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Généralités 2

La chimie analytique vise à identifier, caractériser et quantifier les substances chimiques, tout en développant des méthodes d'analyse. Les méthodes analytiques se classifient en qualitatives et quantitatives, avec des approches classiques et instrumentales. Les méthodes instrumentales, plus rapides et sensibles, exploitent des propriétés physiques des analytes pour des analyses précises.

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La chimie analytique vise à identifier, caractériser et quantifier les substances chimiques, tout en développant des méthodes d'analyse. Les méthodes analytiques se classifient en qualitatives et quantitatives, avec des approches classiques et instrumentales. Les méthodes instrumentales, plus rapides et sensibles, exploitent des propriétés physiques des analytes pour des analyses précises.

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Ecole Nationale Supérieure de Biotechnologie "Toufik Khaznadar"

Module:
Méthodes d’analyses

Présenté par:
Dr. GASMI M.
Généralités

« La chimie analytique est la branche de la chimie qui a pour but


l’identification, la caractérisation et la quantification des substances
chimiques ainsi que le développement des méthodes nécessaires à cette
analyse. Elle s’intéresse également à la compréhension des phénomènes
mis en jeu dans les processus et les techniques d’analyse afin de pouvoir
sans cesse les améliorer ».
Les méthodes d’analyses utilisées en Chimie analytique englobent
l'ensemble des méthodes employées pour déterminer la composition
chimique des échantillons
CLASSIFICATION DES MÉTHODES ANALYTIQUES

méthodes méthodes
qualitatives quantitatives

nature des espèces: informations numériques:

atomiques  la quantité relative d'un

moléculaires ou de plusieurs

groupes fonctionnels composants.


CLASSIFICATION DES MÉTHODES ANALYTIQUES

Classification est essentiellement d'origine historique.

les méthodes classiques les méthodes instrumentales

la séparation des différents exploitent certaines propriétés physiques des


composants de l’échantillon, se analytes
classent en:

 Précipitation  Méthodes spectroscopiques.


 Extraction  Méthodes de séparation.
 Distillation  Méthodes électro analytiques.
Les méthodes classiques

Extraction

Précipitation 

Distillation 
 Analyse qualitative  les composants séparés étaient traités par des réactifs

conduisant à des produits reconnaissables à leur:

Couleur

Température d'ébullition

Température de fusion

Solubilité dans différents solvants,

Odeur

Activité optique

Indice de réfraction

 Analyse quantitative  la quantité de l’analyte était obtenue à partir de

pesées (gravimétrie) ou de titrages (titrimétrie).


Les méthodes instrumentales
Ces méthodes exploitent certaines propriétés physiques des analytes tels que:

 Conductivité,

 Potentiel d'électrode,

 Absorption ou l'émission de lumière,

 Rapport entre la masse et la charge,

 Fluorescence

pour analyser quantitativement des composés inorganiques, organiques ou biochimiques.

 Elles sont beaucoup plus rapide que les méthodes classiques.

Applicables à des concentrations beaucoup trop faibles (analyse de traces).

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