INTRODUCTION

L’histoire des OGM a commencé il y a moins de trente ans avec la première bactérie transformée en 1973. Le
premier végétal génétiquement modifié, ou transgénique, est apparu en 1983. Ils représentent aujourd’hui
un véritable débat de société. En effet, si les avantages des OGM sont nettement mesurables, les risques liés à
leur consommation sont encore peu connus par la population. Or, une très forte croissance de ces derniers
est prévue d’ici à 2006. Et ce sont de plus en plus les caractéristiques nutritives des plantes qui seront
modifiées (par exemple l’augmentation de vitamine A dans le riz). Il est donc important de s’interroger sur
notre consommation d’OGM et de mettre en place des dispositifs de sécurité, de détection, tant que nous ne
connaîtrons pas leurs véritables conséquences sur l’Homme et son environnement.

I-HISTOIRE DES OGM

A-DEFINITION D’UN OGM
Un organisme génétiquement modifié (OGM) est un organisme (animal, végétal, bactérie) dont on a modifié
le patrimoine génétique (ensemble de gènes) pour lui conférer une caractéristique nouvelle. Cette
modification est réalisée en utilisant une combinaison de techniques de « génie génétique » et de culture in
vitro. Ces techniques permettent de transférer des gènes sélectionnés d'un organisme vivant à un autre, y
compris entre des espèces différentes, par exemple : de la tomate vers le maïs. Elles permettent en pratique
d'introduire dans un organisme des caractères nouveaux, que l’on n’a pas pu introduire par des techniques
traditionnelles d’amélioration des plantes. Un exemple : introduire dans un maïs un gène de résistance à un
insecte.

B-QUELQUES TYPES D’OGM

Il existe trois types d’OGM actuellement utilisés.

LES ALIMENTS TRANSGENIQUES

Les plantes transgéniques sont des végétaux dont le patrimoine génétique a été modifié en introduisant un
ou plusieurs gènes d’un autre organisme. Cela permet aux plantes de se défendre contre les ravageurs, de
tolérer les herbicides ou de produire des composés thérapeutiques. Les plantes transgéniques représentent
la majorité des OGM cultivés dans le monde.

LES ANIMAUX TRANSGENIQUES

Les animaux transgéniques sont des espèces dont le patrimoine génétique a été modifié en introduisant un
ou plusieurs gènes d’un autre organisme. Cela permet aux animaux de produire des composés
thérapeutiques, de mieux tolérer les maladies ou de fournir des matières premières plus abondantes et de
meilleure qualité. Les animaux transgéniques représentent une minorité des OGM cultivés dans le monde.

LES PLANTES TRANSGENIQUES

Les micro-organismes génétiquement modifiés (MOGM) sont des micro-organismes dont le patrimoine
génétique a été modifié en introduisant un ou plusieurs gènes d’un autre organisme. Cela leur permet de
produire des composés thérapeutiques ou de fournir des matières premières plus abondantes et de

meilleure qualité. Les MOGM représentent une minorité des OGM cultivés dans le monde.
C-ACTUALITE DES OGM
En février 2025, deux tribunes opposées à la proposition de déréglementation d’OGM de la Commission
européenne sont parues. Le 11 février 2025, plus de 200 organisations, parmi lesquelles des syndicats
agricoles, ONG, petits et moyens sélectionneurs, acteurs des secteurs biologiques et non-OGM… publiaient
une « déclaration commune sur la déréglementation des nouveaux OGM ». Le 21 février 2025, plus de 70
acteurs français du secteur bio mettaient en ligne une tribune collective dans Mediapart. Coup sur coup, en
février, sont parus deux positionnements collectifs s’opposant à la déréglementation des « nouveaux OGM ».
Dans un premier temps, un important front commun de la société européenne appelle d’une même voix les
institutions européennes à arrêter le dialogue des instances européennes sur une proposition de
déréglementation des OGM initiée en 2023 par la Commission européenne. Dans un second temps, en amont
du Salon de l’agriculture de Paris, 70 acteurs du secteur bio ont appelé professionnels, militants et
scientifiques du secteur à échanger, coopérer, lutter et s’organiser « autour d’une politique ambitieuse qui
associe tous les acteurs de la filière professionnelle » pour se « donner dès à présent les moyens de relever les
défis alimentaires et environnementaux qui sont en jeu ».

