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Dissolution Volume Masse

L'interrogation porte sur des expériences de mélange et de dissolution, demandant aux élèves de schématiser des expériences et de compléter des phrases sur les concepts de soluté, solvant et solution. Les élèves doivent également expliquer pourquoi certaines substances ne peuvent pas être dissoutes et définir le volume et la masse. Enfin, des questions pratiques sur la mesure de la masse et les effets de la congélation de l'eau sont posées.

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Dissolution Volume Masse

L'interrogation porte sur des expériences de mélange et de dissolution, demandant aux élèves de schématiser des expériences et de compléter des phrases sur les concepts de soluté, solvant et solution. Les élèves doivent également expliquer pourquoi certaines substances ne peuvent pas être dissoutes et définir le volume et la masse. Enfin, des questions pratiques sur la mesure de la masse et les effets de la congélation de l'eau sont posées.

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INTERROGATION

Nom : Prénom :
EXERCICE 1 : Dans un tube à essai, on mélange du poivre et du vinaigre blanc.
1) Schématise l'expérience

2) Complète les phrases avec les mots justes:

Le mélange obtenu est un mélange .......................................................

Le poivre est ........................................ dans le vinaigre blanc

EXERCICE 2 : 1) Remplace les numéros par les mots suivants : solvant, soluté, solution,
solution saturée, totale, partielle.
sel

(1)
On rajoute du sel.

eau La dissolution La dissolution


est: (3) est: (5)
(2) (4) (6)

1 : ………………………… 2 : …………………..………… 3 : ……………………………

4 :…………………………. 5 :……………………………… 6 :……………………………

2) On ne peut pas faire cette expérience avec du sable. Explique pourquoi.

3) Pour réaliser l'expérience schématisée ci-dessus il faut verser le sel dans 90 ml d'eau.
a) Rappelle la définition du volume et celle de la masse d'un objet

le volume: c'est ........................................................................................................................

il se mesure avec .........................................

la masse: c'est ..........................................................................................................................

elle se mesure avec ..........................................


mL

b)
Dessine l'eau à l'intérieur du récipient gradué en mL pour
que le volume soit exactement de 90 ml
(dessine le ménisque correctement)
cL

c) Le récipient ci-contre est gradué en centilitres (cL)

* A combien de cL correspond 1 graduation ? ...........................

* A combien de cL correspond 90 mL ? ...........................

* Indique par un trait droit et horizontal le niveau du liquide


lorsque ce récipient contient exactement 90 mL

d) Je souhaite maintenant connaître la masse de ces 90 mL d'eau ?


* Explique comment procéder pour mesurer cette masse
(indique le matériel et les différentes étapes)

* Quelle masse vas-tu trouver? Justifie ?..............................................................................................

...........................................................................................................................................................................

e) Je place ce récipient gradué contenant 90 mL d'eau au congélateur pendant 24 h.


souligne les bonnes réponses :
A la sortie du congélateur:
* Le volume sera plus grand/ plus petit / le même

* La masse d'eau sera plus grande/ plus petite / la même

* Le nombre de molécules d'eau augmente/diminue/reste le même au cours de ce


changement d'état.

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