REPUBLIQUE DU BENIN
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Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche
Scientifique
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Université d’Abomey-Calavi (UAC)
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Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi (EPAC)
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Département de Génie Mécanique et Energétique
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Option : MACHINISME AGRICOLE (3ème année)
EQUIPEMENTS DE TRANSFORMATION AGROALILENTAIRE
Broyeur de Fourrage
Présenté par: Supervisé par:
1. GAMBOURIGUI S. Hatchiraph D. Dr AHOUANSOU Roger
2. SOUDO Laurie
Année Académique : 2024-2025
Table des matières
1. Nom de l’équipement ............................................................................................................ 3
2. Utilité du broyeur de fourrage ......................................................................................... 3
3. Dessin de fonctionnement du broyeur à fourrage.................................................... 3
4. Schéma cinématique du broyeur de fourrage............................................................ 3
5. Principe de fonctionnement du broyeur de fourrage ............................................. 4
6. Principaux réglages du broyeur de fourrage ............................................................. 4
7. Comment faire ces réglages ?............................................................................................ 4
8. Comment faire la maintenance du broyeur de fourrage ?................................... 4
9. Périodicité de chaque opération de maintenance ..................................................... 5
Dessin 2D ........................................................................................................................... 5
Dessin 3D ........................................................................................................................... 7
11. Dessins techniques des 3 principales pièces du broyeur de fourrage .............. 7
12. Dessin du châssis..................................................................................................................... 8
13. Matériaux de fabrication du broyeur de fourrage .................................................. 9
14. Normes alimentaires ............................................................................................................. 9
15. Machines-outils nécessaires pour la fabrication du broyeur de fourrage ..... 9
16. Critères de performances du broyeur de fourrage ................................................. 9
17. Caractéristiques du moteur utilisé sur le broyeur de fourrage ......................... 9
18. Régime de la partie fonctionnelle du broyeur de fourrage ................................ 10
19. Coût du broyeur de fourrage .......................................................................................... 10
20. Forces qui s’exercent sur l’axe principale du broyeur de fourrage ............... 10
2
1. Nom de l’équipement
Le broyeur de fourrage
2. Utilité du broyeur de fourrage
Le broyeur de fourrage sert à broyer le fourrage (herbes, paille, feuilles, tiges, etc.)
pour l’alimentation du bétail ou pour la transformation en compost et autres produits
dérivés.
3. Dessin de fonctionnement du broyeur à fourrage
4. Schéma cinématique du broyeur de fourrage
3
5. Principe de fonctionnement du broyeur de fourrage
Le moteur mis en marche entraîne la rotation des marteaux par l’intermédiaire de la
transmission (système poulie-courroie). L’opérateur introduit le fourrage par la
trémie dans la chambre de broyage.
Sous l’effet du choc marteaux- fourrage et fourrage-paroi de la chambre de broyage,
le fourrage est broyé et sort par la grille puis récupéré dans un bac par la goulotte.
6. Principaux réglages du broyeur de fourrage
Tension de la courroie
Réglage des couteaux/marteaux (selon l’usure)
Distance entre les couteaux et la grille de sortie
Orientation de l’éjection
7. Comment faire ces réglages ?
Tension de la courroie : Ajuster la position du moteur avec le support
réglable.
Réglage des couteaux/marteaux (selon l’usure) : Affutage ou
remplacement si nécessaire.
Distance entre les couteaux et la grille de sortie : Changer la taille des trous
pour modifier la finesse du broyage.
8. Comment faire la maintenance du broyeur de fourrage ?
Nettoyage régulier des couteaux et du rotor
Graissage des roulements
Vérification et remplacement des courroies si usées
Vérification du moteur et de ses connexions électriques
4
9. Périodicité de chaque opération de maintenance
Quotidiennement : Nettoyage après usage
Hebdomadairement : Vérification des couteaux et graissage
Mensuellement : Contrôle des courroies et serrage des boulons
Annuellement : Vérification complète du moteur et des roulements
10. Dessins techniques d’ensemble du séchoir électrique
Dessin 2D
5
6
Dessin 3D
11. Dessins techniques des 3 principales pièces du broyeur de
fourrage
Marteau
7
Arbre portant les marteaux
Poulie menante
12. Dessin du châssis
8
13. Matériaux de fabrication du broyeur de fourrage
Acier pour le châssis et les lames
Fonte pour certaines pièces mécaniques (poulies)
Tôle métallique pour la trémie et le carter
14. Normes alimentaires
L’acier doit être inoxydable pour éviter la contamination des aliments. Si la machine
est destinée à l’alimentation animale, un entretien régulier est nécessaire pour
garantir l’hygiène.
15. Machines-outils nécessaires pour la fabrication du broyeur de
fourrage
Tour (usinage des axes et poulies)
Fraiseuse (usinage des couteaux)
Perceuse à colonne
Poste à souder
Plieuse et cisaille pour la tôle
16. Critères de performances du broyeur de fourrage
Débit de broyage (kg/h)
Granulométrie du produit fini
Consommation électrique
Durabilité́ des pièces d’usure
17. Caractéristiques du moteur utilisé sur le broyeur de fourrage
Type: Moteur asynchrone triphasé́
Puissance : 5.5 kW (7.5 HP)
Tension : 380/660 V
Fréquence : 50 Hz
9
Vitesse : 1440 tr/min
Protection : IP44
18. Régime de la partie fonctionnelle du broyeur de fourrage
Diamètre de la petite poulie : 15 mm
Diamètre de la grande poulie : 40 mm
Fréquence de rotation du moteur : 1440 tr/min
Rapport de transmission R= =2,66
Na = Nm × R
Na = 1440 × 2,66 Na = 3830.4 tr /min
19. Coût du broyeur de fourrage
Le coût dépend des matériaux et de la main-d’œuvre. Il faut évaluer :
Prix du moteur (~300-500€ selon la marque)
Structure en acier (~200-400€)
Coût des pièces d’usure (couteaux, roulements)
Main-d’œuvre de fabrication
20. Forces qui s’exercent sur l’axe principale du broyeur de
fourrage
Force centrifuge due à la rotation du rotor
Effort de coupe exercé par le fourrage sur les couteaux
Tension des courroies
Forces de frottement au niveau des roulements
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