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Évaluation SVT : Cellules et Respiration

Le document est une évaluation de SVT pour des élèves de 2nde, comprenant des exercices sur la légende de cellules et l'activité respiratoire des levures. Les élèves doivent identifier les structures cellulaires et leur fonction, ainsi que mesurer les échanges gazeux lors de la respiration des levures. Les questions portent sur l'évolution des niveaux de dioxygène et de dioxyde de carbone en présence et en absence de levures.

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Évaluation SVT : Cellules et Respiration

Le document est une évaluation de SVT pour des élèves de 2nde, comprenant des exercices sur la légende de cellules et l'activité respiratoire des levures. Les élèves doivent identifier les structures cellulaires et leur fonction, ainsi que mesurer les échanges gazeux lors de la respiration des levures. Les questions portent sur l'évolution des niveaux de dioxygène et de dioxyde de carbone en présence et en absence de levures.

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Nom et Prénom : Classe 2nd : 4

Lycée Ileys EVALUATION SVT

Légendez :
Cellule 1 -

ADN -
- *Mitochondrie

- Vésicule de stockage des sucres sous forme de


sucres complexes ou de graisses
*
Donnez la taille réelle de la cellule (notez le calcul) :

Légendez
Cellule 2
-

- *……………………………
………… contient de la
* ………………………………………
EAU -

ADN -

-
Donnez la taille réelle de la cellule (notez le calcul) :

1. Relevez le problème
2. Légendez les cellules (on a délimité la cellule végétale ----)
3. Recherchez les informations : quelle est la fonction de chacune de ces cellules ? quelles structures
assurent cette fonction pour chacune des cellules ?
4. Répondez au problème : complétez les schémas au verso
Cellule 1

Organisme :

Organe :

Tissu :

Cellule :

Organite(s) :

Molécule(s) :

Cellule 2

Organisme :

Organe :

Tissu :

Cellule :

Organite(s) :

Molécule(s) :
Exercice 2 : Titre : L’activité respiratoire des levures

Des levures sont mises en suspension dans un milieu contenant de l’eau, du dioxygène et du glucose, à 23°C.

Problème : Comment se réalisent les échanges entre les levures et leur milieu au cours de la respiration ?

La teneur en dioxygène et la teneur en dioxyde de carbone sont mesurées à l’aide d’un dispositif ExAO.
Exploiter le graphique suivant pour répondre au problème posé.

(Hatier SVT 2e programme 2010)

1. Comment évoluent le dioxygène et le dioxyde de carbone en présence des levures ?

2. Comment évoluent le dioxygène et le dioxyde de carbone en l’absence des levures ?

3. Comparer l’évolution de dioxygène en présence et en absence de levures.

4. Comparer l’évolution de dioxyde de carbone en présence et en absence de levures.

5. Répondre au problème posé au début.

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