Créer un gîte rural : mode d’emploi

Gîtes de France
Bouches du Rhône
Domaine de Garachon
13410 Lambesc
04.88.29.58.33

Gîtes de France des Bouches du Rhône Guide technique gîte - Janvier 2015
 Pas à pas : votre parcours
1 3 5

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Retour du formulaire

2
BIENVENUE CHEZ NOUS !
Envoi documentation, 4
Réglementation, label et
choix commercialisation

Prise de rendez-vous

Gîtes de France des Bouches du Rhône Guide technique gîte - Janvier 2015 2
 1 Contact
Ca y est, c’est décidé, vous vous lancez dans la création d’un gîte rural !
La 1ère phase de votre projet est la prise de contact. Elle vous permet de nous présenter votre projet dans
les grandes lignes et d’entamer le processus de labellisation.

2 Documentation
Vous êtes en train de lire notre guide technique dédié à la création d’un gîte rural.
Rappel : le gîte rural est un meublé au sens de la loi, et à ce titre s’inscrit dans des pratiques communes à l’ensemble des hébergements
de ce type, classés ou non classés, labellisés ou non labellisés.
Rappel de la définition du code du tourisme – article D324-1 : « les meublés de tourisme sont des villas, appartements, ou studios meu-
blés, à l’usage exclusif du locataire, offerts en location à une clientèle de passage qui y effectue un séjour caractérisé par une location à
la journée, à la semaine ou au mois, et qui n’y élit pas domicile ».
Vous êtes intéressé par un autre type d’hébergement ? Découvrez nos autres guides techniques :

Créer un hébergement en Créer un hébergement

Créer une chambre d’hôtes
ville : City Break insolite

Gîtes de France des Bouches du Rhône Guide technique gîte - Janvier 2015 3
 2 Réglementation et label Gîtes de France
Réglementation
L’exploitation d’un gîte rural est soumise à plusieurs aspects réglementaires.
Fiches Conseil Vous trouverez dans nos Fiches Conseil les principales démarches et informations réglementaires qui y
sont relatives et notamment : les déclarations d’ouverture et d’activité, la fiscalité, l’assainissement et
Réglementation la potabilité, les Etablissements Recevant du Public (ERP), les assurances, la sécurisation des piscines,
la conformité des équipements, des aires de jeux. Il est également entendu que votre structure est
conforme en termes d’urbanisme....

Label Gîtes de France

Avant de vous lancer dans la labellisation de votre gîte rural en Gîtes de France, assurez-vous que :
Labellisation  Votre hébergement ne présente aucune nuisance dans son environnement immédiat : visuelle, so-
nore (proximité grand axe routier…) ou olfactive.
et/ou  Les chambres pour 2 personnes disposent d’une surface minimale de 9 m².
Si votre hébergement est un studio, il fait au moins 30 m² (hors terrasse extérieure).
Classement ? 

Si l’un de ces critères n’est pas respecté, nous ne pourrons pas vous labelliser mais nous pourrons
éventuellement classer votre hébergement en meublé de tourisme (obligatoire pour un gîte rural).
Pour en savoir plus consultez notre guide technique dédié au classement en étoiles.

Gîtes de France des Bouches du Rhône Guide technique gîte - Janvier 2015 4
 Label Gîtes de France
Avant d’évaluer le niveau de classement que vous pouvez atteindre, sachez que
certains critères sont communs à l’ensemble des niveaux de confort (de 1 à 5
épis).
Ainsi, pour être labellisé Gîtes de France, nous vous demandons de :
 Veiller à ce que l’accès au gîte soit bon (pas de nids de poule ou de
chemin trop boueux par exemple)
 Garantir un état extérieur de qualité : abords entretenus et fleuris
 Mettre à disposition de vos hôtes des ustensiles de ménage et produits de
nettoyage, de la vaisselle et une batterie de cuisine complète
 Disposer dans le gîte divers rangements pour vos hôtes (dans la cuisine,
les chambres, les sanitaires…)
 Privilégier une literie de qualité (si possible de grande taille) avec des
protections (matelas et oreillers)
 Vous assurer que vous disposez d’aérations dans les sanitaires (VMC ou
fenêtre)
 Avoir une bonne isolation phonique dans le gîte
 Prévoir la fourniture de 40 litres d’eau chaude par personne (production
en continu ou cumulus d’une capacité suffisante)

