Table des matières

DEDICACE .........................................................................................................i
REMERCIEMENTS..........................................................................................ii
LISTE DES FIGURES......................................................................................iii
LISTE DES TABLEAUX..................................................................................iv
LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS.....................................................v
RESUME ............................................................................................................vi
ABSTRACT.......................................................................................................vii
INTRODUCTION......................................................................................................................

I- GENERALITES...........................................................................................
1. Généralité sur le porc..................................................................................
1.1. Classification et origine de l’espèce.......................................................
1.1.1. Classification de l’espèce...................................................................
1.1.2. Origine du porc..................................................................................
1.2. Domestication du porc...........................................................................
1.3. Différentes races de porcs.....................................................................
2. Alimentation chez le porc..........................................................................
2.1. Comportement alimentaire chez les porcs...........................................
2.2. Besoins nutritionnels chez les porcs......................................................
2.2.1. Besoin en l’eau..................................................................................
2.2.2. Besoin en énergie..............................................................................
2.2.3. Besoin en lipide.................................................................................
2.2.4. Besoin en matières azotées...............................................................
2.2.5. Besoin en cellulose............................................................................
2.2.6. Besoins minéraux et en vitamine……………................................
3. Généralité sur les épluchures de manioc et de banane...........................
3.1. Zone de culture.......................................................................................
 3.2. Importance de l’épluchure de manioc et de banane............................
II- MATERIEL ET METHODES..................................................................
1. Materiél........................................................................................................
1.1. Site de l’experimentation.......................................................................
1.2 Matériel animal………...........................................................................
1.3. Aliments granulés...................................................................................
1.4. Matériels de prélèvement.......................................................................
1.5. Matériels techniques...............................................................................
2. Méthodes.......................................................................................................
2.1. Dispositif experimental..........................................................................
2.2. Distribution des aliments......................................................................
2.3. Mesure des paramètres zootechniques.................................................
2.3.1. Ingestion hebdomadaire...................................................................
2.3.2. Croissance et efficacité alimentaire................................................
2.3.3. Gain moyen quotidien (G.M.Q) .....................................................
2.3.4. Indice de consommation (I.C) ........................................................
2.3.5. Taux de mortalité.............................................................................
2.4. Méthodes de prélèvement sanguin.......................................................
2.5. Méthode de dosage des paramètres sériques analysés.......................
2.6. Mesure des paramètres carcasse..........................................................
2.7. Analyse statistique des données............................................................
III- RESULTATS ET DISCUSSION..............................................................
1. Résultat.........................................................................................................
1.1. Effet de l’aliment à base d’épluchure de manioc et de banane sur
les performances zootechniques...........................................................................
1.1.1. Effet de l’aliment à base d’épluchure de manioc et de banane
sur l’ingestion des porcs........................................................................................
 1.1.2. Effet de l’aliment à base d’épluchure de manioc et de banane
sur le poids, le gain moyen quotidien et l’indice de consommation..................
1.1.3. Effet de l’aliment à base d’épluchure de manioc et de banane
sur le taux de mortalité, de morbidité et l’indice de risque sanitaire...............
1.1.4. Effet de l’aliment à base d’épluchure de manioc et de banane
sur les paramètres hématologiques des porcs.....................................................
1.1.5. Effet de l’aliment à base d’épluchure de manioc et de banane
sur les paramètres biochimiques des porcs.........................................................
1.1.6. Effet de l’aliment à base d’épluchure de manioc et de banane
sur les paramètres carcasse des porcs.................................................................
2. Discussion.....................................................................................................
CONCLUSION..........................................................................................................

Références bibliographiques..............................................................................

DEDICACE