Effet de la juglone sur la réaction de Hill
Fiche sujet – candidat (1/3)
Contexte
La juglone, substance issue du noyer, est étudiée pour son utilisation potentielle comme herbicide naturel pour éliminer les herbes adventices
dans les cultures maraîchères. Chez certains végétaux, cette molécule perturbe les mécanismes aboutissant à la photolyse de l’eau qui libère
du dioxygène. La juglone réduit ainsi l’efficacité de la photosynthèse.
On cherche à montrer si la juglone peut être utilisée comme herbicide sur des cultures (épinards, pommes de terre, tomates,
carottes, betteraves).
Consignes
Partie A : Appropriation du contexte, proposition d’une stratégie et activité pratique (durée recommandée : 25 minutes)
La stratégie adoptée consiste à montrer qu’il y a réduction de l’efficacité de la photosynthèse par la juglone chez l’épinard, en réalisant
l’expérience de Hill.
Appeler l’examinateur pour vérifier les résultats de la mise en œuvre du protocole.
Partie B : Présentation et interprétation des résultats ; conclusion (durée recommandée : 35 minutes)
Présenter et traiter les résultats obtenus, sous la forme de votre choix et les interpréter.
Répondre sur la fiche-réponse candidat, appeler l’examinateur pour vérifier votre production.
Proposer une stratégie complémentaire qui permet de savoir si l’utilisation de la juglone peut être généralisée à l’ensemble des cultures.
Appeler l’examinateur pour présenter votre proposition à l’oral et obtenir une ressource complémentaire.
Conclure, à partir de l’ensemble des données, si la juglone peut être utilisée comme herbicide sur des cultures (épinards, pommes de terre,
tomates, carottes, betteraves).
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Effet de la juglone sur la réaction de Hill
Fiche sujet – candidat (2/3)
Protocole
Matériel : Étapes du protocole à réaliser :
- une suspension de fragments de chloroplastes
d’un épinard ;
- verser la suspension de fragments de chloroplastes d’épinard dans la cuve du
- une chaîne d’acquisition ExAO (comprenant une bioréacteur selon sa capacité
sonde à O2, et un dispositif d’agitation) et sa
fiche technique ; - introduire l’agitateur magnétique et positionner la sonde oxymétrique
- une lampe puissante ; - fermer le réacteur et vérifier l’absence de bulle d’air ;
- une pipette et une propipette ; - mettre en fonction l'agitation (à faible vitesse) et allumer la lumière ;
- deux seringues de 1 mL ; - préparer la seringue de 1 ml de réactif de Hill ; enlever les bulles d’air dans la
seringue ;
- une seringue de 20 mL ;
- préparer la seringue de 1 mL d’extrait de juglone ; enlever les bulles d’air dans la
- un oxydant = réactif de Hill ; seringue ;
- un extrait de juglone issu de feuilles de noyer. - enregistrer pendant 15 minutes (à la lumière pendant tout l’enregistrement) :
- à 5 minutes, injecter 1 mL de réactif de Hill ;
- à 10 minutes, injecter 1 mL d’extrait de juglone.
Sécurité : Précautions de la manipulation :
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Effet de la juglone sur la réaction de Hill
Fiche sujet – candidat (3/3)
Ressources
L’expérience de Hill : Graphique du résultat obtenu par Hill :
En 1937, le biochimiste anglais Robert Hill travaille sur une suspension
de chloroplastes éclatés et découvre qu’il est nécessaire d’utiliser un
réactif particulier (le réactif de Hill) pour réaliser la photolyse de l’eau.
Herbes adventices :
En agronomie, ce mot désigne une plante herbacée qui se trouve dans
un champ sans y avoir été plantée par l’agriculteur. Il correspond
approximativement à l’expression « mauvaises herbes » dans le langage
courant.
Concentration de dioxygène dans une suspension de fragments de
chloroplastes exposés à la lumière et en présence ou non du
réactif de Hill.
D’après Bac S – Sujet de SVT – Session 2004 – Asie
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