PROJET D’INSTALLATION D’UNE FERME AGROPASTORALE à diamagadio

PROMOTEUR : BABACAR CISSE

Mars 2018
Par Papa Sonar
Dieng

« Si tout le monde s’y met, d’ici peu, nous allons

changer radicalement le visage du Sénégal grâce à
L’AGRICULTURE ».
 SOMMAIRE
I. LE PROMOTEUR..........................................................5
II. DESCRIPTION DU PROJET..........................................5
III........................................................................... LOCALISATION DU PROJET
7
IV. OBJECTIFS DU PROJET...............................................7
OBJECTIF GLOBAL...................................................................................................................................................7
OBJECTIFS SPÉCIFIQUES............................................................................................................................................7

I. ETUDE DE MARCHÉ....................................................8
LES FRUITS ET LÉGUMES...........................................................................................................................................8
L’offre........................................................................................................................................................... 8
La demande..................................................................................................................................................9
L’ARACHIDE........................................................................................................................................................ 10
LE MAÏS..............................................................................................................................................................11
LA VIANDE BOVINE............................................................................................................................................... 11

II. STRATÉGIE DE MARKETING....................................12

LA POLITIQUE DE PRODUIT.....................................................................................................................................12
POLITIQUE DE PRIX...............................................................................................................................................13
POLITIQUE DE DISTRIBUTION...................................................................................................................................14
Schéma de distribution...............................................................................................................................14

I. AMÉNAGEMENT DE LA FERME................................15
II. VOLET AGRICOLE......................................................15
AMÉNAGEMENT DU TERRAIN..................................................................................................................................15
LE SYSTÈME D’IRRIGATION......................................................................................................................................15
MATÉRIEL ET ÉQUIPEMENT DE PRODUCTION..............................................................................................................16
L’ARBORICULTURE FRUITIÈRE..................................................................................................................................16
Délimitation et piquetage des trous de plantation.....................................................................................17
Trouaison....................................................................................................................................................17
Fumure de fond..........................................................................................................................................17
Plantation...................................................................................................................................................17
Fumure d’entretien.....................................................................................................................................17
Désherbage................................................................................................................................................ 17
Protection phytosanitaire...........................................................................................................................17
Irrigation.....................................................................................................................................................18
Rendements................................................................................................................................................18

1
 LE MARAÎCHAGE...................................................................................................................................................18
L’assolement...............................................................................................................................................18
La rotation des cultures..............................................................................................................................19
Irrigation et fertilisation : fertirrigation.....................................................................................................19
Protection phytosanitaire...........................................................................................................................19
Entretien des cultures.................................................................................................................................20
Récolte........................................................................................................................................................20
LES CULTURES HIVERNALES.....................................................................................................................................20
L’arachide...................................................................................................................................................20
Le maïs....................................................................................................................................................... 20

III.......................................................................................................... VOLET ÉLEVAGE

21
LE PARC D’ÉLEVAGE..............................................................................................................................................21
LA CONDUITE DE L’EMBOUCHE BOVINE.....................................................................................................................21
Le choix des animaux à engraisser..............................................................................................................21
La production de fourrage..........................................................................................................................22
L’alimentation des bovins...........................................................................................................................22
Couverture sanitaire...................................................................................................................................22
L’habitat d’élevage : l’étable......................................................................................................................23

IV. LES PRODUCTIONS DE LA FERME...........................23

I. STATUT JURIDIQUE..................................................24
II. ORGANISATION.........................................................24
Une direction..............................................................................................................................................24
Un service de la production (SP).................................................................................................................24
Organigramme de la ferme........................................................................................................................25

I. LES INVESTISSEMENTS............................................26
LES IMMOBILISATIONS INCORPORELLES.....................................................................................................................26
LES IMMOBILISATIONS CORPORELLES........................................................................................................................26
EQUIPEMENTS ET MATÉRIEL DE PRODUCTION.............................................................................................................27

II. LES DÉPENSES DE PRODUCTION (CHARGES

VARIABLES)....................................................................28
VOLET AGRICOLE..................................................................................................................................................28
Les semences :............................................................................................................................................28
La matière organique.................................................................................................................................29
Les engrais :...............................................................................................................................................29
Les produits phytosanitaires :.....................................................................................................................29
L’irrigation :................................................................................................................................................29
La main d’œuvre :......................................................................................................................................30
Les emballages :.........................................................................................................................................31

2
 Synthèses des dépenses volet agricoles......................................................................................................31
VOLET ÉLEVAGE................................................................................................................................................... 31
Les matières premières...............................................................................................................................31
Les aliments :..............................................................................................................................................31
Frais vétérinaires........................................................................................................................................32
L’eau et l’électricité :..................................................................................................................................32
Le transport des produits............................................................................................................................32

III...........................LES CHARGES COMMUNES DE STRUCTURE

32
LES CHARGES DU PERSONNEL..................................................................................................................................32
FOURNITURES DE BUREAU ET FRAIS DE TÉLÉPHONIE ET TÉLÉCOPIE..................................................................................33
ENTRETIEN ET RÉPARATION....................................................................................................................................33
LES ASSURANCES..................................................................................................................................................33
FRAIS DE DÉPLACEMENT.........................................................................................................................................33

IV. SYNTHÈSE DÉPENSES D’EXPLOITATION................34

V. BESOIN EN FOND DE ROULEMENT (FDR)...............34
LA CAPACITÉ DE PRODUCTION.................................................................................................................................34
BESOIN EN FDR ANNÉE 1......................................................................................................................................35

VI. COÛT GLOBAL DU PROJET........................................36

VII. LES RECETTES D’EXPLOITATION..........................36
VIII. ANALYSE FINANCIÈRE SOMMAIRE.....................37
ECHÉANCIER DES FLUX FINANCIERS...........................................................................................................................37
LA VALEUR ACTUALISÉE NETTE (VAN)......................................................................................................................37
TAUX DE RENTABILITÉ INTERNE (TRI).......................................................................................................................37
DÉLAI DE RÉCUPÉRATION DU CAPITAL INVESTI (DRCI).................................................................................................37
LE RENDEMENT DE L’UNITÉ MONÉTAIRE INVESTIE (RUMI)...........................................................................................37
RISQUE FINANCIER................................................................................................................................................38

IX. ANALYSE FINANCIÈRE DÉTAILLÉE..........................41

AMORTISSEMENTS, RENOUVELLEMENTS ET VALEUR RÉSIDUELLE.....................................................................................41
PLAN DE FINANCEMENT.........................................................................................................................................43
REMBOURSEMENT EMPRUNT..................................................................................................................................43
COMPTE DE RÉSULTAT PRÉVISIONNEL ET CAPACITÉ D’AUTO-FINANCEMENT (CAF)............................................................43
COMPTE DE TRÉSORERIE PRÉVISIONNEL.....................................................................................................................44

I. IMPACTS SOCIO-ÉCONOMIQUES.............................46
II. IMPACTS ÉCOLOGIQUES ET ENVIRONNEMENTAUX
46

3
SYNTHÈSE ET CONCLUSION.........................................47
FICHES TECHNIQUES DES ITINÉRAIRES DE PRODUCTION.................................................................................................48

4
 CONTEXTE ET JUSTIFICATION DU PROJET
Le Sénégal est un pays sahélien caractérisé par l’alternance d’une saison
sèche allant de novembre à mai et d’une saison pluvieuse de juin à
octobre. L’agriculture occupe une place importante dans la vie
économique et sociale du pays. C’est un secteur pourvoyeur d’emplois qui
dispose, par ailleurs, d’un potentiel important pour contribuer de façon
significative à l’accroissement des revenus des ménages. En outre,
l’agriculture participe activement à la réduction de l’insécurité
alimentaire. En faisant de l’agriculture le moteur de l’économie
sénégalaise, S.E. Monsieur le Président de la République déclarait
textuellement « Si tout le monde s’y met, d’ici peu, nous allons changer
radicalement le visage du Sénégal grâce à L’AGRICULTURE ». Cette vision
du chef de l’Etat est traduite dans le PRACAS qui s’inscrit dans la
continuité et constitue une reformulation et une mise en cohérence des
stratégies de développement agricole du Gouvernement dans le sens
d’une accélération de leur cadence de réalisation, pour l’atteinte plus
rapide des objectifs fixés. Il vise à faire jouer à l’agriculture un rôle
déterminant dans la croissance de l’économie, la sécurité alimentaire et
la réduction de la pauvreté tout en préservant les ressources naturelles,
en s’adaptant aux changements climatiques et en développant la
résilience des populations. En d’autres termes, le PRACAS repose sur la
modernisation de l’agriculture et le développement de l’agro-business.
La région de Kaffrine est une zone à vocation agricole qui occupe 75 % de
la population. Elle dispose d’un fort potentiel pédoclimatique de par la
richesse des terres, de son climat et de sa pluviométrie annuelle
supérieure à 800 mm qui permettent des possibilités importantes
d’intensification et de diversification des cultures pratiquées. L’élevage y
est aussi très essentiel. L’importance de la biomasse offerte, du réseau
hydrographique et des résidus de récoltes disponibles en saison sèche,
constituent un ensemble de facteurs naturel qui prédispose cette zone au
développement de l’élevage. Malgré les potentialités en eau de qualité et
le climat favorable, le maraichage se développe timidement. Il est
généralement pratiqué par les femmes sur de petites surfaces. Les
produits sont destinés à l’autoconsommation et à ravitailler les marchés
de proximité (louma et marché urbain).
Le projet d’implantation d’une ferme moderne agropastorale dans la zone
de Nganda intervient comme une mesure d’accompagnement des efforts
du gouvernement dans la résorption du chômage, la sécurité alimentaire

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et de la création de richesse. Il compte mettre en œuvre un système
intégré de production :
Agricole basée sur les grandes cultures hivernales et le maraîchage
et
Animale avec l’embouche bovine et l’aviculture.
Enfin, le projet à contribuer à l’émergence du secteur agricole par une
amélioration de l’offre et de la qualité des produits agricoles mises en
marché.

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 CHAPITRE I : PRÉSENTATION DU PROJET

I. LE PROMOTEUR
Le promoteur Babacar Cissé est natif de la localité et dispose d’un terrain
de 30 ha cultivables. Entrepreneur et Opérateur de marché d’intrants
agricoles, le promoteur est avant tout un grand cultivateur, activité dans
laquelle il a fait fortune. En effet, la mise en place de ce projet permettra
au promoteur de revenir avec plus d’ambitions dans un secteur qu’il
maîtrise parfaitement, pour y avoir exercé pendant plusieurs années.
Pour ce faire, le promoteur compte mettre en place un système
modernisé et intensif de production et de mise en marché de produit
agricoles de qualité.
Le promoteur dispose d’un registre de commerce, d’un NINEA et d’un
compte bancaire ouvert à la CNCAS. Les informations relatives au
promoteur sont consignées dans le tableau qui suit

Prénom & Nom BABACAR CISSE

N° CNI 1536198000488

Adresse Nganda

Téléphone 77 554 22 91 / 76 125 75 68

Email [email protected]

N° registre de
SN.KLK.2017.A.2564
commerce (RC)

N° NINEA 006602868

N° compte bancaire /
01018966-01-Q / CNCAS Kaffrine
Banque
Opérateur économique, Agriculture-
Activités exercées
Elevage, Entreprenariat, etc…

II. DESCRIPTION DU PROJET

La ferme agropastorale sera installée sur un terrain de 30 ha. Que le
promoteur a déjà acquis. Ce terrain dont la valeur est estimée à

7
195 000 000 FCFA sera considéré comme une garantie pour la banque
financière du projet.
L’eau étant le premier facteur de production agricole, la ferme sera dotée
d’un forage d’une capacité de 20 m 3par heure. Ce débit permettra de
couvrir tous les besoins en eau de la ferme et même au-delà.
Le système d’irrigation sera constitué d’un réseau principal de tuyauterie
et de vannes, et le réseau goutte à goutte qui permettra une économie
d’eau donc d’énergie, mais surtout d’améliorer les rendements.
Une plateforme solaire est prévue pour la fourniture en électricité de la
ferme.
Les infrastructures suivantes seront aussi construites :
Un bâtiment administratif, un logement pour le gardien, de
toilettes/vestiaires pour les ouvriers des magasins de stockage (02) et un
hangar pour la conservation du fourrage, d’un parc d’embouche avec
deux étables un silo d’ensilage et une rampe d’embarquement.
La ferme sera clôturée aux grillages jumelés à une haie vive lui
permettant une solidité et une durabilité.
Deux secteurs d’activités seront développés dans la ferme ; il s’agit :
Du volet agricole tourné
 Aux productions maraîchères : oignon, tomate, piment,
pomme de terre
 A la production d’arachide d’hivernage et de contre saison
 A la production de maïs d’hivernage
 A la production de fourrages pour l’alimentation des animaux
à emboucher
 A l’arboriculture fruitière : Mangueraie.
Les activités agricoles couvriront une superficie de 22,5 hectares dont 5
ha réservés pour le verger de mangueraie, 20 ha pour le maraîchage et
les grandes cultures d’hivernage et 2,5 ha pour la production de fourrage
destinée à l’embouche bovine.
Du volet élevage consacré à :
 L’embouche bovine
Il faut noter que l’intégration agrosylvopastorale constitue un avantage
dans la durabilité de la production tout en préservant l’environnement
mais aussi sur la productivité et la qualité des produits. En effet les sous-
produits d’élevage comme le fumier seront valorisés dans les productions
agricoles pour améliorer la fertilité des sols et la qualité des produits. De
même, les productions agricoles fourniront la nourriture nécessaire à

8
 l’élevage. Ainsi la ferme sera dotée dans le moyen terme, lorsque la
chaine de production et de distribution sera parfaitement maîtrisée,
d’une mini unité de fabrique d’aliment de bétail avec les productions
obtenues de la ferme.
La ferme sera dotée d’un tracteur et son attelage complet pour les
opérations culturales et le transport de produits.
Un véhicule fourgonnette sera acheté pour le transport des fruits et
légumes et la distribution des autres produits.
En année de pleine production, la ferme produira dans l’année, xxx
tonnes de produits dont 550 tonnes de légumes. Le reste est constitué de
maïs (80 tonnes) d’arachide (40 tonnes) et de mangues pour 25 tonnes.
L’activité d’embouche bovine fournira chaque année sur le marché 160
bovins engraissés par cohorte de 40 sujets dont les poids vifs tourneront
entre 350 et 400 kg.
Pour atteindre ces résultats, la ferme emploiera 09 personnes pour la
gestion et la conduite des activités. Il s’agira d’un gérant avec un
secrétaire, du responsable de la production assisté par un technicien
agricole qui est appuyé par des ouvriers agricoles (4) dans les opérations
culturales et la conduite de l’élevage.
22,5 ha seront mis en valeur par les activités agricoles de contre saison et
d’hivernage.
La contre saison sera marquée par les productions maraîchère que sont
le piment, la tomate, l’oignon et la pomme de terre (PDT). Chaque
spéculation sera emblavée sur 05 ha. L’arachide de contre saison sera
produite sur 5 ha dans le verger en association avec les manguiers ;
permettant ainsi à ces derniers de bénéficier d’un apport supplémentaire
d’éléments fertilisants et d’eau.
La saison des pluies sera consacrée à la production d’arachide et de maïs
sur 10 ha chacun.

III. LOCALISATION DU PROJET

La ferme sera localisée dans le village de Passi-Ndialakh situe à 10 km de
Nganda et relié à cette dernière par une route en latérite.
Le climat et de type soudano guinéen avec une saison des pluies de juin à
octobre avec une intensité maximale en août-septembre et une saison
sèche qui couvre le reste de l’année. La pluviométrie moyenne annuelle
tourne autour de 800 mm Les sols sont de type Deck Dior et par endroit
Deck presque jamais exploités, ce qui laisse présager que les terres sont
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 fertiles. Les températures sont généralement élevées ; elles oscillent
entre 26 et 39°C avec une moyenne de 29°C et une durée
d’ensoleillement moyenne de 11 heures. Les plus basses températures
sont enregistrées entre décembre et janvier et les plus élevées entre
mars et mai. L’eau est de bonne qualité, la nappe phréatique se situe
entre 10 et 15m tandis que la maestrichtienne est atteinte à partir de 250
mètres. La pression foncière n’est pas très marquée dans la zone d’où
l’existence d’espace de pâturages et une disponibilité de fourrage. La
vocation agricole de la zone lui accorde également de disposer de résidus
de récolte important et avec la transformation artisanale locale, les
dérivés comme les tourteaux et le son sont presque disponible sur le
marché toute l’année, favorisant la stabulation d’animaux.
Compte de toutes ces caractéristiques pédoclimatiques, le site de la
ferme permet de conduire diverses activités de productions animales et
végétales.