II-MODE DE FABRICATION
Il existe plusieurs techniques pour insérer le gène dans l’ADN de la cellule.
Détaillons deux méthodes utilisées

A-ETAPES DE LA TRANSGENESE
ETAPE 1 : IDENTIFIER, ISOLER, INTEGRER ET MULTIPLIER UN GENE D’INTERET
La première étape est le choix d’un caractère que l’on veut introduire dans la plante, comme par exemple des
caractères de qualité nutritionnelle, la résistance à certains insectes, à certaines maladies, à des herbicides,
etc. Ensuite, il faut procéder à l’identification et au clonage du ou des gènes à l’origine du caractère
recherché. Ce gène d’intérêt peut provenir de tout organisme vivant, plante, animal ou bactérie puisque le
code génétique est universel. Puis, il est intégré dans une construction génique associant souvent un gène
marqueur. Ce gène marqueur permet de sélectionner les cellules qui ont intégré le gène d’intérêt. La
construction est ensuite multipliée (clonée) afin de disposer d’une quantité suffisante d’ADN pour son
introduction dans les cellules végétales que l’on veut transformer.

Etape 2 : Transférer le gène

Il y a plusieurs méthodes pour introduire un gène dans une cellule :
La transformation biologique. Cette technique utilise une bactérie du sol, Agrobacterium, qui a la propriété
de réaliser naturellement la transformation génétique d’une plante, afin de la parasiter. Ainsi, une
construction génique introduite dans la bactérie (rendue avirulente au préalable) sera transférée dans la
plante et intégrée à son génome. Cette technique est la plus couramment utilisée.
Le transfert direct. Cette technique fait intervenir :

 soit une projection d’ADN (biolistique) dans les cellules de la plante par l’utilisation d’un canon à
particules qui projette dans les cellules des microparticules de métal (or ou tungstène) enrobées des
constructions géniques,

 soit l’introduction d’ADN dans des protoplastes, par action d’un agent chimique ou d’un champ
électrique (électroporation).
Les cellules issues de différents types de tissus végétaux peuvent être soumises à la transformation. Selon les
espèces, ce seront des disques foliaires, des sections de tige, des cotylédons, des embryons, des microspores
ou des protoplastes. On utilise le plus fréquemment des disques foliaires comme pour le tabac ou la tomate.
ETAPE 3 : REGENERER ET EVALUER LES PLANTES TRANSFORMEES
Après sélection des cellules transformées, il faut régénérer les nouvelles plantes transgéniques. Les cellules
transformées se développent d’abord en cals, larges amas de cellules indifférenciées. Après quelques
semaines, on observe le développement de pousses. Elles sont alors placées dans un nouveau milieu de
culture permettant le développement des racines. Quand les racines sont suffisamment développées, les
plantules sont repiquées en pot et acclimatées en serre.
La régénération in vitro des cellules transformées est une étape difficile à maîtriser. Aussi, le génotype, le
type de tissus et les conditions de culture sont choisis en fonction de leur aptitude à la régénération.
Les plantes régénérées sont ensuite analysées à différents niveaux :

 Moléculaire : nombre de copies de transgène et intensité de son expression

 Biochimique : présence de l’enzyme traduite et de son activité

 Physiologique : morphologie de la plante, paramètres de croissance, photosynthèse, reproduction

 Agronomique : comportement en champ et paramètres agronomiques

 Ecologique : effet éventuel sur l’environnement

ETAPE 4 : INCORPORER DANS UNE VARIETE COMMERCIALE
Les plantes transformées obtenues sont soumises à des croisements contrôlés pour étudier les modalités de
transmission du nouveau caractère à la descendance.
La transformation et la régénération étant des opérations délicates, le génotype de la plante choisie est celui
facilitant ces étapes. C’est pourquoi les plantes retenues sont ensuite soumises à une succession de
rétrocroisements afin d’introduire le gène dans le matériel élite et d’obtenir de nouvelles variétés
commerciales exprimant ce caractère.
B-ETAPES DE LA MUTAGENESE
La mutagenèse est un processus biologique ou chimique qui engendre des mutations dans l'ADN d'un
organisme, influençant ainsi son évolution et sa diversité génétique. Ce phénomène peut être spontané ou
induit par des agents extérieurs comme les radiations ou certains produits chimiques, jouant un rôle clé dans la
recherche scientifique et le développement de nouvelles variétés agricoles ou de traitements médicaux.
Comprendre la mutagenèse est essentiel pour maîtriser les mécanismes de l'hérédité et de l'adaptabilité des
organismes .Elle se fait de deux façons suivante :
La mutagenèse dirigée et la mutagenèse aléatoire.
La mutagenèse dirigée est l'introduction d'une mutation précise dans un fragment d'ADN cloné, suivie de
la réinsertion de la séquence mutée dans le gène original en remplacement de l'ADN sauvage correspondant.
Cette mutagenèse donne des organismes mutants.