Gîtes de France des Bouches du Rhône Guide technique gîte - Janvier 2015 5
 1, 2, 3, 4 ou 5 épis ?
A quel niveau de confort pouvez-vous prétendre ? Pour vous aider dans votre réflexion, voici ci-dessous les principaux critères requis pour
chaque niveau de classement en épis. Ceux-ci dépendent également de la capacité de votre hébergement. Retrouvez l’ensemble des critères
évalués dans la grille de classement complète. Les critères s’additionnent d’un niveau de classement à l’autre (critères 2 épis = critères 1
épi + 2 épis ; critères 3 épis = critères 1 épi + critères 2 épis + critères 3 épis; etc…).

+ + + +
Surface minimale des pièces de jour
Surface minimale des pièces de
pour 4 pers. : 24m²
jour pour 4 pers. : 21m²
Surface minimale des pièces de Jardin d’agrément
Surface minimale des pièces de Entrée indépendante
jour pour 4 pers. : 16m² Vue dégagée sur le
jour pour 4 pers. : 14m² Jardin ou terrasse
Vue agréable paysage Surface minimale des pièces de jour
Terrain aménagé, salon de jardin attenant et privatif
Cuisine fonctionnelle Lave-vaisselle pour 4 pers. : 27m²
Petit électroménager Emplacement voiture
Eclairage d’ambiance Four haute-technologie Maison indépendante avec parc ou
Réfrigérateur (100L minimum privatif (+éclairage)
Espace détente, prise TV Salon de grande qualité et de jardin
pour 4 pers.) Cuisine intégrée et équipée paysager dans un
Lave-linge dès 4 pers. (privatif grand confort
Table et lampe de chevet par Lave-vaisselle à partir de 4pers. ensemble de caractère
ou commun) Robinets mitigeurs ou
personne Four et micro-ondes Equipement de remise en forme ou
Draps et linge de thermostatiques de sport
Chaise haute et lit bébé Salon confortable
toilette à la demande Ecran plat, chaine hifi, Accès Internet, Wifi
Jeux de société, Lave-linge lecteur DVD
Barbecue Surface mini des chambres : 14m²
documentation Télévision (+ de 56cm) Livres à disposition des hôtes
Table de cuisson 2 à 4 feux selon
touristique Table de cuisson 4 feux 2 pers./chambre maximum
la capacité Surface minimale des chambres :
Pas de couchage dans le
12m²
séjour
Lits 160x200cm ou 90x200cm

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 2 Commercialisation
Selon vos préférences, vos objectifs et le temps dont vous disposez, 3 possibilités de commercialisation s’offrent à vous…

Centrale de Réservations Location directe Réservation partagée

LVP LVP
Avantages pour le client : 1 Avantages : 2
C’est le compromis entre la gestion pleine et entière
de votre gîte et sa commercialisation par LVP
3
Accès 24h/24 à la réservation en ligne Vous êtes en contact direct avec vos Réservations.
Tous moyens de paiement acceptés clients Votre gîte peut être vendu aussi bien par vous que par LVP
Réservations, selon des modalités définies par avance (périodes,
Assurance annulation Vous gérez votre propre planning de réservation commissionnement,...).
Autres prestations vendues en ligne Le client peut réserver directement en ligne
(mais pas payer) si vous optez pour le module Avantages :
Offres promotionnelles, Passeport Vacances
Avantages pour le propriétaire: Dispogîte Vous pouvez mieux diffuser vos semaines disponibles ou annulées
en dernière minute par vos clients
Liste et suivi des réservations en ligne Promotions : créées à volonté via le module
Dispogîte Vous bénéficiez des opérations de promotion menées par LVP
Règlement des locations 1 mois avant l’arrivée du client par Réservations
virement bancaire
Vous permettez à vos clients de disposer des services de LVP
Règlement assuré en cas d’annulation moins d’un mois avant le Contraintes : Réservations (assurance annulation, paiement par carte
début du séjour Vous devez gérer vous-mêmes vos réservations : bancaire,...)
Partenariats commerciaux : CE, associations de seniors... édition et envoi contrats, encaissement Contraintes :
Coûts : acomptes… Vous devez être rigoureux sur la gestion de votre planning pour
éviter les doubles réservations
Rétrocession sur le prix public d’une commission de 15% TTC Acheter le module Dispogîte (60€/an)
(12.55% HT) : la commission de LVP Réservations est ajoutée au prix Acheter le module Dispogîte (60€/an)
que vous fixez (la commission est donc assumée par le client).