IV. OBJECTIFS DU PROJET

Objectif global
Globalement le projet a pour objectif de contribuer à la réduction de la
pauvreté dans la zone par le développement d’une production agricole et
animale permettant de fournir en continue aux marchés des produits de
qualités et accessibles à tous.
Objectifs spécifiques
Il s’agira de :
Mettre en place une ferme à vocation agropastorale,
Développer un système moderne de production intensifs en plein temps,
Fournir le marché régional et national en produits agricoles et animales
de qualités,
Créer des emplois et d’améliorer la sécurité alimentaire des populations.
Créer des richesses pour le promoteur et la population locale.

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 CHAPITRE II : ETUDE DE FAISABILITÉ
COMMERCIALE
L’étude commerciale revêt deux dimensions importantes : l’étude de
marché et la stratégie de marketing du projet. La faisabilité commerciale
cherche donc à appréhender le marché du projet et les conditions d’y
accéder et d’y prospérer.

V. ETUDE DE MARCHÉ
Notre étude de marché se fera à travers une analyse de l’offre et de la
demande sur le marché local et national des produits de la ferme.
Les fruits et légumes
L’offre
Les structures de production horticoles sont caractérisées par la
prédominance des vergers et jardins de case et des exploitations privées.
Les volumes de production, en forte croissance depuis 15 ans, sont
estimés à plus de 860 000 tonnes dont plus de 120 000 tonnes de
légumes. De 2000 à 2010, les exportations horticoles sont passées de
moins de 1 000 tonnes à 35 000 tonnes. Elles sont estimées à 85 000
tonnes en 2014.
Le Sénégal produit des légumes de type européen/régions tempérées et
de type africain/régions chaudes. L’étalement réussi de la production
dans l’espace et dans le temps fait de la sous filière maraîchère une des
composantes les plus porteuses et les plus dynamiques du secteur
horticole.
La production horticole est concentrée principalement dans la bande
littorale des Niayes et dans la vallée du fleuve Sénégal. La zone des
Niayes (de Dakar à Saint-Louis) qui, est créditée de plus de 60 % des
récoltes, fournit oignons, pommes de terre, carottes, chou vert, tomates
cerises et de table, aubergines, laitue, piment alors que la vallée du
fleuve avec ses immenses potentialités est spécialisée dans la production
de tomates industrielles, d’oignons et de patates douces.
La production a aujourd’hui tendance à se diversifier géographiquement,
en élargissant son bassin d’exploitation aux régions du bassin arachidier
où on a assisté à une baisse de la surface consacrée à la culture
arachidière et une diversification de la production notamment vers des
spéculations horticoles notamment pendant l’hivernage (pastèques et

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diaxatu, mais aussi des oignons dans la vallée du Koutango). A noter
également dans la région de Kolda la zone de Pata plus spécialisée dans
la production de piment.
Les légumes d’exportation sont généralement produits dans l’axe Dakar-
Saint Louis du fait de la douceur du climat et de la proximité des
infrastructures aéroportuaires.
L’essentiel des productions légumières provient des exploitations
familiales, notamment en ce qui concerne les zones des Niayes (centre et
nord), le bassin arachidier et la région naturelle de la Casamance. Il
s’agit de petites exploitations où l’irrigation représente la principale
occupation de la main d’œuvre et dans lesquelles le producteur est
souvent confronté aux difficultés de financement de la production et de la
qualité des intrants.
Ce système évolue dans les parcelles des périmètres villageois du long de
la vallée et dans les exploitations des exportateurs du sud des Niayes, du
lac Guiers et du Delta du fleuve Sénégal.
L’offre en fruits est constituée d’espèces de zone tempérée (agrumes) et
surtout de fruits dits tropicaux : mangue, banane, ananas, papaye, etc.
Les fruits sont essentiellement destinés au marché local, mais occupent
de plus en plus la place dans les exportations avec un créneau de
production très favorable pour la mangue (mai – juillet).
L’essentiel de la production fruitière du Sénégal provient de la région de
la Casamance et de la région Thiès.
Les régions de Ziguinchor et Kolda sont caractérisés par une importante
production de bananes (périmètres communs avec plusieurs exploitants
autour d’une unique source d’eau), d’agrumes, de mangues, d’oranges,
de mandarines, de papayes, de citrons, de goyaves,
La zone de Thiès et Dakar est la seconde zone de production de fruits,
avec environ 10 à 15 % de la production nationale. Elle est surtout
spécialisée dans les productions d’agrumes et mangues.
À l’Est du Sénégal (région de Tambacounda), la production fruitière se
résume à la culture du bananier au sein de certains périmètres fruitiers.
Le marché des fruits et légumes comprend la production nationale et les
importations de produits européens et africains. La commercialisation
primaire est généralement assurée par les « bana-bana » ou
intermédiaires. Ces commerçants assurent le transport jusqu’aux centres
de consommation où les produits sont vendus aux détaillants. Les
conditions de vente et les exigences des consommateurs ont une

12
influence considérable sur les pratiques et de mise en marché.
L’approvisionnement en fruits et légumes peut aussi se faire dans les
loumas.
La demande
La restructuration de la filière horticole en vue de l’exploitation est
engagée depuis plusieurs années grâce à la création d’agences d’appui
comme l’ASEPEX et les accords bilatéraux entre le Sénégal et d’autres
tels le Canada, le Maroc etc... De plus, le Sénégal a décidé d’adopter un
nouveau modèle de développement pour accélérer sa marche vers
l’émergence. Cette stratégie, dénommée Plan Sénégal Émergent (PSE),
constitue le référentiel de la politique économique et sociale sur le moyen
et le long terme.
Après la mise en œuvre de deux générations de Documents de Stratégie
de Réduction de la Pauvreté (DSRP) de 2003 à 2010, le Sénégal a opté
pour une Stratégie Nationale de Développement Economique et Social
pour la période 2013-2017 (SNDES), qui constitue le cadre consensuel de
coordination des interventions publiques.
Avec ce soutien, on a noté une augmentation du volume global des
exportations qui a dépassé de loin ce qui a été réalisé durant ces dix
dernières années.
Il est observé de même une diversification des produits et des pays
d’exportation.
Les exportations sénégalaises ont augmenté en volume pour la filière
horticole de l’ordre de 18,5% en Février 2016.
La ferme est située dans le centre du Sénégal, l’horticulture y est bien
faiblement pratiquée donc les marchés locaux s’approvisionnent en
grande partie en fruits et légumes des zones de grande production
comme la zone des Niayes, la vallée du fleuve Sénégal, la Casamance et
dans la sous-région. En plus de cette forte demande des marchés locaux,
le lieu d’implantation de la ferme, proche des grands centres urbains
comme Kaolack, Kaffrine, Koungheul, Nganda, louma de Birkelane, de
Missirah pour ne citer que cela, facilite l’écoulement des produits sans
compter les nombreux revendeurs qui se rendent jusque dans les lieux de
production pour acheter les récoltes.
Ce qu’il faut surtout noter c’est l’instabilité du marché liée aux volumes
de la production nationale et des importations, qui, combinés offrent une
situation où l’offre devient supérieure à la demande en défaveur des
produits locaux de par la qualité (cas de l’oignon). En outre, le prix et la

13
place des produits sur le marché dépendent du volume et de la qualité, de
la demande internationale et de la production dans les pays exportateurs.
Toutefois, les exigences des consommateurs du marché local sont la
couleur et la teneur en humidité des fruits et légumes (6 à 12 %
maximum).
De ce fait, le projet optera pour une politique d’étalement de la mise en
marché des produits comme l’oignon, la pomme de terre suivant un choix
judicieux des calendriers culturaux de sorte que les périodes de récolte
ne coïncident pas aux moments de forts approvisionnements du marché.
Et, la mise en place d’une unité de stockage et de conservation à longue
durée (claie de séchage) de l’oignon et de la pomme de terre.
L’Arachide
Introduite dès le XVIe siècle par les navigateurs portugais, la culture de
l’arachide a profondément marqué l’économie du pays. Au début des
années 60, le Sénégal était le premier exportateur mondial d’arachide.
Aujourd’hui, elle compte parmi les quatre premiers produits d’exportation
du Sénégal, avec la pêche, les phosphates et le tourisme et occupe
directement ou indirectement au moins 4 millions de Sénégalais.
La filière traverse une crise importante qui s’est traduite par une baisse
de la production due aux différentes politiques agricoles, aux fluctuations
du marché, à la vétusté du matériel agricole, à la dégradation des sols et
du capital semencier, à la baisse de la pluviométrie et aux changements
climatiques. Elle continue d’occuper une place importante dans
l’économie sénégalaise et demeure la principale culture du bassin
arachidier.
L’arachide connaît non seulement une tendance baissière sur les
superficies emblavées, et donc sur la production, mais aussi sur les
rendements, entraînant ainsi une réduction progressive des réserves
semencières et une forte chute de l’approvisionnement des unités
industrielles.
La production est passée d’un niveau record de 1 434 147 tonnes en 1976
à 261 000 tonnes en 2002/2003. Cette tendance à la baisse se maintient
jusqu’en 2007. Entre 2007 et 2010, la production d’arachide d’huilerie a
presque quadruplé passant 331 000 à 1 290 000 tonnes grâce à
l’extension des superficies emblavées pour la culture de l’arachide
d’huilerie. Mais la campagne 2011-2012 est marquée par une forte baisse
de la production (59 % par rapport à l’année précédente et 24 % par
rapport à la moyenne des cinq dernières années) suite à une mauvaise
répartition et à l’arrêt précoce des pluies.
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L’arachide est restée une culture vivrière, jouant un rôle important dans
l’alimentation des ménages producteurs puisqu’on estime selon les
années que seulement 16 à 30 % de la production est commercialisée.
Le Sénégal est devenu le deuxième exportateur africain derrière le
Nigeria mais se situe loin derrière les principaux exportateurs mondiaux
actuels représentés par la Chine, l’Inde et les États-Unis. Les produits
arachidiers ne représentaient plus que 4 % des exportations en 2011, ce
qui est très loin du record de 80 % que représentait l’arachide dans les
exportations à l’indépendance.
Un autre aspect important de l’articulation de la production arachidière
au marché est celui du rapport des termes de l’échange entre la valeur du
produit et le coût des intrants.
Le maïs
Le maïs étant une culture exigeante en eau, sa production se développe
principalement dans le bassin arachidier sud, la région orientale du pays
et en Casamance. La production nationale demeure encore insuffisante
par rapport aux besoins des populations et à l’alimentation animale
surtout de la volaille avec le développement remarquable de l’aviculture
intensive noté ces 15 dernières années et la multiplication de fabriques
d’aliments de bétail et de volaille. A cette demande s’ajoute actuellement
une multitude de transformateurs industriels et d’unités de
transformation de céréales locales qui peinent à s’approvisionner sur le
marché local de par les quantités faibles et la qualité du produit qui est le
plus souvent à l’origine des pannes ou même de la détérioration des
machines.
De ce fait, les importations en maïs sont encore élevées notamment pour
répondre aux besoins de l’alimentation animale (12 milliards FCFA en
2009).
La viande bovine
La production de viande bovine est estimée à 87 300 tonnes pour un
cheptel qui est estimé à 3,3 millions. L’exploitation du cheptel bovin reste
néanmoins dominée par des modes extensifs de conduite des troupeaux.
Selon la situation agro écologique du pays, on peut distinguer trois
systèmes d’élevage des bovins :
Un système pastoral (élevage extensif transhumants ou semi-
transhumant) localisé notamment dans la zone sylvopastorale mais
également dans une partie du bassin arachidier, avec des troupeaux

15
 relativement importants de bovins, conduits en mode extensif sur les
parcours naturels, avec une mobilité de faible à moyenne amplitude ;
Un système agropastoral dans le bassin arachidier, la vallée du fleuve
Sénégal et au sud et sud-est du pays avec des troupeaux de bovins de
plus petite taille qui bénéficient pour certains d’une alimentation
complémentaire (fanes d’arachide, tourteaux), ces zones accueillent
également les troupeaux transhumants en provenance du nord
Un système intensif ou semi-intensif, d’embouche bovine (stabulation
permanente ou temporaire durant quelques mois), localisé dans les zones
urbaines ou péri-urbaines mais également dans certains villages du
bassin arachidier.
Le circuit de commercialisation des bovins, des zones de production aux
marché terminaux s’opère sur trois niveaux :
Les marchés de collectes de bovins se situent en zone sylvopastorale dans
la région de Tambacounda et Kolda, le bassin arachidier. C’est en général
des marchés hebdomadaires (loumas) polarisant plusieurs villages. Les
acteurs de la transaction sont en général des éleveurs, « téfanké » ou des
« dioula » itinérants collecteurs ou des emboucheurs.
Les marchés de regroupement ou de transit se situent dans les centres
urbains. Ils reçoivent les animaux collectés qui sont ensuite convoyés vers
les marchés terminaux comme Dakar, Mbour Touba et autres
Les marchés terminaux constituent la destination finale des bovins qui
vont être conduit aux abattoirs et enfin la viande est commercialisée dans
les étals des marchés traditionnels, des quartiers et dans les boucheries
modernes.
La région de Dakar, avec près de la moitié population active, consomme
44% de la demande nationale en viande bovine. Par conséquent
l’essentielle de la production réalisée dans les grandes zones d’élevage,
est consommée dans la capitale.
Même si les importations restent faibles par rapport à la production
nationale de viande bovine, il n’en demeure pas moins que la demande ne
cesse de croitre de par les cérémonies religieuses et familiales, la
présence de boucheries modernes et d’un nouveau type de
consommateurs exigeant plus de qualité de la viande.

