Département Génie Électrique

Filière : Génie Thermique Et Energie

Aspect énergétique de la combustion

T P 1 - C O M B U T I O N E T P O L LU T I O N
Réalisé par : Encadré par :
- Youssef El-Haimess - [Link]
- Othmane El hilali
 Table des matières

Table des matières ............................................................................................... ii

Introduction ........................................................................................................... 1

Chapitre 1 Généralités sur la combustion ............................................................. 2

1. Objectif du TP : ............................................................................................................... 2
2. Le phénomène de combustion : ...................................................................................... 2
3. Principe du TP et matériel utilisé :.................................................................................. 3
4. Protocole expérimental ................................................................................................... 3

Chapitre 2 Calculs et analyse des résultats ........................................................... 4

1. Comparaison de l’énergie de combustion des alcanes et des alcools : ........................... 4
2. Données expérimentales : ............................................................................................... 5
3. Calcul de l’énergie thermique libérée : ........................................................................... 5
4. Protocole expérimentale : ............................................................................................... 6
5. Critique sur la valeur expérimentale : ............................................................................. 7

Conclusion ............................................................................................................ 8

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 Introduction

La combustion est une réaction chimique exothermique qui se produit lorsqu’un

combustible réagit avec un comburant, généralement le dioxygène (O₂) présent dans l’air, en

libérant de l’énergie sous forme de chaleur et de lumière. Ce phénomène est fondamental

dans de nombreux domaines industriels et domestiques, notamment pour la production

d’énergie (centrales thermiques, moteurs à combustion interne), le chauffage (chaudières,

poêles à bois, radiateurs à gaz) et la propulsion (moteurs à essence et diesel, fusées).

Cependant, la combustion peut aussi être une source de pollution et de risques d’incendie,

nécessitant une maîtrise rigoureuse de ses conditions et de ses effets. Elle joue un rôle majeur

dans les problématiques environnementales actuelles, notamment en raison des émissions de

gaz à effet de serre (CO₂) et d’autres polluants (CO, NOₓ, particules fines) qui contribuent au

réchauffement climatique et à la dégradation de la qualité de l’air.

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 Chapitre 1

Généralités sur la combustion

1. Objectif du TP :

L’objectif de ce TP est visé sur :

• Étudier le phénomène de combustion et les éléments qui l’influencent.

• Mesurer l’énergie thermique dégagée lors de la combustion d’un combustible.
• Comprendre les procédés d’extinction en supprimant un des éléments du triangle du
feu.
• Analyser l’impact environnemental de la combustion et ses émissions polluantes.

2. Le phénomène de combustion :

La combustion est une réaction chimique exothermique qui nécessite trois éléments
indispensables : un comburant, un combustible et une énergie d’activation. Le comburant,
généralement l’oxygène de l’air, permet la réaction en se combinant avec le combustible. Ce
dernier peut être sous différentes formes : solide (bois, charbon), liquide (essence, alcool) ou
gazeux (propane, butane). L’énergie d’activation, qui peut provenir d’une étincelle, d’une
flamme ou d’une source de chaleur, est nécessaire pour initier la combustion. Une fois le
processus enclenché, il se poursuit tant que ces trois éléments sont présents. En revanche, si
l’un d’eux est supprimé, la combustion s’arrête. C’est sur ce principe que reposent les méthodes
d’extinction des incendies. Par exemple, l’étouffement réduit la présence d’oxygène, le
refroidissement diminue la température sous le seuil d’activation, et la suppression du
combustible empêche la réaction de se poursuivre. Ces techniques sont essentielles pour la
prévention et la lutte contre les incendies.

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3. Principe du TP et matériel utilisé :

Le protocole expérimental consiste à chauffer une quantité d’eau avec un brûleur, puis à
calculer l’énergie thermique transmise à l’eau.

Matériel :

• Un brûleur (alcool ou gaz)

• Un bécher contenant une quantité d’eau mesurée
• Un thermomètre
• Une balance
• Un support avec trépied
• Un chronomètre

4. Protocole expérimental

1. Préparation du matériel : Placer un bécher d’eau sur un support au-dessus du

brûleur.
2. Mesure initiale : Noter la température initiale de l’eau et la masse du combustible.
3. Allumage du brûleur : Chauffer l’eau jusqu’à une température finale définie.
4. Extinction et mesure finale : Éteindre la flamme et mesurer la température finale de
l’eau.
5. Calcul de l’énergie dégagée : Utilisation de la formule : Q= m⋅c⋅ΔT.

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 Chapitre 2

Calculs et analyse des résultats

1. Comparaison de l’énergie de combustion des alcanes et des

alcools :

Les alcanes et les alcools sont des combustibles ayant des énergies de combustion différentes.
En général, les alcanes libèrent plus d’énergie que les alcools. Par exemple, l’éthane (1 538
kJ/mol) a une énergie de combustion supérieure à celle de l’éthanol (1 367 kJ/mol), et le
butane (2 878 kJ/mol) dépasse le butan-1-ol (2 470 kJ/mol). Cette différence s’explique par la
présence du groupe hydroxyle (-OH) dans les alcools, qui réduit leur densité énergétique.

