Exercice n°1
L’entreprise « TROPICANA », est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de deux produits à la
base de fruits asiatiques : bouteilles de jus concentré et pots de confiture; à partir d’une même matière
première « Fruit ». Elle souhaite optimiser son résultat.
On vous fournit le temps de passage de chaque produit dans les deux ateliers exprimé en heures machines:
Produits Bouteille de jus Pots de confiture
Ateliers concentré (P1) (P2)
Atelier Nettoyage et raffinage (A1) 30 mn 12 mn
Atelier Remplissage et Conditionnement (A2) 15 mn 15 mn
Travail à faire
1) Déterminez la capacité maximale mensuelle de chaque atelier ;
2) Calculez le résultat mensuel sachant que :
Bouteille de jus concentré (P1) Pots de confiture (P2)
Marge sur coût variable unitaire 0 ,800 D 1,200D
Coûts fixes globaux 15 000 D
Pour le mois de Novembre 2022, les dirigeants décident de fabriquer 15 000 unités de P1 et 15 000 unités
de P2.
a) Pourquoi, dirigeants décident de fabriquer 15 000 unités de P1 et 15 000 unités de P2.
b) Démontrez par le calcul que l’entreprise se trouve dans une situation de sous emploi
c) Calculez le résultat global du mois de Novembre 2022
d) Que constatez- vous ?
Exercice 2:
La société « TUNIMEUBLES » est une entreprise industrielle domiciliée à Tunis. Elle a pour activité la
fabrication de meubles et l’ameublement.
Afin d’assurer sa survie, la société « TUNIMEUBLES » a développé (depuis l’année dernière) la fabrication de
meuble de jardin à partir d’une seule matière première « la résine de synthèse » injectée sous pression dans
des moules.
A l’issue du premier mois de vente des meubles de jardin en résine de synthèse, les ventes se sont élevées à
210 tables pour un temps de fonctionnement égal à 70% du temps prévu et considéré comme normal. Le
gérant de la société est inquiet des résultats dégagés au cours du mois de Novembre 2022. A cet effet, il
vous remet les prévisions et le relevé des ventes relatifs au mois de Novembre 2022 ci –après :
Prévisions et réalisations pour le mois de
Eléments Données prévisionnelles du mois Données réelles du mois
de Novembre 2022 de Novembre 2022
Production et ventes en quantité 300 Tables (plein emploi) 210 Tables
Prix de vente 400 D 400 D
Coût de revient par table
Variable 200 D 200 D
Fixe 140 D 200 D
Travail à faire
1) Calculez pour le mois de décembre (pour la production et la vente des tables en résine de synthèse) :
a- Le montant des charges fixes réelles et prévisionnelles ;
b- Le résultat de la production réelle ;
c- Le résultat prévu de la production réelle
d- L’écart entre les deux résultats ;
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e- Commentez vos résultats
2) Comparez le coût fixe unitaire prévisionnel au coût fixe unitaire réel. Que constatez –vous ?
3) Expliquez pourquoi, pour optimiser le résultat, il est nécessaire de travailler à pleine capacité c'est-à-dire à
100%.
4) Déterminez la quantité annuelle de tables à produire assurant le plein emploi.
5) Calculez le résultat annuel de la quantité assurant le plein emploi et justifiez le choix du lancement du nouveau
produit.
Deuxième partie
L’entreprise «CONFETEX , sise à Z I K SAID, est spécialisée dans la confection du prêt-à-porter , en particulier
les costumes et les manteaux .
Dossier 1 : COÛTS COMPLETS
Dans le but de juger la rentabilité de ses deux produits, elle vous charge d’analyser les coûts et les résultats
analytiques. La production se déroule dans l’atelier I « coupe et couture » puis dans l’atelier II « finition et
repassage ». Les deux produits sont fabriqués à partir du tissu « viscose », « doublure » et autres fournitures.
Pour le mois de Novembre 2022, le service contrôle de gestion estime réaliser un taux de rentabilité
minimum de 15 % pour chaque produit (objectif à court terme). Pour le vérifier, il vous fournit les
informations données en annexe A :
Travail à faire :
1. Vérifiez que la consommation du tissu « viscose » nécessaire à la fabrication d’un costume est bien égale à
3m.