VI. STRATÉGIE DE MARKETING

La stratégie marketing vise à assurer l’écoulement du produit en agissant
d’une part sur le produit (à travers sa qualité et sa présentation) et son

16
prix ; et d’autre part sur sa distribution et sa promotion. Ainsi pour
assurer une pérennité et une viabilité, il faudra mettre en place un
marketing mixe assez innovant et original.
La politique de produit
En matière de produit, la politique marketing adoptée est celle de la mise
en avant des qualités des produits offerts sur le marché. Les produits
agricoles et animales de la ferme sont des produits de grande
consommation dont les consommateurs sont très sensibles au prix et à la
qualité. Ainsi le projet doit insister sur la qualité de ses produits agricoles
en ce sens la production de ces derniers se fait avec l’apport de très peu
d’engrais chimiques et l’introduction de fientes de volaille et de fumier de
bovin comme fertilisant. Les bovins d’embouche sont certes élevés de
manière intensive mais nourrit des produits de la ferme. La viande de
bœuf est un produit périssable, sa conservation nécessite un système de
froid. Ainsi dans le cadre de ce projet les bovins engraissés sont vendus
sur pieds. Les sujets à emboucher auront moins de 5 ans (taurillon) et
seront nourrit sainement avec des produits naturels pour garantir une
bonne qualité de la viande produite après embouche.
Cette intégration donne aux produits de la ferme des qualités nutritives
plus importantes et une durée de conservation plus longue que les
produits classiques qu’on trouve habituellement sur le marché.
Un choix judicieux sera porté sur les variétés qui seront produites dans la
ferme en fonction de leur performance, de l’adaptabilité et des
préférences du marché.
Les variétés Keitt et Kent seront choisi pour la mangueraie. En plus, dans
sa 3ème année (début de production des manguiers) la ferme sera dotée
d’une unité de conditionnement des fruits pour mieux répondre aux
exigences de sa clientèle cible.
Les variétés de semences maraichères (piment, oignon, pomme de terre
et tomate) sont choisies en fonction des préférences du marché.
Pour ce qui est du maïs des variétés hybrides à haut potentiel de
rendement et de couleur jaune seront utilisées. En effet le maïs jaune est
plus utilisé par les provendiers dans la fabrication d’aliment de volaille.
Pour l’arachide la variété 73-33 sera produite en hivernage et la Fleur11
en contre saison chaude.
Pour ce qui concerne les œufs, Les qualités recherchées par les
consommateurs sont liées au prix, au poids, à la fraîcheur des œufs et
parfois à la couleur de la coquille. La propreté des œufs est un facteur

17
important. Elle est assurée par l’état de propreté de la litière, la bonne
santé des pondeuses et un ramassage fréquent des œufs. Pour cela la
ferme veillera sur l’alimentation et la santé des poules pondeuses afin de
garantir à la clientèle des œufs de bonne taille et propre. La race de
poules pondeuses choisit produira des œufs à coquille blanc plus prisés
sur le marché.
Politique de prix
Dans le cadre du projet, la politique de prix vise à concilier
essentiellement à la fois la qualité du produit, la période de
commercialisation et les prix pratiqués par les concurrents. La stratégie
de prix adoptée ici est de l’alignement sur la concurrence étant donné
qu’il permet toujours une rentabilité suffisante. Ce prix permet donc de
conquérir le marché avec la qualité des produits offerts.
Les prix au niveau du marché des fruits et légumes ne sont pas constants.
La vente des produits se fera sur la base de la loi de l’offre et de la
demande.
L’arachide d’hivernage sera commercialisée auprès des huileries qui sont
sur place selon le prix indiqué par l’Etat ; tandis que l’arachide F11 de
contre saison sera vendu en vert (humide) sur le marché local. A ce
niveau le prix sera déterminé par l’offre et la demande.
La commercialisation du maïs se fera sous forme de contrat de vente
établit au préalable et répondant à un cahier de charge quantité – qualité,
auprès des industrielles et transformateur. Les prix de vente seront fixés
en fonction du marché et de la qualité du produit réclamé.
De même que pour les mangues, des contrats de vente seront établis
entre la ferme et les industrielles comme Kirène, les hôtels et
restaurants. Des ventes directes peuvent aussi s’effectuer avec les
banabanas. Là aussi les prix seront déterminés par le marché et la qualité
demandé.
Deux périodes semblent être favorable à l’achat des bovins pour
permettre de maximiser la rentabilité de l’activité d’embouche. La
période de soudure pendant laquelle les prix des animaux sont en baisse
offre des opportunités d’accroitre la marge bénéficiaire à très faibles
coûts de production. En saison sèche des prix d’opportunités sont offerts
aux producteurs à cause de la diminution des pâturages.
Les animaux embouchés dans la ferme seront vendus sur pieds aux prix
moyens de 250 000 FCFA. Cependant, il existe une corrélation étroite

18
entre le prix d’achat de l’animal et son poids carcasse à la pesée, qui
varie entre 142 et 200 kg.
Le consommateur final acquiert la viande bovine à raison de 2 300 FCFA
le kg avec os et abats et 2 500 FCFA la viande sans os sur le marché
Le prix psychologique fixé, tenant compte des coûts de production est
perçu comme un signal de la qualité.sa valeur est nettement inférieure à
celui pratiqué sur le marché.
Politique de distribution
Le circuit de distribution mis en place, s’étend sur tout le territoire
national. Pour une question de stratégie la ferme mise sur l’implantation
d’un réseau de distribution constitué par les industriels, les restaurants,
les fast-foods, les grandes surfaces. Cette distribution sous circuit direct
couvrira les besoins en fruits, légumes et viande de ces clients qui sont
des structures à fort potentiel d’achat.
Toutefois est-il que la ferme aura des clients banabanas, commerçants
grossistes et semi-grossistes présents au niveau des marchés locaux. A ce
groupe de clients, la livraison sera assurée sur demande. Des accords
pourront être signés avec certains grossistes pour une fidélisation de la
clientèle.
La ferme sera dotée d’un véhicule fourgonnette qui assurera la livraison
des produits comme les fruits et légumes au niveau des centres de
consommation. Pour ce qui des autres produits à savoir les bovins,
l’arachide le maïs la ferme sollicitera les transporteurs habilités. A
l’avenir la ferme peut projeter d’acheter un camion pour assurer la
livraison de tous ses produits.
Schéma de distribution

FERME

Industriel Grossistes Bana- Hôtel

s semi- banas restaurant
Fast-foods

Vendeurs Vendeurs Vendeurs Vendeurs

détaillants détaillants détaillants détaillants 19
 CHAPITRE III : ETUDE DE FAISABILITÉ
TECHNIQUE

VII. AMÉNAGEMENT DE LA FERME

La ferme sera aménagée sur un terrain de 30 hectares qui sera clôturé
avec du grillage jumelé avec une haie vive de leucena ou d’acacia
méliféra qui constitue une source de fourrage et joue le rôle de brise
vent. Cette surface sera aménagée comme suit :
0,5 ha sera réservé au bâtiments administratif, magasins de
stockage, logement gardiens. Parking de stationnement,
0,25 ha sera destiné à l’installation du forage
Le parc d’élevage occupera 01 ha avec une aire de stockage du
fourrage, les étables, un silo d’ensilage une rampe d’embarquement
pour le transport des animaux et les compostières
La mangueraie occupera 05 ha
22,5 ha sont prévus pour les activités agricoles
Pour la clôture, il faut 2 200 m de grillage pour couvrir le périmètre de la
ferme. Ce grillage sera renforcé d’une plantation de leucena ou d’acacia
méliféra. L’intervalle de plantation est 50 cm entre deux pieds soit 4 400
pieds de leucena ou méliféra à planter
Une station solaire sera installée pour la fourniture en électricité de la
ferme.
En fonction des besoins en énergie électrique, quatre (04) panneaux
solaires de 150 Watt chacun seront installés avec 04 accumulateurs de
type AJM de 200 ampères, 02 onduleurs de puissance 850 Watt et 02
régulateurs de 30 ampères.

VIII. VOLET AGRICOLE

Aménagement du terrain
En premier, Il sera procédé aux travaux d’aménagement des terres de
cultures. Il s’agit de travaux de débroussage, de dessouchage et
d’extraction de toute matière solide pouvant entraver le développement
des cultures ou les futures travaux motorisés (labour, offset) et de
nivellement. Ces travaux seront réalisés sur les 22,5 ha alloués aux
cultures et les 05 ha du verger soit 27,5 ha qui seront aménagés. Ensuite,
il sera procédé à la parcellisation des 22,50 ha qui seront divisés en 04

20
parcelles de 05 ha et une parcelle de 2,5 ha. Les parcelles sont séparées
par des haies vives (leucena ou arbres fruitiers) et des allées sont
aménagées pour permettre la circulation des véhicules (tracteur et
autres). Les parcelles peuvent être subdivisées en parcelles de 1,25 ha
avec des allées de 1 m de large, bordées en période de culture, de ligne
de maïs qui serviront de brise vent. Cette parcellisation de l’espace
agricole permet de mieux gérer le système d’irrigation.
Le système d’irrigation
Le système « goutte à goutte » sera utilisé pour l’irrigation des parcelles
maraichères de contre saison. Ce choix se justifie pour plusieurs raisons.
En effet, Le goutte à goutte permet une économie de l'eau (50 à 70 % par
rapport au gravitaire et 30% par rapport à l'aspersion) et une utilisation
de la fertirrigation. Il contribue à une augmentation des rendements, de
l'ordre de 20 à 40%, et à l'amélioration de la qualité des productions
maraîchères. Ce système de ferti-irrigation localisée assure une meilleure
efficience de l'utilisation de l'eau et des engrais entraînant ainsi une
réduction des pertes de solutions nutritives par lessivage et par
conséquent une diminution de la pollution des nappes phréatiques par les
engrais. Par rapport aux autres systèmes d'irrigation, le goutte à goutte
permet une baisse des dépenses en énergie utilisée dans le pompage, une
réduction du coût de la main d'œuvre impliquée dans les opérations de
l'irrigation et de la fertilisation, et une baisse des quantités d'eau et
d'engrais utilisées.
A cet effet un réseau d’irrigation principal constitué d’un système de
branchement de tuyauterie avec des vannes et des bouches de prise
d’eau sera installé du forage jusqu’aux abords des parcelles de culture.
Ce réseau primaire sera dimensionné pour recevoir deux (02) types
d’écartement de lignes de goutteurs. Un écartement de 30 à 40 cm pour
l’oignon et la pomme de terre et un écartement de 60 à 80 cm pour le
piment et la tomate. De même, un réseau d’irrigation primaire sera
installé pour le verger avec un dimensionnement qui suivra la plantation
des manguiers. Les kits d’irrigation goutte à goutte sont en annexe
Le réseau principal déterminera les débits d’eau au niveau des parcelles
en fonction des diamètres tuyaux utilisés.
Ces branchements seront effectués sur les 22,5 ha destinés aux
productions agricoles et sur les 05 ha du verger de mangueraie.
Des adductions seront aussi faites au niveau des bâtiments et des autres
unités de productions : le poulailler et le parc d’embouche.

21
L’installation et l’entretien du système goutte à goutte sera confiée à un
expert ou une structure évoluant dans ce domaine qui formera
progressivement les ouvriers de la ferme sur l’utilisation et l’entretien
des kits. Toutefois on veillera à ce que le système ne présente aucune
défaillance qui peut causer un arrêt de la distribution d’eau.
Matériel et équipement de production
Pour la conduite des activités de production agricole, la ferme sera dotée
des équipements suivants :
Un (01) tracteur équipé de semoir avec 3 trémies, et les autres
accessoires de labour, de sarclage et de transport pour les
opérations culturales et le transport des produits et intrants
Une (01) batteuse à maïs.
Une (01) motofaucheuse pour la récolte du fourrage
Un (01) atomiseurs pour les traitements phytosanitaires
Deux (02) pulvérisateurs
Le petit matériel et outillage agricole (brouette, pelle, râteaux,
seaux, gants, botte, combinaison, ruban mètre, balance, plantoir,
hilaire, cordeau, etc…)
Des cageots pour la récolte et le transport de la tomate.
L’arboriculture fruitière
Il s’agira de mettre en place un verger de manguiers de cinq (05)
hectares des variétés Keitt et Kent. Pour ce faire, il sera procédé comme
suit :
Délimitation et piquetage des trous de plantation
Il sera délimité dans la ferme une superficie de 05 ha. Il est conseillé de
la mettre sur un coté de la ferme avec les dimensions 250m x 200m.
L’écartement préconisé est de 7m sur 7m soit une densité de 204 pieds à
l’hectare. Pour 5 hectares on se retrouve avec 1 020 pieds.
Le piquetage consistera à marquer l’emplacement des trous de
plantation ; ainsi 1020 piquets seront posés
Trouaison
Des trous de 60cm x 60cm x 60cm seront creusés pour les amendements
à faire. Là aussi 1020 trous seront creusés.
Fumure de fond
Phosphate tricalcique (ou phosphate de Taïba) : 1,5 Kg / trou
Potomac : 1 Kg / trou

22
Fumier : 20Kg / trou
A cette fumure, on pourra ajouter du furadan 10G pour lutter contre les
termites :
Furadan 10G : 10g / trou
Plantation
Il sera planté des plants greffés de deux (02) ans qui commenceront à
produire au bout de 3 ans. Avec une densité de 204 pieds à l’hectare
déterminée lors du piquetage, il sera planté 1020 pieds de manguiers
dont les 520 seront de la variété Ket et les 500 de la variété Kent
Fumure d’entretien
De la 1ère à la 2ième année, les engrais suivants sont utilisés
mensuellement à la même dose :
Urée : 50 g / arbre / application
10.10.20 : 100g / Arbre / application
Sulfate de potasse : 50 g/arbre /application
De la 3ième à la 5ième année, les mêmes engrais sont utilisés en doses
doubles :
Urée : 100 g / arbre / application
10.10.20 : 200g / Arbre / application
Sulfate de potasse : 100 g/arbre /application
Désherbage
A la fin de chaque hivernage, un offset croisé sera effectué afin de réduire
l’enherbement.
Protection phytosanitaire
1ère année
Lutte contre les termites : 50 g /arbre de Furadan
Lutte contre les attaques de feuilles en septembre : utiliser du
Diméthoate à la dose de 2,5 litres par traitement. Prévoir deux
traitements.
2ème année
- Lutte contre les termites : 50 g / arbre de Furadan
- Lutte contre les attaques de feuilles en septembre : Diméthoate :
2,5 litres / ha / traitement. Prévoir deux traitements
- Lutte contre la cochenille : Phoenix 44 : 2,5 litres /ha en un
traitement

23
Irrigation
L’irrigation sera gravitaire ; des doubles cuvettes sont aménagées aux
pieds des manguiers pour une irrigation efficiente et éviter certaines
maladies comme la gommose.
Les besoins en eau sont évolutifs :
1ère et 2eme année : 20 litres / arbre /semaine
A partir de la 3ème année et sur six mois apporter : 30 litres / arbre
/semaine
Rendements
Ils sont évolutifs : des rendements minimaux sont prises pour l’évaluation
financière.

Année 10èm
1ère 2ème 3ème 4ème 5ème 6ème 7ème 8ème 9ème
de e
ann ann ann ann ann ann ann ann ann
producti ann
ée ée ée ée ée ée ée ée ée
on ée
Rendem
ent 03 05 07 09 12 15 17 19 22 25
(T/ha)

Le maraîchage
L’activité maraîchère sera déroulée en contre saison selon le calendrier
cultural suivant :

M
Mar
ois Nov. Déc. Jan. Fév. Avr. Mai
s
Culture
Tomate
Piment
Oignon
PDT

L’assolement

Culture Pimen Tomat Oigno PDT

24
 t e n
Superficie 05 05
05 05
(ha)

La rotation des cultures

L’arachide précédera la tomate et la PDT. En effet, l’arachide constitue
une culture nettoyante contre les nématodes qui peut engendrer des
baisses de rendement pour ces cultures.
Le piment et l’oignon succéderont le maïs.
Concernant les cultures d’hivernage L’arachide et le maïs seront en
rotation annuelle.
En suivant ce schéma, les cultures seront tournantes au niveau des
parcelles suivant une succession prenant en compte le précédent cultural
le mieux adapté. La rotation des cultures sur une parcelles pourra se
présenter comme suit : Arachide-Tomate-Maïs-Oignon-Arachide-PDT-
Maïs-Piment.
La conduite des cultures sera effectuée suivant les fiches techniques
d’itinéraires de production des différentes spéculations qui seront
produites. (Ces fiches sont en annexe)
Irrigation et fertilisation : Fertirigation
L’écartement des goutteurs sera de 30 à 40 cm pour la tomate et la PDT
et 60 à 80 cm pour le piment et la tomate. Les besoins en eau sont donnés
dans le tableau qui suit :
1er mois 2eme mois 3eme mois Total
Spéculations
(mm/jour) (mm/jour) (mm/jour) (m3/Ha)
Oignon 3 4 5 3 600
Tomate 4,4 5,7 5,7 4 860
Piment 2 3 3,5 3 800
PDT 2 4,3 11,3 6500

La fertilisation de couverture sera assurée avec des engrais solubles. La

fumure de fonds sera effectuée avec la fiente des volailles et le fumier
composté des étables. Ces apports se feront avant l’installation des
cultures et enfouis avec un labour ou un offset. Pour la fumure
d’entretien deux (02) types d’engrais soluble sont disponible sur le

