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Le document présente divers types de thermomètres utilisés en pratique, tels que les thermomètres à mercure et les thermocouples. Il aborde également les concepts fondamentaux de la thermodynamique, y compris les variables d'état, les principes de conservation de l'énergie et les transformations des systèmes. Ce cours est destiné aux étudiants en génie des procédés et science de la matière, couvrant des sujets allant de la thermochimie aux machines thermiques.

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Le document présente divers types de thermomètres utilisés en pratique, tels que les thermomètres à mercure et les thermocouples. Il aborde également les concepts fondamentaux de la thermodynamique, y compris les variables d'état, les principes de conservation de l'énergie et les transformations des systèmes. Ce cours est destiné aux étudiants en génie des procédés et science de la matière, couvrant des sujets allant de la thermochimie aux machines thermiques.

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iste différents types de thermomètres utilisés dans la pratique, ci-dessous

quelques exemples les plus utilisé :  Les thermomètres à mercure.  Les


résistances de platine utilisables entre de 200 à 630°C.  Les
thermocouples basés sur l’effet SEEBECK de 600 à 1300°C.  Les
résistances à semi-conducteurs en Germanium (Ge) pou

me est définit ou décrit par des variables macroscopiques (m, P, T, V,…


etc) dites aussi variables d’état. A un système donné, il est aussi associé
tout un ensemble d’états possibles. On dit qu’un système est à l’état
d’équilibre thermodynamiquement si ses variables d’état ont des valeurs
bien définies et constantes. On distingue alors selon le cas entre : 
Variables ou grandeurs thermiques (P, V, T) ou calorifiques (U, H, W, Q, S).
 Variables extensives, c’est-à dire proportionnelles à la quantité de
matière telle que (m, V, U,..etc) ou variables intensives, c’est-à dire
indépendantes de la masse telle que (P,T, concentration,…etc). On définit
souvent des g

Avant propos : Ce cours de thermodynamique est destiné aux étudiants de


1 ère année d’enseignement supérieur de spécialité génie des procédés et
science de la matière. Le premier chapitre introduit les notions
fondamentales et les premières définitions utilisées en thermodynamique,
ainsi que l’énoncé du principe zéro. Le deuxième chapitre développe les
différentes formes d’énergie, leurs transferts et l’énoncé du premier
principe. Le troisième chapitre est consacré à la thermochimie et
l’application du premier principe de la thermodynamique en chimie. Le
quatrième et dernier chapitre présente le deuxième principe de la
thermodynamique, les notions et les différentes expressions de l’entropie,
ainsi qu’une introduction aux machines thermiques et les cycles
thermodynamiques. Cette présentation résulte de la lecture de nombre

randeurs massiques, c’est-à dire rapportées à l’unité de masse du système


telle que : le volume massique. I. 2. 3. Evolution ou transformation du
système Sous l’influence d’échanges ou transfert d’énergie entre le
système et le milieu extérieur, le système évolue et les variables d’état du
système sont modifiées. On dit que le système se transforme ou change
d’état en passant d’un état d’équilibre initial (1) à un autre état d’équilibre
final (2).

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