III-AVANTAGES DES OGM

A-SUR LA SANTE
MOINS DE PRODUITS CHIMIQUES
Certains OGM présentement commercialisés sont utilisés dans le secteur des grandes cultures. Par leurs
caractéristiques (tolérance à certains herbicides, résistance aux insectes et aux maladies), ils permettraient
de réduire l’usage de certains herbicides et insecticides. Il pourrait donc y avoir un avantage –
quoiqu’indirect – sur la santé humaine, puisque plusieurs de ces composés chimiques sont connus pour leurs
propriétés toxiques. Les risques d’intoxication seraient diminués, car il y aurait moins de résidus de ces
produits, autant dans l’air que sur les aliments destinés à la consommation.

Moins de moisissures sur le maïs

Certaines moisissures, ou champignons microscopiques, proliférant sur des céréales telles le maïs,
produisent des « mycotoxines ». Ces substances peuvent causer des intoxications plus ou moins graves,
autant chez les humains que chez les animaux qui ingèrent la céréale ou qui y sont exposés de quelque façon
que ce soit. Les mycotoxines peuvent causer des lésions au foie, aux reins et même au système nerveux.

Le genre Fusarium est l’un des principaux groupes de champignons microscopiques en cause dans la
contamination du maïs autant dans les cultures en champ que dans les entrepôts, et ce, dans tous les pays du
monde 5 6. Les toxines qu’ils produisent, les fumonisines, ont été beaucoup étudiées, car elles sont connues
pour causer des épidémies de mycotoxicose chez les animaux de ferme et des cancers chez les rats.
Or, il semble que les variétés de maïs-grain Bt soient moins souvent contaminées par les champignons
microscopiques que le maïs traditionnel 7 8 9 10 11. En dévorant les épis de maïs, la pyrale fournit des
points d’entrée aux champignons qui produisent des mycotoxines. Ainsi, en réduisant les dommages causés
par la pyrale, la culture du maïs-grain Bt contribuerait à diminuer les niveaux de contamination par les
champignons 12 13. Le caractère toxique de la protéine Bt envers les insectes préserverait également les
grains de la contamination par les moisissures. Les aliments dérivés de ces cultures contiendraient donc
moins de mycotoxines, réduisant du coup les probabilités d’intoxication chez les humains et les animaux qui
en consommeraient 14.

Plus de « bon gras » dans les plantes

Il est connu que certains acides gras sont bénéfiques pour notre santé. Les acides gras insaturés peuvent
notamment nous protéger contre les maladies du cœur. Des plantes oléagineuses GM, comme le canola et le
soja, ont été développées pour produire des huiles à teneur élevée en acides gras insaturés. Ces plantes GM à
teneur modifiée en acides gras ne sont pas encore commercialisées, mais certaines sont déjà approuvées au
Canada. Il n’y a pas encore d’études d’effectuées pour déterminer si l’impact de ces huiles GM sur la
fréquence des maladies du cœur serait différent des huiles standards 15.

Des aliments plus nutritifs

Par la transgénèse, il serait possible de modifier la valeur nutritive d’un aliment pour résoudre un problème
de nutrition. Ces aliments GM sont principalement destinés aux populations des pays en voie de
développement qui souffrent de carences, notamment en vitamine A ou en fer.
Du riz enrichi en vitamine A
Le riz étant pauvre en vitamine A, de nombreux habitants des pays en voie de développement dont la diète
se compose principalement de riz souffrent de cécité en raison de carences en vitamine A. Des chercheurs
ont mis au point une variété de riz pouvant fabriquer du bêta-carotène, une substance que notre organisme
peut convertir en vitamine A 16 17. Toutefois, des études complémentaires seront nécessaires pour
déterminer si l’organisme humain est capable d’assimiler le bêta-carotène présent dans ce riz
transgénique et si cela se traduit par une baisse de la cécité associée à la carence de vitamine A dans ces
pays.