25
marché : le 12-36-12 pour les besoins de croissance et le 14-5-28 pour les
phases de fructification et de grossissement.
Les périodes d’application sont consignés dans les fiches techniques en
annexe.
Protection phytosanitaire
Un programme de protection phytosanitaire préventif est établi en
fonction des principaux déprédateurs rencontrés pour chaque culture. Ce
programme est disponible sur les fiches techniques de production de
chaque culture en annexe.
Les produits utilisés pour les traitements seront diversifiés pour éviter les
phénomènes de résistances ou d’accoutumance. Toutefois leur utilisation
sera limitée pour la qualité intrinsèque des produits
Entretien des cultures
Les sarclo-binages seront effectués mécaniquement avec le tracteur ; leur
exécution se fera suivant l’état d’enherbement des cultures. Des
désherbages manuels seront effectués aux besoins pour enlever les
adventices sur les lignes.
L’utilisation d’herbicide ne sera préconisée pour lutter contre les
mauvaises herbes vu les coûts et les effets résiduels sur les produits et
l’environnement.
Récolte
Les récoltes se feront à maturité selon la durée du cycle de production de
chaque variété et sur l’observation visuelle. Pour la tomate et le piment
les récoltes seront progressives et pourront s’étaler sur 1 à 2 mois. Pour
ces cultures la récolte est manuelle et se fait par passage d’intervalle
d’une semaine.
Pour l’oignon et la PDT la récolte sera mécanique et pourra se faire avec
le tracteur.
Les techniques de récolte se trouvent dans les fiches techniques pour
chaque culture.
Dans le tableau suivant, il est dressé les rendements minima escomptés
pour chaque spéculation :

Culture Piment Tomate Oignon PDT

Rendement 30 30 25 40
(tonnes/ha)

26
Les cultures hivernales
L’arachide
Au cours des 2 premières années, l’arachide de contre saison sera
produite dans le verger en association avec les manguiers. Ceci
permettra un apport supplémentaire d’éléments fertilisants et une
réduction de l’irrigation des manguiers et éliminerait les travaux de
désherbage du verger (offset croisé) de fin d’hivernage.
La variété Fleur 11 sera produite sur les 05 ha du verger et sera récoltée
en vert (humide). L’arachide sera semée au plus tard avant le 15 mars. La
culture se fera sur billon et l’irrigation à la raie.
L’itinéraire technique de production est décrit dans la fiche technique en
annexe
En hivernage c’est la variété 73-33 ou l’arachide de bouche (GH) qui sera
produite sur 10 ha et elle succédera au piment et à l’oignon. La récolte se
fera à maturité complète.
Les fiches techniques des itinéraires de production sont disponibles en
annexe
Le niveau de rendement minimum escompté est 2,5 tonnes à l’hectare
pour la Fleur 11 (2,5 T/ha) et 3 tonnes à l’hectare pour la GH (03 T/ha)
Le maïs
La ferme ne produira que du maïs d’hivernage sur 10 ha dans un souci
d’intensification, des variétés hybrides avec un fort potentiel de
rendement (8 à 9 tonnes à l’hectare) seront utilisées.
Le maïs étant très exigent en éléments minéraux surtout pour les variétés
hybrides, il sera procédé à un apport complémentaire d’urée en deux
fractions. Le deuxième apport sera suivi d’un buttage.
Toutefois il faut noter que c’est la fertilisation organique qui est de mise
pour toutes les activités de production agricoles de la ferme. En effet il
sera procédé des apports de fumure organique de fond avant la mise en
place des cultures et des apports de couverture sous forme de compost
ou de fiente de volaille.
Le cycle de production du maïs dure en moyenne quatre (04) mois et le
niveau de rendement minimal espéré dans la ferme est 08 tonnes à
l’hectare (08T/ha).
En outre, après récolte, les tiges et feuilles de maïs constitues un apport
considérable de fourrage pour l’activité d’embouche bovine.

27
IX. VOLET ÉLEVAGE
Le Parc d’élevage
L’embouche bovine occupera 01 hectare appelé Parc élevage. Il y sera
construit :
Deux (02) étables pouvant accueillir chacune 20 bovins. Les étables
devant contenir 40 sujets par cohorte, chaque étable comportera 20
loges d’élevage de 6 à 8 m² permettant la stabulation entravée où
chaque bovin occupera une loge. Ainsi les étables seront
construites sur surface utile de 120 m² chacune, qui feront face
avec une allée de 10 m entre les deux. Les étables seront dotées de
mangeoires et d’abreuvoirs et de matériel pour la conduite des
élevages.
Un magasin de stockage des aliments concentrés de 10m²
Un silo d’ensilage du fourrage de 32 m² : ce silo sera construit en
deuxième année ce sera un silo à ciel ouvert dont les 3 côtés sont
en mur et le 4ème côté est réservé pour le remplissage du silo.
Un hangar pour le stockage et la conservation du fourrage.
Une rampe d’embarquement pour le transport des animaux.
En plus des infrastructures, le parc élevage sera doté :
D’une motofaucheuse pour la récolte du fourrage
Le matériel d’élevage (fourches, brouettes, râteaux, bacs, balance,
etc…)
La conduite de l’embouche bovine
L’effectifs à engraisser est de 160 taurillons par an répartis en trois (04)
cohortes de 40 taurillons chacune.
Le choix des animaux à engraisser
La production de bovins au Sénégal est basée sue les races zébus Gobra
ou zébus maures, les métis Gouzérat et les métis Holstein ou
Montbéliard. La planification de l’achat et de la vente des animaux est
déterminée en fonction des opportunités offertes par le marché. L’âge et
le poids sont pris en compte à l’acquisition des animaux pour atteindre
les objectifs d’un investissement efficient. Le poids des bovins est suivi
quotidiennement afin d’ajuster leur alimentation et avoir les 400 kg par
tête souhaités comme poids final à la sortie de l’étable. L’optimisation et
l’efficacité alimentaire sont recherchées à travers le choix approprié de
l’âge, du poids et de la conduite technique de l’atelier, lequel choix
dépend des paramètres liés à l’évolution de la croissance des animaux.

28
Les critères suivants sont retenus pour la rentabilisation de l’embouche :
l’achat de race croisée avec un poids vif oscillant entre 200 à 300 kg, un
âge à l’abattage de 20 mois et une alimentation de concentration
énergétique élevée pour la croissance optimale des animaux.
La production de fourrage
Le choix sera porté sur Andropogon gayanus comme culture fourragère
grâce à sa capacité de résister à 9 mois de sécheresse et redémarrer dès
les premières pluies. Il peut être aussi cultivé durant toute l’année avec
une irrigation adaptée après les récoltes. L’andropogon est une graminée
pérenne dont l’exploitation peut durer plusieurs années. Les rendements
se situe entre 15 et 20 tonnes de matières sèches (MS) à l’hectare en
irrigué.
Au niveau de la ferme, L’andropogon sera cultivé sur les 02,5 ha restant
pendant toute l’année pour permettre à l’activité embouche de disposer
de suffisamment de fourrage, 3 à 4 récoltes seront effectuées dans
l’année.
Il faut rappeler que cette activité rentre dans le cadre de l’embouche
bovine pour la production de fourrage destiné à l’alimentation des bovins.
La production annuelle de la ferme est estimée à 120 tonnes de MS.
L’alimentation des bovins
La quantité d’aliment consommée par jour est fonction du poids initial et
du poids final visé. Elle est constituée de concentrés en plus de la ration
de base de fane d’arachide, de tourteaux d’arachide, de son de mil et de
graine de coton.
En phase d’embouche les quantités journalières à distribuer tourne
autour de 10 kg d’aliment par bovin, dont 7 kg de fourrage et 3 kg de
concentrés. Donc les quantités nécessaires pour une durée d’embouche
de trois (03) mois arrivent à 630 kg de fourrage et 270 kg de concentré
pour un bovin.
L’eau sera distribuée à volonté pendant toute la durée de l’opération.
La durée de l’embouche de finition est définie sur trois (03) mois.
Cependant, selon l’origine de l’animal et le système d’élevage auquel il
était auquel il était soumis, cette période peut variée. C’est ainsi qu’un
animal maigre issu d’un système extensif devra observer une phase
d’adaptation à la stabulation pendant 3 à 4 semaines avant d’être soumis
progressivement à un régime d’embouche sur une durée plus longue.
Tandis qu’un bœuf de trait à la réforme peut y être directement soumis
sur une durée plus courte. La qualité de la productivité du bétail est
29
 suivie avec précision à l’aide de rubans zoo métriques qui permet de
mesurer le gain pondéral du poids vif de chaque sujet.
La consommation en eau est proportionnelle à la quantité de matière de
MS ingérée. Il faut prévoir 4 à 7 litres d’eau pour digérer 1 kg de MS
La production attendue en termes de gain de poids moyen quotidien est
de 700g/sujet/jour avec un poids vif à la sortie de 350 à 400 kg soit 50 à
52 % de rendement carcasse.
Couverture sanitaire
La prévention des maladies est basée sur la prophylaxie sanitaire
(nettoyage régulier de l’étable et du matériel) et la prophylaxie médicale
de la pasteurellose, du charbon symptomatique, du botulisme, de la
trypanosomiase, de la dermatose et des maladie parasitaires.
Pour la prophylaxie et le suivi sanitaire, la ferme fera appel aux
prestations d’un vétérinaire privé.
L’habitat d’élevage : l’étable
Le modèle d’habitat préconisé est annexé au document.
Les normes dimensionnelles de l’habitat pour les bovins d’embouche sont
consignées dans le tableau suivant :
Aire paillée Aire
Age / Poids (sup. bétonn Total
couverte) ée
12 – 20 mois
3,5 m² 2,5 m² 6 m²
200-400kg

X. LES PRODUCTIONS DE LA FERME

Les productions sont obtenues à partir des superficies emblavées et des
rendements escomptés. Ainsi, en année de pleine production, la ferme
sortira 670 tonnes de produits agricoles. Cette quantité atteindra 705
tonnes à la 5ème année du fait de l’augmentation progressive de la
production de mangues.
Secteur Producti Producti Producti Producti Producti Producti
Cumul
d'activités on A1 on A2 on A3 on A4 on A5 on A6
Production
grandes 120 120 120 120 120 120 600
cultures
Productions
412,5 550 550 550 550 550 2612,5
maraîchères
Verger
0 0 15 25 35 45 75
(mangues)
Embouche 120 160 160 160 160 160 760

30
bovine

31
 CHAPITRE IV : ETUDE ORGANISATIONNELLE
La faisabilité organisationnelle prend en compte à la fois la forme
juridique de la ferme ainsi que son organisation

XI. STATUT JURIDIQUE

La ferme sera érigée en SARL (Société unipersonnelle à Responsabilité
Limitée) dotée d’un capital social de dix (10) millions de F CFA. Ce choix
se justifie essentiellement par :
La responsabilité limitée aux apports
L’accès au code des investissements
La crédibilité auprès des tiers
Le contrôle étroit de l’accès de nouveaux associés au capital de la société
L’absence d’obligation d’avoir un commissaire aux comptes.
Le promoteur est l’actionnaire principale

XII. ORGANISATION
L’organisation du projet comprend :
Une direction
La ferme est dirigée par un gérant, nommé par le promoteur. Il est
chargé de la définition de la stratégie générale de l’entreprise, de
l’administration de l’entreprise et les relations avec les partenaires
extérieurs (fournisseurs, clients), de la supervision des différents
responsables de service, autant sur le plan administratif que technique.
Le gérant aura aussi la tenue de la comptabilité, la préparation des états
financiers, l’élaboration du budget prévisionnel des ventes et des achats,
la gestion des stocks et des ressources matérielles de la ferme et le
paiement des salaires du personnel. Il assurera également la vente des
produits du projet, la prospection des nouveaux clients et la mise en
œuvre du plan de marketing de l’entreprise. Il sera aidé dans ces taches
par un secrétaire et un magasinier. La direction comprend également un
chauffeur et un gardien.
Un service de la production (SP)
Ce service est en charge la coordination des activités de production
agricole et d’élevage. Le responsable de ce service est assisté par un (01)
technicien horticole. Un (01) ouvrier sera affecté au niveau du parc

32
embouche et trois (03) ouvriers agricoles pour la réalisation des activités
de production végétales.
Un vétérinaire privé sera chargé de la prophylaxie et du suivi sanitaire. Il
sera lié avec la ferme par un contrat de prestation de service.
Pour les activités agricoles, la ferme aura recours périodiquement à de la
main d’œuvre extérieure payée selon le travail effectué.

Organigramme de la ferme

GERANT

Secrétaire Chauffeur Gardie

Responsable de la

Technicien

Ouvri Ouvri Ouvri Ouvri

er er er er

33
 CHAPITRE V : ETUDE FINANCIÈRE

XIII. LES INVESTISSEMENTS

Les besoins en investissements du projet pour sa réalisation sont évalués
à 120 956 000 FCFA. Ils prennent en compte :
 Les investissements immatériels (1 750 000 FCFA),
 Le forage et le réseau d’irrigation constitué par le réseau principal
et le système d’irrigation goutte à goutte (SIGG). Les coûts de
réalisation sont 20 414 000 FCFA TTC pour le forage et 31 270 000
FCFA TTC pour le réseau d’irrigation
 Les infrastructures (12 714 000 FCFA) : ce sont les bâtiments les
étables et autres constructions.
 Les aménagements et installations, estimés à 19 467 000 FCFA,
 Et les équipements et matériel d’exploitation (21 775 000 FCFA).
Les immobilisations incorporelles
Frais d’étude : 750 000 FCFA
Frais de constitution : 1 000 000 FCFA.
Les immobilisations corporelles
Acquisition terrain : le site de la ferme est déjà acquis par le
promoteur. C’est un terrain de 30 ha dont la valeur est estimée (par
le cadastre) à 195 000 000 FCFA soit 6 500 000 FCFA l’hectare. La
valeur du terrain ne sera pas incluse dans le coût du projet. Il
constituera une garantie auprès de la banque
Forage : Un forage équipé d’un coût de 20 414 000 FCFA sera
installé dans la ferme pour garantir la fourniture continue en eau
de qualité et en quantité suffisante.
Le coût du réseau principal est évalué à 2 950 000 FCFA TTC
Système goutte à goutte : le coût des kits et l’installation est estimé
à 28 320 000 FCFA TTC
Clôture : la clôture est faite de grillage jumelé avec une haie vive de
Leucena. L’entrée principale sera murée avec une porte. Le coût de
la clôture est évalué à 8 271 800 FCFA TTC
Les bâtiments : il s’agit du bâtiment administratif, du logement de
gardien, de toilette et vestiaires pour les ouvriers, d’un hangar pour
la conservation du fourrage, de deux (02) magasins de stockage des
produits et productions, deux (02) étables pour la conduite de

34
 l’embouche, un (01) silo d’ensilage et une rampe d’embarquement
du bétail.
Le coût de ces infrastructures est estimé à 18 585 000 FCFA TTC.
La réalisation de ces infrastructures se fera en année de départ
(année 0).
Installation station solaire. Il s’agit de la mise en place de panneaux
solaires et d’accumulateurs pour la fourniture en électricité de la
ferme. Son coût est évalué à 3 197 800 FCFA TTC.
Mise en place verger : l’installation du verger consiste à la
délimitation et au piquetage, à l’acquisition et à la plantation des
manguiers. Les plants de manguiers greffés de deux (02) sont
obtenus à 4 000 FCFA l’unité et le coût de l’implantation du verger
est de 5 253 000 FCFA.
L’aménagement des parcelles agricoles : ce sont les travaux de
débroussage, de dessouchage, de nivellement et de
dimensionnement des parcelles de culture et du verger. Le coût des
travaux est estimé à 6 667 500 FCFA.
Equipements et matériel de production
Evalués à 22 903 600 FCFA TTC, les équipements d’exploitation
regroupent les équipements et matériel agricoles d’un coût de 15 200 000
FCFA, les équipements et matériel d’élevage estimé à 1 700 000 FCFA le
matériel roulant (fourgonnette) calculé à 4 000 000 FCFA et les
équipements et mobiliers de bureau fixé à 875 000 FCFA.
Le tableau qui suit nous donne la nature des investissements et leurs
coûts d’acquisition.

