SOMMAIRE

DEDICACE ................................................................................................................................2
REMERCIEMENTS ..................................................................................................................3
AVANT PROPOS .......................................................................................................................4
INTRODUCTION ......................................................................................................................5

CHAPITRE 1 : ETUDE THEORIQUE DU SYSTEME

 ETUDE GLOBALE DU SYSTEME

I.1 MISE EN SITUATION .................................................................... ………………………7

I.2 FONCTIONNEMENT DU SYSTEME ................................................................................7

 ANALYSE STRUCTURELLE
I.3 SCHEMA SYNOPTIQUE DU SYSTEME ..........................................................................8
I.4 DESCRIPTION TECHNOLOGIQUE ..................................................................................8
I.5 SPECIFICATION TECHNOLOGIQUE ...............................................................................8
I.6 CONTRAINE DE REALISATION ......................................................................................9
I.7 ARCHITECHTURE FONCTIONNELLE DU SYSTEME ................................................10
I.8 DIAGRAMME SAGITAL ..................................................................................................11
I.9 CHAINE DIRECTE …………............................................................................................11

CHAPITRE 2: ETUDE DE L’APPAREILLAGE

 SYSTEME DE DETECTION

 DEFINITION

1. PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT……………………………………………………15

1.1. LES DIFFERENTS TYPES DE CAPTEURS …………………………………...……...15

1.2. DETECTEURS DE FUMEE………………………………………...………………..…16

0
1.3. DETECTEUR DE CHALEUR……………………………………………...………...…18

1.4. DETECTEUR DE FLAMME………………………………………………...…….……18

1.5. AVANTAGES ET INCONVENIENTS………………....………………………………..19

2. TECHNOLOGIE ET DOMAINE DES DETECTEURS………...………………………...20

2.1. COMPARAISON DES TECHNOLOGIES………………………………...……………22

SYSTEME D’EXTINCTION D’INCENDIE

[Link]..........................................................................................................................

1.1. EXTINCTION PAR EAU.....................................................................................................

2.1. GROUPE MOTOPOMPE.....................................................................................................

2.2. RESERVOIR..........................................................................................................................

2.3. SPRINKLERS........................................................................................................................

2.4. ELECTROVANNE................................................................................................................

2.5. TUYAUTERIE.......................................................................................................................

2.6. VOYANT
LUMINEUX..........................................................................................................

2.7. HAUT
PARLEUR...................................................................................................................

 TROISIEME PARTIE : DIMENSIONNEMENT ET CHOIX

 DEDICACE

1
Je dédie ce présent travail à mon défunt grand père BILOGUE BIEDZEBA Jean-Marie, qui
nous a quitté en Aout 2024 et qui ne me verra pas entrer à l’université. J’aurais tant aimé qu’il
soit là pour ce moment.

2
  REMERCIEMENTS
Je rends grâce à Dieu pour ses bontés dans ma vie. Je souhaite également témoigner ma
reconnaissance à mon frère et à mes sœurs pour leurs soutiens multiformes sans cesse
renouvelé et leurs amours à mon égard.

Ensuite, je tiens à remercier le corps enseignant qui nous a sans cesse escorté au travail tout en
nous rappelant les exigences qui requiert notre filière.

Enfin j’ai une pensée pieuse pour une femme, au grand cœur qui n’est plus de ce monde, il
s’agit de ma mère.

AVANT PROPOS

La terminale est une classe charnière qui ouvre les portes du supérieur pour les uns et le
monde du travail pour les autres. La finalité à un processeur de formation scientifique et
technologique est amenée les élèves à être autonomes sur le plan du savoir et réalisation, afin

3
qu’ils soient capables de relever les défis éventuels qui se dresserons devant eux dans
l’exigeant univers du travail. C’est pour cela que le Ministre de l’Education National a initié
depuis 1989 le Bac thème parmi les épreuves du Baccalauréat Technologique notamment le
Bac
Electrotechnique (Bac F3).
Cette épreuve permet aux membres du jury de jauger les acquit scientifiques et technologiques
des candidats.

Ainsi chaque thème choisi doit remplir les critères à caractère scientifique requis. Au regard
de ce qui précède, nous proposons comme thème pour l’année 2025 « Système Autonome et
Automatique de Détection et d’Extinction d’Incendie ».

INTRODUCTION

Depuis l’année 2008 – 2009 l’éducation nationale a initiée ‘‘le projet technique’’ parmi les
épreuves du Baccalauréat Electrotechnique F3. Ceci par rapport au nouveau programme

4
s’enseignement des séries technologiques. Le projet technique est un système technique étudié
tout au long de l’année scolaire avec l’ensemble des élèves de Terminal F3. Il doit être
fonctionnel, si possible réalisé et unique pour tous les élèves. Pour cette année 2024 – 2025, le
département GENIE ELECTRO TECHNIQUE a retenu comme thème du projet : Système
Autonome et Automatique de Détection et d’Extinction d’Incendie.

