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Fonctions Oxygénés - Copie

Le document présente un résumé de la chimie organique, en détaillant les familles de composés organiques, leurs formules, noms et exemples. Il décrit également les fonctions organiques oxygénées, les classes d'alcools et les tests d'identification des groupes fonctionnels. Les tests incluent des réactions spécifiques pour les aldéhydes, cétones et acides carboxyliques.

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Le document présente un résumé de la chimie organique, en détaillant les familles de composés organiques, leurs formules, noms et exemples. Il décrit également les fonctions organiques oxygénées, les classes d'alcools et les tests d'identification des groupes fonctionnels. Les tests incluent des réactions spécifiques pour les aldéhydes, cétones et acides carboxyliques.

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RESUMÉ DE LA CHIMIE ORGANIQUE.

Famille FB Groupe Nom Nomenc Exempl nom


fonctionne du lature e
l Grou
pe
Alcool CnH2n R−OH Hydro .... ol CH3- éthanol
+2O xyle CH2OH
Aldéhy CnH2n R−CHO Carbo .... al CH3- éthanal
de nyle CHO
Cétone CnH2n R−CO−R ' Carbo .... one CH3-CO- propanon
nyle CH3 e
Acide CnH2n R−COOH Carbo Acide.... CH3- Acide
carbox O2 xyle oïque COOH éthanoïqu
ylique e
Ester CnH2n R−COO−R ' Ester .... oate CH3- Méthanoit
O2 de yle COO- e de
CH3 méthyle
 Les fonctions organiques oxygénées :

Nombr Préfi
e de xe Alcool Alcool Alcool
carbo Primaire secondaire tertiaire
ne C R−C H2OH R−CHOH −R ' ''
R−COH (R )−R
'

1 Méth
an Carbone Carbone Carbone
fonctionnel fonctionnel lié fonctionnel lié à
2 Étha
lié a un atome à deux trois atomes de
n
de carbone atomes de carbone
3 Prop
carbone
Classes des
an 
4 Buta
n
5 Pent  Oxydation ménagée des alcools :
an
6 Hexa
n
7 Hept
an
8 Octa
n  Test d’identifications des groupes
9 Nona
fonctionnels :
n
10 Déca
n
RESUMÉ DE LA CHIMIE ORGANIQUE.

Test Liqueur Réactif Réactif BBT


DNPH Fehling Schiff Tollens
Aldéhyde Précipité Rouge Rose Miroir
Jaune Brique violacé d’argent
orangé
Cétone Précipité Négatif Négatif Négatif
Jaune
orangée
Acide PH<
Carboxyliqu 7
e

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