COUT
RUBRIQUE DÉSIGNATION TOTAL
(FCFA)
Frais d'étude 750 000
INCORPORELLES
Frais d'installation 1 000 000

TOTAL INCORPORELLES 1 750 000

Grillage 5 841 000

Achat plants 1 298 000

CLÔTURE
Trouaison et plantation 778 800

Porte 354 000

35
TOTAL CLÔTURE 8 271 800

Panneaux solaire 150W 1 180 000

Onduleur 472 000

Régulateur 118 000

PANNEAUX SOLAIRES
Batterie AJM 1 132 800

Autres 59 000

MO 236 000

TOTAL PANNEAUX SOLAIRE 3 197 800

Administration 3 363 000

Magasin de stockage 2 378 880

Hangar 2 478 000

Logement gardien 1 345 200

Vestiaires / toilettes 814 200

INFRASTRUCTURES
Magasin aliment 495 600
concentré
Étable 6 655 200

Silo d'ensilage 641 920

Rampe 413 000
d'embarquement
TOTAL INFRASTRUCTURES 18 585 000
Installation forage 20 414 000
FORAGE
équipé
Réseau principal 2 950 000
RÉSEAU
D’IRRIGATION Réseau goutte à goutte 28 320 000

TOTAL RÉSEAU D’IRRIGATION 31 270 000

Délimitation/piquetage 153 000

VERGER Trouaison et plantation 1 020 000

Achat plants 4 080 000

TOTAL INSTALLATION VERGER 5 253 000

AMÉNAGEMENT Débroussage/
PARCELLES dessouchage/planage/ 4 867 500
dimensionnement
Plantation haie vive 1 800 000

36
 TOTAL AMÉNAGEMENT DES PARCELLES 6 667 500

TOTAL IMMOBILISATIONS 95 409 100

MATÉRIEL ROULANT Véhicule fourgonnette 4 000 000

tracteur équipé 14 750 000
moto faucheuse 531 000
Batteuse 649 000
atomiseur 354 000
ÉQUIPEMENTS ET
MATÉRIEL DE pulvérisateur 265 500
PRODUCTION
semoir super éco 141 600
Claie de séchage oignon 590 000
Autres matériels de 295 000
production
TOTAL ÉQUIPEMENTS ET MATÉRIEL DE
17 576 100
PRODUCTION
EQUIPEMENTS ET Ordinateur 885 000
MOBILIERS DE
Mobilier de bureau 442 500
BUREAU
TOTAL ÉQUIPEMENTS ET MOBILIERS DE
1 327 500
BUREAU
TOTAL ÉQUIPEMENTS D’EXPLOITATION 22 903 600
BESOINS EN INVESTISSEMENTS 118 312 700

XIV. LES DÉPENSES DE PRODUCTION

(CHARGES VARIABLES)
Ce sont des charges qui varient en fonction de l’activité et de sa taille.
Elles regroupent les matières premières (semences, engrais, produits
phytosanitaires, l’achat des bovins à emboucher, des coûts de
l’alimentation des bovins), les charges d’irrigation et les autres charges
entrant dans les processus de production. Ce sont les charges sans
lesquelles la ferme ne produit pas et sont évaluées à 54 185 560 FCFA
TTC en première année et à 70 756 540 FCFA TTC en année de croisière.

Les productions végétales

37
Les semences :
Il concerne l’achat des semences maraichères, d’arachide, de maïs et
d’Andropogon gayanus (destiné à la production de fourrage pour
l’embouche bovine). Les quantités sont évaluées en fonction des doses de
semis et de la superficie qui sera couverte.
Prix
Quantit Coût total
Semences Unité unitaire
é (FCFA)
(FCFA)
Piment 4 kg 1 416 000 5 664 000
Tomate 1,5 kg 590 000 885 000
Oignon 30 kg 64 900 1 947 000
PDT 8 Tonne 590 000 4 720 000
Arachide contre 325 kg 944 306 800
saison
Arachide 650 kg 944 613 600
d’hivernage
Maïs hybrides 200 kg 8 850 1 770 000
Andropogon 4 kg 177 000 663 750
gayanus

TOTAL TTC 16 570 150

La matière organique
L’intégration agriculture – élevage permet d’utiliser le fumier produit aux
étables et la fiente de l’élevage des pondeuses pour la fumure organique.
Les apports se feront progressivement en fonction de la production au
niveau des étables. Toutefois les besoins annuels de la ferme s’élèvent à
225 tonnes de fumier qu’il faut apporter au sol. La production de la ferme
est estimée à 60 tonnes de compost à partir de la matière organique des
étables (fumier + litière). En plus du fumier, la ferme disposera
également des débris végétaux issues du débroussage. Ces débris
végétaux seront enfouis par labour pendant l’aménagement des parcelles.
Les engrais :
Il s’agit des engrais solubles pour les cultures maraichères, des NPK et
de l’urée pour les grandes cultures et la mangueraie. Les quantités et les
coûts sont consignés dans le tableau qui suit.

Désignation Quantit Unité Prix Coût total

38
 unitaire
é (FCFA)
(FCFA)
12-36-12 (engrais 2,00 Tonne 448 400 896 800
soluble)
14-5-28 (engrais 2,00 Tonne 413 000 826 000
soluble)
NPK (6-20-10) 3,75 Tonne 247 800 929250
NPK (15-15-15) 3,55 Tonne 330 400 1198880
Urée 2,9 Tonne 295 000 781750

TOTAL 4 680 470

Les produits phytosanitaires :

Quanti Prix
Désignation Coût total
unitaire
té (FCFA)
(FCFA)
Furadan 151 Kg 5310
Fongicide 100 kg 10620
Malathion 60 Litre 8260
Endosulfan 60 Litre 11210
Decis 50 EC 50 Litre 17700
K-Othrine DP 9,75 kg 4 720
Diméthoate 25,0 Litre 14160
Phoenix44 12,5 Litre 23600

TOTAL 4 612 030

Ce sont les produits de traitement des semences et surtout de protection

des cultures maraichères
Ces produits sont évalués à 4 612 030 FCFA TTC
L’irrigation :
Le système goutte à goutte utilisé pour le maraîchage permet une
économie considérable d’eau, de temps de travail et d’énergie pour le
fonctionnement du forage. L’irrigation gravitaire à la raie sera utilisée
pour les productions d’arachide et d’andropogon de contre saison.

39
La ferme disposant d’un forage, le coût de l’irrigation est calculé sur la
base des quantités d’eau utilisées par les cultures et de la durée de
fonctionnement du forage pour produire cette eau. Ainsi le coût est
déterminé par la consommation de carburant du forage pour la fourniture
en eau des cultures. Le litre de gasoil est vendu à 595 FCFA plus 5 F pour
le transport soit 600 FCFA le litre.
Au total, la composante production agricole fournira 3 065 litre de
carburant au forage pour la satisfaction des besoins en eau des cultures.

Quantité Prix unitaire Coût total

Désignation
(litre) (FCFA) (FCFA)
Irrigation Piment 320 600 192 000
Irrigation Tomate 400 600 240 000
Irrigation Oignon 320 600 192 000
Irrigation PDT 280 600 168 000
Total irrigation 1 320 600 792 000
maraîchage
Irrigation arachide CS 1 500 600 900 000
Irrigation andropogon 3 000 600 1 800 000
gayanus
Carburant irrigation 245 600 147 000
verger

Total Irrigation 6 065 600 3 639 000

Fonctionnement tracteur et motofaucheuse

Prix Coût
Quantité
Désignation unitaire total
(litre)
(FCFA) (FCFA)
carburant préparation
300 600 180 000
parcelle
Carburant tracteur et
200 600 120 000
motofaucheuse
carburant tracteur A.H 1 125 600 675 000
carburant tracteur maïs 750 600 450 000

40
 Carburant batteuse maïs 800 600 480 000

TOTAL 3 175 600 1 905 000

La main d’œuvre :
Elle est constituée de saisonniers payés à la tâche pour les opérations
culturales demandant une forte main d’œuvre. Il s’agit essentiellement de
la main d’œuvre pour les opérations de repiquage et de récolte des
productions maraîchères. C’est au niveau des grandes cultures que l’on
utilise le plus de main d’œuvre extérieure pour un coût de 2 000 000
FCFA à cause de l’importance des superficies et des opérations de mise
en meule de battage, de vannage et de mise en sac de l’arachide et la
récolte, le battage et la mise en sac du maïs. Pour le verger la main
d’œuvre extérieure est utilisée pour la confection des cuvettes et les
opérations de nettoyage. Le coût total de la main d’œuvre extérieure
s’élève à 3 625 000 FCFA.
Prix
Quantit Coût total
Désignation unitaire
é (FCFA)
(FCFA)
MO récolte oignon 50 2 000 100 000
MO récolte PDT 50 2 000 100 000
MO récolte piment 100 2 500 250 000
MO récolte tomate 100 2 500 250 000
MO repiquage oignon 100 2 000 200 000
MO repiquage piment 50 2 000 100 000
MO repiquage tomate 50 2 500 125 000
MO semis PDT 100 2 500 250 000
MO arachide Contre
5 100 000 500 000
saison
MO arachide
10 100 000 1 000 000
hivernage
MO maïs 10 50 000 500 000
MO entretien verger 1 250 000 250 000
TOTAL 3 625 000

Les emballages :
Ce sont les sacs pour le conditionnement des récoltes. Leur coût est
estimé à 2 906 000 FCFA

41
 Prix Coût
Désignation Quantité unitaire total
(FCFA) (FCFA)
1 750 00
Sac PDT 10 000 175
0
Sacs oignon 5 000 150 750 000
Sacs piment 400 145 58 000
Sacs de 50 kg 2 400 145 348 000
2 906 00
TOTAL
0

Les productions animales

Embouche bovine
Les charges de productions liées à l’activités d’embouche sont calculées
pour la conduite d’une cohorte de 40 bovins pendant 03 mois de
stabulation puis sur toute l’année soit 04 cohortes (160 bovins)
L’alimentation est évaluée en fonction des besoins des sujets à
emboucher. Elle est basée sur le fourrage et les concentrés. Les quantités
journalières à apporter sont 03 kg de concentrés industriels et autres
(tourteaux d’arachide, graine de coton) et 10 kg d’aliments grossiers
constitués de fourrage andropogon de tige de maïs, de fane d’arachide et
autres fourrages disponibles et appétés par les animaux.
La production de fourrage d’andropogon de la ferme est évaluée à 120
tonnes. Les besoins en fourrage pour une cohorte de 40 bovins sur une
période d’embouche de 03 mois est de 25,2 tonnes et les besoins annuels
de la ferme s’élèvent à 100,8 tonnes de fourrage. Ainsi la production
d’andropogon couvrira largement les besoins en fourrage.
Les charges liées à la production de fourrage sont incluses dans les
productions végétales.
Les besoins en eau pour la stabulation d’un bovin sont estimés à 4,5 m 3
soit 720 m3 pour 160 bovins à embouchés. La consommation équivalente
en carburant pour fournir cette eau est de 360 litre soit 216 000 FCFA.
L’électricité sera fournie par les installations solaires.
Les frais vétérinaires représentent les charges liées à la mise en œuvre
des programmes de prophylaxie établis et du suivi sanitaire. Ils sont
évalués à 1 167 500 FCFA.

42
Les frais de transport du bétail sont constitués des charges de convoyage
des animaux. Leur coût est estimé à 1 040 000 FCFA

Dans
l’année
Pour une cohorte
(4
cohortes)
Prix Coût Coût
Quantit
Désignation unitaire total total
é
(FCFA) (FCFA) (FCFA)
40 6 000 24 000
Achat sujets 150 000
bovins 000 000
40 1 040 000
transport 6 500 260 000
bovins
Aliment 10 800 1 836 7 344 000
170
concentré kg 000
Produits 40 800 000
5 000 200 000
vétérinaires bovins
Carburant pour la 216 000
90 l 600 54 000
fourniture en eau
8 350 33 400
TOTAL
000 000

Synthèses des dépenses de production

CHARGES DE PRODUCTION Coût (FCFA)
Achat semences 16 570 150
Achat engrais 4 632 680

Achat produits phytosanitaires 4 612 030

Carburant tracteur et 1 905 000
motofaucheuse
Achat des emballages 2 906 000

Coût main d'œuvre extérieure 3 625 000

43
 Coût de l'irrigation 3 639 000
Total charges productions 29 638 830
végétales
Embouche bovine 33 400 000
TOTAL CHARGES DE
PRODUCTION ANNUELLES 63 038 830
(TTC)

XV. LES CHARGES COMMUNES DE STRUCTURE

Ils regroupent d’une part les salaires du personnel et les charges
sociales, les consommables de bureau, les frais de téléphone et de
télécopie, les frais d’entretien et de réparation, les frais de transport,
l’assurance du véhicule, la souscription à l’assurance agricole. Et d’autre
part la dotation aux amortissements
Les charges du personnel
Ce sont les salaires dus aux employés et les charges sociales qui
représentent 20 % de la masse salariale. Ces charges sont estimées à
16 200 000 FCFA par an.
Salaire Salaire Charges
Personnel Effectif TOTAL
mensuel annuel sociales
Gérant 1 250 000 3 000 000 600 000 3 600 000

RP 1 200 000 2 400 000 480 000 2 880 000

Secrétaire 1 100 000 1 200 000 240 000 1 440 000

Techniciens 2 160 000
1 150 000 1 800 000 360 000
Agricoles
Ouvrier 1 224 000
1 85 000 1 020 000 204 000
élevage
Gardien 1 85 000 1 020 000 204 000 1 224 000
Ouvriers 3 672 000
3 255 000 3 060 000 612 000
agricoles
1 040 13 500 2 700 16 200
TOTAL 9
000 000 000 000

Fournitures de bureau et frais de téléphonie et télécopie

Les consommables de bureau et les frais de téléphone et de télécopie
sont forfaitaires et sont fixés respectivement à 25 000 et 20 000 FCFA le
mois soit un montant annuel de 540 000 FCFA.

44
 Entretien et réparation
Il s’agit des frais liés à la maintenance des machines (forage, batteuses)
et véhicules roulants (Tracteur et fourgonnette) et l’entretien du réseau
goutte à goutte. Ce sont les frais d’entretien et de révision et l’achat des
lubrifiants. Le montant qui leur est alloué est fixé à 1500 000 FCFA.
Les assurances
La ferme sera souscrite à l’assurance agricole pour sécuriser les
productions et les niveaux de rendement escompté. Cette souscription se
fera à hauteur de 1 250 000 FCFA suivant les produits qu’offre l’assureur.
Les frais d’assurance du véhicule sont fixés à 100 000 FCFA.
Le coût global des assurances s’élève à 1 350 000 FCFA.
Frais de déplacement
Ce sont les coûts du carburant pour les déplacements liés aux activités de
la ferme. Ils sont évalués à 60 litres le mois soit un coût de 360 000 FCFA
par an.
Globalement, les charges de structure sont calculées à 19 850 000 FCFA.
Désignation Coût total
Salaires 13 500 000

Charges sociales 2 700 000

Entretiens et réparations 1 500 000

Consommables bureau et 540 000
téléphonie
Assurances 1 350 000

Frais de déplacement 360 000

TOTAL CHARGES DE 19 850 000
STRUCTURE

XVI. SYNTHÈSE DÉPENSES D’EXPLOITATION

En somme les dépenses d’exploitation en année de croisière de la ferme
sont estimées à 86 900 680 FCFA réparties comme suit :

CHARGES DE PRODUCTION Coût (FCFA)

Achat semences 16 570 150
Achat engrais 4 632 680

45
 Achat produits phytosanitaires 4 612 030
Carburant tracteur et 1 905 000
motofaucheuse
Achat des emballages 2 906 000
Coût main d'œuvre extérieure 3 625 000
Coût de l'irrigation 3 639 000
Total dépenses productions 29 638 830
végétales
Conduite embouche bovine 33 400 000
Charges de structure 19 850 000
DEPENSES D'EXPLOITATION 82 888 830