Des plantes enrichies en fer

Bon nombre d’habitants des pays en voie de développement souffrent d’anémie, dont l’une des causes
fréquentes est la carence en fer 16. Des chercheurs travaillent à l’insertion, dans certaines plantes ciblées,
d’un gène pouvant faire diminuer leur teneur en phytates. La présence de ces composés rend le fer difficile à
assimiler par l’organisme humain. Une autre avenue de recherche porte sur l’insertion d’un gène qui
conférerait aux plantes le pouvoir d’extraire le fer du sol avec plus d’efficacité.

Des aliments moins allergènes

L’une des avenues de recherche explorées par le génie génétique consiste à réduire le pouvoir allergène des
protéines présentes dans certains aliments. Certains chercheurs tentent d’empêcher le gène de produire la
protéine allergène, alors que d’autres travaillent à modifier la structure de la protéine pour la rendre non
allergène. Les plantes ciblées sont actuellement le soja, le riz, la pomme de terre et l’arachide 18 19 20 21.

Plantes-usines qui produisent des médicaments

L’agriculture moléculaire ou moléculture végétale et animale consiste à utiliser des plantes ou des animaux
transgéniques pour produire des composés pharmaceutiques ou industriels. Les utilisations potentielles
vont de la conception de médicaments et de vaccins à la fabrication de plastiques biodégradables et de
produits chimiques industriels.

Médicaments issus de la moléculture

La moléculture pourrait permettre de produire des molécules d’intérêt médical ou industriel dans des
conditions sanitaires plus sécuritaires que les techniques de production employées auparavant.
Par exemple, la transgénèse a permis de modifier la bactérie Escherichia coli de manière à ce qu’elle puisse
produire la molécule de l’insuline humaine. Cette technique de production a remplacé la technique qui
nécessitait l’apport d’animaux comme le bœuf et le porc.

L’insuline n’est pas la seule substance extraite de cellules sanguines d’animaux utilisée à des fins
thérapeutiques. Une possibilité en voie d’expérimentation est la production du « facteur IX », une protéine
qui sert à la coagulation chez les hémophiles, cette protéine étant habituellement extraite de cellules
sanguines. La production de cette molécule par moléculture pourrait permettre de réduire le risque de
transmission de maladies comme l’hépatite B et le SIDA. En plus d’être plus sécuritaire pour la santé, la
moléculture serait moins coûteuse.
Des vaccins bon marché… comestibles
Cette nouvelle technique de production de vaccins serait aussi moins coûteuse. Moins coûteuse, car il s’agit
de produire des plants transgéniques comestibles dotés d’un gène résistant à un microorganisme spécifique
(ex. virus, parasite). Rappelons que la vaccination consiste à immuniser un individu avec une substance
préparée à partir des microorganismes pathogènes. C’est un gène de ces microorganismes qui serait inséré
dans le génome de certaines plantes comestibles. Notre organisme réagirait de la même façon qu’en recevant
un vaccin par injection : en produisant les anticorps nécessaires pour combattre certaines maladies comme
l’hépatite B.

B-SUR L’ENVIRONEMENT
Depuis les débuts de l’agriculture, les civilisations tentent d'obtenir de nouvelles lignées de végétaux plus
résistants aux caprices du climat, aux insectes, aux maladies et aux herbicides. La recette traditionnelle :
sélectionner les plants les plus résistants naturellement et les amener à se reproduire entre eux pour créer
une descendance de végétaux plus forts. Ces méthodes de sélection artificielle et de croisement exigent
cependant de la patience. Aujourd’hui, par la transgénèse ou transfert de gènes, il est possible d'obtenir plus
rapidement, par exemple des plantes résistantes aux insectes ou tolérantes aux herbicides. Mais ces
organismes génétiquement modifiés (OGM) ne laissent personne indifférent car ils pourraient avoir des
bénéfices autant que des risques potentiels sur l’environnement
Alors que certaines études scientifiques évoquent des risques potentiels pour l’environnement, d’autres
avancent la possibilité de bénéfices tels que :

 moins de pesticides
 moins de labour
 pesticides moins toxiques
 production agricole accrue
 impact sur la biodiversité
 solutions pour le futur

Puisque les conditions environnementales (ex. : insectes, climat, etc.) dans lesquelles les études effectuées à
ce jour et citées dans la présente section ne sont pas nécessairement les mêmes qu’au Québec, il pourrait
s’avérer que les conclusions d’études éventuellement réalisées ici soient différentes.

