REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE
deMINISTERE DE L’ENSWIGNEMENT ET DE LA RECHERCHE
SCIENTIFIQUE SUPERIEURE
UNIVERSITE IBN-KHLDOUNE ANNEXE
DE KSAR CHELLALA-TIARET
DOMAINE: SNV
SPESIALITE: ECOLOGIE Et ENVIRONMMENT
Tpn5: viscosite
PLAN DE TRAVAIL:
• Introduction
• produit et matriel utilisee
• but de tp
• protocol
• resultat et descussion
• conclusion
ETUDIANTES: CHARGEE DU MODULE
SOULI AYA DEROUICH.I
BEN ABDLOUAHAB OUIAM
• ANNEE UNIVERSERE :2024/2025
introducion:
La viscosité est une mesure de la résistance d'un fluide à l'écoulement. Elle
décrit à quel point un liquide est épais ou collant. Par exemple, le miel a
une viscosité plus élevée que l'eau, ce qui signifie qu'il s'écoule plus
lentement. La viscosité dépend de plusieurs facteurs, notamment la
température et la pression. En général, lorsque la température d'un liquide
augmente, sa viscosité diminue, ce qui facilite son écoulement.
La viscosité est souvent mesurée en unités appelées poise ou centipoise.
Les liquides avec une faible viscosité, comme l'eau, ont des valeurs
inférieures, tandis que les liquides plus visqueux, comme l'huile, ont des
valeurs plus élevées.
En résumé, la viscosité est essentielle pour comprendre le comportement
des fluides dans diverses applications
Produit et matriel utiliser:
Viscosimètre
Thermomètre
Eau distillée
Glycérine
Huile
But de tp:
Le but de la viscosité est généralement d'étudier et de mesurer la viscosité
de différents fluides
Les objectifs spécifiques peuvent inclure :
1. Mesurer la viscosité de divers liquides à différentes températures.
2. Comprendre l'importance de la viscosité dans des applications pratiques,
comme dans l'industrie alimentaire ou pétrolière.
3. Développer des compétences en manipulation d'équipements de
laboratoire, comme un viscosimètre
Protocole :
Pour mesurer la viscosité, vous pouvez suivre le protocole suivant :
1. Matériel et outils :
- Un viscosimètre
- Différentes liquides (l'eau, l'huile, et la glycérine).
- Un thermomètre.
- Des contenants pour mesurer les liquides.
- Un chronomètre.
2. Préparation :
- Assurez-vous que tous les outils sont propres et prêts à l'emploi.
- Préparez les liquides dont vous allez mesurer la viscosité à différentes
températures si nécessaire.
3. Mesure :
- Placez le liquide dans le viscosimètre.
- Réglez la température si vous allez effectuer des tests à différentes
températures.
- Mettez en marche l'appareil et enregistrez les lectures affichées à
l'écran.
4. Répétition :
- Répétez les mesures plusieurs fois pour obtenir des lectures précises.
- Changez de liquide et répétez les étapes précédentes.
5. Enregistrement et analyse :
- Enregistrez toutes les données dans un tableau.
- Analysez les résultats pour comparer la viscosité des différents liquides.
Résultats :
Après avoir effectué les mesures de viscosité sur les différents liquides,
vous avez obtenu les valeurs suivantes :
- Eau : 1 mPa.s (millipascal-seconde)
- Huile : 50 mPa.s
- Glycérine : 1200 mPa.s
Ces valeurs montrent que la viscosité de la glycérine est considérablement
plus élevée que celle de l'eau et de l'huile.
Discussion :
1. Comparaison des liquides : Les résultats indiquent que la viscosité
varie largement entre les différents liquides. L'eau, étant un liquide moins
visqueux, s'écoule facilement, tandis que la glycérine, avec sa structure
moléculaire plus complexe, présente une résistance plus importante à
l'écoulement.
2. Impact de la température : Si vous avez effectué des mesures à
différentes températures, discutez de l'effet de la température sur la
viscosité. En général, la viscosité diminue avec l'augmentation de la
température, car les molécules se déplacent plus rapidement et réduisent
les forces d'attraction entre elles.
Lorsque vous effectuez des mesures de viscosité à différentes
températures, il est important de noter comment les valeurs que vous avez
obtenues changent. Par exemple, si vous mesurez la viscosité de l'eau à des
températures plus élevées, vous constaterez que la viscosité diminue, ce
qui signifie que l'eau devient plus fluide et s'écoule plus facilement.
En ce qui concerne l'huile et la glycérine, l'effet de la température sera
dans la même direction, mais il peut varier considérablement en
proportion. La glycérine, étant un liquide plus visqueux, peut nécessiter
une température beaucoup plus élevée pour montrer un changement
significatif de viscosité par rapport à l'eau.
Conclusion :
la température est le facture qui influe le plus sur la viscosité d’un fluide
quel que soit la nature de se fluide.
l’augmentation de la températeure veut dire tout simplement la diminution
des valeurs de la viscosité
des calculs et des expériences ont été faits, ont apprové ces résultat