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 3 Retour du formulaire
Votre projet prend forme… Vous avez parcouru cette documentation, pris connaissance de la réglementation, vous avez une idée du
niveau de confort que vous pouvez atteindre et vous avez choisi votre mode de commercialisation.
Il est à présent temps pour vous de préparer votre dossier de demande de visite.
Une fois complété avec les différentes annexes (plan, photos, informations complémentaires…), merci de nous faire parvenir le tout par
courrier ou par mail.
Selon l’état d’avancement de votre gîte, les dossiers à remplir sont différents (n’oubliez pas de remplir également les documents
relatifs au classement en meublé de tourisme si votre hébergement n’est pas déjà classé) :

Votre gîte est prêt à être Votre gîte est en travaux et/ou vous
loué : visite de labellisation avez besoin de conseils : visite conseil

4 Prise de rendez-vous
Vous nous avez à présent retourné votre formulaire.
Très rapidement, nous vous appellerons pour fixer avec vous une date de rendez-vous pour la visite.
Généralement, la visite a lieu dans les 2 à 3 semaines suivant l’envoi du formulaire.
Prévoyez environ 2h pour une visite de labellisation et 1h pour une visite conseil.

Gîtes de France des Bouches du Rhône Guide technique gîte - Janvier 2015 8
 5 Visite
Ca y est, c’est le jour J !
Au cours de la visite, nous reprenons point par point les critères des grilles de classement (étoiles) et de
labellisation (épis). Nous déterminons également ensemble les rubriques qui peuvent compléter la valorisa-
tion de votre gîte (voir ci-contre).
La visite est aussi l’occasion de vous conseiller au regard de vos objectifs par rapport à votre gîte : sur vos
tarifs, sur l’aménagement, la réglementation… N’hésitez pas à poser des questions !
En attendant la visite, voici quelques conseils pour la préparer au mieux :

 Attention ! Une mezzanine ouverte, une pièce sans fenêtre,

Configuration une chambre <9m² ou <1,80m de hauteur seront considérées
comme des espaces nuit et non comme des chambres !
A privilégier : la diversification de la capacité des gîtes si
plusieurs gîtes
A éviter : mauvaise isolation thermique ou phonique, les
sanitaires communiquant avec une pièce de jour Faites valoir vos différences
grâce à nos qualifications !
Votre hébergement est éco-conçu ou accessible
aux handicapés, vous avez des pratiques en
 A privilégier : rangements dans toutes les pièces,
Equipements intérieurs sécurisation des lits superposés, lits grandes dimensions (pour
faveur de l’environnement ou bien vous êtes
agriculteur et souhaitez adhérer au réseau
1 ou 2 personnes), VMC, réducteurs de pression ou mousseurs Bienvenue à la Ferme ?
pour la robinetterie, électroménager de qualité et de classe Faites valoir vos spécificités !
minimum A, équipement complet bébé, accès internet
De nombreuses autres thématiques et
 Obligatoire désormais : détecteur de fumée qualifications existent (accueil de motards,
hébergements de charme…). Réfléchissez-y dès
 Interdit : sommiers métalliques, matelas crin ou laine
maintenant, la visite sera l’occasion de définir
 Pensez à vérifier la validité des tuyaux des bouteilles de celles dans lesquelles vous vous inscrivez.
gaz !
Avenants de qualification, référentiels dédiés et
documentation sur demande.