2. Complétez le tableau de répartition des charges indirectes. (Annexe 1)
3. Calculez le coût moyen unitaire pondéré de chaque matière première (tissu et doublure).
4. Complétez :
a) le tableau de calcul des coûts de production et CMUP des produits finis (Annexe 2)
b) le tableau de calcul des coûts de revient et des résultats des produits finis (Annexe 3
5. L’objectif de l’entreprise est-il atteint ? justifiez votre réponse
Dossier 2 : AMELIORATION DE LA RENTABILITE DU PRODUIT « MANTEAUX » :
Insatisfaits des résultats réalisés, les responsables de l’entreprise « CONFETEX » décident d’abandonner la
production des costumes et améliorer la rentabilité du produit « manteaux ».
A/ Analyse de la rentabilité actuelle du produit « manteaux »
Pour le dernier trimestre de l’année 2022(octobre, novembre et décembre), les responsables de l’entreprise
vous communique les informations données en annexe B :
La fabrication des manteaux est lancée au début du mois d’octobre 2020.
Travail à faire :
1) Calculer le coût fixe trimestriel ;
2) Compléter le tableau d’analyse du résultat différentiel des manteaux ( annexe 4)
3) Déterminer le seuil de rentabilité en valeur et en quantité
4) Calculer la date du seuil de rentabilité (Point mort) sachant que l’activité de l’entreprise s’est arrêtée
pendant 15 jours à cause des grèves du staff technique ( 15 novembre jusqu’à 30 novembre).
5) Quel chiffre d’affaire l’entreprise peut réaliser pour atteindre un taux de rentabilité de 24%.
B/ Analyse de la rentabilité prévisionnelle du produit « manteaux » :
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A cause de la faiblesse du résultat d’exploitation du dernier trimestre 2022, les responsables de l’entreprise
« CONFETEX » envisagent d’augmenter davantage le chiffre d’affaires du produit « manteaux » pour le premier
trimestre 2023 (janvier, février et mars) en acquérant un nouveau matériel d’une valeur d’origine HT de
100 000 D et d’une durée de vie de 8 ans . Cet investissement permettra de :
Augmenter la capacité productive de l’entreprise de 25 % ;
Diminuer le taux du coût variable de 9 points.
Toute la quantité produite sera vendue
Travail à faire :
1) Déterminez la quantité à vendre pendant le premier trimestre 2023 ;
2) Calculez le taux du coût variable prévisionnel ;
3) Les responsables veulent adopter l’une de deux hypothèses suivantes pour la vente du premier
trimestre 2023 :
Hypothèse 1 : fixer le prix de vente à 115 D ;
Hypothèse 2 : lancer une campagne publicitaire dans les médias qui coûtera 50 000 D et maintenir le
même prix de vente (120 D).
a) Vérifiez par le calcul le coût fixe de chaque hypothèse :
- Hypothèse 1 : 111 125 D
- Hypothèse 2 : 161 125 D
b) Complétez le tableau du résultat différentiel prévisionnel de chaque hypothèse (annexe 5)
c) Quelle est l’hypothèse la plus avantageuse pour l’entreprise ? justifier votre réponse.
Dossier 3 : LANCEMENT D’UN NOUVEAU PRODUIT
Pour diversifier sa gamme de produits, l’entreprise « CONFETEX » envisage, au début de l’année 2021, de
lancer un nouveau produit destiné aux femmes « Robes » qui nécessite la consommation d’une nouvelle
matière « Coton ».
L’entreprise va passer des commandes chacune de 1500 mètres. Les consommations de la matière sont
régulières et constantes au cours de l’année.
Les responsables de l’entreprise veulent optimiser la politique d’approvisionnement de cette matière. Ils vous
remettent dans l’annexe C les informations nécessaires à la détermination de la cadence optimale
d’approvisionnement :
Travail à faire :
1) Calculez le nombre optimal de commandes à l'aide du modèle de Wilson.
2) La politique d’approvisionnement de la société "CONFETEX" est-elle optimale ? Pourquoi ?
3) Calculez avec le système actuel (20 commandes par an) le coût global annuel d'approvisionnement.
