ce projet, Brynjara gagne so bataille contre l'autis-
Actuellement. la loque omericoine est la plus re- poste la video sur les reseoux sociaux. Les gens me [trouble du comportement]. II avait du mal a communiquer
pandue et la plus destructrice. Le vaccin va donc l'ont critique. Le footballeur a repondu par avec le monde exterieur et n 'avait pas de bonnes notes. Depuis
pouvoir les sauver.11 est donne SOUS forme de sucre des insultes. Son club lui a mis une grosse qu 'il a reussi a realiser son reve, Brynjar va mieux.11 n 'a plus besoin
a la reine, comme eo. tous ses petits sont proteqes. amende. d 'aide pour etudier et a reussi a mieux s' integrer dans sa classe. (©Bryn/ar Karl/Facebook)

II y a l 00 ans naissait Maurice Herzog. Cet alpiniste franc;ais est le premier a avoir atteint un sommet de plus de 8 000 metres d' altitude :
I' Annapurna (8 091 m}. Mais si aujourd'hui, lesplus hputs sommets ont ete atteints, il en reste encore beaucoup 6 conquerir. ·

Alpinisme : il restedes sommets CJ conquerir

Catherine Destivelle est la premiere femme a avoir gravi
seule les Grandes Jorasses, le Cervin et la face nord de
l'Eiger dans les Alpes.

-+ Vous avez ete la premiere a

9ravir des sommets celebres,
qu'est·ce qui vous a motivee ?
C'est un jeu, c'est amusant d'aller
1a ou personne n'est jamais alle,
c'est motivant. Ce sont de helles
aventures, ~a fait des beaux sou·
venirs. Ce ne sont pas forcement
des sommets difficiles.
➔ Ou'est-ce qu'on ressent une
fois qu'on anive en haut ? -+ Vous est·il deja arrive d'avoir
C'est assez emouvant. Sur le peur?

,
1
Pour altelndre ces hauts sommets, /es alpinlstes dolvent beaucoup s'entrainer et porter un materlel adapte. (AFP) coup, on se dit : « Whoua, c'est Oui, bien s0r. Un jour, je suis tom·
genial, on est les premiers ! » bee dans une crevasse, c'etait de

L
image restera a jamais Resultat : les .14 plus hauts söm- centaines de sommets sont en- Mais ~a ne dure jamais tres long· ma faute,j'aurais d0 faire plus at· ,
Maurice Herzoq au sommet de /'Anna· gravee dans les livres demets du monde, tous situes a core inexplorees, la plupart dans temps, car ce n'est pas fini, il faut tention, je me suis trop precipitee.
purna, le 3 juin 1950. (DR) l'histoire de l'alpinisme.
plus de 8 000 metres, ont ete !'Himalaya. Mais on en trouve garder de la force pour redescen·
Le 3 juin 1950, l'alpiniste froncols
vaincus. aussi en Antarctique (au pöle dre. -+ Qu'est•ce q!Ji vous plait
3 juin 1950 : pour la premlere Maurice Herzog atteint, pour la Et chaque annee, des dizaines Sud), ou il est. tres difficile d'aller. dans l'alplnlsme?
fois de l'histoire, des alpinistes prerniere fois, un sommet de d'alpinistes plus ou moins experi- Leur difficulte, la distance a la- -+ On ne profite vraiment qu'une Le sentiment de liberte, la monta·
parviennent au sommet de l'un plus de 8 000 metres. Un verita- mentes gravissent !'Everest, la quelle ils se trouvent mais aussi le fois qu'o11 est rentre a la maison. gne est un espace de liberte in·
des 14 sommets les plus hauts de ble exploit. plus haute montagne du mon- peu d'interet qu'ils suscitent ou Est·ce que c' est dangereux ? croyable.
la planete, sltues a plus de 8000 de (8 807 m) situee dans !'Hima- le fait qu'ils soient interdits font Oui, bien s0r, ~a peut l'etre si l'on
metres d' altitude. Les 14 plus hauts sommets. > D- laya, entre la Chine et le Nepal qu'ils resistent encore aux Olpi- ne s'est pas suffisamment bien -+ Quel est votre souvenlr le
epuis, des progres ont ete reali- (Asie). nistes les plus chevronnes [qui prepare. II est important de savoir plus fort ?
11s sont deux et ils sont Fran- ses. Le materiel, l'entraTnement otit beaucoup d'experience]. d'ou vient le danger. II ne taut pas Ouand il fait beau, que le ciel est
cals : Maurice Herzog et Louis et la ccinnaissance de la monta- Les resistants > Pourtant, il reste Mais ils n'ont pas dit leur demier partir comme ~a, a l'abordage, bleu et que l'on peut prendre
Lachenal. gne se sont beaucoup amelio- encore beaucoup de monta- mot. Chaque annee, de nou- surtout au debut. II faut toujours quelques minutes pour se poser
Ce jour·la, au prix d'un effort im· res. gn~~.9 cgr:ig1,-1erir. Au totgLqe~, vegyx,~mmetssC!n!yc;iir)Cl:Jii 1 etre accompagne par quelqu'un 1?au sommet,.~~t.~giQ\l.e.,
. .
1
mense, ils sont parvenus au som· .......•...................•..•.•..•................•..•.•..•.•.........•.......•...•..•.•......
,. t 1 ·, ~ •
d' experimente.
met de I' Annapurna (Asie) situe
a 8091 metres d'altitude. Sotn~~ts 1::terdlts - M~1::.que d'interet = si l~s's~nli-'. :
mets les plus eleves attirent les :
Propos recueillis par Jer6me GII