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 5 Visite
Décoration A privilégier : occultation opaque dans le séjour si
couchage dans cette pièce, décoration sobre et
agréable
A éviter : le mobilier « de série » (sauf s’il est de
qualité et utilisé avec discernement), décoration
surchargée ou trop personnalisée (photos
familiales…)

Charte de qualité Equipements extérieurs A privilégier : salon de jardin de qualité, étendoir

Cliquez sur l’image pour en prendre connaissance extérieur (en + de l’intérieur), aménagement d’un
espace extérieur privatif, terrasse abritée et ombragée
sans vis-à-vis, aire de jeux pouvant être surveillée
visuellement, barbecue, parking ombragé ou abri
couvert
A éviter : salon de jardin en PVC, équipements de loisirs
ne respectant pas les normes (voir notre fiche conseil),
piscine non sécurisée (voir notre fiche conseil)

Accueil et services  A privilégier : « cadeau » d’accueil (produit

local…), produits ménagers de base (si possible

Charte des Gîtes éco-labellisés), classeur d’accueil avec informations

sur services de proximité, documentation
touristique en français et en anglais
Ruraux  A éviter : accueil trop rapide et impersonnel,
Cliquez sur l’image pour en prendre connaissance présence trop fréquente auprès des hôtes

Gîtes de France des Bouches du Rhône Guide technique gîte - Janvier 2015 10
 Bienvenue chez nous !
Ca y est, vous êtes adhérent des Gîtes de France des
Bouches du Rhône ! Bienvenue chez nous !

A l’issue de la visite, nous vous remettons :

Un panneau Gîtes de France
Un classeur d’accueil

Dans les jours qui suivent :

Vous recevez les documents confirmant votre labellisation
Votre gîte est diffusé sur l’ensemble de nos sites web (voir
page suivante)
Vous avez accès à votre espace propriétaire vous permettant d’ajouter, modifier ou supprimer photos et descriptifs
Si vous disposez d’un site web personnel, il est affiché sur votre fiche hébergement (signature d’une convention de mise à disposi-
tion). Vous disposez également de widgets pour votre site web (affichage de vos disponibilités et/ou réservation en ligne)

Et tout au long de votre vie d’adhérent Gîtes de France :

Votre espace propriétaire vous permet de modifier l’ensemble des informations relatives à votre structure
Nous vous proposons des formations pour que vous ayez toutes les cartes en main : réseaux sociaux, décoration, fiscalité…
Nous vous convions à toutes nos réunions d’informations, assemblées générales et éductours (journées de visites)
Nous vous transmettons régulièrement des circulaires, informations sur la réglementation… notamment via notre newsletter
Vous bénéficiez d’offres privilégiées auprès de nos partenaires (photographes, sites touristiques…)

Gîtes de France des Bouches du Rhône Guide technique gîte - Janvier 2015 11
 Après la visite
Votre hébergement est présent sur l’ensemble de ces sites :

Gîtes de France Gîtes de France

Gîtes de France
PACA Bouches du Rhône

Location
Vacances VisitProvence
Provence

Ainsi que dans nos brochures !

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 Qui sommes-nous ?
L’ÉQUIPE
Les Gîtes de France®, la force d’un réseau qui œuvre depuis 60 ans.
1er réseau européen d’accueil par et chez l’habitant, représentant 44.000 propriétaires et + de
60.000 hébergements
Les Gîtes de France®, des valeurs et une promesse client !
Patricia CARRIER
Directrice Des valeurs : accueil et convivialité, environnement calme et naturel, équipements de qualité, res-
pect du style local
Des engagements : hébergements conformes aux réglementations, valorisation des structures éco-
citoyennes, accompagnement à la création d’hébergements accessibles ou environnementaux

