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Le document présente les stocks et achats de différents produits alimentaires, incluant les valeurs de stock initial, final et les achats consommés. Les catégories incluent la boucherie, le fromage, la saussisserie, les conserves de légumes, et les fruits et légumes. Les chiffres montrent une variation significative entre les stocks initiaux et finaux ainsi que les achats consommés.
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