lls deviennent les premiers hom· alpinistes, d'autres moins presti- ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
mes a depasser !es 8000 mstres. • : Combien de sommets inexplo- gieux n'interessent personne. D:: ♦ Parmi les 100 plus hautes montagnes de la planete, seuls trols
Leur exploit a marque le public. res reste-t-il encore a conquerir? ö .sommets restent encore lnvioles.11s se situent tous dans l'Hlmalaya
Leur courage aussi. Apres leur Difficile de connaTtre leur nom- - lnterdltll : dans certains pays > (Asie).
retour, les deux hommes ont ete bre exact. Selon les specialistes comme la Chine, le Tibet ou le C
amputes de doigts et d'orteils charges d'enregistrer les ascen- Bhoutan, 1' acces a la montagne : · u, ♦ Gangkhar Puensum (7 570 m) : situe au Bhoutan, II est le plus haut
qui avaient geie [on !es /eur a : sions, ils seraient encore plusieurs est tres reglemente. Pour y par- • ,C sommet lnvlote [non escalade] du monde. Et II va le rester encore un
coupesl. milliers, sur tous les continents. II venir, il taut une autorisation. moment pulsque l'alplnisme est lnterdlt dans le pays depuls 2003.
: existe plusieurs raisons a cela.
Mais ils ont montre que c' etait . Parfois, l'alpinisme y est carre-
ment interdit. C'est le cas au ♦ Labuche Kang III Est (7 250 m) :
le sommet prlncipal de ce massif
possible. Et dans les anness qui : • Dlfflculte: leur difficulte d'ac- ment le cas des sommets situes Bhoutan depuis 2003. A u Nepal, du Tibet, le Labuche Kang 1, a deja ete
conquls une fols en 1987. La
ont suivi, !es 13 autres sommets : ces et les conditions meteo ren- dans I' Antarctique comme le sur l 300 sommets, seuls un peu derniere tentative s'est traduite par la mort d'une des alplnlstes.
: dent leur fraocbissemeotdifficile Mont iole situe a.« seu e e » i:;,lus de_AOO_sQ ouverts aux 010·-