Vanessa MANAND Les Gîtes de France®, le seul réseau qui accompagne les porteurs
Chargée du Web de projet de A à Z !
Les Gîtes de France® 13 ont vocation à accompagner les porteurs de projet dans leur démarche
de mise en œuvre de leur projet, en leur donnant à connaître dès l’origine le contexte de cette
activité.
Sylvie PELLEGRIN
Propriétaire de gîtes Les Gîtes de France®, un réseau d’adhérents qui participent aux décisions
Présidente du Association de propriétaires, gérée dans l’intérêt de chacun et l’intérêt collectif, les Gîtes de
Conseil d’Administration France® des Bouches du Rhône comptent en janvier 2015 345 gîtes ruraux, 188 chambres
d’hôtes, 2 campings Pré Vert, 3 gîtes de groupe, 3 hébergements insolites (yourtes et roulotte)
et 6 hébergements City Break en ville.
A votre service ! Le Conseil d’Administration est composé de propriétaires de gîtes et/ou chambres d’hôtes.

Gîtes de France des Bouches du Rhône Guide technique gîte - Janvier 2015 13
 Modalités d’adhésion
Tarif pour 2 ans!

Au moment de l’adhésion Au moment de l’adhésion

Avant le 1er septembre Après le 1er septembre
Les années suivantes
80€ + 50% de votre tarif basse saison
455€ pour un gîte 585€ pour un gîte (minimum 100€/maximum 400€ par gîte)

Ce tarif inclut : Ce tarif inclut : Ce tarif inclut :

 Visite de labellisation et traitement administratif
 Tous les services pour l’année en cours (n) et  Cotisation statutaire : adhésion annuelle
 Classement meublé de tourisme (valable 5 ans) l’année suivante (n+1) :
 Accès à l’Espace propriétaire : planning,
 Cotisation statutaire : adhésion annuelle  Visite de labellisation (année n) photos, infos...
 Remise du panneau « Gîtes de France » , création de la  Classement (année n) Promotion de l’hébergement sur nos sites web,
fiche hébergement et album photos sur nos sites
 Cotisations années n et n+1 brochures et réseaux sociaux
 Accès permanent fiches conseils et fiches pratiques
 Panneau, album photos, fiches conseils…  Actions menées au profit des adhérents :
 Accès à l’Espace propriétaire : planning, photos, infos... formations, conseils, médiation…
Promotion de l’hébergement sur sites web, brochures,
 Accès permanent à l’Espace propriétaire
 Quote part de la cotisation reversée au niveau
réseaux sociaux, salons touristiques...  Promotion de l’hébergement pour les années national
 Actions menées au profit des adhérents (formation,..) n et n+1
 Traduction en anglais de votre descriptif  Accès aux actions menées pour les adhérents

Plusieurs gîtes ? Les tarifs sont dégressifs ! Plusieurs gîtes ? Les tarifs sont dégressifs ! Plusieurs gîtes ? 50% du tarif basse saison par gîte à ajouter

Si commercialisation via notre agence commerciale LVP : commission de 15% sur le prix public
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 Quelques chiffres
Voici quelques résultats des hébergements labellisés Gîtes de France dans les Bouches du Rhône et commercialisés via notre service
commercial. Ces chiffres pourront vous aider dans l’élaboration de votre projet.
Attention : ces moyennes peuvent vous donner des indications sur des tendances de fond mais ne représentent pas un engagement des
Gîtes de France® sur vos résultats individuels.

2013 2014
SECTEUR GEOGRAPHIQUE
Nombre de semaines Taux d’occupation Nombre de semaines Taux d’occupation

N° 1 – Arles/Camargue 21.46 48.85% 17.41 42.54%

N° 21 Sud d’Avignon 18.52 46.15% 16.79 45.98%
N° 22Autour des Baux de Provence 19.01 56.72% 20.44 55.20%
N° 23 Autour de Salon 19.5 48.11% 18.55 47.40%
N° 24 Autour d’Aix 18.59 48.53% 22.4 53.49%
N° 25 Autour d’Aubagne 17.99 62.05% 30.33 68.15%
N°32 – Marseille 8.43 16.13%
N° 33 Autour de Martigues- Côte bleue 36.43 72.86% 29.29 62.31%
N°34 - Calanques 29.57 75.86% 28.76 70.89%
Moyenne départementale 20.80 semaines 51.20% 20.75 semaines 51.66%