Les alcanes à longue chaîne, comme l’octane (10,8 × 10³ kJ/mol), sont parmi les meilleurs
combustibles pour les moteurs thermiques, tandis que l’acide stéarique (10,2 × 10³ kJ/mol)
est utilisé dans les bougies.

Cependant, les alcools brûlent plus proprement, produisant moins de gaz polluants, ce qui
en fait une alternative intéressante pour certaines applications.

En conclusion, les alcanes sont les meilleurs combustibles en termes d’énergie libérée,
mais les alcools sont préférés dans des contextes où une combustion plus propre est
nécessaire.

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2. Données expérimentales :

• Masse initiale de bougie : mi=14,5 g

• Masse finale de bougie : mf=13,6 g
• Masse consommée de bougie : Δm=mf-mi=14,5-13,6=0,9g
• Température initiale de l’eau :23°C
• Température finale de l’eau :47°C
• Variation de température ΔT=Tf-Ti=47-23=24°C

3. Calcul de l’énergie thermique libérée :

L’énergie transmise à l’eau est donnée par la relation :

E= 𝐦𝐞𝐚𝐮 . 𝒄𝒆𝒂𝒖 . ∆𝑻

Où :

• E : est la quantité de chaleur dégagée (J)

• meau : est la masse d’eau chauffée (g)
• ceau : est la capacité thermique massique de l’eau (4,18 J/g °C)
• ΔT : est la variation de température de l’eau (°C)

Application numérique :

E=(150g) × (4,18J/g °C) × (47-23°C)

E=1,5 × 𝟏𝟎𝟒 J

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Principe de conservation de la masse :

E consommé = E libéré = 1,5 × 𝟏𝟎𝟒 J

𝟏,𝟓 × 𝟏𝟎𝟒 × 𝟐𝟖𝟒

E consommé exp = =4,7 × 𝟏𝟎𝟑
𝟎,𝟗

4. Protocole expérimentale :

1. Préparation du matériel : Rassembler une bougie à base d’acide stéarique, un

calorimètre (bécher isolé), un thermomètre, une balance, un support métallique, une
pince et de l’eau distillée.
2. Pesée initiale : Mesurer la masse de la bougie avant la combustion.
3. Préparation du calorimètre : Verser 250 mL d’eau distillée dans le bécher et
mesurer sa température initiale.
4. Allumage de la bougie : Placer la bougie sous le bécher et allumer la flamme.
5. Chauffage de l’eau : Laisser la combustion se poursuivre jusqu’à une élévation de
température d’au moins 30°C.
6. Extinction et pesée finale : Éteindre la bougie et mesurer sa masse résiduelle.
7. Calcul de l’énergie absorbée par l’eau : Appliquer la formule Q=m×Cp×ΔTQ = m
\times C_p \times \Delta TQ=m×Cp×ΔT pour déterminer l’énergie transmise.
8. Calcul du pouvoir calorifique : Diviser l’énergie dégagée par la masse d’acide
stéarique consommée.
9. Comparaison à la valeur théorique : Déterminer l’écart entre les valeurs
expérimentale et théorique et analyser les pertes thermiques éventuelles.
10. Conclusion : Interpréter les résultats et discuter des sources d’erreur possibles,
notamment la dissipation de chaleur dans l’environnement.

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5. Critique sur la valeur expérimentale :

Pour le calcule Critique sur la valeur expérimentale en utilise la formule :

𝒗𝒂𝒍𝒆𝒖𝒓 𝒕𝒉𝒆𝒐𝒓𝒊𝒒𝒖𝒆−𝒗𝒂𝒍𝒆𝒖𝒓 𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒍𝒆

r(%) =| | ×100
𝒗𝒂𝒍𝒆𝒖𝒓 𝒕𝒉𝒆𝒐𝒓𝒊𝒒𝒖𝒆

Applications numériques :

𝟏𝟎,𝟖 ×𝟏𝟎𝟑 −𝟒,𝟕 ×𝟏𝟎𝟑

r(%) =| | ×100
𝟏𝟎,𝟖 ×𝟏𝟎𝟑

r(%)=56 %

❖ Il est impossible d’obtenir la valeur théorique exacte en raison des pertes thermiques
lors du chauffage. Par conséquent, il est essentiel d’utiliser un récipient adapté pour
contenir l’eau et limiter ces déperditions énergétiques.

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 Conclusion

L'étude de la combustion de l’acide stéarique nous a permis d’évaluer l’énergie libérée lors de
cette réaction exothermique. En appliquant le principe de conservation de l’énergie, nous
avons comparé la valeur expérimentale obtenue à la valeur théorique. Toutefois, des écarts
ont été constatés, principalement dus aux pertes thermiques et aux conditions expérimentales.
Ces résultats soulignent l'importance de l’isolation thermique et du choix du matériel pour
améliorer la précision des mesures.

Pour aller plus loin, il serait pertinent d’optimiser le dispositif expérimental afin de minimiser
les pertes énergétiques et d’affiner les calculs en prenant en compte les transferts thermiques
non désirés. Une analyse plus approfondie, incluant des incertitudes de mesure et un bilan
thermique détaillé, permettrait d’obtenir une évaluation plus précise de l’énergie de
combustion de l’acide stéarique.