XVII. BESOIN EN FOND DE ROULEMENT (FDR)

La capacité de production
Compte tenu de la pénétration progressive du marché, la capacité de
production de la ferme en année 1 est limité à 50 % pour le piment et la
tomate qui ne se conservent pas et 75 % pour l’embouche bovine. Pour
les autres activités, les prévisions seront réalisées à 100% en première
année.
Ainsi en année 1 la ferme emblavera la moitié des superficies prévues
pour le piment et la tomate soit 2,5 ha par spéculation et mettra en
embouche 120 bovins. Les autres activités seront réalisées à 100 %.
En année 2 la ferme atteindra 100 % de ces capacités de production
excepté le verger qui commencera à produire en 3 ème année
d’exploitation.
Indiquons que dans le cadre de ce projet l’année démarre en Novembre
pour caller la réalisation des activités prévues sur une année : activités
de contre saison de novembre à mai et celle d’hivernage de mai à
novembre.
Besoin en FDR année 1
Il s’agit des charges de production et les dépenses de structure justes
nécessaires pour pouvoir démarrer les activités et de pouvoir financer les
autres activités à venir avec les recettes de celles antérieures. En effet,
au bout de 6 mois d’exploitation, les recettes générées par la vente des
productions de la ferme (2 cohortes d’embouche bovine, les ventes des
produits maraîchères (piment et tomate) et les recettes de l’arachide de

46
 contre saison) pourront assurer le financement des activités de
production à venir et prendre en charge les dépenses de structures le
reste de l’année sans pour autant entraver la bonne continuité et le
respect du planning de mise en œuvre des activités.
Ce calcul nous permet de réduire les charges liées aux intérêts sur
l’emprunt et de disposer de fonds inutilisés dont le
remboursement demandera des intérêts.
Au vu de cette analyse, le FDR de la première année de production,
prendra en compte :
Les dépenses de production maraîchère estimées à de 18 675 970
FCFA
Les dépenses pour la conduite de deux (02) cohortes d’embouche
bovine soit 26 149 440 FCFA
Les dépenses de production de fourrage qui s’élève à 2 740 100
FCFA
Les dépenses liées à l’entretien et la maintenance du verger
évaluées à 1 721 180 FCFA.
Les dépenses de production d’arachide de contre saison (2 758 490
FCFA) et les coûts des intrants (semences, engrais, produit phyto et
carburant) pour les productions d’hivernage de maïs et d’arachide
(4 880 480 FCFA).
Les charges de structure sur 09 mois hormis les assurances qui
sont estimées à 18 650 000 FCFA.
Ainsi le besoin en FDR de démarrage du projet est fixé à 75 575 660
FCFA avec des dotations de 17 218 250 FCFA en année 2 et 813 750
FCFA en année 4 du projet.
Dépenses
BFR BFR BFR BFR BFR BFR
d’exploitati
année 1 année 2 année 3 année 4 année 5 année 6
on
BFR 18 675 23 950 23 950 23 950 23 950 23 950
maraîchage 970 440 440 440 440 440
BFR 2 758 2 758 2 758 2 758 2 758 2 758
Arachide CS 490 490 490 490 490 490
BFR
1 281 2 632 2 632 2 632 2 632 2 632
Arachide
480 530 530 530 530 530
hivernage
3 599 4 939 4 939 4 939 4 939 4 939
BFR Maïs
000 000 000 000 000 000
1 721 1 721 1 610 1 760 1 810 1 810
BFR Verger
180 180 160 160 160 160
BFR 2 740 2 076 2 076 2 740 2 076 2 076
production 100 350 350 100 350 350
47
 de fourrage
BFR
conduite 26 149 34 865 34 865 34 865 34 865 34 865
embouche 440 920 920 920 920 920
bovine
Dépenses de 56 925 72 943 72 832 73 646 73 032 73 032
production 660 910 890 640 890 890
Charges de 18 650 19 850 19 850 19 850 19 850 19 850
structure 000 000 000 000 000 000
Besoin
75 575 92 793 92 682 93 496 92 882 92 882
total en
660 910 890 640 890 890
FDR
Dotation 75 575 17 218
813 750
FDR 660 250
Reprise 92 882
0 111 020 613 750
FDR 890

XVIII. COÛT GLOBAL DU PROJET

Coût total
Rubrique Désignation
(FCFA)
Incorporelle 1 750 000
INVESTISSEME
Corporelle 93 659 100
NTS
Equipements et matériel
22 903 600
d'exploitation
Total investissements 118 312 700

Dépenses de production 56 925 660

BESOIN EN FDR
Charges fixes de
18 650 000
structure
Total besoin en FDR 75 575 660

COÛT GLOBAL DU PROJET 193 888 360

Le cout global du projet est 193 888 360 FCFA. Les investissements
représentent 61 % et le FDR 39 % du Montant total.

XIX. LES RECETTES D’EXPLOITATION

Elles représentent la somme des ventes des produits de la ferme et sont
estimées à 191 577 900 FCFA en année de pleine capacité de production
48
 (2ème année). Le verger n’est pas pris en compte car sa production
commence à la 3ème année d’exercice.

Produits Vente A1 Vente A2 Vente A3 Vente A4 Vente A5 Vente A6

15 625 15 625 15 625 15 625 15 625
Piment 7 812 500
000 000 000 000 000
18 750 18 750 18 750 18 750 18 750
Oignon 9 375 000
000 000 000 000 000
13 750 13 750 13 750 13 750 13 750
Tomate 13 750 000
000 000 000 000 000
37 500 37 500 37 500 37 500 37 500
PDT 37 500 000
000 000 000 000 000
Total vente 85 625 85 625 85 625 85 625 85 625
produits 68 437 500
000 000 000 000 000
maraîchers
Arachide contre 4 225 000 4 225 000 4 225 000 4 225 000 4 225 000 4 225 000
saison
Arachide 6 550 000 6 550 000 6 550 000 6 550 000 6 550 000 6 550 000
d'hivernage
15 200 15 200 15 200 15 200 15 200
Maïs 15 200 000
000 000 000 000 000
Total vente
produits 25 975 25 975 25 975 25 975 25 975
25 975 000
grandes 000 000 000 000 000
cultures
52 000 52 000 52 000 52 000 52 000
Vente bovin 39 000 000
000 000 000 000 000

Vente mangues 0 0 1 875 000 3 125 000 4 375 000 5 625 000

Recettes 163 600 165 475 166 725 167 975 169 225
133 412 500
d'exploitation 000 000 000 000 000

XX. ANALYSE FINANCIÈRE SOMMAIRE

Afin d’évaluer les gains attendus, il est nécessaire de connaître la durée
d’exploitation du projet. Dans le cas de la ferme, le système d’irrigation
goutte à goutte est l’investissement principal et sa durée de vie est de 6
ans. Ainsi l’analyse financière portera sur une durée de six (06) ans et les
investissements seront réalisés à l’année 0.
49
Echéancier des flux financiers
Le tableau des flux financiers montre que le flux net est négatif à la
première année et reste positif sur les 5 autres années du projet Le cumul
des flux net annuel montres un résultat négatif les 03 premières années
et des chiffres positifs les 3 ans qui suit. Ceci s’explique par l’importance
des investissements (61%) qui peuvent durée au-delà de notre période
d’études qui se limite à 06 ans.
Toutefois, le cumul des flux annuels sur 06 ans d’exercice est de 341 367
000 FCFA.
La valeur actualisée nette (VAN)
A la fin de l’année 06 du projet, en faisant le cumul des flux financiers
actualisés à 10 %, le projet dégagera un surplus monétaire de 128
089 804 FCFA ; en d’autres termes, la valeur du cumul des flux financiers
attendus ramenés à aujourd’hui rembourserait l’investissement de base
tout en laissant une marge nette de 128 089 804 FCFA.

VA 128 089
10%
N 804

VA 89 312
30%
N 132
VA -70 402
76,1%
N

Taux de rentabilité interne (TRI)

Le projet dégage un TRI de 76 % qui est largement supérieur aux taux
d’intérêt pratiqués par les banques et autres structures financières. Ceci
dénote la rentabilité du projet car le capital investi dégage un rendement
capable de le couvrir et permet d’envisager des possibilités de réinvestir
pour l’avenir et de garantir une pérennité au projet.
Délai de récupération du capital investi (DRCI)
Le DRCI est le temps nécessaire pour que l’accumulation des recettes
générées par l’investissement permette de récupérer le montant investi.
Pour ce projet il faut 01 an 3 mois et 20 jours à compter de l’année 1 pour
récupérer le montant des capitaux investis soit au bout de 16 mois
d’exploitation.

50
Le rendement de l’unité monétaire investie (RUMI)
Ce critère nous renseigne sur la rentabilité du franc investi. Il indique en
d’autres termes ce que rapporte le franc investi sur une période donnée.
Il est obtenu par le rapport des cumuls des excédents brutes
d’exploitation sur le cumul des investissements. Dans le cas de ce projet
le RUMI est de 2,86 c’est-à-dire 01 franc investi rapporte 2,86 franc sur
la durée de l’étude (06 ans). Et ceci aura tendance à augmenter avec la
progression des ventes de mangues chaque année.

VAN 10% 128 089 804

VAN 30% 89 312 132

TRI -12 235
RUMI 2,86

Risque financier
Le risque financier est la variabilité de la rentabilité des capitaux propres
dans des opérations exploitation le levier financier. On l’obtient en faisant
le rapport entre le nombre d’année où le flux financier est négatif et la
durée de l’étude.
Ici, R=0,17 < 0,33 donc on peut dire que le projet présente un risque
faible.
En tenant compte de la VAN actualisée à 10% qui est positive
(128 089 804 FCFA), du TRI (76%) qui est supérieur au taux d’intérêt et
du RUMI (2,86) qui est supérieur à 1 on peut affirmer que le projet est
financièrement rentable. Donc l’analyse financière détaillée s’avère
opportune

51
 XXI. ANALYSE FINANCIÈRE DÉTAILLÉE

RUBRIQUE DEPENSES A0 A1 A2 A3 A4 A5 A6

INVESTISSEMENTS & 118 312 0 0 1 770 000 0 36 721 400 0

RENOUVELLEMENTS 700
Total immobilisations 1 750 000 0 0 0
incorporelles
Total clôture 8 271 800 0 0 0

Total installation solaire 3 197 800 0 0 2 017 800

Total infrastructures 18 585 000 0 0 0

Total système d'irrigation 31 270 000 0 0 28 320 000

Total installation verger 5 253 000 0 0 0

Total aménagement parcelles 6 667 500 0 0 0

TOTAL IMMOBILISATIONS 95 409 100 0 0 30 337 800

Total équipement et matériel 17 576 100 0 885 000 0 1 941 100
de production
1 327 500 885 000 442 500
Total équipement Bureaux
Total équipements et 22 903 600 1 770 000 6 383 600
matériel d'exploitation
DEPENSES 75 575 660 92 793 910 92 682 890 93 496 640 92 882 890 92 882 890

52
D'EXPLOITATION
BFR maraîchage 18 675 970 23 950 440 23 950 440 23 950 440 23 950 440 23 950 440

BFR Arachide CS 2 758 490 2 758 490 2 758 490 2 758 490 2 758 490 2 758 490

BFR Arachide hivernage 1 281 480 2 632 530 2 632 530 2 632 530 2 632 530 2 632 530

BFR Maïs 3 599 000 4 939 000 4 939 000 4 939 000 4 939 000 4 939 000

BFR Verger 1 721 180 1 721 180 1 610 160 1 760 160 1 810 160 1 810 160

BFR production de fourrage 2 740 100 2 076 350 2 076 350 2 740 100 2 076 350 2 076 350
BFR conduite embouche 26 149 440 34 865 920 34 865 920 34 865 920 34 865 920 34 865 920
bovine
BFR DEPENSES DE 56 925 660 72 943 910 72 832 890 73 646 640 73 032 890 73 032 890
PRODUCTION
BFR Charges de structure 18 650 000 19 850 000 19 850 000 19 850 000 19 850 000 19 850 000

Dotation FDR 75 575 660 17 218 250 0 813 750 0 0

TOTAL FLUX DE SORTIE 118 312 151 151 320 110 012 94 452 890 94 310 390 129 604 290 92 882 890
DES DEPENSES 700 160

RECETTES 133 412 500 163 600 165 475 166 725 167 975 000 169 225
D'EXPLOITATION 000 000 000 000

Vente piment 7 812 500 15 625 000 15 625 000 15 625 000 15 625 000 15 625 000

vente Tomate 9 375 000 18 750 000 18 750 000 18 750 000 18 750 000 18 750 000

Vente oignon 13 750 000 13 750 000 13 750 000 13 750 000 13 750 000 13 750 000

Vente PDT 37 500 000 37 500 000 37 500 000 37 500 000 37 500 000 37 500 000

53
Vente production arachide 4 225 000 4 225 000 4 225 000 4 225 000 4 225 000 4 225 000
contre saison
Vente production arachide 6 550 000 6 550 000 6 550 000 6 550 000 6 550 000 6 550 000
d'hivernage
Vente maïs 15 200 000 15 200 000 15 200 000 15 200 000 15 200 000 15 200 000

Vente Mangues 0 0 1 875 000 3 125 000 4 375 000 5 625 000

Vente bovins engraissés 39 000 000 52 000 000 52 000 000 52 000 000 52 000 000 52 000 000

REPRISE FDR 0 0 111 020 0 613 750 92 882 890

Valeurs résiduelles 72 073 480

TOTAL FLUX ENTREES DE 133 412 500 163 600 165 586 166 725 168 588 750 334 181
FONDS 000 020 000 370
-118 312 -17 738 820 53 587 840 71 133 130 72 414 610 38 984 460 241 298
Flux net annuel
700 480
-118 312 -136 051 -82 463 680 -11 330 550 61 084 060 100 068 520 341 367
Flux annuels cumulés
700 520 000
128 089
VAN 10%
804

VAN 30% 89 312 132

VAN 76,1% -12 235

54
 Amortissements, renouvellements et valeur résiduelle
Duré
Coût
e de Amortis. Amortis. Amortis. Renouvel Amortis. Amortis. Renouvel Amortis.
Désignation total Annuité VR
vie A1 A2 A3 lment A4 A5 lment A6
(FCFA)
(an)
5 841 4 088
grillage 20 292 050 292 050 292 050 292 050 292 050 292 050 292 050
000 700
1 298
achat plants 20 64 900 64 900 64 900 64 900 64 900 64 900 64 900 908 600
000
trouaison et
20 778 800 38 940 38 940 38 940 38 940 38 940 38 940 38 940 545 160
plantation
Porte 10 354 000 35 400 35 400 35 400 35 400 35 400 35 400 35 400 141 600
8 271 5 684
Total clôture 431 290 431 290 431 290 431 290 431 290 431 290 431 290
800 060
Panneaux solaire 1 180
10 118 000 118 000 118 000 118 000 118 000 118 000 118 000 472 000
150W 000
onduleur 5 472 000 94 400 94 400 94 400 94 400 94 400 94 400 472 000 94 400 377 600
régulateur 5 118 000 23 600 23 600 23 600 23 600 23 600 23 600 118 000 23 600 94 400
1 132 1 132
Batterie AJM 5 226 560 226 560 226 560 226 560 226 560 226 560 226 560 906 240
800 800
Autres 5 59 000 11 800 11 800 11 800 11 800 11 800 11 800 59 000 11 800 47 200
MO 5 236 000 47 200 47 200 47 200 47 200 47 200 47 200 236 000 47 200 188 800
Total installation 3 197 2 017 2 086
521 560 521 560 521 560 521 560 521 560 521 560 521 560
solaire 800 800 240
3 363 2 354
Administration 20 168 150 168 150 168 150 168 150 168 150 168 150 168 150
000 100
2 378 1 665
Magasin de stockage 20 118 944 118 944 118 944 118 944 118 944 118 944 118 944
880 216
2 478 1 734
Hangar 20 123 900 123 900 123 900 123 900 123 900 123 900 123 900
000 600
1 345
Logement gardien 20 67 260 67 260 67 260 67 260 67 260 67 260 67 260 941 640
200
Vestiaires / toilettes 20 814 200 40 710 40 710 40 710 40 710 40 710 40 710 40 710 569 940
Magasin aliment 20 495 600 24 780 24 780 24 780 24 780 24 780 24 780 24 780 346 920

