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Circulation Seve

Le document explique le rôle et le fonctionnement des racines des plantes, notamment leur ancrage et leur capacité à absorber l'eau et les minéraux grâce à des poils absorbants. Il décrit également le transport de la sève à travers le xylème et le phloème, ainsi que les mécanismes de montée de la sève brute, incluant la poussée racinaire et l'aspiration foliaire. Enfin, il souligne l'importance de la transpiration et des forces de cohésion et d'adhérence dans le processus de circulation de la sève.

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Circulation Seve

Le document explique le rôle et le fonctionnement des racines des plantes, notamment leur ancrage et leur capacité à absorber l'eau et les minéraux grâce à des poils absorbants. Il décrit également le transport de la sève à travers le xylème et le phloème, ainsi que les mécanismes de montée de la sève brute, incluant la poussée racinaire et l'aspiration foliaire. Enfin, il souligne l'importance de la transpiration et des forces de cohésion et d'adhérence dans le processus de circulation de la sève.

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Circulation

Des racines à la cime


Rôle et fonctionnement des racines

• Ancrage
• Absorption de l’eau et
des minéraux
• Les nombreux poils
absorbants augmentent
de beaucoup la surface
de contact avec le sol
Absorption d’eau et minéraux
Absorption de l’eau et des minéraux
du sol par les racines

Pompe H+ couplée à du
cotransport (NO3-/H+)

4
Le transport vertical dans
toute la plante
La sève coule mais
il n’y a pas de pompe,
comment est-ce possible?
La circulation chez les plantes
(comme les arbres) se fait à
l’intérieur de deux tissus
conducteurs, le xylème et le
phloème, qui sont composés de
différents types de cellules.

6
• Xylèmes
Les xylèmes
Ils sont des
passages ou
conducteurs
qui
transportent
l’eau et les
matérieaux qui
parviennent du
sol.
7
• Phloèmes
Les phloèmes
Ils sont les
passages ou les
conducteurs
composés de
cellules vivantes
qui transportent
les produits de
la
photosynthèse.

Collège Lionel-Groulx 8
Quelques définitions…
• Sève brute:
• eau + minéraux
• des racines jusqu’aux feuilles (transport
unidirectionnel vers le haut)
• xylème
• Sève élaborée:
• eau + sucre et d’autre produits de la photosynthèse
• Des feuilles au autres parties de la plantes, et les
racines et le tronc pour le stockage (transport
multidirectionnel)
• phloème
9
Comment monte la sève
brute?
La pression des racines, la
capillarité et la transpiration

Collège Lionel-Groulx 10
Et les arbres géants?

Sequoia sempervirens
Collège Lionel-Groulx 11
Montée de la sève brute:
La poussée racinaire
• L’eau du sol pénètre par l’osmose
• Création d’une pression d’eau au bas de la plante
• Ascension de la sève brute dans le xylème

• La poussée racinaire peut combattre la gravité


jusqu’à une hauteur d’à peu près 2 mètres

12
Montée de la sève brute:
L’aspiration foliaire

• Le transport de la sève est un système ouvert


• L’eau entre par les racines
• L’eau s’évapore par les stomates ( les pores) des
feuilles
• La colonne de sève dans la plante est continue (sans
poche d’air)
• Cohésion des molécule d’eau et l’adhérence de l’eau
aux xylèmes.
• Effet de la transpiration par les feuilles

13
Ascension de
la sève brute
Transpiration

Cohésion et
adhérence dans
le xylème

Absorption de
l’eau du sol:
poussée racinaire
Collège Lionel-Groulx 14
Montée de la sève brute:
Courant de masse
• La poussée racinaire = pression positive sur le xylème
au pied de l’arbre
• L’aspiration foliaire = tension ou pression négative
(comme le piston d’une seringue) sur le xylème à la
cime de l’arbre

• L’aspiration foliaire est plus importante (plus forte) que la


poussée racinaire

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