Scribd
Importer
80 vues1 page

3.8. Calcul Du Stock de Sécurité

Le document traite de la gestion des stocks, en particulier du calcul du point de commande et du stock de sécurité pour éviter les ruptures de stock. Il présente deux méthodes pour déterminer le stock de sécurité : une méthode empirique basée sur des valeurs historiques et une méthode calculatoire tenant compte de la variabilité de la consommation et des délais de réapprovisionnement. Le texte souligne la complexité de la demande aléatoire et des délais variables dans le calcul du stock de sécurité.

Transféré par

josephbulaprod
Copyright
© © All Rights Reserved
Nous prenons très au sérieux les droits relatifs au contenu. Si vous pensez qu’il s’agit de votre contenu, signalez une atteinte au droit d’auteur ici.
Formats disponibles
Téléchargez aux formats PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd
80 vues1 page

3.8. Calcul Du Stock de Sécurité

Le document traite de la gestion des stocks, en particulier du calcul du point de commande et du stock de sécurité pour éviter les ruptures de stock. Il présente deux méthodes pour déterminer le stock de sécurité : une méthode empirique basée sur des valeurs historiques et une méthode calculatoire tenant compte de la variabilité de la consommation et des délais de réapprovisionnement. Le texte souligne la complexité de la demande aléatoire et des délais variables dans le calcul du stock de sécurité.

Transféré par

josephbulaprod
Copyright
© © All Rights Reserved
Nous prenons très au sérieux les droits relatifs au contenu. Si vous pensez qu’il s’agit de votre contenu, signalez une atteinte au droit d’auteur ici.
Formats disponibles
Téléchargez aux formats PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd

45

et d’un stock de sécurité dimensionné pour éviter des ruptures dues à la variabilité de la consommation
réelle (SS).
PC = Cmoy* D + SS
Les quantités commandées, quant à elles, peuvent être calculées grâce à la formule de la
quantité économique (Qe). Le gestionnaire suit l’évolution du stock aussi fréquemment que possible
afin de détecter le franchissement du point de commande.
Remarquons que :
 Le stock de couverture est un stock vivant ;
 Le stock de sécurité est un stock dormant.
Lorsque la quantité en stock atteint le niveau d’alerte (points Mi) on déclenche une
commande. Dans le cas M3, le stock de sécurité évite la rupture de stock.
Un problème se pose dans le cas où la quantité économique d’achat ne permet pas au
stock de passer au-dessus du point de commande.
Le risque de rupture est illustré dans ce cas, il faut raisonner sur un stock fictif.
Le point de commande est alors pris en tenant compte du stock de sécurité ajouté au stock nécessaire
pour couvrir le délai d’approvisionnement. On définit alors un stock fictif réapprovisionné dès le
déclenchement de la commande. Une nouvelle commande est alors passée lorsque le stock fictif
atteint le point de commande.
On note que la deuxième commande est alors passée avant que la première réception ne soit arrivée.
3.8. Calcul du stock de sécurité
Deux possibilités pour déterminer un stock de sécurité :
 La méthode empirique : prendre une valeur habituelle, historique, qui a toujours donné
satisfaction – ceci n’interdit pas de se demander si cette valeur habituelle n’est pas trop élevée;
 La méthode calculatoire : calculer le stock de sécurité en fonction de la variabilité de la
consommation passée ainsi que du délai de réapprovisionnement : c’est cette approche qui
sera détaillée par la suite…
Problème : on veut calculer le stock de sécurité permettant d’avoir x % de chance de ne jamais être
en rupture de stock.
Ce problème n’est pas simple car la demande n’est pas constante mais aléatoire, de plus ;
les délais de livraison ou de fabrication eux-mêmes peuvent être aléatoires. Voyons deux méthodes
qui permettent d’évaluer le stock de sécurité.

Vous aimerez peut-être aussi