2013 2014
CATEGORIE DE CLASSEMENT Nombre de gîtes Taux d’occupation Nombre de gîtes Taux d’occupation
catégorie 1 épi 1 45.90% 2 33.66%
catégorie 2 pis 62 54.13% 62 55.13%
catégorie 3 épis 82 50.32% 80 50.85%
Catégorie 4 épis 7 31.12% 10 37.31%

Moyenne départementale
152 20.80 semaines 154 20.75 semaines

Gîtes de France des Bouches du Rhône Guide technique gîte - Janvier 2015 15
 CAPACITE D'ACCUEIL 2013 2014
Nbre gîtes Taux d’occupation Nbre gîtes Taux d’occupation

2 personnes 34 46.28% 34 47.3%

3 personnes 6 51.84% 4 55.06%
4 personnes 54 51.95% 56 56.05%
5 personnes 19 63.68% 19 54.17%
6 personnes 26 51.68% 27 48.38%
7 personnes 4 41.89% 4 40.56%
8 personnes 3 44.10% 4 47.22%
9 personnes 1 25.43% 2 30.33%
10 personnes 1 50% 1 40.93%
12 personnes 3 36.40% 3 51.85%
Moyenne départementale 152 51.20% 154 51.66%

PAR ORIGINE DE CLIENTELE

2013 2014

Marché Français 74.15% 77.08%

Marché Etranger 25.85% 22.92%
Allemagne 19.14% 21.95%
Belgique 31.21% 31.33%
Grande Bretagne 9.31% 7.96%
USA 3.10% 2.12%
Canada 7.93% 4.60%
Suisse 7.41% 6.73%
Pays Bas 5.34% 5.66%

Gîtes de France des Bouches du Rhône Guide technique gîte - Janvier 2015 16
 Adresses utiles

Chambre d’agriculture 13 LVP Réservations CER France Direction des Services Vétérinaires 13
22 avenue Henri Pontier Place Campana—BP 60035 Le clos Sèverin, chemin du Sèverin 66 A, rue Saint Sébastien BP 23
13626 AIX EN PROVENCE cedex 1 84004 AVIGNON CEDEX bat 1, bureaux n°5 13200 ARLES 13447 MARSEILLE CEDEX 06
 04.42.23.86.23 – Fax :04.42.63.16.98  04.90.85.45.00 Mme GUIGUE –  04 90 98 09 44  04 91 13 48 60 – Fax : 04 91 81 23 15
Mail : c.dagatti@bouches-du- Mail : [email protected] Mail : [email protected] Site internet : www.agriculture.gouv.fr
rhone.chambragri.fr www.location-vacances-provence.com
Votre contact : Caroline DAGATTI Partenariat exclusif Gîtes de France®
Site Internet : www.agri13.fr

Agence Régionale de Santé Direction Départementale de la

Délégation du 13 Protection des Populations

132, Boulevard de Paris 22, Rue Borde

13008 MARSEILLE 13008 Marseille
 04.13.55.82.43  04.91.13.48.60
Piscine : Mme GRUIT 04.13.55.82.37
Potabilité : M. MORLAND
04.13.55.82.35

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 Notre engagement :
Vous accompagner tout au long de votre vie d’adhérent
des Gîtes de France® des Bouches du Rhône

Nos atouts :
Professionnalisme, réactivité, disponibilité, écoute…
Gîtes de France des Bouches du Rhône Guide technique gîte - Janvier 2015 18
 Contacts
Pour toute précision ou demande de
labellisation, n'hésitez pas à contacter
Patricia ou Vanessa :

Par téléphone :
04.88.29.58.33

Par mail :
[email protected]

Gîtes de France 13
Domaine de Garachon
13410 LAMBESC

www.gdf13.com
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