4) Si le fournisseur propose une remise de 2,5 % pour une commande supérieure ou égale à 3000 mètres :
a) Calculez le nombre de commandes à passer dans ce cas.
b) Déterminez le coût global d’approvisionnement dans ce cas
c) L’entreprise a-t-elle intérêt à accepter l’offre du fournisseur ? justifiez
Annexe A :
Extrait du Tableau de répartition des charges indirectes :
Eléments Sections principales
Atelier I Atelier II Distribution
Totaux après répartition secondaire 10 500 D 3 250 D ?D
Nature des unités d’œuvre Unités produites Heures de MOD 10D du CA
Informations concernant les matières premières du mois de novembre 2020:
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Eléments Tissu viscose Doublure
Coûts d’achat mensuels 3 800 m à 25D le mètre 3000 m à 6 D le mètre
Stocks initiaux 700 m pour 22 000 D 500 m à 5,300 D le mètre
Stocks finals 500 m Néant
Informations concernant les produits finis du mois de novembre 2020:
Eléments Costumes Manteaux
Consommation par unité :
* Tissu viscose ?m 2,5 m
* Doublure 2m 2,5 m
MOD par unité :
Atelier I 60 min à 3,500 D l’heure 45 min à 3,500D l’heure
Atelier II 30 min à 3D l’heure 24 min à 3D l’heure
Autres fournitures 2 850 D 3 425 D
(Pour toute la production)
Stocks initiaux 100 costumes valant 8 000D Néant
Production 500 Costumes 1 000 Manteaux
Vente 300 Costumes à 100 D l’un 900 Manteaux à 120 D l’un
Annexe B :
Dernier trimestre 2020
Quantité trimestrielle vendue 3 000 unités
Prix de vente unitaire HT 120 D
Taux du coût variable 60 %
Résultat trimestriel d’exploitation 36 000 D
Annexe C :
Politique d’approvisionnement 2021
Quantité annuelle prévisionnelle 30 000 mètres
Coût d’achat unitaire 20 D
Taux du coût de possession du stock moyen 15 %
Coût de passation d’une commande 112,500 D
Annexe1 : Tableau de répartition des charges indirectes
Eléments Sections principales
Atelier I Atelier II Distribution
Totaux après répartition secondaire 10 500 3 250 ....................
Nature des unités d’œuvre Unités produites Heures MOD 10D du CA
(1) (2) (3)
Nombre des unités d'œuvre ……........... ………............. ……...........
Coût de l’unité d'œuvre …….. ……… 0 ,720
Calculs justificatifs :
(1)..............................................................................................................
(2).............................................................................................................
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(3).............................................................................................................
Eléments « Costumes » (……………unités) « Manteaux» (…………unités)
Qté CU Montants Qté CU Montants
Coût d’achat des matières
consommées
- Tissu « viscose » ………… ……….. ………… ………… ……….. …………
- Doublure ………… .............. ………… ………… ……….. …………
- Autres fournitures - - 2 850 - - 3 425
Main d’œuvre directe
- Atelier I …………. 3 ,500 ………… ………… 3 ,500 ………….
- Atelier II ................ 3,000 ………… ………… 3,000 …………
Charges indirectes de fabrication
- Atelier I ................... ............. .................. .............. ............... ...............
- Atelier II ....... ............... .............. ............... ............... ...............
Coûts de production ………… ………… ………… ………… ………… …………
Stocks initiaux 100 80 8 000 - - -
CMUP ………… ............. ………… ………… 96 …………
Annexe 2 : Calcul des coûts de production
Annexe 3 : Calcul des coûts de revient et des résultats analytiques
Costumes (……………. ) Manteaux (………………… )
Eléments
Q CU MT Q CU MT
Coût de production des produits
vendus ............... ............... ............... ............... ................ ................
Frais directs de distribution
840 1 134
Frais indirects de distribution ............... ................ ................. ................. ................ .................
Coût de revient
............ ............... ................ ................ .................. ..................
Chiffre d’affaires ................ ................... ................. ................ ............... .................
Résultat analytique
.................. ................ ................. .................. .................... ...................
Taux de rentabilité
(formule chiffrée) ........................................................... 11,75 %
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Eléments Montants Pourcentages
Chiffres d’affaires Hors taxes …………………. 100 % Annexe 4 : tableau d’analyse du
résultat différentiel des manteaux
Coût variable …………………. ………………….
Marge sur coût variable …………………….. ………………….
Coût fixe ………………… -
Résultat d’exploitation …………………….. ………………….
Annexe 5 : calcul des résultats d’exploitation prévisionnels (1er trimestre 2023)
Eléments Hypothèse n°1 Hypothèse n°2
Prix de vente 115 D Campagne publicitaire
Quantité à produire et à vendre ………………… …………………
Prix de vente unitaire ………………… …………………
Chiffre d’affaires ………………… …………………
Coût variable ………………… …………………
Marge sur coût variable .......................... .............................
Coût fixe ………………… …………………
Résultat d’exploitation ………………… …………………
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