Français pour les bilingues 3e/4e ½ Interview – parcours enseignants 6

 36

En Bulgarie ( Europe de I' Est), des vil-

lageois du sud du pays ont souve
Les algues brunes envahissent
les plages paradisiaques de
Theo traverse la Bretagne a velo
trois oursons obondonnes et per- Martinique et de Guadeloupe A 12 ans, Theo Bodin s'est lcnce dans un « Trek {grande ran-
dus dans les montagnes. Les deux (Antilles froncoises]. Appelees donnee] de /'espoir 11 a travers la Bretagne. Le jeune gan;:on
mötes etla femelle ne pesaient que sargasses, ces algues prcsterent a parcouru pres de 200 kilornetres entre Saint-Gregoire [pres
deux a trois kilos chacun lorsqu 'ils [se multiplient] depuis des an- de Rennes en llle-et-Vilaine) et Saint-Brieuc (Cötes-d'Armor)
ont ete trouves.ll faut dire que sans leur maman nees et peuvent etre nefostes [mauvaises] pour avec son tricycle [velo]. Theo est atteint de diplegie spasti-
pourleur donner a manger, ils risquaient de deperr la sonte. Elles degagent une mauvaise odeur et que [une parafysie plus ou moins importante de ses jambes]. ·
[devenirfaibfes], voire de mourir. Des so[gneurs bul- ernpechent les bateaux de sortir du port. Le C'est sur un tricycle odopte que chaque jour, pendant une
gares s' occupent de ces trois oursons et leur don- gouvernement trcncols a debloque 3 millions semaine, il a prooresse dans son parcours. Malgre son han-
nent du lait de chevre au biberon pourles nourrir. a
d'euros pour aider les ramasser. dicap, Theo voulait montrer qu'il pouvoit reoliser un exploit. (DR)

Du 14 au 20 mai, les boulöngeries celebreront la 23e Fete du Pain. Un aliment qui a traverse les siecles pour devenir incontournable.
Son histoire a cornmence il y a plus de 10 000 ans.