C’est pour cette raison qu’une étude subventionnée par le ministère du Développement durable, de
l’Environnement et des Parcs s’est penchée sur les impacts environnementaux des OGM sur le territoire
québécois .

L’équipe de chercheurs québécois a étudié les effets environnementaux des OGM dans des champs situés
près de Québec (2003-2004) et de Saint-Hyacinthe (2004). Voici les principaux résultats concernant les
cultures (maïs et soja) tolérantes aux herbicides.
 Cultures tolérantes aux herbicides (maïs et soja)

Les rendements des cultures tolérantes ont été similaires à ceux des cultures traditionnelles. De plus, il y
avait sensiblement la même quantité de mauvaises herbes dans les champs de cultures tolérantes que dans
les champs de cultures traditionnelles. Bref, à première vue, il ne semble pas y avoir de différence.

C-SUR L’ECONOMIE
Amélioration de la productivité agricole : Les OGM peuvent augmenter les rendements
des cultures de 22 % en moyenne.

 Réduction de l'utilisation des pesticides : L'adoption des OGM a permis de réduire

l'utilisation des pesticides chimiques de 37 %.

 Augmentation des profits des agriculteurs : Les agriculteurs ont constaté une
augmentation de 68 % de leurs profits grâce à l'utilisation des OGM.

 Compétitivité technologique : Les OGM favorisent le développement économique et la

compétitivité dans les pays en développement.

 Production d'aliments plus nutritifs : Les OGM peuvent contribuer à la production

d'aliments enrichis, ce qui peut avoir des effets positifs sur la santé publique et
l'économie.

IV-RISQUES DES OGM

A-SUR LA SANTE
LES PRINCIPAUX RISQUES DES OGM SUR LA SANTE HUMAINE:
 Réactions allergiques

 Résistance aux antibiotiques

 Cancer

 Perte de nutrition

 Toxicité

Ad
1. réactions allergiques

Comment les OGM peuvent-ils augmenter les allergies? Quand un organisme est génétiquement modifié par
l’homme, cela change le niveau d’expression des composants naturels de cet organisme, ce qui peut aggraver
les allergies. Une revue scientifique publiée en 2016 dans la revue Food Science and Human Wellness fournit
une illustration parfaite de ce scénario:
Un exemple est la production de soja enrichi en acide aminé méthionine. La synthèse améliorée de cet acide
aminé est le résultat d’un gène isolé des noix du Brésil. Par conséquent, certains consommateurs allergiques
à ces noix ont des réactions allergiques au soja transgénique.

Un autre examen scientifique intitulé «aliments génétiquement modifiés: sécurité, risques et préoccupations
du public souligne que de nouvelles protéines peuvent être synthétisées au cours de modifications
génétiques qui peuvent produire des «effets allergènes imprévisibles». Un exemple de ce phénomène est
quand les plantes de haricot qui ont été génétiquement modifiées pour augmenter la cystéine et la teneur en
méthionine ont dû être écartées quand on a réalisé que la protéine exprimée du transgène était fortement
allergène.
Résistance aux antibiotiques

L’un des grandes craintes liées à l’utilisation des OGM concerne l’utilisation de gènes résistants aux
antibiotiques comme marqueurs dans les cultures OGM. Le problème est que ces gènes résistants aux
antibiotiques pourraient être transférés aux bactéries intestinales humaines et diminuer ainsi l’efficacité de
la thérapie antibiotiques et donc d’ augmenter la résistance des bactéries aux antibiotiques.

3. Cancer

En novembre 2012, le « Journal de l’alimentation et de la toxicologie chimique » a publié un document

intitulé «Toxicité à long terme de l’herbicide Roundup et un maïs génétiquement modifié à tolérance
Roundup. Cette étude a reçu beaucoup d’attention dans le monde entier et pour une bonne raison — c’était
la première étude qui examinait les effets possibles d’un régime de maïs OGM traité avec l’herbicide
Roundup de Monsanto dans des conditions contrôlées.