55
concentré
6 655 4 658
étable 20 332 760 332 760 332 760 332 760 332 760 332 760 332 760
200 640
silo d'ensilage 20 641 920 32 096 32 096 32 096 32 096 32 096 32 096 32 096 449 344
Rampe
20 413 000 20 650 20 650 20 650 20 650 20 650 20 650 20 650 289 100
d'embarquement
Total 18 585 13 009
929 250 929 250 929 250 929 250 929 250 929 250 0 929 250
infrastructures 000 500
20 414 1 360 1 360 1 360 1 360 1 360 1 360 1 360 12 248
forage équipé 15
000 933 933 933 933 933 933 933 400
2 950 1 180
réseau primaire 10 295 000 295 000 295 000 295 000 295 000 295 000 295 000
000 000
réseau goutte à 28 320 5 664 5 664 5 664 5 664 5 664 5 664 28 320 5 664 22 656
5
goutte 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000
Total système 31 270 5 959 5 959 5 959 5 959 5 959 5 959 28 320 5 959 23 836
d'irrigation 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000
Délimitation/
30 153 000 5 100 5 100 5 100 5 100 5 100 5 100 5 100 122 400
piquetage
Trouaison et 1 020
30 34 000 34 000 34 000 34 000 34 000 34 000 34 000 816 000
plantation 000
4 080 3 264
achat plants 30 136 000 136 000 136 000 136 000 136 000 136 000 136 000
000 000
Total installation 5 253 4 202
175 100 175 100 175 100 175 100 175 100 175 100 0 175 100
verger 000 400
Total 95 409 9 377 9 377 9 377 9 377 9 377 9 377 30 337 9 377 61 066
immobilisation 100 133 133 133 133 133 133 800 133 600
Véhicule 4 000 4 000 3 200
5 800 000 800 000 800 000 800 000 800 000 800 000 800 000
fourgonnette 000 000 000
14 750 1 475 1 475 1 475 1 475 1 475 1 475 1 475 5 900
tracteur équipé 10
000 000 000 000 000 000 000 000 000
moto faucheuse 5 531 000 106 200 106 200 106 200 106 200 106 200 106 200 531 000 106 200 424 800
Batteuse 5 649 000 129 800 129 800 129 800 129 800 129 800 129 800 649 000 129 800 519 200
atomiseur 5 354 000 70 800 70 800 70 800 70 800 70 800 70 800 354 000 70 800 283 200
pulvérisateur 5 265 500 53 100 53 100 53 100 53 100 53 100 53 100 265 500 53 100 212 400
semoir super éco 5 141 600 28 320 28 320 28 320 28 320 28 320 28 320 141 600 28 320 113 280
Claie de séchage 3 590 000 196 667 196 667 196 667 196 667 590 000 196 667 196 667 196 667 0
56
oignon
Autres matériels de
3 295 000 98 333 98 333 98 333 98 333 295 000 98 333 98 333 98 333 0
production
Total équipement
17 576 2 158 2 158 2 158 2 158 2 158 2 158 1 941 2 158 7 452
et matériel de 885 000
100 220 220 220 220 220 220 100 220 880
production
Ordinateur 3 885 000 295 000 295 000 295 000 295 000 885 000 295 000 295 000 295 000 0
Mobilier de bureau 5 442 500 88 500 88 500 88 500 88 500 88 500 88 500 442 500 88 500 354 000
Total équipement 1 327
383 500 383 500 383 500 383 500 885 000 383 500 383 500 442 500 383 500 354 000
Bureaux 500
Total équipements
22 903 3 341 3 341 3 341 3 341 1 770 3 341 3 341 6 383 3 341 11 006
et matériel
600 720 720 720 720 000 720 720 600 720 880
d'exploitation
Total 12 718 12 718 12 718 12 718 1 770 12 718 12 718 36 721 12 718 72 073
118 312 700
investissements 853 853 853 853 000 853 853 400 853 480

57
Plan de financement
Le projet sera financé sur capitaux propre et sur emprunt bancaire. Le plan de financement présente les
caractéristiques suivantes :

RUBRIQUES MONTANT (FCFA)

Cout global du projet 100% 193 888 360

Capitaux propre 10% 19 388 836

Emprunt 90% 174 499 524

Durée du prêt 6 ans avec 1 an de différé

Taux d'intérêt 7,5%

Annuité 34 899 905

Remboursement emprunt

Rubrique A0 A1 A2 A3 A4 A5 A6 CUMUL
174 499 174 499 174 499 139 599 104 699 69 799 34 899
Capital dû
524 524 524 619 714 810 905
13 087 13 087 10 469 7 852 5 234 2 617 49 732
Intérêt
464 464 971 479 986 493 364
Annuité 34 899 34 899 34 899 34 899 34 899 139 599

58
 905 905 905 905 905 619

Remboursement 13 087 47 987 45 369 42 752 40 134 37 517 189 331

principal 464 369 876 383 891 398 984

Compte de résultat prévisionnel et Capacité d’Auto-Financement (CAF)

RUBRIQUE A1 A2 A3 A4 A5 A6 Cumul

BFR maraîchage 18 675 970 23 950 440 23 950 440 23 950 440 23 950 440 23 950 440 114 477 730

BFR Arachide CS 2 758 490 2 758 490 2 758 490 2 758 490 2 758 490 2 758 490 13 792 450
BFR Arachide 1 281 480 2 632 530 2 632 530 2 632 530 2 632 530 2 632 530 11 811 600
hivernage
BFR Maïs 3 599 000 4 939 000 4 939 000 4 939 000 4 939 000 4 939 000 23 355 000

BFR Verger 1 721 180 1 721 180 1 610 160 1 760 160 1 810 160 1 810 160 8 622 840
BFR production de 2 740 100 2 076 350 2 076 350 2 740 100 2 076 350 2 076 350 11 709 250
fourrage
BFR conduite 26 149 440 34 865 920 34 865 920 34 865 920 34 865 920 34 865 920 165 613 120
embouche bovine
TOTAL DEPENSES 56 925 660 72 943 910 72 832 890 73 646 640 73 032 890 73 032 890 349 381 990
DE PRODUCTION
Dépenses de structure 18 650 000 19 850 000 19 850 000 19 850 000 19 850 000 19 850 000 98 050 000
TOTAL DEPENSES 75 575 660 92 793 910 92 682 890 93 496 640 92 882 890 92 882 890 447 431 990
D'EXPLOITATION
Vente piment 7 812 500 15 625 000 15 625 000 15 625 000 15 625 000 15 625 000 70 312 500

59
Vente Tomate 9 375 000 18 750 000 18 750 000 18 750 000 18 750 000 18 750 000 84 375 000

Vente Oignon 13 750 000 13 750 000 13 750 000 13 750 000 13 750 000 13 750 000 68 750 000

Vente PDT 37 500 000 37 500 000 37 500 000 37 500 000 37 500 000 37 500 000 187 500 000
Vente production
arachide contre 4 225 000 4 225 000 4 225 000 4 225 000 4 225 000 4 225 000 21 125 000
saison
Vente production 6 550 000 6 550 000 6 550 000 6 550 000 6 550 000 6 550 000 32 750 000
arachide d'hivernage
Vente production maïs 15 200 000 15 200 000 15 200 000 15 200 000 15 200 000 15 200 000 76 000 000

Vente mangues 0 0 1 875 000 3 125 000 4 375 000 5 625 000 9 375 000
Vente Bovins 39 000 000 52 000 000 52 000 000 52 000 000 52 000 000 52 000 000 247 000 000
engraissés
TOTAL RECETTES 133 412 500 163 600 000 165 475 000 166 725 000 167 975 000 169 225 000 797 187 500
D'EXPLOITATION
VALEURS AJOUTES 76 486 840 90 656 090 92 642 110 93 078 360 94 942 110 96 192 110 447 805 510
(marge brute)
EXCEDENT BRUTE 57 836 840 70 806 090 72 792 110 73 228 360 75 092 110 76 342 110 349 755 510
D'EXPLOITATION
Dotation aux 12 718 853 12 718 853 12 718 853 12 718 853 12 718 853 12 718 853 63 594 267
amortissements
RESULTAT 45 117 987 58 087 237 60 073 257 60 509 507 62 373 257 63 623 257 286 161 243
D'EXPLOITATION
Charges financiers 13 087 464 13 087 464 10 469 971 7 852 479 5 234 986 2 617 493 49 732 364
RESULTAT
ACTIVITES 32 030 522 44 999 772 49 603 285 52 657 028 57 138 271 61 005 764 236 428 879
ORDINAIRES

60
Impôt sur le 9 609 157 13 499 932 14 880 986 15 797 108 17 141 481 18 301 729 70 928 664
résultat (30%)
RESULTAT NET 22 421 366 31 499 841 34 722 300 36 859 920 39 996 790 42 704 035 165 500 215

CAF 35 140 219 44 218 694 47 441 153 49 578 773 52 715 643 55 422 888 229 094 482

Compte de trésorerie prévisionnel

Le projet dégagera une trésorerie positive régulièrement excédentaire sur les six années d’exercice. Cette
trésorerie excédentaire permettra au projet d’acquérir des investissements et d’assurer des renouvellements sans
recourir à des emprunts. La trésorerie cumulée à la sixième année serait de 166 825 729 F CFA si le projet
s’arrêtait.
En réalité, les activités de la ferme ne s’arrêteront pas à la sixième année ; ainsi le FDR et la valeur résiduelle des
investissements ne seront pas repris.de ce fait, dans l’hypothèse que le projet continuera au-delà de 6 ans, le
solde de la trésorerie cumulée à la sixième année serait de 1 869 359 FCFA.

Tableau des ressources emplois

RUBRIQUES A0 A1 A2 A3 A4 A5 A6

RESSOURCES
Report solde - 75 575 22 052 1 065 830 1 478 126 7 490 766 -16 036
trésorerie fin
660 755 132
d'année
19 388 - - - - -
Capitaux propres
836
61
 174 499 - - - - -
Emprunt
524
- 35 140 44 218 47 441 49 578 52 715 55 422
CAF
219 694 153 773 643 888
- - - - - - 72 073
Valeur résiduelle
480
- - - 111 020 - 613 750 92 882
Reprise FDR
890

TOTAL 193 888 110 715 66 271 48 618 51 056 60 820 204 343
RESSOURCES 360 879 449 003 899 159 126

EMPLOIS

Investissements et 118 312 0 0 1 770 000 0 36 721 0

renouvellement 700 400

Remboursement - 13 087 47 987 45 369 42 752 40 134 37 517

du principal 464 369 876 383 891 398
- 75 575 17 218 - 813 750 0 0
Dotation FDR
660 250

118 312 88 663 65 205 47 139 43 566 76 856 37 517

TOTAL EMPLOIS
700 124 619 876 133 291 398
Solde de 75 575 22 052 1 065 1 478 7 490 -16 036 166 825
trésorerie fin
660 755 830 126 766 132 729
d'année

62
Outre sa faisabilité technique, le projet est aussi financièrement rentable comme l’attestent les critères de
rentabilités financières sommaires. Les indicateurs significatifs de rentabilité que sont le TRI et la VAN à 10%
sont très intéressants. Ils sont respectivement 76% et 127 385 979 CFA pour un horizon de planification
d’exploitation de 05 ans. Au bout de 15 mois et 08 jours d’exploitation, la ferme aura généré assez de ressources
pour récupérer les capitaux investis. La situation de sa trésorerie prévisionnelle montre sa capacité, non
seulement à poursuivre ses activités par autofinancement, mais aussi à générer de la richesse au promoteur. Ceci
permet une marge brute d’autofinancement suffisante qui renforcera la structure financière du projet et par
conséquent assurera sa pérennité.
À la lumière de cette présente étude, le projet revêt une importance majeure dans le cadre des politiques et
stratégies de développement économique et social du pays. Le projet contribuera à :
La création de 09 emplois permanents,
La distribution de salaires : 81 000 000 FCFA,
La création de valeur ajoutée significative 797 187 500 FCFA,
L’augmentation des recettes fiscales de l’État : 134 341 653 FCFA,
En définitive, l’agrégation de tous ces éléments confirme l’intérêt que revêt ce projet.

63
 CHAPITRE VI : ETUDE D’IMPACTS

XXII. IMPACTS SOCIO-ÉCONOMIQUES

Le projet contribuera à la création de neuf (09) emplois directs. Ce
personnel percevra sur les 06 ans 97 200 000 FCFA. Le montant
distribuer pour la rémunération de la main d’œuvre extérieure est de 20
637 500 FCFA. En plus de ces emplois de rémunération, tous les acteurs
participant à tous les niveaux de l’approvisionnement en intrants à la
commercialisation des produits de la ferme s’occuperont utilement par
les différentes activités et parviendront ainsi à se créer de la valeur
ajoutée. Ainsi, notre projet viendra en appoint à la politique de l’Etat en
termes de tentatives de création d’emplois. Par ailleurs, certaines
personnes tireront l’essentiel de leurs revenus de la vente de nos
produits.
Le projet contribuera directement et indirectement à l’amélioration du
budget de l’Etat. Durant les six ans d’exercice la ferme versera 70 928
664 FCFA d’impôt. Pour le fonctionnement de notre projet, les
approvisionnements en matières premières et intrants agricoles,
participeront aussi à la TVA avec les achats de matières premières de
carburant et autres achats de biens et de services. En calculant les achats
effectués par la ferme sur les 6 ans, on se retrouve avec 565 744 690
FCFA de dépenses, soit une TVA de 101 834 044 FCFA
L’approvisionnement en bovin auprès des éleveurs locaux contribuera à
l’amélioration de leurs ressources à hauteur de 114 000 000 FCFA par
an. En dehors de cet aspect, le monde rural est pourvoyeur de résidus de
récoltes, des céréales et des graines de coton.
Les activités de la ferme amélioreront considérablement la vie des
populations riveraines en termes de disponibilité et d’accessibilité par la
réduction des prix d’acquisition. La présence de la ferme sera aussi une
promotion des initiatives individuelles dans ce domaine et contribuera à
la création de nouveaux emplois sources de revenus supplémentaires.
En somme le projet contribuera à l’amélioration des habitudes de
consommation alimentaire par l’amélioration de la qualité et la baisse du
revenu du panier de la ménagère.
La mise en place de ce projet permettra de contribuer au développement
économique du Sénégal à travers les impôts et taxes versés dans les

64
 caisses de l’Etat. Elle participera également à la création d’emplois et à
l’autosuffisance alimentaire.

XXIII. IMPACTS ÉCOLOGIQUES ET

ENVIRONNEMENTAUX
La ferme participera à l’amélioration de la production agricole et à la
préservation de l’environnement. En effet, l’intégration agriculture –
élevage permet d’améliorer la productivité par une amélioration de la
fertilité du avec les apports de fumier et de fiente. Ces apports de matière
organique limitent l’utilisation des engrais chimiques et améliorent la
fertilité des sols.
Sur le plan environnemental, la plantation de haies vives, de brises vents
et le mangueraie permettront une présence massive d’arbre réduisant
ainsi la pollution de l’environnement et favorisant un micro climat de
bien-être autour de la ferme.

65
 SYNTHÈSE ET CONCLUSION
Les résultats financiers nets après impôt obtenus, mettent en exergue
une rentabilité financière du projet avec un taux de rentabilité interne de
76 %. Ce taux est largement supérieur au taux d’emprunt de 7,5 %.
L’analyse de l’ensemble des années d’exploitation démontre une
trésorerie prévisionnelle stable permettant ainsi le renouvellement des
investissements. En d’autres termes le projet pourra faire face aux
difficultés de trésorerie.
Le délai de récupération des capitaux investis, tourne autour de 01 an et
04 mois d’exploitation permettant ainsi un retour sur investissement
rapide. Cette situation reste la même avec l’hypothèse d’augmentation
des charges de 10% ou de réduction des recettes prévisionnelles de 10%.
Du point de vue socioéconomique la ferme contribue à l’augmentation
des revenus des ruraux par l’emploi des jeunes et la création d’activités
d’obédience lucratives. La contribution économique est marquée par
l’effort de substitution des importations de viande bovine ou de fruits et
légumes par la production locale.
Le projet d’installation de cette ferme agropastorale moderne est une
contribution à l’effort de la politique de développement des activités
agropastorales, initiée et encouragée par les Etats de l’espaces UEMOA.
Au Sénégal, elle est surtout marquée par sa contribution d’atteinte des
objectifs de l’autosuffisance alimentaire et la résorption du taux de
chômage des jeunes.