La longue histoire du pain \ . • 1

L
es premieres traces de
pain que L' on a retrouvees
remontent a la prehistoire.
II y a un peu plus de 10 000 ans, Bruno Dinel est boulanger a Strasbourg. Avec son pere,
les hommes fabriquaient deja il dirige /es boulangeries "Au Pain de mon Grand-Pere "·
0uel est le pain prefere des Fran· du pain en faisant cuire une
~ais? Facile, c'est la baguette. EI· · bouillie de grains sur des pierres ➔ A quoi res emble la journee
le represente environ 7 pains sur chaudes: d'un boulanger
10 vendus en boulangerie. Nos boulangeries ouvrent a 6 h du
Chaque seconde, 320 baguettes Avec l'eou du Nil > Contraire- matin. Pour que le pain soit pret a
sont fabriquees et manqees en ment a celui que l'on mange cette heure·la, nous commen~ons a ✓
France. Cela represente environ aujourd'hui, ce pain etait ple:it. le preparer le jour d'avant, des
6 milliards de baguettes consom· II ne contenait pas de levain, 23 h. II y a trois equipes de boulan·
mees chaque annee. En tartine, en un melange de farine et.d'eau gers qui se relaient : une equipe de
sandwich ou simplement pour ac- fermente [processus chimique nui1:, une equipe du matin, et une
compagner un plat, on la mange qui produit du gaz] qui permet equipe de l'apres·midi.
sous toutes ses formes. · a la pofe de lever et de lui don- Cela nous permet d'avoir du pain
La baguette est un pain long fait ner, une fois cuite, un aspect toute la journee.
avec de la farine de ble. Elle pese aere. II faudra attendre encore
AnP..:
250 grammes et ceüte en moyen· 5000 ans pour voir les Egyptiens ➔ Quelle difference y a-t-11 entre Gm;.~
ne 87 centlmes d'euro. II exlste mettre au point le pain leve. II un pain traditionnel et un pain dit -=-- . -
iJ ..
f.-'-.:ro ~
deux types de baguettes differen· est fait de grains de ble broyes classlque?
tes : la baguette classique et la et d'eau du Nil, un fleuve riche La farine que nous utilisons pour
baguette tradition, un pain qui est . en ferments proches qu levain. fabriquer le pain traditionnel est Continu ,,. ou lnventer de
fabrique sans additifs, des pro· une farine qui ne contient pas d' ad· no ux
duits ajoutes pour ameliorer le L'herltoge des Romalns > Du- (©/Stock) ditif.s, ni d'acide ascorbique, qui est Oui, tout le temps. Nous n'avons
goüt et la conservation. Pour por· rant l'Antiquite, le meti~r de parfois utilise pour ajouter des vi· pas d'exigence de nouveaute donc
ter le nom tradition, la baguette boulanger et les premieres [territoire qui comprenait u,he d'une trentaine de pains diffe- tamines dans le pain. nous prenons le temps de trouver
ne dolt pas non plus etre surgelee. boulangeries vo.ient le jour a partie de /a Frqnce actuelfe], rents. ' C'est une farine « pure ». Sa quali· de nouvelles idees. Ouand je voya-
· Rome. En envahissant la Gaule les Romains amenent le pain te est superieure a celle utilisee ge, j'en profite pour grappiller des
en France. C'etait il y a plus de Le pain d'aujourd'hui > L'inve- pour le pain classique. Ce qui les idees, decouvrir des go0ts nou·
2000 ans. Mais c•e·st au cours ntion du pain au go0t proche distingue egalement, c'est le temps veauic, des formes nouvelles.
Comment faire du pain ? dlll de celui qu'on connaTt aujour~ de fabrication. En usine, il fa.ut en· Nous prenons du plaisir a penser, a
. 1 Moyen-Age
. que sei con- .
INGREDIENTS sommation va s'accroTtre. d'hui date de 1665. Cette an- tre 2 h 30 et 4 h pour fabriquer une creer. Une couleur, un objet jaune
nee-la, un boulanger franvais a baguette. Dans nos boulangeries, il fluo vu en bo1te de nuit, ~a peut par
Le pain.~ient alors urie place l'idee d'ajouter de la levure de taut entre 7 h pour une baguette et exemple donner une idee de pain !
centrale dans l'alimentation. biere dans la pate a pain. Elle 18 h pour d' autres pains qui levent
350 g 25 cl 10 g de levure Une plncee Chez l~s plus riches, il sert me- ameliore le go0t et accelere la ou cuisent plus lentement. Propos recueillis par Anna Griot
de farine ae ble d'eau tlede· de boulanger • de sei· me d'assiette, appelee tran- vitesse de levee de la pate.
'La /evu;e peut se trouver·au supermarche ou chez un boulanger. choir. Ourant les siecles sui-
vants, •de nombreuses recettes
Aujourd'hui, le.pajn accompa-
gne encore tres 'souvent les re-
.................
• 1 :
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PREPARATI de pains sönt creees. Au 16° pas. Plus de 9 Fraflyais sur 10 en ; Le pain ~st un oliment impor- . kilo de pain par jour. JI etQit : :
• Dons un grond bol, melonger lo farine et le sei. siecle a Paris, on trouve plus consomment regulierement. : tant en ~rance. \Jn adulte en souvent au centre des repas. :

!
•Dons un outre bo/, melonger J'eou tiede et Ja .1e•.rure emiettee, • mange 125 gramrnes (une de- Puis, en 1960, la consomma- •:
. ........•..• ~ .. ,.. ~·-··~·······················
puis verser ce melonge dons le bol de forine. mi-baguette) PQr jour en tion est desckndue a 250 •
• DA.+,;,'"" ,.,fü„_c:,.vecJes.moiill._Qe ont 30 minutes. Pui~ l~i~ser reposer
• • a.. , , _ _ ,.,. ,.., " -•• ,..;, oc♦ f::ahrln11& rnl♦ nui uonriu lo
moyenne. Cela represente grammes de pain par jour et
!i7 kn de oain consommes pa personne. Au[ourd'hu!
... ..-. ,...,1,..._, IV fr"II~
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Français pour les bilingues 3 /4 ½ Interview – parcours enseignants
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