Cette étude révèle que des rats nourris pendant deux ans avec le maïs NK603 de Monsanto résistant au
glyphosate ont développé beaucoup plus de tumeurs et sont mort plus tôt que les rats contrôle qui n’en
mangeaient pas. Des sujets femelles ont développé plus fréquemment de grandes tumeurs mammaires,
pendant ce temps, les mâles ont connu quatre fois plus de grandes tumeurs palpable à partir 600 jours plus
tôt que dans le groupe témoin, dans lequel une seule tumeur a été notée.

Selon l’étude, les tumeurs étaient à la fois cancéreuses et non cancéreuses. Les tumeurs non cancéreuses
étaient presque aussi inquiétantes ou potentiellement dévastatrices pour la santé car elles pouvaient causer
des hémorragies internes chez les animaux, la compression et l’obstruction de la fonction d’organes vitaux,
ainsi que la libération de toxines nocives.

4. Baisse de la qualité nutritionnelle

Les cultures génétiquement modifiées ont souvent modifié les profils nutritionnels des aliments. Certaines
recherches rapportent des niveaux accrus de composés antinutriments et des niveaux inférieurs
de nutriments souhaitables dans certaines cultures OGM par rapport aux cultures conventionnelles. La
nature perturbatrice et imprévisible du processus de modification génétique peut introduire ou élever des
allergènes, des toxines et des antinutriments dans les aliments OGM.
5. Toxicité

Les aliments génétiquement modifiés sont intrinsèquement instables. Chaque insertion d’un nouveau gène
dans un aliment équivaut à jouer la « roulette» de salubrité des aliments avec les compagnies espérant que
le nouveau matériel génétique ne déstabilise pas un aliment sûr et ne le rende dangereux. Chaque insertion
génétique crée la possibilité supplémentaire que des éléments non toxiques auparavant dans les aliments
deviennent toxiques.

B-SUR L’ENVIRONEMENT
Les Organismes Génétiquement Modifiés (OGM) suscitent de vives préoccupations quant à leur impact sur
notre environnement. Ces organismes modifiés sont créés en laboratoire en insérant des gènes provenant
d’autres espèces, ce qui soulève des inquiétudes quant à leurs conséquences.

L’impact sur la biodiversité

Les OGM peuvent avoir des effets néfastes sur la biodiversité. En introduisant des gènes étrangers dans les
cultures, ils risquent de croiser avec des espèces sauvages et de générer des hybrides indésirables. Cela peut
entraîner la perte de variétés végétales, mettant ainsi en péril notre patrimoine génétique naturel.

La résistance des ravageurs et des mauvaises herbes

Une autre préoccupation majeure est le développement de résistances chez les ravageurs et les mauvaises
herbes. Les plantes génétiquement modifiées sont souvent conçues pour être résistantes aux insectes ou aux
herbicides, mais cela peut conduire à l’évolution de nouvelles souches de ravageurs et de mauvaises herbes
résistantes. Cette situation nécessite alors l’utilisation de produits chimiques plus puissants et
potentiellement plus dangereux pour l’environnement.

La contamination des cultures non-OGM

La propagation des gènes modifiés représente également un risque de contamination des cultures non-OGM.
Les pollens des plantes génétiquement modifiées peuvent être transportés par le vent ou les insectes vers
d’autres champs, ce qui compromet l’intégrité des cultures traditionnelles et biologiques. Cela limite ainsi le
choix des agriculteurs et des consommateurs qui souhaitent éviter les OGM.

Les effets sur les écosystèmes

En modifiant les caractéristiques génétiques des plantes, les OGM peuvent perturber les équilibres naturels
des écosystèmes. Par exemple, les cultures génétiquement modifiées qui produisent leur propre toxine pour
contrôler les ravageurs peuvent affecter les insectes bénéfiques tels que les abeilles et les papillons, qui
jouent un rôle essentiel dans la pollinisation des plantes.

V-APPROCHE DE SOLUTION

1. Adopter l'agriculture biologique

Choisissez des produits certifiés biologiques, car ils excluent l'utilisation de semences génétiquement
modifiées ainsi que de pesticides et d'engrais chimiques. Ces produits sont souvent reconnaissables grâce à
des labels comme AB ou Bio dans de nombreux pays. Acheter bio encourage également des méthodes
agricoles durables qui respectent la biodiversité et les écosystèmes naturels.

