mozza bar burrata 12
Antipasti
burrata crémeuse , tomates cerises ,
panzanella 11
pesto au basilic & pignons .
tomates , concombres ,
burrata affumicata 10
oignons blancs , croûtons de foccacia .
burrata fumée , tomates cerises ,
pesto rouge maison .
burrata e tartufa 15 carpaccio di manzo 15
burrata crémeuse ,
filet de bœuf , citron ,
crème de cèpes , huile de truffe &
truffe d ’ été . pesto , basilic .
stracciatella 12
cœur de burrata , légumes de saison
grillés , gressins au sésame .
formule
Tous les midis, du lundi au vendredi
arancini 13
riz croustillant , cœur mozzarella ,
mozzarella di bufala 10
bufala campana , coulis de tomates , antipasti e piatto del giorno coulis de tomates .
pousses de basilic , crumble salé . o piatto e dolce del giorno
entrée du jour & plat du jour
vitello tonnato 15
ou plat du jour & dessert du jour
veau rosé , sauce au thon , anchois ,
18
câpres , tomates confites .
antipasti e piatto
e dolce del giorno
insalata di carciofi 14
entrée du jour ,
Degustazioni plat du jour &
21
dessert du jour
salade d ’ artichauts ,
anchois , tomates , ciboulette ,
Di salumi 18 sauce vinaigrée .
sélection de charcuteries italiennes . bambino
pâtes ou pizza , glace italienne ,
Di Formaggi e mozzarella 19 sirop ( eau plate ou gazeuse )
sélection de fromages
& mozzarella du pays . 12
Di verdura 18
assortiments de légumes de saison SALUMI & focaccia
marinés & grillés . 13
La trilogia 26
sélection gourmande de fromages , • mortadella, 100g
mozzarella , charcuteries italiennes • prosciutto coati, 80g
& légumes de saison . • salame felino, 80g
• bresaola di bovino, 60g
Prix TTC, service compris
Tableau des allergènes disponible sur demande • san daniele gran ris 16/18 mois, 80g
Primi Secondi
spaghetti alle vongole 17
spaghetti , palourdes & persil frais .
spaghetti alla carbonara 16
spaghetti , guanciale , jaune d ’ œuf ,
milanesi Focaccia
pecorino , parmigiano ,
poivre noir .
gnocchi gratinati
notre specialité
Fine escalope de veau, panée à la chapelure
burger
de pain & purée de pommes de terre Mozza 18
al gorgonzola dolce 15 pain focaccia , mozzarella fumée ,
gnocchi , sauce gorgonzola ,
chiffonnade de prosciutto coati . classica 19 bœuf , tomates confites , mayonnaise
escalope de veau panée classique , italienne , roquette & pommes au four
lasagne di manzo 16 citron , purée de pommes de terre .
& romarin .
lasagne au four , sauce
tomate maison , béchamel crémeuse ,
bolognaise de boeuf .
ben vestita 22
paccheri alla norma 15 escalope de veau panée , roquette ,
recette sicilienne , tomates ,
aubergines , ail , basilic & parmesan . tomates cerises , purée
de pommes de terre .
i raviole del giorno 14
&
raviolis de saison
sa sauce savoureuse .
italiana 24 carni
risotto dello chef 19 escalope de veau panée , mozzarella
risotto du chef .
tagliata classica 24
affumicata , charcuterie italienne ,
émincé de jeune bovin fondant
roquette , purée de pommes de terre .
& grillé , tomates cerises , copeaux de
parmesan , roquette .
Pizza
Notre pâte a levé 72h avant d’être cuite une première
fois au feu de bois, puis reposée pour obtenir
tartufata 26
escalope de veau panée , stracciatella ,
roquette , truffes fraîches ,
purée de pommes de terre .
bistecca 26
pièce du boucher du jour ,
jus de viande , oignons grillés
une pâte aérée & croustillante.
& pommes de terre au four au romarin .
foccacia 10 maiale alla griglia 22
fleur de sel , romarin .
côte de porc à la plancha ,
bianca 16
fior di latte , gorgonzola , pecorino , & pommes de terre au four
fontina .
au romarin .
margherita 13
fior di latte , burrata , tomate , basilic .
option anchois +2€
tartufa 22
fior di latte , burrata truffe ,
contorni
prosciutto coati à la truffe ,
roquette , tomates cerises .
maiala 17
fior di latte , stracciatella ,
charcuteries italiennes .
puree
purée de pommes de terre .
5
Pesci
Polpo alla griglia 23
patatine poulpe , ail , huile d ’ olive ,
verde 16 pommes de terre au four , & légumes de saison .
fior di latte , légumes grillés , oignons rouges
fleur de sel & romarin .
basilic , burrata affumicata .
pistaccio 17 verdura Pesce di mercato 20
fior di latte , crème de pistaches , légumes de saison grillés . poisson du marché ,
mortadelle & éclats de pistaches . sauce vierge & légumes de saison .
Prix TTC, service compris
Tableau des allergènes disponible sur demande