66
 ANNEXES

Fiches techniques des itinéraires de production

OIGNON
Variétés :
- -Violet de Galmi
- Rouge de Tana
- Texas Early Grano
- Jaune de Valence
Epoque de culture : En saison sèche et fraîche pour une bonne
production. La variété Violet de
Galmi ne devra pas être semée en pépinière avant le 20 Novembre
pour éviter le risque d’une floraison excessive en première année.
Sols L’oignon préfère les sols pas trop lourds, ni gorgés d'eau, assez
riches en matières organiques bien décomposées. L’oignon ne supporte ni
la salinité du sol ni celle de l’eau d'arrosage. II est peu tolérant à l’acidité
du sol et il préfère les sols entre pH 6,0 et 6,8.
Mode de culture. La production se fait par semis en pépinière et
repiquage sur bilions ou sur planches. On retiendra le système sur billons
pour les parcelles aménagées pour l'irrigation par infiltration latérale et
le système sur planches pour la culture de bas-fond et la culture de case
avec arrosage manuel.
PEPINIERE :
Semis :
Période : Mi-novembre à début Janvier
Prévoir pour la pépinière environ 12% de la superficie à emblaver.
Semer 4-5 g de semences par m° de pépinière avec un semis en lignes
distantes de 10 cm et à une profondeur de 1 cm.
Pour faciliter l'entretien et l'arrosage, aménager des planches d’une
largeur maximum de 1.20 m.
Fertilisation : incorporer au moment de la préparation des planches 1 à
2 kg/m² de fumier bien décomposé et 40 g/m² 15.15.15 ou de 10.10.20.
(Environ 2 boites d’allumette / m²).
Entretien : Maintenir une humidité constante de la, terre surface. Dans
le cas échéant protéger les planches contre un dessèchement trop rapide

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par une couche de paille posée sur la planche. La paille sera retirée à la
levée
On conseille de protéger les plantules avec des abris en paille pendant les
5 jours Qui suivent la levée.
Désherber régulièrement la pépinière pour éviter les mauvaises
herbes n’étouffent les plantules
Durée Environ de 45 à 55 jours Repiquer quand les plants ont la
grosseur d'un crayon au stade d’environ 5 – 6 feuilles
Récolte et conservation : Récolter environ 10 jours après l’arrêt des
irrigations quand environ
80% des feuilles sont desséchées
Laisser les bulbes au champ pendant 1 à 2 jours après l’arrachage mais
ne les exposer pas au soleil. Avant de stocker les bulbes procéder à
l’équeutage des bulbes en coupant les feuilles environ 2 cm au-dessus du
collet, et à l'élimination des bulbes blessés, malades et malformés.
Les bulbes destinés à la conservation doivent être manipulés avec
précaution. Stocker sous abris bien ventilé sur claie en 3-4 couches.
Transformation : L’oignon peut être déshydraté au soleil.
Rendements :
20 à 30 T pour les variétés à haut teneur de matière sèche (oignon de
conservation) Violet de Galmi
40 à 50 T/ha pour Texas Early Grano et Jaune de Valence
Pr éparation du sol : Bien ameublir les sols et éliminer le maximum
de mauvaises herbes
Fumure : Apporter 5 à 10 tonnes/ha de fumier ou compost bien
décomposé et les doses suivantes d'engrais minéraux :
N : 80 à 100 unités/ha (selon la teneur initiale du sol) dont une moitié
en fumure de fond et l'autre moitié en couverture en deux fois au
moment des sarclages
Pz0g : 120 unités/ha en fumure de fond

K 20 : 100 unités/ha en fumure de fond (on conseille de s’appliquer du

potassium que dans la mesure où le sol en est dépourvu)
Repiquage : fin Décembre - mi-Fevrier
La densité optimale est 40 à 50 plants/m'. Ces densités permettent
d’obtenir des bulbes de calibre moyen de bonne conservation.
Ecartements : 40 – 45 cm entre les billons.
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Planter en quinconce sur des lignes jumelées distantes de 15 cm avec un
écartement de 10 cm sur la ligne
Sur planche planter en lignes distantes de 20 cm avec un écartement de 10
cm sur la ligne
Ne pas repiquer trop profond.
Entretien : A cause de sa lenteur de croissance en début de cycle et de
son port érigé qui couvre mal le sol, l’oignon est soumis à une forte
compétition des mauvaises herbes. Des sarclages précoces et répétés
sont donc nécessaires.
Le désherbage chimique peut être réalisé à l'aide des produits
suivants :
En pré-émergence, pré-repiquage chlortal, propachlor, trifluralin,
oxydiazon
En postémergence oxydiazon, ioxynil
Irrigation : Pour obtenir la meilleure productivité, le sol devrait être
maintenu humide dans sa partie superficielle par des arrosages
fréquentes.
La phase plus sensible au manque d’eau correspond au début de la
bulbification (environ au 75e jour après repiquage).

L'irrigation en fin de bulbaison doit être évitée, afin de ne pas provoquer

une repousse des racines et un renflement du bulbe après que tes
tuniques externes ont atteint leur taille définitive. Le moment choisi pour
arrêter les irrigations sera fonction du type de sol : on arrêtera les
irrigations d’autant plus tôt que le sol sera plus lourd.

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 POMME DE TERRE
Variétés : - Spunta, - Sahel, - Claustar, - Lola, - Binella, - Pamina
Epoque de culture : Saison fraîche : Octobre-Mars. Possible en
hivernage avec des rendements plus faibles
Sols : La pomme de terre préfère les sols plutôt légers, pas trop humides,
assez riches en matière organique avec un pH entre 4,5 et 6,5
Mode de culture : Plantation sur buttes, planches ou billons
Culture en plein champ
Fertilisation : incorporer avant plantation 5 à 10 tonnes/ha de fumier ou
compost bien décomposé La fumure minérale sera appliquée avec un
épandage localisé aux doses suivantes :
N : 100 unités/ha dont 50 unités/ha en fumure de fond et 50 unités/ha en
couverture 3 semaines après plantation
P : 100 unités/ha en fumure de fond
K 200 unités/ha en fumure de fond
Plantation : Planter à une densité entre 45.000 et 55.000 plants/hectare
Ecartements : O,60 m x 0,35 m ou 0,75 m x 0,35 m
0,60 m x 0,50 m ou 0,75 x 0,30
Les densités plus élevées donnent un rendement élevé par unité de
superficie mais aussi un pourcentage majeur de tubercules de petit
calibre.
Planter à une profondeur de 5 cm des tubercules prégermés (à la lumière
diffuse) qui présentent plusieurs germes courts, trapus et bien colorés.
Le sectionnement des tubercules se fera par une coupe dans le sens
longitudinal prenant soin de bien faire cicatriser les coupes avant
plantation.
Entretien et irrigation : Planter sur un sol assez humide. Si nécessaire
prévoir une pré-irrigation plutôt qu’irriguer après plantation
Eviter tout excès d'eau au début du développement de ta culture. Au
moment de la tubérisation et pendant toute la phase de grossissement
des tubercules, tes plants sont plus sensibles au manque d'eau
Les irrigations devront être effectuées régulièrement. Des irrigations
abondantes après une longue période sans arrosages peuvent entrainer
l’apparition de maladies physiologiques (tubercules fendillés, maculation
des tubercules etc.)

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Bien désherber la culture avec des sarclages précoces surtout pendant
tes premiers 30 jours
Le buttage se fera en début de la tubérisation quand les plants ont une
hauteur de 15 - 20 cm. Si nécessaire, effectuer un deuxième buttage dix
jour après le premier.
Récolte et conservation : Arrêter l’irrigation quand 50% du feuillage
est desséché et récolter les tubercules 10 jours plus tard.
Les tubercules qui ont été cultivés dans de bonnes conditions et qui ont
atteint la maturité (peau bien développée et feuillage séché) peuvent se
conserver de 1 à 3 mois sous abris frais, ventilé et obscur.
Transformation : chips, séchage en rondelles au soleil
Rendement : Saison sèche : 20-40 t/ha
Hivernage : 3 à 7 t/ha
ENNEMIS
INSECTES
Gryllotalpa africana (courti!íére)
L'adulte de 25 â 30mm de couleur brune avec des élytres plus claires,
creuse des trous dans les tubercules.
Méthodes de lutte : Lutte chimique : Mocap , Basudine, Furadan
Myzus persicae et Aphis gossypii (pucerons)
Petits insectes jaunes, verts, bruns, noirs, vivant en colonies. Ils sucent la
sève des plants et transmettent des maladies virales.
Méthodes de lutte : Lutte chimique : PyñmicaÖe, Sysłoałe, Thiodan,
Décís.
Zonocerus variegatus
Sauteriaux ressemblant aux criquets à la différence qu’ils sont solitaires.
Ils rongent les tiges et les feuilles
Méthodes de lutte : Lutte chimique : Diazinon, Fenitrothion.
NEMATODES
Meloïdogyne sp :
Petits vers blancs se fixant à l'intérieur des racines. Ils provoquent des
nodosités ou boules sur racines ; les plantes attaquées flétrissent et
meurent.
Méthodes de lutte : Rotations culturales avec plants non sensibles
(oignon, arachide).
Lutte chimique : Nématicides Mocap, lsophenfos
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MALADIES
Alternaria solani (altemariose)
Taches brunes arrondies à cercles concentriques sur le feuillage.
Brunissement et dessèchement des feuilles
Méthodes de lutte : Rotations culturales.
Lutte chimique : Bénomyl, Manèbe,
Rhizoctonia solani (pourriture du collet)
Champignon qui forme des nécroses brunes allongées et sèches au
niveau du collet surtout après buttage
Méthodes de lutte : Pratiques culturales : utiliser des tubercules sains, ne
pas blesser les tiges lors du buttage, éviter les sols trop humides.

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 FICHE TECHNIQUE DE LA CULTURE DE L'ARACHIDE
SOUS IRRIGATION
Arahide: Arachis hypogea.L
L'arachide est une plante qui se prête aussi bien en condition de culture
pluviale que sous irrigation. En condition de culture irriguée, les
principaux facteurs déterminants pour l’augmentation des rendements
sont :
TECHNIQUES CULTURALES
Les augmentations de rendements tiennent à de nombreux facteurs, mais
le principal d'entre eux est incontestablement I' amélioration des
techniques culturales.
ROTATTON
Un grand nombre de cultures peuvent être utilisée en rotation avec
l'arachide. Citons plus particulièrement le maïs, le coton, le sorgho, le
mil, le sésame, etc...
Il a été prouvé que l’alternance des cultures était très favorable au
maintien des rendements de l’arachide. Le maintien des rendements à un
niveau satisfaisant tient plus à une fertilisation judicieuse qu'à des
techniques de rotation plus ou moins élaborées.
PREPARATION DU SOL
Une bonne préparation du sol est nécessaire pour retarder le
développement des adventices, surtout lorsque le précédent est une
plante salissante jachère ou plante non sarclée) pour ameublir le sol et
faciliter la pénétration de l’eau et des racines. Elle constitue un des
facteurs essentiels de l'amélioration du profil cultural. Un labour léger (8
à l2 cm), voire scarifiage sont suffisants sur sols légers bien que le travail
profond puisse être rentable.
Les travaux de sols influencent sur la maturation, la qualité des gousses
et la réalisation de la récolte. Après le labour, procéder au billonnage.
L'écartement entre deux billons est de 0,40 m pour les variétés précoces
et 0,60 m pour les variétés tardives. La culture sur billon facilite non
seulement l'irrigation mais aussi les opérations d'entretiens. Les billons
étroits occasionnant une fructification difficile sont à éviter.
SEMIS
*Epoque de semis :

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Sous irrigation, la meilleure époque de semis de l’arachide se situe entre
le 30 novembre et le 15 décembre (ceci pour éviter les effets de basses
températures qui influencent sur la germination).
*Préparation des semences :
Les semences doivent être décortiquées peu de temps avant les semis,
car leur conservation sous cette forme décortiquée est plus délicate. Elles
doivent être triées pour éliminer les mauvaises graines. Les graines sont
ensuite traitées au Thioral rouge (20 g pour 10 Kg de semences) ou à
l'Apron PLUS (10 g pour 2kg de semences.)
* Densité de semis :
- Cas des variétés tardives (Virginia)
Semer à I lune) graine par poquet aux écartements de 0,60 m entre les
billons et 0,15 m entre les poquets. La quantité de semences nécessaire
pour semer 1 hectare : 50 à 65 kg. Nombre de plants à l’hectare :
110 000
- Cas des variétés précoces (types Spanish-Valencia)
Semer à I une graine par poquet aux écartements : 0,40 m entre les
billons et 0,15 m entre les poquets ou 0,50 m entre les billons et 0,10 rn
entre les poquets.
La densité de semis est de 16(1000 plants à 170 000 à l’ha. On
recommande 65-80 kg d’arachide graine pour ensemencer 1 ha.
Fumure :
Le super phosphate simple (SSP) à la dose de 55 kg/ha ou le phosphate
naturel à 100 kg/hal est apporté au moment du semis ou lors de la
confection des billons.
Irrigation :
Maintenir le sol humide tout en respectant la fréquence des arrosages :
une irrigation toutes les semaines pendant la période fraîche et deux à
trois irrigations par semaine quand la température augmente.
CONSERVATION DES STOCKS
- Désinsectiser au préalable les magasins et la sacherie avant
Malathion 500 g ma par litre à raison de 300 ml/l00 l d'eau.
Stockage par pulvérisation de
- Procéder à un premier traitement des semences avant ensachage et
stockage. Peuvent être employées dans ce cadre, l'une des formulations
suivantes : * le Lindane l0lo, dose 100 g/100 kg semences ou * le

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Malathion I %", dose 120 à 300 g/100 kg semences ou * le Bromophos
20Â ou Nexion 20Â, dose 100 à 250 g/100 kg semences.
Pour la conservation proprement dite :
- Désinsectiser sous bâche au bromure de méthyle à la dose de 100
g/tonne coques où
- Traiter au phostoxin ou au tétrachlorure de carbone à raison
respectivement deux comprimés pour 100 kg et I comprimé pour 50 kg
de semences logées en sacs plastiques. Fermeture du sac par une
ligature en col de cygne, faite à la main avec une ficelle.
- Traitement par poudrage tous les 3 mois au : * Bromophos ou Nexion
20Â, dose 150 à250 g pour 100 kg semences ou * Lindane, dose 20 g pour
100 kg semences ou
* HCH 25Vo, dose 250 g/100 kg semences.
BNTRETIENS CULTURATIX
- Manuel
Il faut au moins 2 à 3 sarclo-binages ou même 4 sont nécessaires pour
maintenir propre les parcelles.
- le 1er sarclo-binage est effectué 7 à 10 jours après la levée (permet de
lutter contre les adventices assure une meilleure conservation de l’eau du
sol).
- le 2ème au moment de la floraison au 30 et 40 '*' jour après levée.
- le 3ème désherbage à la demande se fait généralement à la main et éviter
de couper les gynophores.
RECOLTE
Elle doit se faire dès la maturité
- Pour les variétés tardives, dès l’apparition des taches brunes à
l'intérieur de la coque
– Pour les variétés précoces, lorsque des pieds présentent une
germination (gousses mûres regermées) si le sol est humide.
On observe 3 temps au cours de la récolte : l’arrachage, le séchage et le
battage.
- l’arrachage : se fait, soit à la daba ou à la souleveuse. Le pivot doit être
coupé à 8 ou 10 cm de profondeur quand le sol est encore légèrement
humide sinon de nombreuses gousses restent en terre.
- Séchage : mise en meules pour ramener progressivement le taux
d'humidité jusqu'à 8 à l0%.

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Il faut à cet effet éviter :
1- d'arracher et de mettre immédiatement en tas les plants encore verts,
2- de mettre en tas des plants mouilles.
- Battage : Lorsque les gousses ont atteint un taux d'humidité voisin de
l0% (environ 2 à 6 semaines après l’arrachage), on peut procéder au
battage, opération qui consiste à séparer les gousses des fanes.

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