2. Privilégier les circuits courts

Optez pour les producteurs locaux, en particulier ceux qui utilisent des semences traditionnelles. Les circuits
courts, comme les marchés fermiers ou les coopératives agricoles, permettent de mieux connaître les
pratiques des agriculteurs et de s’assurer qu’ils n’utilisent pas d’OGM dans leurs cultures. De plus, cela réduit
l’empreinte carbone liée au transport des aliments.

3. Cultiver son propre potager

Investir dans un potager personnel est une excellente façon d'éviter les OGM tout en réduisant sa
dépendance aux produits achetés en magasin. Choisissez des graines "non-OGM" ou "héritage" disponibles
dans des magasins spécialisés ou en ligne. En cultivant vos propres fruits, légumes et herbes, vous avez le
contrôle total sur les processus de culture, sans l’utilisation de produits chimiques ou de modifications
génétiques.

4. Éviter les aliments transformés

De nombreux aliments transformés contiennent des ingrédients dérivés de cultures OGM, comme l’huile de
soja, le maïs ou le sirop de glucose-fructose. Limitez la consommation de ces produits en favorisant une
alimentation à base d’aliments bruts, frais et non transformés. Cuisiner à la maison à partir d'ingrédients de
base est un moyen sûr d'éviter les produits à base d'OGM.

5. Sensibiliser et informer son entourage

Partagez vos connaissances sur les risques associés aux OGM et sur les alternatives disponibles. Cela peut
inclure des discussions avec votre famille et vos amis, l’organisation d’événements locaux ou la participation
à des initiatives éducatives. Plus les gens seront informés, plus la demande pour des produits exempts
d’OGM augmentera.

6. Soutenir les politiques anti-OGM

Engagez-vous dans des campagnes locales, nationales ou internationales pour réglementer ou interdire les
OGM. Cela pourrait inclure la signature de pétitions, la participation à des manifestations ou le contact avec
des responsables politiques pour exprimer vos préoccupations. Soutenez également les associations et ONG
qui militent pour des pratiques agricoles durables et équitables.

7. S'informer sur les impacts des OGM

Renseignez-vous régulièrement sur les recherches et rapports concernant les OGM. Les OGM peuvent avoir
des conséquences potentielles sur l’environnement, comme la contamination des cultures voisines ou la
diminution de la biodiversité. Ils peuvent aussi avoir des effets imprévisibles sur la santé humaine. En
restant informé, vous pouvez prendre des décisions éclairées.

8. Encourager la diversité agricole

Favorisez les produits issus de cultures traditionnelles et diversifiées, car elles contribuent à préserver les
variétés locales et à empêcher l’uniformisation des cultures provoquée par les OGM. La promotion de cette
diversité soutient les écosystèmes et protège les générations futures.
V-CONCLUSION

En conclusion, la société fait face à un dilemme complexe concernant les OGM. Bien qu'ils offrent des
avantages tels qu'une augmentation des rendements agricoles, une résistance accrue aux maladies, et la
possibilité de répondre aux besoins alimentaires croissants, leurs risques ne peuvent être ignorés. Ces
risques incluent les impacts potentiels sur la santé humaine, la perte de biodiversité, les menaces
environnementales et les questions éthiques liées à la manipulation génétique.La gestion de ces enjeux exige
une approche équilibrée, alliant innovation et précaution. Il est essentiel de renforcer la régulation des
OGM, de favoriser la transparence envers les consommateurs et de promouvoir les alternatives durables
comme l'agriculture biologique. En définitive, le débat autour des OGM invite la société à réfléchir à ses
priorités, en mettant en avant des solutions respectueuses des écosystèmes et des choix individuels. Cette
réflexion collective est cruciale pour assurer un avenir durable et équitable.
BISLIOGRAPHIE

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%20%C2%AB%20types%20%C2%BB%20d%E2%80%99OGM%20dominent%20le,type%20d
%E2%80%99OGM%20pr%C3%A9sente%20ses%20propres%20avantages%20et%20risques.
https://www.francetvinfo.fr/sciences/ogm/https://www.bing.com/search?q=MODE%20DE
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27&sk=&cvid=6FA27E66243542EDADF4DE29779C9AE0&ghsh=0&ghacc=0&ghpl=&ntref=1

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%20pouvez%20les%20%C3%A9viter%20en%20choisissant%20uniquement%20des,%C3%A9t
%C3%A9%20cultiv%C3%A9s%20naturellement%2C%20sans%20recours%20au%20g%C3%A9nie%20g
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