L’étude de ce projet est composée de trois (03) parties :

- Présentation du système
- Etude structurelle et dimensionnement - Réalisation.

 PREMIERE PARTIE : ETUDE DU SYSTEME

I. PRESENTATION DU SYSTEME

I.1 Mise en situation

M. MOUSSAVOU habitant le quartier BIZANGO Chine, propriétaire d’une villa contenant

des équipements d dernière génération, soucieux de la sécurité de ses équipements et

6
documents, il souhaite installer un système anti-intrusion automatique et autonome permettant
de prévenir les défauts d’incendie. Pour cela, il décide de réaliser un système de détection et
d’extinction d’incendie.

Au regard de l’importance de ce projet, il sollicite l’intervention du proviseur du lycée

technique national Omar BONGO afin que ce dernier propose l’étude et la réalisation dudit
projet aux élèves de Tle F3.

I.2 Description fonctionnelle

En mesurant une température dépassant la limite définie, l’information est envoyée à l’organe
de commande qui va ordonner le déclenchement de l’alarme. Celle-ci va s’arrêter par l’appui
sur un bouton poussoir lorsque la source de chaleur sera identifiée.

En présence d’une flamme, le détecteur de flamme va envoyer l’information à l’organe de

commande puis va ordonner les pré actionneurs à mettre le système d’extinction en marche.
Une fois la flamme maîtrisée, un bouton poussoir sera prévu pour assurer l’arrêt du système.

I.3 Schéma synoptique du système

En cas d’incendie,

7
 autoriser l’extinction
automatique par le
réseau d’eau
Système
d’alarme
Unité centrale de
contrôle et de
le bon fonctionnement
Surveiller l’état l’eau etde la
desystème
gestion du

station de pompage
Recevoir
Autoriser la circulation
les
informations sur
l’état de la villa
de l’eau Systèmede Systèmede
détection détection
automatique automatique

VILLA A PROTEGER

Système de Circuit hydraulique de

pompage l’adduction d’eau
autonome

I.4 Description technologique

Pour permettre l’étude et la réalisation d’un système autonome et automatique de détection et

extinction d’incendie, nous utiliserons plusieurs technologies et composants.

- Une source d’énergie électrique 220V/24V alternatif

- Source continu variable de 0V à 12V
- Deux pompes hydrauliques

8
 - Deux vannes
- Un clapet antiretour
- Une carte électronique Arduino
- Détecteur de fumée
- Détecteur de flamme - Détecteur de chaleur
- Un buzzer
- Sprinklers
- Pressostat

I.5 Spécification technologie

La technologie retenue est électrique, programmée et câblée.

I.6 Contraintes de réalisation

- Le délai d’exécution
- Le coût de réalisation

I.7 Architecture fonctionnelle du système

9
Partie Partie Partie

Pupitre (PP) Commande(PC) Opérative (PO)

Informations Comptes
Détecteur de API Sprinklers
rendus
fumée de
Arduino Vannes
flamme de
chaleur Clapet Pompes
antiretour hydrauliques

Source continue Source d’énergie

variable OV à électrique
Consignes 12V 220V/24V
Ordre
alternatif

I.8 Diagramme sagittal

C'est une méthode graphique d'analyse des interactions de tous les éléments constitutifs d'un
système ou d'un problème à résoudre. L'aspect graphique du ...

10
 SEEG
Vannes VILLA

L16 L15 L1
L2
Sprinklers Réservoir
L14 L3 d’eau
Système autonome
et Automatique de
Détection et L4
L13 Extinction d’Incendie
L12
Clapet
antiretour
L10
L5
Moto L8
Buzzer
Pompe

L11 L9 L7 Détecteurs
ARDU I NO
L6

L1 : Fournit l’énergie de base du L8 : Assure la gestion du système L9 :

système Activation du Buzzer
L2 : Protège la ville contre les
incendies
L10 : Communique une alarme sonore
L3 : Stock de l’eau
L11 : Assure le démarrage des motos-
L4 : Empêche l’eau de retourner pompes
dans le circuit

L12 : Contrôle hydraulique

L5 : Détecte la fumée, la chaleur
ou des flammes anormales
L13 : Assure l’alimentation en eau

L6 : Envoie des informations à

l’Anduino L14 : Libère de l’eau
L15 : Assure l’ouverture et la fermeture
du circuit d’eau
L7 : Traite les informations
reçues L16 : assure le bon écoulement de
l’eau vers les Sprinklers

