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Trace Écrite

Manger équilibré implique de varier son alimentation en incluant des aliments de chaque famille à chaque repas, tout en limitant les produits sucrés et les matières grasses. Les aliments jouent des rôles spécifiques dans le corps, tels que les aliments bâtisseurs, énergétiques et protecteurs. Les besoins alimentaires varient selon l'âge, le sexe, l'activité physique et les conditions climatiques.

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Manger équilibré implique de varier son alimentation en incluant des aliments de chaque famille à chaque repas, tout en limitant les produits sucrés et les matières grasses. Les aliments jouent des rôles spécifiques dans le corps, tels que les aliments bâtisseurs, énergétiques et protecteurs. Les besoins alimentaires varient selon l'âge, le sexe, l'activité physique et les conditions climatiques.

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2- Qu’est-ce que manger équilibré ?

Pour être en bonne santé, il faut varier son alimentation et tenter de manger un aliment de chaque
famille à chaque repas. Attention aux produits sucrés et aux matières grasses : il ne faut pas trop en
manger ! Enfin, ne pas oublier que l’eau est la seule boisson indispensable pour notre corps !
3- Quel est le rôle des aliments que nous mangeons ?
Nous avons besoin de manger pour grandir, pour bouger.
Les aliments ont un rôle spécifique dans notre corps.
 Les viandes, les poissons, les œufs et les produits laitiers assurent ..................................... :
ce sont .........................................................................
 Les féculents et les matières grasses permettent .................................................................................. :
ce sont les ................................................................ .
 Les fruits, les légumes et les boissons
maintiennent ................................................................................................ :
ce sont .................................................................

Aliments protecteurs

Aliments bâtisseurs

Aliments énergétiques

4- Avons-nous tous les mêmes besoins ?

Les besoins de l’organisme changent en fonction :


- de ............... : un adolescent a plus besoin de manger qu’une personne âgée.
- du .............. : les hommes ont plus de besoin que les femmes.
- de ...................... : un travailleur manuel doit manger davantage qu’une personne inactive.
- des ............................................ : lorsqu’il fait froid, on a besoin de plus de calories…

Lexique
▪ Aliment : Ce qui nourrit et permet à notre corps de fonctionner et de se développer.
▪ Besoins énergétiques : Énergie nécessaire pour permettre au corps de se construire et de fonctionner
correctement.
▪ Calories : Unité qui sert à mesurer l’énergie contenue dans notre alimentation.
▪ Féculent : grande famille d’aliments composée du pain, des céréales, des légumes secs et légumineuses
(haricots blancs et rouges, lentilles…) et des pommes de terre.
▪ Glucides : C’est l’autre nom des « sucres ». Les glucides sont le carburant de notre corps et constituent
notre principale source d’énergie.
▪ Lipides : C’est l’autre nom des « graisses ».
▪ Les protéines : on les retrouve dans les aliments batisseurs comme le poisson, la viande et les oeufs.

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