11
 I.9 Chaine fonctionnelle

Détecteur de fumée, Buzzer détecteur de flamme, pompes

Sonorisation
Acquérir Traiter Communique
r Ou alarme

Présence
Ordres D’Incendi
Informations
provenant du
Fonctionnement
Du Système

Détecter
Source
et éteindr
d’énergie
l’incendie
électrique
220/24V
alternatif

Alimenter Distribuer Convertir Transmettre

Chaine d’énergie Incendie

détecter
éteint
Source e
Carte
continue Moto Source
électronique
variable pompes électrique

ARDUINO vannes
détecteur de chaleur

12
  DEUXIEME PARTIE : ETUDE DE
L’APPAREILLAGE

Définition

Un système de détection d’incendie, communément appeler détecteur avertisseur autonome

est un appareil technologique conçu pour : détecte les fumées, la chaleur et les flemmes dès
le début d’un incendie et émet immédiatement un signal sonore suffisamment puissant pour
13
réveiller une personne, pour l’alerter d’un quelconque incendie. Très variés dans divers
domaines, chacun utiliser selon sa conception et et spécialisation. Que ce soit dans des
endroits comme les industries, des bâtiments commerciaux, des résidences, des écoles et
meme dans la protection de certaines forets protégées et bien d’autres… etc.

[Link] de fonctionnement

Lorsqu'un incendie est détecté, le système d'alarme est activé. Cela inclut des alarmes sonores
et visuelles qui alertent les occupants de l'établissement. Les déclencheurs manuels permettent
également aux occupants de signaler un incendie manuellement.

I.1. Les différents types de détecteurs

 Le détecteur optique ponctuel.

 Le détecteur optique linéaire.
 Le détecteur de fumée par aspiration.
 Le détecteur thermostatique.
 Le détecteur thermo-vélocimétrique.
 Le détecteur de flamme ultraviolet.

 Le détecteur optique ponctuel.

14
Ce détecteur optique ponctuel est spécifiquement utilisé pour la surveillance d'émissions de
fumées liées à un incendie. Sa technologie répond parfaitement aux nouvelles exigences,
comme la prise en compte du vieillissement de la chambre par compensation interne

 Le détecteur optique linéaire.

Le fonctionnement de ces détecteurs se basent sur la loi de LAMBERT-BEER, c'est à dire sur
le phénomène d'absorption de la lumière. Il existe deux types de détecteur optique linéaire :
Avec un émetteur et un récepteur. Avec un émetteur/récepteur et un réflecteur.

 Le détecteur de fumée par aspiration.

15
Un détecteur de fumée par aspiration (ASD) est un appareil qui détecte les fumées aspirées à
travers un réseau de tuyaux pour détecter la fumée et émet immédiatement un signal sonore
suffisamment fort pour réveiller une personne endormie.

 Le détecteur thermostatique.

Le capteur est constitué d'une thermistance qui est un capteur de température. La valeur
mesurée par cette thermistance est transmise à un comparateur de tension. Dès lors que la
tension envoyée est supérieure à la tension seuil, alors un signal d'alarme est délivré.

 Le détecteur de flamme ultraviolet

16
 Le détecteur optique de flamme communément appelé détecteur de flamme réagit aux
rayonnements émis par tous types de flammes. Elaboré pour prévenir très rapidement un
départ de feu en quelques dizaines de millisecondes, il est composé de capteurs travaillant
dans les rayonnements invisibles à savoir l’ultraviolet (UV) ou l’infrarouge (IR). Les plus
performants possèdent généralement plusieurs capteurs (UV/IR, UV/IR/IR, IR3 et IR4) pour
une meilleure fiabilité et une immunité aux fausses alarmes avec un niveau de performance
remarquable et un temps moyen entre pannes (MTBF – Mean time between failures)
supérieure à 17 ans !

1.2. Détecteurs de fumée : sensible aux particules des produits de combustion en

suspension dans l’air (très sensible).

Un détecteur avertisseur autonome de fumée, abrégé en DAAF, parfois appelé simplement

détecteur de fumée, est un élément de sécurité qui réagit à la présence de fumée ou de
particules de vapeur dans l'air.

Il ne doit pas être confondu avec le détecteur de monoxyde de carbone qui n'est pas déclenché
par la fumée mais par un gaz toxique, le monoxyde de carbone.

1.3. Détecteur de chaleurs : sensible à une élévation de température (moyennement

sensible).

Le détecteur de chaleur (DAAT) est un dispositif qui détecte les fortes chaleurs. Il détecte la
chaleur émise par le feu, et non par la fumée. Il s'installe dans les endroits où le Détecteur
Autonome Avertisseur de Fumée (DAAF) ne peut être présent, tels que le garage, la buanderie
ou encore la cuisine.

1.4. Détecteur de flemme : sensible aux radiations émises par les flammes (faiblement
sensible).

17
Le détecteur de flamme détecte toute élévation de température ou présence de produits issus
d'une combustion. Optiques sont constitués de capteurs UV et/ou IR pour détecter ces
rayonnements.

1.5. Avantages e inconvénients :

Détecteurs de fumée : Les détecteurs de fumée ont l’avantage de détecter la fumée avant
qu’il n’y ait des flammes, ce qui les rend utiles pour alerter rapidement les résidents et
minimiser les dégâts. Cependant, ils ont tendance à déclencher davantage de fausses
alarmes, par exemple en raison des fumées de cuisson ou de la vapeur des douches.

Détecteur de chaleurs : Les détecteurs de chaleur, en revanche, ont l'avantage d'être

moins sensibles aux fausses alarmes causées par la fumée ou la vapeur. Ils ne réagissent
qu'à une augmentation rapide de la température, ce qui indique qu'il peut y avoir un
incendie à proximité.

Détecteur de flemme : Les avantages d'un détecteur UV comprennent une réponse

rapide, la capacité de répondre aux incendies d'hydrocarbures, d'hydrogène et de métaux.
En revanche, les détecteurs UV présentent l'inconvénient de réagir au soudage à longue
distance et peuvent également réagir à la foudre, aux étincelles, etc.

2. Technologie et domaine des détecteurs

2.1. Comparaison des technologies

18
2.2. Panneau de contrôle

Le panneau de contrôle active les systèmes d'alarme pour avertir les occupants du bâtiment.
Les sirènes, klaxons et signaux lumineux se déclenchent pour faciliter une évacuation rapide
et en toute sécurité.6 mars 2024

19
SYSTEME D’EXTINCTION D’INCENDIE

1. Définition:

Les systèmes d'extinction éteignent les feux naissants pour protéger vos
collaborateurs/visiteurs et vos biens. Le but est d'éviter la propagation du feu. Différentes
technologies s'adaptent en fonction de vos espaces et matériels à protéger.

Il existent différents types de systèmes d’extinction d’incendie, tels que les systèmes à base
d’eau, de mousse, chimiques et à gaz, permet aux particuliers et aux organisations de
sélectionner la solution la plus appropriée à leurs besoins uniques.

1.1. EXTINCTION PAR SPRINKLERS

20
Les gicleurs sont fixés à un réseau de tuyauterie hydrauliquement calibré et alimenté par un
système automatique d'alimentation en eau. Le système de gicleurs permet de détecter un
incendie, de le contrôler et de déclencher une alarme qui prévient les autorité[Link]
installations de sprinklers reconnaissent et signalent des incendies puis déclenchent
automatiquement le processus d’extinction. Le principe de l’extinction sélective montre toute
son efficacité: en cas d’incendie; seuls s’ouvrent les sprinklers se trouvant à proximité directe.

2.1 Groupe motopompe

21
Un groupe motopompe est un ensemble composé d'un moteur électrique ou thermique
entraînant une pompe hydraulique. Cet ensemble peut être fixe ou mobile. Il comprend
souvent des équipements électroniques ou mécaniques pour la régulation de la pression, du
débit ou d'autres paramètres.

22
2.2. Réservoir

application: Les réservoirs d'incendie sont un élément clé systèmes de protection

incendie, utilisé pour stocker l'eau qui peut être utilisée en cas d'incendie. Ils peuvent être
intégrés avec systèmes d'évacuation des fumées en fournissant de l'eau aux systèmes de
gicleurs ou à d'autres systèmes d'extinction d'incendie.

23
2.3. Sprinklers

Définition complète. Le terme sprinkler désigne l'ensemble des éléments d'un système de
prévention et de protection incendie spécifique. Il permet à la fois de repérer les départs
d'incendie, de déclencher une alarme le cas échéant, et surtout d'agir directement pour éteindre
l'incendie ou, au minimum, le contenir.

24
2.4. Vanne

Vanne directionnelle – Les vannes directionnelles sont utilisées

pour diriger le flux d'agent dans un système de protection dans une ou plusieurs zones à
risque.

2.5. Tuyauterie

25
Une tuyauterie un élément de section circulaire destiné à l'écoulement d'un fluide, liquide, ou
gaz ou d'un solide pulvérulent, au transport de l'énergie de pression (air comprimé, vapeur,
huile hydromécanique, etc. ), à l'échange de l'énergie au travers de la paroi (échangeur
thermique, radiateur).

26
CHOIX

27